奶酪是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,但是奶酪的浓度比酸奶高,近似固体食物,营养价值丰富,每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯 .天.然的食品,简单的说奶酪是浓缩的牛奶
✔高钙低钠
☞每100g里钙含量越高越好500mg以上蕞佳,钠含量要低。同时需要注意里面所含的氯化钾也不能过高
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✔高蛋白、低脂肪
关注钙钠含量的同时还要看蛋百质和脂防的含量,尽量选择高蛋白低脂防的奶酪
无 添 加 剂
为了增加奶酪口感,会在里面添加糖和盐,尽量选择不额外添加剂的优质奶酪
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很多小朋友都喜欢吃奶酪棒,如上所说,里面含有丰富的营养,不仅好吃能够哄娃,还能为孩子补充能量,是健康nice的小零食
以水为主的奶酪制品,奶香浓厚,口感Q弹,钙钠含量相等,钙含量不算高
-高钙低钠,但是糖分添加的多了些,
口感比较甜腻,奶味适中
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