咔滋味颗粒面粉对于做馒头来说,最主要的材料是高筋面包粉,面粉的品质在很大程度上影响了制作的过程难易和口感差异。我们在查阅书籍上或者网络上的面包制作配方时,一般都只是标注高筋面包粉,很少标注面粉的品牌(也有极少数人做出标注的)。其实,不同品牌的面粉在吸水性和筋度方面有较大差别的,需要根据实际情况不停的做出材料增减调整,才能完成基础面团的制作。这些对于一个烘焙新手来说,有很大的难度,有的时候甚至会对比较经典的配方产生怀疑,同样重量的材料,为什么我们没有做出完美的作品。针对上面种种情况,需要大胆使用咔滋味颗粒面粉,一定会有惊艳的效果。
昨天收到啦,没有及时评价(中秋节缘故),还没打开吃,吃了以后再评价。外包装完整,袋子外面还套了塑料袋,商家很细心,感谢商家为顾客着想,快递员小弟辛苦啦,谢谢
学习面食快8个月了,经过不断尝试各种面食品种的制作,经过痛苦的取舍,经过纠结的放弃,最后我艰难的做出决定:我今后的烘焙之路主攻馒头面条的制作了。做馒头,是面食中最费时间的品种了,从最短3-4个小时到最多1天,才能看见自己的作品。面食的制作需要的不仅仅是技艺,还有十分的耐心和耐力。虽然说做馒头对于我来说,只是一个业余爱好,但我也要以一颗真诚的心和严谨的态度来对待这件事情。人生没有多余的时间在这里消耗,既然确定了目标,就应该大步向前奔向自己的目标。不要等到我们都白发苍苍的时候再问:“时间都去哪儿了”。咔滋味颗粒面粉很适合!
真心希望我的这次咔滋味颗粒面粉尝试能给朋友们提供一些有益的参考,能够唤起朋友们对面食的热爱,面发酵食品,比起蛋糕来,相对是健康食品,所以我也希望朋友们都能尝试自己动手做做面食,给自己和家人奉上一份健康丰盛的早餐!让面包把你的爱传递给亲人和朋友吧!让我感觉一点都不寂寞,非常开心和喜悦!
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