饼干是以小麦粉、糖类、油脂等为主要原料经机制焙烤而成的食品,它口感疏松,水分含量少,约为4%左右;它储存时间长,如果利用防潮包装材料包装能有10个月以上的保质期。所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”,即从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,作为旅行、航海、登山时的储存食品,特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。
饼干是以小麦粉、糖类、油脂等为主要原料经机制焙烤而成的食品,它口感疏松,水分含量少,约为4%左右;它储存时间长,如果利用防潮包装材料包装能有10个月以上的保质期。所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”,即从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,作为旅行、航海、登山时的储存食品,特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。
饼干是以小麦粉、糖类、油脂等为主要原料经机制焙烤而成的食品,它口感疏松,水分含量少,约为4%左右;它储存时间长,如果利用防潮包装材料包装能有10个月以上的保质期。所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”,即从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,作为旅行、航海、登山时的储存食品,特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。
饼干是以小麦粉、糖类、油脂等为主要原料经机制焙烤而成的食品,它口感疏松,水分含量少,约为4%左右;它储存时间长,如果利用防潮包装材料包装能有10个月以上的保质期。所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”,即从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,作为旅行、航海、登山时的储存食品,特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。
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