确切的说，是做好之后打包放进“保温箱”中封存，在出锅之后一直送到顾客手中之前，都是储存在保温箱之中的。如果要购买的话，这东西当地一般是没有的，您或者考虑用个买个大些的泡沫箱子，或者自己焊个铁皮箱，但最好还是买个专业些的。您可以去淘宝搜索一下