婴幼儿配方羊奶粉又称母乳化羊奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，以新鲜羊奶为主要原料，在普通奶粉的基础上加以调配的羊奶制品。与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸， DHA(二十二碳六烯酸，俗称脑黄金),AA(花生四烯酸)。
羊奶粉其蛋白质在胃中形成的细软凝乳，更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3，又含有较多的不饱和脂肪酸，也更容易为小肠中的乳糜吸收。
牛奶中的某些蛋白质是公认的过敏源。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等胃肠反应。而羊奶其氨基酸的排列与牛奶不一样，因此羊奶可以解除大部份牛奶过敏症。
羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子-上皮细胞生长因子(EGF)，有益上皮细胞的生长，增强人体的抗病能力。羊奶其配比和结构与母乳最接近，可增强人体抵抗力，促进人体细胞修复，尤其是对婴幼儿、孕妇及身体虚弱的人群有特别帮助。
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