语音是没有办法直接转换为文字的，如果视频内嵌了字幕，分为两种情况：
1 如果视频是mkv格式，封装了软字幕，可以用mkvextractgui2把字幕提取出来，保存为文本文件。
2 如果是硬字幕，可以尝试使用附件提供的esrXP工具，把字幕提取出来。
一、意思上的区别：
1、抓：意为“手指屈曲用力稳住活动物体”，也是一种中国武术器械，抓头形似爪，缚以长绳或木柄。
2、捉：一种动作，用手去逮，或握。
二、动作上的区别：
1、抓：用手拿稳物体，以防滑落，因此在动作上要求手指聚拢，或是用指甲或带齿的东西或动物在物体上划过。
2、捉：幅度可大可小，可轻可重，视对象而定。
三、用法上的区别：
1、抓：通常用于名词前面，如：抓老鼠、抓小偷、抓重点。
例句：事实上，抓到盗猎者远比抓到老虎困难得多。
2、捉：通常也用于名词前面，如：捉蜻蜓、捉迷藏，此二者所展现出来的动作为轻柔；捉弄、捉住，此二者展现出来的动作则轻可重。
例句：小时候听说蝙蝠是老鼠吃盐演变而来的。于是把捉到的小老鼠放进笼子。每日放盐给它吃。等着它长出翅膀，变成蝙蝠。几日后，它一命呜呼，不知是饿死的，还是咸死的。
在聊天中抓取关键词可以通过以下方式：
1 关注对方的话题，了解对方关心的问题和话题，留意对方的语言和表达方式，把握信息的关键点和关键词。
2 利用聊天软件等工具，使用关键词搜索功能，快速找到聊天信息中涉及到的关键词，帮助自己更好地掌握聊天情况和对方要传达的信息。
3 结合对方表情和语气，注意其情绪和态度。对于对方重要的关键词，可以重复强调和询问，以达到更好的理解和沟通。
4 如果是文字聊天，可以使用文字编辑软件进行编辑和整理，把聊天记录中的关键词整理成关键词列表，方便日后查阅和分析。
通过以上几种方式，可以更好地在聊天中抓取关键词，进一步提升自己的沟通能力和交流效率。
最近用到一款软件，叫做黑狐题词，是最近刚刚出现的一款手机提词器。
它的功能是可提取台词，用户一边打开摄像头，一本就可以看台词，文字剧本就出现在手机的屏幕上，用户在使用过程中不用斜视，就可以直接读取台词，再也不怕忘词了！它最大的优势就是免费！免费！免费！
黑狐提词主要用于短视频录制，非常适合视频二次创作，口音播放短视频，短视频录制的文字提取。
这是一款类似于Pr,剪映的辅助工具。
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