1、干制法：将辣椒用清水冲洗干净后，晾干，然后放到太阳底下晒，晒到9成干左右，在辣椒的叶柄处用细线将辣椒串好，然后将辣椒悬挂在屋檐下保存。
2、腌制法：准备好一个干净的袋子，在袋子中放入适量的食盐，将辣椒放入袋中，然后一只手提着袋子把袋子放入水中，不要让水面没过袋口，另一只手握住袋底旋转袋子，利用水中的压力将袋子中的空气挤出，接着把袋口扎紧，把袋子放到阴凉通风处保存。
3、泥沙贮藏法：准备好纸箱子，在纸箱子的底部铺上一层3cm厚的泥沙，将辣椒消毒晾干后，均匀铺在泥沙上，接着继续盖上一层泥沙，如此重复，最后在距离箱口5-7cm左右的地方盖上一层泥沙，密封，一般一个纸箱子可以保存10kg左右的辣椒。
4、草木灰贮藏法：在屋内的墙角处用土砖搭建一个池子，使用草木灰与辣椒混合均匀，然后将混合物放入池子中，草木灰的数量控制在刚好淹没辣椒较为适宜，最后在草木灰上盖上一层薄草。
5、冷藏法：将采收好的辣椒浸泡在杀菌保鲜剂中2-3分钟左右，捞出晾干后，入库预冷。将预冷后的辣椒装入保鲜袋内（透湿透气的PE袋适宜），扎紧封口，然后将保鲜袋放入冷库中保存，冷藏温度控制在8℃左右，温差在05℃。一般一个保鲜袋装5-10kg的辣椒，如果袋中的二氧化碳浓度高于5%时，解开封口放风1小时。
6、制成食品：可以将辣椒制成辣椒酱、辣椒粉或者是剁辣椒保存。
1、小辣椒手机CPU为高通MSM8225双核1GHz，内存大小采用512MBRAM+512MBROM组合，运用安卓Android404的操作系统，配置还算不错，在千元手机里面算不错，在各大跑分软件上得出小辣椒手机也与公布的数据差异不大。
2、小辣椒手机快捷菜单为五屏，左右推拉移动，桌面显示时间、天气、日前等，支持一键蓝牙、WIFI、GPS功能，长安图标可以移动、调整以及删除等，屏幕底部有拨号、短信、浏览器、电话簿等节目，桌面设置跟一般手机无异。
3、小辣椒手机尺寸为40英寸，由于运用了WVGA级别高清显示屏，让手机画面看起来高清、画质好，清晰度很高；手机触屏效果灵敏，无论是中间还是边角落的地方，都能够快速而灵敏，玩起游戏来方便、爽快。
4、手机内置了重力感应器，无论是竖屏还是横屏都比较方便，而且手机屏幕亮度可以根据外界光线强弱而自动的调节，适应眼睛的光线。手机支持多种输入法，也可以手写、语音识别输入等，支持短信群发、自动接听、免提通话等。
5、小辣椒手机虽然很高，但是由于品牌比较年轻，很多配套服务都没有跟上，不少城市都没有小辣椒手机售后维修服务点，要维修比较麻烦。
1、小辣椒6搭配了联发科最新的处理器MT6732，集成了四颗64位ARMv8架构的Cortex-A53CPU核心，搭配集成Mali-t76016核600MHZGPU，配合安卓4、4系统其运行速度可谓史无前例；
2、小辣椒6在内存设置上，16G的存储空间，用户完全不需担心空间不够。1G的运行内存可以保证机器流畅的运行速度。同时小辣椒6采用双卡双待设置，不管是卡1还是还卡2，都可以完美支持TDD-LTE网络制式；
3、玩游戏不会出现卡顿现象，运行速度比较稳定。
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