选择品质好的海参的小窍门？

您好朋友：

海参种类很多，大连海参向来被称为参中极品。而且还有大连长海县好“辽参”的美誉。如何挑选品质好的海参呢？看以下小窍门：

问一问：问海参产地、年龄。一般来说海参的产地和年龄就决定了海参的品质和尊贵程度。

看一看：大连海参短、粗、壮。肉刺明显，干海参刺长，相对较粗，发制后刺根较胖，玲珑剔透；体壁肥厚；新鲜的海参在背部开口处可以看到肉壁外翻的效果；体色多是黑褐色或栗褐色，而且色泽光亮。

捏一捏：用手捏一捏，体壁要有肉质自然的弹性，而不是水肿的感觉，扯开切口推一推海参筋，要不烂不断为好。一般的，如果是半干海参或盐渍海参，烤的火候越大，含盐量越少，就越有弹性；好的干海参，应该是外表饱满，握在手里1-2分钟既不粘软又不潮湿，手掌没有大量盐渍，海参相互接触既不沙楞，又不沉闷，个大个小没关系，没500克有80-200个头，都是正常品质。

闻一闻：凑到鼻子前闻一闻，除了海参独有的咸腥海鲜味，不应有其他异味。

舔一舔：挑选干海参最好的办法就是舔一舔，可以选择切口的位置，根据口味可以分辨加工的质量，一般的，如果较咸或有甜味，都喊较多的盐或糖，海参发制率就低，价格就应该比纯淡干的价格低。

发一发：干海参只有发制后，才能真正看出好坏。好的干海参发制后，不仅弹韧不烂，有光泽，而且肉刺不能有软栏感。同时，主要要看发制的比率，干海参价格越高相对来说发制率就越高。

尝一尝：海参入口时，口感要滑爽，不粘不烂。吃起来就像较好的猪皮冻一样劲道，有嚼头。

希望以上小窍门能帮助到您！

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导语READ海参行业市场品牌众多，产品质量参差不齐，消费者在选购时总会面临选择难题，不知道该买什么品牌好。海参到底该如何选购？海参什么牌子好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，小编精心整理得出值得买的海参品牌，同时提供相关的海参选购技巧，供你参考，助你挑选到称心如意的海参品牌产品。海参什么牌子好？海参品牌推荐行业推荐品牌晓芹XIAOQIN晓芹食品成立于1999年，国内海参行业极具规模与影响力的企业。公司拥有约17000平方米的自主科研生产基地，专注于科研、生产、深加工、销售一体化的运营体系，主营海参、鲍鱼、甲鱼等产品。目前，公司销售网络覆盖全国130多个城市，拥有近400个终端加盟和代理群体。棒棰岛创始于1983年，国内较早从事海参工业化、规模化养殖的专业水产养殖机构。棒棰岛股份参与和起草了多项国家标准的定制，目前已形成海参原种保护、苗种繁育、底播增殖、产品系列加工、科研开发、市场营销于一体的完整产业链，并在全国各大城市设有专卖店（专柜）数百家，旗下半干海参、速发海参、即食海参等系列产品一经上市便受到广大消费者的喜爱。好当家HOMEY成立于1993年，海洋食品领域知名品牌，于2004年在上交所主板成功上市（股票代码：600467）。好当家集团主营业务涵盖生态型海水育苗与养殖、海洋食品加工出口及精深加工、远洋捕捞、海洋生物医药保健等领域，并在国内设有多个专业化养殖基地，旗下“好当家”牌海洋冷冻调理食品和即食系列食品在全国多个省市均有销售。獐子岛ZONECO源自1958年，水产增养殖领域翘楚，隶属于大连盐化集团的综合性海洋食品企业。獐子岛集团目前已形成鲜活品、冻品、调理食品、即食产品等多个产品品系，销售网络覆盖了国内主要大中型城市，并远销美国、日本、欧盟、澳大利亚、新西兰、韩国、加拿大等国家和地区。海晏堂海晏堂成立于1999年，集海洋生物制品、传统养生滋补食品研发、生产、销售为一体的规模化、高科技企业集团。公司现有海参底播海域20000亩，多元化生产基地占地面积约35万_，拥有行业较大规模的（FD）海参冷冻干燥生产线，具有冻干食品、冻干粉末精加工食品、保健食品和营养型健康食品等多重生产能力。上品堂上品堂成立于1998年，鲜食海参开创品牌，集研发、生产、销售、服务于一体的海参企业。创新鲜食海参新品类，精选优质活海参，采用“70°低温熟化工艺”科技，保留活海参90%以上的营养成分，较传统海参营养高3倍以上。目前，公司在30省布局有300多家门店。更多海参品牌推荐>>海参在哪买比较好海参品牌店铺买什么晓芹自营旗舰店晓芹自营旗舰店主要销售品牌的即食海参、即食鲍鱼、淡干海参等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取关注度：587棒棰岛自营旗舰店棒棰岛自营旗舰店主要销售品牌的海参、即食海参、冷冻即食海参等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢关注度：458好当家自营旗舰店好当家自营旗舰店主要销售品牌的淡干海参、秋冬滋补、天然海参等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢关注度：463獐子岛品牌旗舰店獐子岛品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖海鲜、海鲜干货零食等；店内产品种类齐全，款式关注度：3981海晏堂海参自营旗舰店海晏堂海参自营旗舰店主要销售品牌的即食海参、淡干海参、海参胶囊等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情关注度：322上品堂自营旗舰店上品堂自营旗舰店主要销售品牌的即食海参、淡干海参、海参等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾关注度：29海参选购技巧海参选购注意事项海参的功效与作用，海参的营养价值

海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。

从中医角度讲，海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。

从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力。

海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。

海参怎么吃？海参适合什么人吃？什么人不宜吃海参？

海参之所以是滋补珍品，不仅在于它的营养价值的丰富，还在于海参的适合人群的广泛。当然其中也有一些热数人群不适宜食用海参。

一、海参适合什么人吃

1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病；2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健；3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者；4、免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者；5、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等；6、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员；7、尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者；8、食欲不振、便秘者；9、失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者；10、亚健康、各种现代病患者；11、孕妇、产妇；12、都市白领、爱美的现代女性；13、发育期儿童补充脑黄金DHA。

二、什么人不能吃海参

1）儿童一般不宜多吃海参；2）有类风湿的人也要少吃或者不吃海参；3）在吃一些个别中药时，也要少吃或不吃；4）伤风感冒、身体发热者不宜进食；5）海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用；6）脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品；7）感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参；8）高尿酸血症病人不易长期食用海参；9）容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。

海参知识课堂>>

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品牌定位图分析法

欧莱雅集团一共拥有500多个品牌，其中17个是国际知名的大品牌，占据着欧莱雅集团销售总额的94%。目前已经有10个品牌引入到中国，加上刚刚收入囊中的小护士和羽西，欧莱雅在华目前一共拥有12个品牌。 按照盖保罗所说的金字塔理论，欧莱雅在中国的品牌框架包括了高端、中端和低端三个部分：

塔尖部分。高端第一品牌是赫莲娜，无论从产品品质和价位都是这12个品牌中最高的，面对的消费群体的年龄也相应偏高，并具有很强的消费能力；

第二品牌是兰蔻，它是全球最著名的高端化妆品牌之一，消费者年龄比赫莲娜年轻一些，也具有相当的消费能力；第三品牌是碧欧泉，它面对的是具有一定消费能力的年轻时尚消费者。欧莱雅集团希望把它塑造成大众消费者进入高端化妆品的敲门砖，价格也比赫莲娜和兰蔻低一些。它们主要在高档的百货商场销售，兰蔻在22个城市有45个专柜，目前在中国高端化妆品市场占有率第一，碧欧泉则是第四。而赫莲娜2000年10月才进入中国，目前在全国最高档百货商店中只有6个销售点，柜台是最少的。 中国市场不同于欧美及日本市场，就在于中国市场很大而且非常多元化，消费梯度很多，尤其是塔基部分上的比例大。在大众市场，欧莱雅目前在中国一共有5个品牌。其中，巴黎欧莱雅是属于最高端的，它有护肤、彩妆、染发等产品，在全国500多个百货商场设有专柜，还在家乐福、沃尔玛等高档超市有售。

欧莱雅的高档染发品已是目前中国高档染发品的第一品牌。第二品牌是羽西，羽西秉承专为亚洲人的皮肤设计的理念，是一个主流品牌，在全国240多个城市的800家百货商场有售。第三品牌是美宝莲——来自美国的大众彩妆品牌，它在全球很多国家彩妆领域排名第一，在中国也毫不例外，目前已经进入了600个城市，有12万个柜台。第四品牌是卡尼尔，目前在中国主要是引进了染发产品，它相比欧莱雅更大众化一些，年轻时尚，在中国5000多个销售点有售。第五品牌是小护士，它面对的是追求自然美的年轻消费者，市场认知度90%以上，目前在全国有28万个销售点，网点遍布了国内二、三级县市。

根据这个架构，欧莱雅以目标客户来选择销售渠道的策略，也就一目了然。如：针对高端客户生产的兰蔻等产品，只有在高档的商店才可以买到；而走大众路线的美宝莲，则在普通商场及超市就可以买到。盖保罗的理想还不止于此，他希望有一天，大家买美宝莲就像买可乐一样方便。因为欧莱雅给美宝莲的定位是国际化的品牌，平民化的价格，要让中国的消费者买得起，且便于购买。

是不错，但如果考虑干海参就不要买了。目前大连野生海参一般都鲜销了，外地朋友很难吃到哦。干海参市场鱼龙混杂且比较暴利，多数使用养殖海参来加工，甚至使用南方的速成海参加工，品质堪忧啊。实在没的选，还是搞大牌子吧，比如獐子岛。

1、海参品牌众多，大的上市公司獐子岛、好当家、壹桥等，其他棒棰岛等等多了去了；

2、你的销售地区选择很重要，在那个地区？当地有无海参消费习惯？你自己有无人脉资源？

3、采用专柜、专卖店还是其它方式进行终端销售

4、当地有无其它海参品牌销售，过去看看了解一下比较稳妥。

加盟费根据品牌、首单进货、销售方式、年销售额会有不同，直接加盟管理费不会太高，但装修、首单订货、保证金大致需要30-80万不等。

你参考一下吧。

野生海参在国内已经很难见到了，国内市场上最好的海参是底播海参

而底播海参从加工工艺来说可以分为淡干海参、盐干海参、糖干海参。其中最好的就是淡干海参，价格大概在3500元左右。

盐干海参这种不建议购买，价格大概在1500元-3000元之间，因为加工时加了盐所以营养成分会有所流失。

糖干海参的话，见到直接走就好了，这种海参根本就不能吃。也不符合国家的生产标准。

希望我的回答对你有所帮助，还有什么问题可以下方↓↓咨询。