电炸锅温控关不了不好。尽快查看是否电路接触不良，主要是检查电池盒正负极有无生锈，线路有无接触不良，如果有，需把铁锈清除，将线路准确连接。很多煤气灶有过压保护功能，一旦过压是不会启动的，这时就要换一个减压阀试一下。