金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶
金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。 金骏眉没有品种区分,有且只有一种,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽[7][1],只以头春茶芽为原料,只有这里的原料才能制作出正宗的金骏眉。
得看你选择什么茶了, 有些金芽的香气淡,不好形容 有些灰芽的梅占香,这个香气霸道 有些加糖的桂元香,有些人叫他山药香 有些碳焙(烤)的碳焙香,有些人叫他烟熏想 有些金观音芽的甜香 还有些兰花香 等等,金骏眉的香气太多了,我也说不过来,得自己慢慢去看货了解才行 如果你自己喝,我建议你喝梅占,他的香气,口感,滑度度是不错的,耐冲度也比别的茶高
金骏眉怎么区分好坏 区分金骏眉,可以通过视觉、嗅觉、味觉等感官的方法,具体区分方法如下: 1、观外形 好的金骏眉茶芽细小,干茶紧实,微卷,金黄黑相间,乌中透黄,有光泽,白毫显盛。坏的金骏眉,色泽暗黑淡黄,没有光泽,而且容易脱落。 2、观茶汤 好的金骏眉茶,冲泡之后,茶汤呈琥珀色,橙黄、清澈、透亮。如果茶汤色暗红、浑浊不清,就表示该茶是坏的金骏眉茶。 3、闻茶香 好的金骏眉茶干茶有明快的花果香以及茶叶的清香,冲泡之后,会散发出淡淡的糖香气,高扬持久。坏的金骏眉茶香气暗沉,冲泡之后,香气浑浊,容易消散
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