据《奶粉智库》2019年羊奶粉调研中,羊奶的自身优势是消费者购买羊奶粉的主要因素之一,羊奶的优势主要包括两点: (1)羊奶中α-s1酪蛋白占比低,具有致敏风险更低的特点; (2)羊奶脂肪颗粒小,更容易消化吸收。 因此,羊奶粉倍受广大消费者的青睐,越来越多的消费者也愿意为宝宝选择羊奶粉。
随着行业竞争愈发激烈,优胜劣汰的趋势更加明显。羊奶粉品类虽然属于蓝海市场,但随着赛道的拥挤,已有逐渐步入红海竞争的趋势,行业集中度逐步提升。比如以佳贝艾特为例,2019年销售收入28.56亿元,2020年上半年销售额16亿元,稳居羊奶粉品牌第一宝座。此外,蓝河、圣特拉慕、蓓康僖、澳贝佳、朵恩、爱悠若特、卡洛塔妮等品牌在市场上也有一定的声量。
随着消费者对产品的了解程度越来越高,很多妈妈在选择奶粉时会特别关注配料表和营养成分表。据国家食药监总局要求:非纯羊需要标注动物乳清来源及浓度比例,主要以此作为半羊和羊乳蛋白奶粉的区分。
目前通过的90款羊奶粉中,仅有1/3的产品属于羊乳蛋白配方羊奶粉,这主要与目前羊奶资源稀缺有关。不过现在市面上的“混羊”奶粉依旧具有一定的优势,所以牛羊混合的奶粉在市场上仍然有一席之地。在未来,随着消费者对于羊乳蛋白奶粉的需求不断上涨,羊乳蛋白奶粉必是一种趋势。
羊奶粉作为近年来获得消费者青睐的重要品类,其营养配方受到广泛关注。据2019年奶粉智库对羊奶粉市场调研来看,接受问卷调查的家庭中,乳铁蛋白是目前最受欢迎的营养成分;其次为DHA/ARA、益生菌、OPO、核苷酸、叶黄素、胆碱、肌醇、牛磺酸、膳食纤维等,其实在这个数据中几乎每一个营养成分都消费者期待加入到羊奶粉中,说明消费者想要一款配方全面的羊奶粉。
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