冰糖里的白线怎么处理(冰糖有白线)
1、因为白冰糖在制作的过程,经过多次精炼和除杂,非常的纯净。但是纯度很高,就缺少“晶核”,而导致很难顺利凝结结晶。此时需要外力来提供一个晶核,而且白线就是起到这么一个作用,放入白线以后,就能快速结晶形成冰糖。而这个白线是干净的,挑出来后,完
冰糖里的白线怎么处理(冰糖有白线)
1、因为白冰糖在制作的过程,经过多次精炼和除杂,非常的纯净。但是纯度很高,就缺少“晶核”,而导致很难顺利凝结结晶。此时需要外力来提供一个晶核,而且白线就是起到这么一个作用,放入白线以后,就能快速结晶形成冰糖。而这个白线是干净的,挑出来后,完