亮点:包装简洁美观;红糖外表品象好,凝结如石,破之如砂;色泽纯正,味道纯正浓郁;这个牌子的古法熬制的红糖块算女子补血养生的佳品。
感到非常幸运,能从近1万人申请者成为5个获得本次试用商品的其中一人。平时白糖和黄糖接触较多,红糖说实话很少接触。常识中认为红糖比较适合女性。
先有觅记牌红糖,采用的是透明塑料罐包装,红色盖子,红色商标,商标上书老红糖三字非常凸显,下有一行小字写着“云南本土小时候的味儿”,显得有几分情怀在其中。个人就是觉得“先有觅记”这个牌子名字虽新颖,但是4字总是觉得长了点不如3字顺口。
红糖区别于白糖和红糖,在于它没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。而且还有人称呼它为“东方巧克力”。拿到先有觅记牌红糖块的时候,看着真还有点像松露巧克力。好的红糖凝结如石,破之如砂,先有觅记牌红糖完全符合这一点。
既然红糖显得这么有营养,那我这次试用就用它来做红糖黑米黑豆糊来吃吧。把黑米和黑豆若干,加一块先有觅记的红糖块泡入水中。先有觅记的红糖块泡入冷水中不易融化,泡了几个小时才完全溶解在水中,这符合好红糖的特点。
黑米和黑豆泡水,水会有点紫色和黑色,加上古方红糖的颜色,几个小时之后的水呈紫红色,有点像葡萄酒的颜色。然后就是把黑米黑豆混合溶液倒入豆浆机,调上湿豆原磨功能,然后就静静等待。后来想起来好像红糖没有黄糖那么甜,就又加了一块红糖块。
红糖黑米黑豆糊如下图,因为手机拍照差反光看着没肉眼看着那么漂亮。肉眼看着糊糊是黑黝黝的,手机拍出来倒是淡紫色。黑米黑豆糊那感觉,犹如18年前的南方黑芝麻糊的感觉,配上先有觅记牌红糖块独特的风味更是有过之而无不及。女人喝了这个一定补血,男人喝了也可以让头发浓密。
总结,先有觅记牌红糖块表面分布不少气孔,切开可以看到内部相对是比较疏松的,砂口也比较明显,有一种糕状物切开的感觉,是红糖中的优品。非常感谢店家提供这么好的一次红糖试用机会!
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