这是杭州称为美食荒漠的原因杭州被称为美食荒漠的原因主要是杭帮菜的口碑出现问题。近年来，杭帮菜的口味、服务等方面的质量下降，导致了口碑下滑。城市化进程也带来了很多矛盾和冲突，直接影响当地人的生活和健康，人们对于美食的关注也相应减少了具体表现杭