相较于许多减肥法总是最先以改善减肥餐的质和量为基础，晚餐减肥法则是以身体的反应机制为基础，进而提醒减肥者晚餐重要的方法。虽然不用特别注重菜单，但却应该要考虑代谢机制，并且将重点摆在傍晚六点前进食的晚餐。晚餐减肥法因为是以摄取均衡的营养为基准