第一次吃这种方便的酸辣红油面皮,感觉很好,酸酸辣辣的很开胃,放冷了吃很像那个凉皮。用水泡发后小小的一包面皮变成了满满的一大碗,晚餐吃一包就很饱了,快递包的很好,里面也没有散碎。里面有三包酱料,酱料的份量都很足,就是酱料的包装有点难撕开。红油特别香,但是里面的辣椒有点难倒出来。
包装完好,本来以为就一半面,会很碎的,结果不会,店家很贴心的在里面垫了两块纸板,很好的保护了面。包装上大大的四个字红油面皮,让人看了就想迫不及待的撕开来吃。拿到手就开吃了,可以当一顿晚餐吧。
面皮真的很吸水,超级小的一包面皮,泡了一会,就变成了满满的一大碗,而且感觉会吃不完。我觉得放冷了吃口感可能会更好,当凉拌红油面皮吃吧。因为太热吃的话,酱料还没有融进去,而且水分还很多,放一阵子,等水分干一些在吃,口感会比较好,没有那么软绵,会比较有嚼劲,现在就是要放酱料见证奇迹的时候了。
放了酱料着色以后,白花花的面皮变得红灿灿油亮亮的,顿时让人看了很有胃口很有食欲,扑面而来的是一股红油的味道。份量相当的足啊,用来当一顿晚餐完全就足够了。味道和以前在路边吃的凉皮有点像,口感的话稍微要绵一些,不要泡太久吧,不然的话口感没什么嚼劲。
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