猪肉的营养成分猪肉是高蛋白食品，不同部位的猪肉脂肪含量大有差异。100克熟猪肉的营养成分如下：卡路里：297水分：53%蛋白质：257克碳水化合物：0克纤维：0克脂肪：208克饱和脂肪：772克单不饱和脂肪：925克多不饱和脂肪：187克欧

1、里脊肉属于纯瘦肉，里面是不含任何肥肉的，所以这块瘦肉的肉质就会非常嫩，特别适合用来炒着吃。2、修复更新细胞：猪瘦肉富含蛋白质，有助于促进身体发育，帮助修复受损细胞的更新和修复，对于病后体虚、营养不良的人群适合食用3、改善缺铁性贫血：猪瘦