羊奶粉易吸收不上火,打开盖子有股淡淡的奶香味道 没有想象中的羊臊味道 第一次冲泡了120ml的奶量 孩子咕噜咕噜地喝完了 比较惊讶 要知道这孩子之前宁愿饿着肚子哭 也不肯喝泡的牛奶的 特意让孩子试了两天才来评论 挺好的
牛奶和羊奶营养成分对比蛋白质组成:羊奶蛋白质较牛奶稍高,其中酪蛋白占75%,α-S1酪蛋白占总蛋白的1-3%,β-乳球蛋白的含量比牛奶低。牛奶的蛋白质含量为2.7%~3.7%,其中酪蛋白含量占85%,α-S1酪蛋白的含量占总蛋白的43%,β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多。
脂肪:羊奶的脂肪球细胞小,只有牛奶的三分之一,以饱和脂肪酸为主。
矿物质:羊奶中矿物质较多,总含量为0.85%,钙、磷含量较牛奶多20%,钙铁之间没有拮抗作用,钙铁吸收率高,牛奶中矿物质含量为0.72%,钙占了全部矿物质的45%。牛奶钙磷比例与羊奶相似,含铁量与羊奶相仿,但牛奶中的钙铁会相互作用,从而影响二价铁的吸收。
酸碱度:羊奶偏碱性,牛奶偏酸性。
上皮细胞生长因子:羊奶含有和母乳一样的活性因子——上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长和修复。牛奶无上皮细胞生长因子
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