您好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创）。厨房设备这一块，需要根据你定位来计算，后厨方面：锅碗瓢盆烟锅灶具等等，需要根据你定位，比方说你用成套的专属设计，肯定费用要高一些，前厅方面：桌椅柜台，收银设备等等。但如果随便使用一些普通的大众化

后厨和前堂是相对的 后厨分：砧板（切菜），荷台（料理海鲜，肉类的），小吃档，凉菜档，炒菜（大厨，当然也有高低之分），有时候还有小工就是哪里缺人，去哪里 前堂：传菜（端盘子男，）。服务员（女）、接待，主管经理之类的，洗碗工和扫地的公卫一般也是

问题一：如何做一名好厨师如何成为一名高级厨师一．20年厨师经验 要成为一名优秀厨师追求的最高境界。优秀的厨师必须具备良好的厨德，培养好的厨德才能使厨师走向成功，在行业内有所建树。所以说：厨德是当好一名厨师的根本。如何在方寸灶台上培养