第一步:打开手机QQ,向右滑动,唤出左侧菜单。
第二步:点击左下角的设置。
第三步:点击顶部的账号管理。
第四步:进入账户管理页面。
情况一、切换已有账号
1如果之前已登录账号,点击相应账号。
2选择确认退出,即可切换。
情况二、登录新的账号
1点击添加账号。
2登录新的QQ账号。
3新账号后面显示√表示已切换到新账号。
一般控制得体的话就不会坏。红曲米放多了应该是卤汁很是黏稠,里面的淀粉含量过高;主要是防止酸败。
1加强卤制的频率,使卤制里面的淀粉含量趋于正常。
2如果没有使用,那就应该两天加热一次,用提高加热频率来抑制酸败。
辅助措施是增加卤汁得而含盐量,添加花椒之类能够抑菌的香料。
3万一酸败可以添加一次食用碱来中和酸,添加的剂量在10~15克。
4(仅供参考)增加卤汁里面的亚硝酸盐含量,这是最好的抑菌剂与呈味剂。
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其实老卤这东西红曲米的量不是关键的“腐败”因素^_^,未来用的次数越多里面的的腐败因素也越来越多,诸如蛋白质以及多肽与氨基酸,还有糖及淀粉。浓度也会越来越高。呵呵和所以党国要提倡建立一个反腐败的大环境。
卤汁这孩子的反腐大环境大致是:
1别让他“捂”着无论春夏秋冬,在卤汁停止加热之后的第一件事,就是把上面的汤油撇出去。这样做氧气就不会被隔绝,而使乳酸菌等大肆繁衍了。
2让它凉着:也是无论春夏秋冬老卤候凉就放进冰箱冷藏。
3注意卤汁的盐含量的保持。
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看白肚儿里面,还有个措施也很是不错:鸡绒扫汤。
潮汕高厨制作极清澈的顶汤之时,常用鸡绒肉绒来扫汤;以便清除杂质与杂色。
鸡绒由生至熟其吸附能力是很强的。我们为了保护老卤也可运用此法。
老卤用毕用笊篱促滤如葱姜及肉碎之后,卤汁再上于火;在卤汁中+入1~2茶匙大小的鸡绒,尽可能的分散在卤汁里并轻搅。待鸡绒成团上浮就可以了拿出鸡绒打出浮沫;后凉扫汤程序完毕。这比用纱布过滤还要有效,淀粉以及其他的微粒尽被扫荡。
Qq总是打开,这个与手机没有什么关系。这个主要是因为你在手机的设置里面选择的是退出。而不是退出账号。qq的里面已经说明过了,选择退出依然还会接到消息,所以qq会再次启动。只有选择退出账号才不会再次启动。
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