人参红皮病发生时病根表皮出现锈红色病斑，不规则形，大小不等，重者遍及全根，并伴有腐烂。参根表皮粗糙纵裂，变厚变硬，刮去表皮内部组织正常，其色泽症状颇似水稻锈根病。 严重的病根须根枯死。轻病根在土壤条件改善后可逐渐恢复。有的病根地上部茎叶生育