之前知道有脱干水果,没想到蘑菇也能脱干,简直惊呆了我!亮点:就跟薯片一样!但跟薯片不一样,薯片用的是油炸,不健康,这个用的是低温真空脆化技术,健康的!建议:感觉就是加了调料,吃了觉得口干,可以弄多种口味,味淡一点!
收到包裹,比较大,拿着却很轻,拆开包裹,包装是那种淡淡的色彩,简单,有点简约风,打开外包装,里面是六个小包装,全是一个一个完整的小蘑菇,这要多少蘑菇才能做出这一包蘑菇啊,所以价格有点小贵也属于正常。
看了一下用的是低温真空脆化技术,真空低温加工技术产品在脱水真空的环境下,加工时产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在真空度为700mmHg的负压系统中,纯水的沸点可用克劳修斯——克拉佩龙方程算出,沸点大约为40℃。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。真空低温加工产品因具有独特的风味、众多的品种、健康的成分得以保留而深得世界各国人民的青睐,被誉为是本世纪休闲食品的“绿色革命”。
吃上去很香脆,好吃看得见,味道美极了,拆开我就吃了两包,就是过后有点口干!就喜欢吃这样健康的小零食,听说还有多种口味,有机会买来尝尝。
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