红曲馒头的常见做法？

用料  

普通小麦粉    500克    

红曲粉    5-8克，颜色会随用量加深    

白砂糖    10克    

酵母粉    3克    

红曲馒头的做法  

和面

普通面粉、少许红曲粉、少许糖在面盆中混合，酵母用接近体温的水溶解，静置十分钟左右，然后少量多次的以画圈圈的的方式加入面粉中，边加边揉，直到盆中没有干粉。

❤面粉和红曲粉最好略微拌匀再加水，不然会深一块浅一块不好看，增加后续操作难度。揉面时如果觉得偏干，可以用手沾点水，然后在揉面时揣进面团里

静置

揉好的面团要稍微静置一会哦，若是空气湿度小，最好盖上块湿布或覆上保鲜膜

卷面卷

醒发好的面团压成长方形（不用太规整，还要擀的），然后用擀面杖擀成3-4cm厚的长方形，从长的那边开卷，收口朝下。

切坯

虽然薄一点会增加层次，但还是尽量不要擀太薄，会影响发酵。卷的时候不要太松，但也不用故意收紧，面饼恰好贴合就好啦。卷好后静置几分钟再切，让打了好几个跟头的“草莓卷”歇歇。

切坯整形

用较锋利的刀切坯

蒸制

锅内接冷水，然后铺蒸笼布，把切好的馒头码上去，然后盖上盖子静置10-20分钟。然后大火烧开，冒气后后调中火再蒸15分钟，然后关火不掀盖静置4-5分钟

在默认情况下，4G手机默认使用的是4G网络，在4G网络信号不太好的地方，我们可以把其切换到3G网络，点击下面的“3G网络优先”菜单项

设置完成后，自动再切换到移动网络设置界面，这时可以看到手机已使用3G网络了，同时上网速度已比信号不好的4G网络快了很多。

若遇到手机信号不好，或无服务，建议您：

1 请根据运营商合理选择网络类型设置；

2 更换环境，排除室内、室外存在干扰的情况；

3 查看周围同运营商网络的手机是否也有信号不佳的情况，判断是否为运营商信号的问题；

4 目前很多金属保护壳也会对手机信号起到屏蔽作用，影响手机信号。若您使用的是金属保护壳，建议您去掉保护壳后看下信号情况；

5 升级到最新版本的MIUI系统；

6 备份好手机数据，恢复出厂设置；

7 若以上操作无效，建议您进行售后检测。

主料：粘米粉200g、白砂糖80g、水180g 

辅料：红曲米粉4g、酵母3g、泡打粉3g

步骤：

1、主要材料备齐。

2、红曲米粉加入清水里搅匀。

3、粘米粉，泡打粉，酵母，白砂糖倒入一个大盆子里。

4、然后加入红曲米粉水拌匀。

5、搅拌均匀成无干粉无颗粒的发糕浆糊状。

6、把蒸发糕的各种容器摆入蒸锅里。

7、把发糕浆糊倒入容器里，倒入5分满为好。盖盖子发酵2个小时左右。(在冬天的话，可以把蒸锅里的水加热至30度，这样可以缩短发酵时间)。发酵好后刚刚好满了容器。

8、发酵好后，盖盖子用大火蒸15分钟，关火后再焖3分钟。

9、红曲米粉出锅了。

如果担心流量使用快的话，将数据开关关闭就可以了，

其实除去上网速度这块，2g和

3g网络

是没有区别的，

当然如果执意要使用2g网络，可以将手机sim卡换到另外一个sim卡槽，

红米

只有一个卡槽是支持3g网络的