用豆瓣酱炒茄子。出来有弄弄的酱汁味。弟弟很喜欢吃。材料主料：茄子半个；辅料：豆瓣酱适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量酱爆茄子1茄子切小条。我用的圆茄子，个比较大，就用了半个。2蒜，姜切沫。3准备好豆瓣酱。4放油，然后直接放茄子炒。中间可以