感谢选中我试用,首先感谢cctv,有点跑题 这次试吃的是陕西的米线调料,注意这里只有调料包哦,没有米线的哦 我到过西安,吃过有名的岐山哨子面,还是连锁店,感觉不怎么样 不过我再博物馆后门吃的biangbiang面非常好吃哦 本人不怎么吃米线,所以调料用来吃面的 口感非常有陕西特色,辣椒油香,醋多,比较酸,建议不喜欢吃酸的少放那个黑色的液体,或者不放
你以为用一包调料就可以做一盆色香味俱全的包装上的料理了,比如下图这样的?
这些都不在于调料在于你的技术好么,调料只是基础让你可以做一定的味道,配料自备哦
首先我不喜欢吃米线,我用来吃面的。
上我的大锅,加水
水开了加面,水里加点油,面更加顺滑
吃面诀窍
面快熟了有点点白的时候捞出
然后切臊子,这个根据自己口味了,我加了胡萝卜等,你也可以加肉,各种肉
豆腐干,都可以根据你的爱好
然后加油翻炒,然后加水,然后把以上的调料包都撕开倒进去
是不是很粗犷
烧开以后起锅,把面倒进去,没错,这就是南方人的陕西面吃法。
就问服不服。不过按照四川的口味,辣味还是不够的
酸味过于突出,不过吃过陕西面的同学就比较能适应
还好我喜欢吃醋
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