电饭锅小米粥怎么煮

（1）选材：小米要选新米，不要选陈旧的米我们经常说“巧妇难为无米之炊”，可见原料对烹饪有多大的影响，想要小米粥好喝，选购小米非常重要，小米要选择新米，不要选陈旧的米，购买的时候闻一闻就能分辨出来。

（2）小米先清洗再浸泡如果不赶时间，煮粥之前最好能把米浸泡一下，让米和水融合，下锅之后，米更容易开花，煮的粥也更浓稠。小米粥煮之前可以这样做：先把小米用清水洗1遍，洗的时候注意不要用手去搓，用一个勺子搅动搅动就行，以免小米中的营养流失，清洗一遍之后，再把小米用清水浸泡30分即可，因为小米的颗粒比较小，不需要浸泡很长时间，水刚刚没过小米即可，泡好之后不用倒掉，直接跟小米一起放入锅中煮，以免营养流失。

（3）用开水煮小米粥煮粥的方式无非就是两种：冷水下锅和热水下锅，这两种方式中，热水下入小米煮最好，热水煮小米粥，小米不容易粘锅糊底，即使不经常搅动，也不会粘锅，把小米倒入热水中之后，先烧开，再转中小火煮半小时即可，最后几分钟可以用勺子多多搅拌，让粥更浓稠。

（4）小米和水的比例：1:15~1:20煮粥比较难的一点就是要么水太少，要么水太多，水和米的比例不控制好，煮出来的粥就不浓稠，一般想要粥浓稠好喝，水的重量为米的15倍~20倍之间最好，这个水量是指不怎么耗水的锅，如果锅比较耗水，水还要适当增加，最好一次加足所有水，不要中途加水，以免米和水分离、不黏稠。

（5）煮小米粥可以加少量糯米小米属于粗粮，黏性比较小，为了让小米粥黏稠好喝，可以加少量糯米进去，因为糯米的黏性比小米强，加了糯米后，小米粥也更黏稠。

（6）南瓜、山药等稍晚再加小米粥可以加切碎的南瓜丁、山药丁一起煮，还可以加苹果丁一起煮，这些可以在小米煮了15分钟左右之后再加，接着再煮15分钟左右出锅，如果要放糖，可以在最后5分钟加进去。

1、电饭锅加水,用勺子舀1-2勺小米。

2、如果吃的稀就一勺,比较粘稠就两勺。

3、将小米倒入水中,搅动一下,电饭锅点煮粥键。

4、两个小时后小米粥就煮好了,煮好后将小米粥装碗即可。

5、小米粥是以小米作为主要食材熬制的粥点，小米粥对胃黏膜具有保护作用，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。

1 电饭煲小米粥的做法

做法：

1、准备材料：小米、大米各半，冰糖适量。

2、将大米、小米洗净放入锅中。

3、加入适量清水。

4、盖好盖，插电，按下煮粥键或者调30分钟左右。

5、待其跳转至保温后则表示粥已经熬好了。

6、出锅前，加入适量冰糖搅匀调味即可盛出食用。

7、也可以根据自己的口味加入红枣、南瓜等食材与小米同煮。

2 电饭锅煮小米粥加多少水

根据自己的喜好而定。

电饭锅煮小米粥加水量并没有严格的规定，可以根据自己的喜好进行调节，一般建议比例是10:1，也就是指的水10份，小米1份，这样煮出来的粥相对会比较稠，如果喜欢喝稀粥的话，建议水与米比例为12:1，但是要注意不可过稠或过稀，否则会影响小米粥的口感。

3 电饭煲小米粥要泡吗

建议提前浸泡会更好。

电饭煲煮小米粥可以提前浸泡，也可以不浸泡直接煮，这个并没有严格的规定，但是浸泡后小米煮粥，相对来说会更容易煮熟，其口感也会更加软烂粘稠，所以一般将小米提前浸泡会更好，建议浸泡20-30分钟即可。

4 电饭煲煮小米粥要多久

半小时到一小时不等。

电饭煲煮小米粥的时间与食材的多少及电饭煲的功率等多种因素有关，食材越多，煮的时间就会越长；而电压力锅比普通电饭煲所需的时间更短，所以无法明确具体的时间，一般电饭煲煮小米粥的时间在半小时到一小时不等。

用电饭锅煮饭，干饭水和米的比例大概是1：1，要软一点可以多加点水1：12 。

用一个非常简单实用的方法：先将淘好的米弄平,然后放入水，再把我们的手掌(掌心朝下,手臂与掌心成90度角)轻轻地平放在米上，如果水刚好淹过掌面(不能超过手腕处)，那么这就是煮饭所需的水量,这样煮出来的饭松软可口。

扩展资料：

煮饭技巧：

1、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。

2、煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。

3、煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40%。

4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

5、在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。

·关键：先用水泡半个小时，再长点更好，多放一点水（根据个人喜好放），然后就是跳闸后插电再闷15-30分。

参考资料：

-煮饭

可以

无论是热水还是冷水都行。

电饭煲材质特殊，可以用来煲汤，也就是说升温快速，保温效果优良，所以用这种材质的电饭煲做出来的汤也是非常的鲜美可口，极大的满足了味蕾，也极大地锁住了食物的营养，给用户提供更健康的饮食。

把水煮开就可以了。

小米电饭煲热水快饭是快速煮饭的一种模式。这种模式能够在较短的时间内将米饭煮熟，但是这样的话口感会差一点，香味也不够浓郁。对于赶时间的人来说用这个模式煮饭还是非常不错的。

小米电饭煲煮饭需要20分钟左右，经过多年的试验，我觉得不管什么锅，煮饭的时间越长就越香，前提是锅上面有煮饭时间。