云腿月饼是我**食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。相传明末清初,隐居昆明的南明朝廷永历皇帝,终日忧愁不思茶饭,一位御膳厨急中生智地做出了这道点心,皇帝吃了龙颜大悦,连声称赞,从此被列为御膳中的一道应时名点,后传入人间,不断演绎成当今名声鹊起的“云腿月饼”
云腿月饼用火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区的紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香松,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味,是中秋佳节的必备食品,也是馈赠亲友的佳品。
月饼外包装完好,装得十分整齐。开袋月饼保存完好没有坡口,口感非常好,微甜而不腻. 皮酥酥的,里面的馅也是甜咸的, 日期非常的新鲜, 跟在云南吃的一模一样
月饼是中国人发明,深受各国人民喜爱的传统节日特色食品,月饼也称圆饼,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网