铁棍山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。
焦作产的铁棍山药，特点都是干面香甜。既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。然而普通山药，没有铁棍山药营养价值和药用价值高，只是单纯的做菜用。铁棍山药汁较浓，食用后口感细腻，入口觉得面糯，带皮食用有点淡淡的麻味，个人感觉还是把皮削掉口感更好。
精品的礼盒包装，相当高大上。店家还送了削皮器，真的是贴心又细心。每根长大约40cm左右。粗细均匀，新鲜没坏，份量足。
焦作产的铁棍山药，特点都是干面香甜。既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。然而普通山药，没有铁棍山药营养价值和药用价值高，只是单纯的做菜用。铁棍山药汁较浓，食用后口感细腻，入口觉得面糯，带皮食用有点淡淡的麻味，个人感觉还是把皮削掉口感更好。
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