作为一名老家在河南的游子，胡辣汤是我最心心念念的家乡食品了，以往每年都只能春节回家才能喝上一碗，虽然知道超市有胡辣汤粉售卖的，但是一直嫌弃麻烦而没有尝试过。现在竟然已经出了可以直接冲泡的版本了真是方便的很。这款方便胡辣汤最大的优点就是自带纸杯直接开水冲泡，非常的方便，直接倒入热水搅拌一下、稍等就可食用。但是不足的地方就是相比于普通的胡辣汤来说优点稀了，同时没有那种熬出来的那种特别粘稠的胶状感，不过每桶自带馍片，好评。
直接周口发货到北京，次日就到了，真的是非常的迅速了。可能是河南确实位于中部腹地到首都的速度比较快吧。商家还在箱子上又套了一个瓦楞纸箱，能够很好地保护原有的包装，礼盒装的箱子仍旧完好，没有受到快递路途上的污损，不过我是自己使用，这个就不是重点了，但是如果真的送礼的话外观可以放心了。开箱图可以看到一个比较普通的包装盒里码放了个6碗装。有点处女座的是这6个碗装好像是很随机的放进去的，朝向既没有一致也没有交叉排列。
每碗都是单独保鲜膜包裹，内部粉包、醋包、小磨香油、脱水蔬菜、馍片各一袋还有标配的一把炒饭外卖标配塑料勺。小磨香油在北京超市没有看到有卖的，还是喜欢这种味道比较浓郁的香油呀。直接将粉包、蔬菜包各种倒进纸碗里，然后稍微放一点凉水或者温水，先把粉包搅匀了（直接放开水的话怕一下就把粉包弄成坨了，不过后来实验了下感觉直接放热水也还好），然后再直接放开水就好了，我自己加了些紫菜。尽管这里边我加了自己紫菜但是最后成品依然算是比较稀的了，放在一边糊化了很久稍微有些改善吧，推荐大家稍微少放些水。
味道上来说感觉比较麻但不是很辣，喝完没有那种能冲的让耳根子疼的感觉，可能是改良版吧，冬天的时候还是喜欢喝热的那种下去就能出汗的胡辣汤。总体上这个胡辣汤冲出来的感觉还是比熬出来的有点差距，当然也可能是玉米淀粉的原因，毕竟在家乡都是喜欢用红薯淀粉做的，感觉绵绸似胶状却也很细腻。味道上来说不错的，还有喜欢的小磨香油，在北京这么多年都是超市见到的都是普通的香油，很多还是调和香油，味道都不如小磨香油来的猛烈，虽然小磨香油味道近闻有些刺鼻，但是确实从小吃到大的，小时候的酸汤面都是靠这个香油的。现在算是再次看到了，然后这次的胡辣汤也勾起了我的兴趣，已经又下单了那种分装的可以直接熬的了，不过现在好像都没有能够找到红薯淀粉的了。可能是成本所限吧。
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