蝴蝶环球牌黄金咖啡豆

1是豆还是粉，摇一摇，捏一捏应该能感觉地出来呢。如果外面有很厚的包装话呢也不好判断呢。

2巴厘岛的「黄金咖啡」属细磨咖啡，煮出来的咖啡渣比较多，好比中东咖啡，不喜欢过多咖啡残渣的人，最好使用较细的滤纸过滤。

巴厘咖啡入喉有甘中带苦的滋味，口感相当顺，令人回味无穷，喜欢咖啡的痴情男女，来到巴厘岛不妨顺手买几包新鲜烘焙研磨的咖啡返家享用，一包500克价格约在新台币250元左右，还有不少以咖啡豆、咖啡粉制成的装饰品，相当新鲜。来自

http://travel163com/04/1222/16/187HB2VE00061DR1html

按照上面的价格的话，黄金咖啡属于比较中等偏低一点的品种。

3速溶的话你平时经常喝也没什么特别的讲究。如果是豆子的话呢，就需要研磨机，然后呢用摩卡壶或者日式蒸馏壶来萃取咯。我比较推荐蒸馏壶呢，出来的咖啡比较清澈。添置以上2种设备也不是特别贵，400-500之间吧。家庭如果喜爱可以考虑置入哦。

4讲究嘛，没有，全凭自己的爱好咯浓淡黑甜加不加奶。

回答不好，希望对你有所帮助！o(∩_∩)o

卡布基诺CAPPUCCINO

　　20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布基诺咖啡。卡布基诺是在意大利特浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就象卡布基诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。

　　特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑的奶泡；颇有一些"汲精敛露"的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香气，新一代咖啡族为此而行动不已。

　　卡布基诺咖啡的制作：

　　在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布基诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布基诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡布基诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层，就好象把下面的咖啡包了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好，洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的卡布基诺就制成了。

　　传统的卡布基诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。 卡布基诺·拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化（意大利人确实善变），只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1：2：1即成。

皇家咖啡Royal

据说这是一代英雄、法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡，故以"Royal"为名。上桌时在方糖上淋下白兰地，再点上一朵火苗，华丽幽雅，酒香四溢，确有皇家风范。

特色：具有高贵而浪漫的情调，白兰地醇醇的酒香四溢，十分迷人。

诀窍：用皇家咖啡钩匙横放杯口，上放方糖，以白兰地淋湿方糖后点火即可饮用。

味道：甘、醇、具有白兰地醇美的酒香。

适合饮用时间：夜晚

假日恋情

充满水果酒芬芳的咖啡，仿佛夏日恋情，在回忆中萦绕不去……。

特色：添加口味特殊的水果酒，酒香扑鼻。

诀窍：酒的份量要精准，勿添加过量。

味道：香浓

适合饮用时间：夜晚

柠檬黄咖啡

制作方法：

一般咖啡壶制法: 浅烘焙咖啡粉10公克 水量120cc

做法: 将热咖啡倒入杯内 滴二至三滴白兰地， 将一片薄切的柠檬浮在其上。

欧蕾冰咖啡

制作方法 (二人份):

1将16g咖啡粉+260cc的水以意大利蒸气式取得浓缩咖啡。

2以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非意大利式的冲泡器具)，也可得浓缩咖啡。 先加入适当的糖于浓缩咖啡中，然后准备二个玻璃杯，并装满冰块。将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯并搅拌均匀。 依照个人的喜好程度慢慢加入鲜奶(鲜奶油也可以)，即可享用一杯清凉香醇的欧蕾冰咖啡。

庞德咖啡

庞德咖啡，又称"玫瑰咖啡"，是法国最流行的花式咖啡之一。别致的创意，优美的造型，适合情人对饮，或一个人享受自恋之美。

特色：美丽的玫瑰花瓣，让人引发 无限遐想。适合恋爱中的情人对饮。

诀窍：采用新鲜玫瑰花瓣制作，花瓣亦可食用。

味道：香醇

适合饮用时间：餐后

鸳鸯冰咖啡

红茶加咖啡的"鸳鸯"不只能做冰的,还可以做成热饮，仿佛象征一对同命鸳鸯,无论水深火热、冰天雪地,都是生命共同体。 喝之前加些浓甜炼乳调和味道,象征生活里还有许多甜甜蜜蜜。

材料:冰红茶 半杯

冰咖啡 半杯

炼乳适量

制作方法:

1 将冰红茶与冰咖啡各半混合置于一杯

2 饮用时以炼乳调节甜度

3 喜好热饮的朋友,将红茶和咖啡改为热的即可。

意大利咖啡ESPRESSO

　　"Espresso"是意大利语"快递"或"快速"的意思。意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利咖啡的美誉归意大利，而第一台意大利咖啡机却是在法国开始进行简单尝试的，然而正如我们今天所知是意大利人将它研制成功。

　　在意大利，一杯意大利咖啡的价格是由政府控制的。对那些想体验一次特苦、特浓咖啡口味的意大利人，他们是用 "demitasse "(半杯的意思)来享用这种咖啡的，它包括15盎司特浓黑咖啡再加些极好的奶油使其漂浮在咖啡上面。

　　一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡（又一个瓦特的徒弟）。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁（还是虎克的徒弟），将咖啡的内在精华淬取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。

怎样制作一杯好喝的 冰咖啡

备注：

1。杯子：使用玻璃杯或其他（依个人喜好来选择杯子）

2。机器：冲茶器、滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机）、商业用咖啡设备。

3。糖稀：棉白糖用热水稀释后成液体，故糖稀是也。

普通冰咖啡的做法：

设备：冲茶器或滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机）,玻璃杯

材料：新鲜焙制极品咖啡

制作：在透明的杯子里盛满冰块，将清咖啡倒入杯中即可。

注：建议您

1使用两份咖啡，因为刚做好的热咖啡倒入冰块上时，会使冰溶化，咖啡味道变淡。

2可一次性沏一壶的咖啡保存（可放常温下，也可以放入冰箱冷藏），方便第二天制作冰咖啡时将其直接倒入杯中。

意大利分层奶沫咖啡

（意大利香奶咖啡）

设备：商业专业用的咖啡设备,玻璃杯或制作LATTE的杯子

材料：牛奶、冰块、糖稀、新鲜焙制极品咖啡

把杯子里加满冰块，倒入一份意大利香浓咖啡(espresso)，然后倒入大于此杯容积1/2的冷牛奶，最上面放奶沫，依个人喜好加入适量的糖昔。

分层做法：

将透明的玻璃杯中装满冰块，把大于玻璃杯容量1/2的冷牛奶倒入杯中，轻轻倒入一份的意大利香浓咖啡，最上面放奶沫，少许巧克力粉作装饰。依个人喜好加入适量的糖昔。

Latte的特点就是牛奶的味道要比咖啡的味道重，所以一定要大于1/2的牛奶。

冰川来客：

设备：商业专业用的咖啡设备，电动搅拌器（榨果汁机），玻璃杯

材料：冰块、牛奶、巧克力冰激淋、新鲜焙制极品咖啡

制作：将半杯冷牛奶加少许冰块、一球巧克力冰激淋全都放入搅拌器内，然后再把一份意大利香浓咖啡( espresso)倒入后，连冰块一起加进去，再搅拌即可。

注：可依个人喜好加糖。

冰激淋咖啡：

设备：冲茶器或滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机）,玻璃杯

材料：冰块、冰激淋、新鲜焙制极品咖啡

制作：在杯中放入半杯冰块，倒入清咖啡至杯中七分满，最上面放一球冰激淋（口味自定）。

冰巧克力奶沫咖啡

设备：商业用咖啡设备,玻璃杯

材料：巧克力酱或巧克力（将巧克力加热稀释后成糊状即可）、冰块、牛奶、新鲜焙制极品咖啡

制作：在透明的杯中先加一份占容量十分之一的巧克力酱，然后加满冰块，再加大于二分之一冷牛奶（把冷牛奶顺杯壁慢慢倒下），加一份意大利香浓咖啡（espresso），最后加奶沫。此饮品要配吸管和一个搅棒，在吸管上可以放一个樱桃作为点缀。

霜冰咖啡：

设备：冲茶器或滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机）,玻璃杯

材料：雪碧汽水或七喜汽水、冰块、新鲜焙制极品咖啡

制作：将杯中放满冰块，倒入半杯汽水，再倒入半杯清咖啡。这是一个带气体的新型冰咖啡饮法

加上果露的咖啡

爱尔兰果露加意大利奶沫咖啡 - Irish Cream Cappuccino

在一个240毫升的杯子（Latte杯大小）

加上15毫升的 MONIN牌的爱尔兰果露

两份Espresso，最后加上奶沫

注：果露可依个人喜好添加

香草加意大利奶沫咖啡 - Vanilla Cappuccino

在一个240毫升的杯子（Latte杯大小）

加上15毫升的MONIN牌的香草味果露

一份Espresso，最后加上奶沫即可饮用。

步骤三、水沸腾后，将上球插入下球。

※转成小火，小心地将玻璃上球斜斜放入下球，确定水不会太滚而喷出时，将玻璃上球直直地稍微向下压并同时旋转即可

步骤四、水上升一半后放咖啡粉，开始搅拌，搅拌完开始计时。

※倒入每一杯的用量是20公克，并开始第一遍的搅拌，搅拌的时候不要绕圆圈，应左右画四分之三圆来回，由上往下把粉压入水中，使两个不同方向的力量相互撞击，不要搅拌太久，只要使咖啡粉散开即可。

步骤五、25秒时做第二次搅拌。

步骤六、55秒时第三次搅拌，60秒时关火。

※煮单品咖啡时间只要50秒（20秒时第二次、45秒时第三次）煮一杯时，在关火后迅速将上球拔起，把下球的余水倒掉，再插回上球，这样的动作叫做倒底水，如果不想做这个步骤，水只要175㏄就可以。

步骤七、关火后立即以湿冷的毛巾擦拭玻璃下球。

步骤八、当咖啡液过滤至快结束时，将玻璃上球拔起，不要让最后的咖啡流下。

这也算是防伪标记。另外比乐蒂八角壶都有在结合处进行签名标记，在结合处的地方有产地，设计者姓名和公司名称的机打纹路。同时最重要的标致是“小胡子大叔”的形象是激光刻印上去的，绝对不会一擦就掉了，这个形象的做工直接表明了摩卡壶的真实性。比乐蒂做工最细致的地方不是阀门和下座而是“小胡子大叔”标示和上下座结合处的机打纹，仿品的做工一般都很粗糙这个就是真壶与仿壶的区别。

所以。。。你这个很可能就是假的。赶紧看看结合处的机打纹吧。

哦，这是八角壶的。。。双阀的我今天买的刚到。做工是粗犷，不是粗糙，粗糙就有问题了。LOGO是绝对擦不了了。。。用久了不知道，起码我刚拿来就用力擦，擦不了。

希望对你有用。

卡布基诺CAPPUCCINO

　　20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布基诺咖啡。卡布基诺是在意大利特浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就象卡布基诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。

　　特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑的奶泡；颇有一些"汲精敛露"的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香气，新一代咖啡族为此而行动不已。

　　卡布基诺咖啡的制作：

　　在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布基诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布基诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡布基诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层，就好象把下面的咖啡包了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好，洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的卡布基诺就制成了。

　　传统的卡布基诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。 卡布基诺·拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化（意大利人确实善变），只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1：2：1即成。

皇家咖啡Royal

据说这是一代英雄、法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡，故以"Royal"为名。上桌时在方糖上淋下白兰地，再点上一朵火苗，华丽幽雅，酒香四溢，确有皇家风范。

特色：具有高贵而浪漫的情调，白兰地醇醇的酒香四溢，十分迷人。

诀窍：用皇家咖啡钩匙横放杯口，上放方糖，以白兰地淋湿方糖后点火即可饮用。

味道：甘、醇、具有白兰地醇美的酒香。

适合饮用时间：夜晚

假日恋情

充满水果酒芬芳的咖啡，仿佛夏日恋情，在回忆中萦绕不去……。

特色：添加口味特殊的水果酒，酒香扑鼻。

诀窍：酒的份量要精准，勿添加过量。

味道：香浓

适合饮用时间：夜晚

柠檬黄咖啡

制作方法：

一般咖啡壶制法: 浅烘焙咖啡粉10公克 水量120cc

做法: 将热咖啡倒入杯内 滴二至三滴白兰地， 将一片薄切的柠檬浮在其上。

欧蕾冰咖啡

制作方法 (二人份):

1将16g咖啡粉+260cc的水以意大利蒸气式取得浓缩咖啡。

2以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非意大利式的冲泡器具)，也可得浓缩咖啡。 先加入适当的糖于浓缩咖啡中，然后准备二个玻璃杯，并装满冰块。将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯并搅拌均匀。 依照个人的喜好程度慢慢加入鲜奶(鲜奶油也可以)，即可享用一杯清凉香醇的欧蕾冰咖啡。

庞德咖啡

庞德咖啡，又称"玫瑰咖啡"，是法国最流行的花式咖啡之一。别致的创意，优美的造型，适合情人对饮，或一个人享受自恋之美。

特色：美丽的玫瑰花瓣，让人引发 无限遐想。适合恋爱中的情人对饮。

诀窍：采用新鲜玫瑰花瓣制作，花瓣亦可食用。

味道：香醇

适合饮用时间：餐后

鸳鸯冰咖啡

红茶加咖啡的"鸳鸯"不只能做冰的,还可以做成热饮，仿佛象征一对同命鸳鸯,无论水深火热、冰天雪地,都是生命共同体。 喝之前加些浓甜炼乳调和味道,象征生活里还有许多甜甜蜜蜜。

材料:冰红茶 半杯

冰咖啡 半杯

炼乳适量

制作方法:

1 将冰红茶与冰咖啡各半混合置于一杯

2 饮用时以炼乳调节甜度

3 喜好热饮的朋友,将红茶和咖啡改为热的即可。

意大利咖啡ESPRESSO

　　"Espresso"是意大利语"快递"或"快速"的意思。意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利咖啡的美誉归意大利，而第一台意大利咖啡机却是在法国开始进行简单尝试的，然而正如我们今天所知是意大利人将它研制成功。

　　在意大利，一杯意大利咖啡的价格是由政府控制的。对那些想体验一次特苦、特浓咖啡口味的意大利人，他们是用 "demitasse "(半杯的意思)来享用这种咖啡的，它包括15盎司特浓黑咖啡再加些极好的奶油使其漂浮在咖啡上面。

　　一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡（又一个瓦特的徒弟）。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁（还是虎克的徒弟），将咖啡的内在精华淬取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。

怎样制作一杯好喝的 冰咖啡

备注：

1。杯子：使用玻璃杯或其他（依个人喜好来选择杯子）

2。机器：冲茶器、滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机）、商业用咖啡设备。

3。糖稀：棉白糖用热水稀释后成液体，故糖稀是也。

普通冰咖啡的做法：

设备：冲茶器或滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机）,玻璃杯

材料：新鲜焙制极品咖啡

制作：在透明的杯子里盛满冰块，将清咖啡倒入杯中即可。

注：建议您

1使用两份咖啡，因为刚做好的热咖啡倒入冰块上时，会使冰溶化，咖啡味道变淡。

2可一次性沏一壶的咖啡保存（可放常温下，也可以放入冰箱冷藏），方便第二天制作冰咖啡时将其直接倒入杯中。

意大利分层奶沫咖啡

（意大利香奶咖啡）

设备：商业专业用的咖啡设备,玻璃杯或制作LATTE的杯子

材料：牛奶、冰块、糖稀、新鲜焙制极品咖啡

把杯子里加满冰块，倒入一份意大利香浓咖啡(espresso)，然后倒入大于此杯容积1/2的冷牛奶，最上面放奶沫，依个人喜好加入适量的糖昔。

分层做法：

将透明的玻璃杯中装满冰块，把大于玻璃杯容量1/2的冷牛奶倒入杯中，轻轻倒入一份的意大利香浓咖啡，最上面放奶沫，少许巧克力粉作装饰。依个人喜好加入适量的糖昔。

Latte的特点就是牛奶的味道要比咖啡的味道重，所以一定要大于1/2的牛奶。

冰川来客：

设备：商业专业用的咖啡设备，电动搅拌器（榨果汁机），玻璃杯

材料：冰块、牛奶、巧克力冰激淋、新鲜焙制极品咖啡

制作：将半杯冷牛奶加少许冰块、一球巧克力冰激淋全都放入搅拌器内，然后再把一份意大利香浓咖啡( espresso)倒入后，连冰块一起加进去，再搅拌即可。

注：可依个人喜好加糖。

冰激淋咖啡：

设备：冲茶器或滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机）,玻璃杯

材料：冰块、冰激淋、新鲜焙制极品咖啡

制作：在杯中放入半杯冰块，倒入清咖啡至杯中七分满，最上面放一球冰激淋（口味自定）。

冰巧克力奶沫咖啡

设备：商业用咖啡设备,玻璃杯

材料：巧克力酱或巧克力（将巧克力加热稀释后成糊状即可）、冰块、牛奶、新鲜焙制极品咖啡

制作：在透明的杯中先加一份占容量十分之一的巧克力酱，然后加满冰块，再加大于二分之一冷牛奶（把冷牛奶顺杯壁慢慢倒下），加一份意大利香浓咖啡（espresso），最后加奶沫。此饮品要配吸管和一个搅棒，在吸管上可以放一个樱桃作为点缀。

霜冰咖啡：

设备：冲茶器或滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机）,玻璃杯

材料：雪碧汽水或七喜汽水、冰块、新鲜焙制极品咖啡

制作：将杯中放满冰块，倒入半杯汽水，再倒入半杯清咖啡。这是一个带气体的新型冰咖啡饮法

加上果露的咖啡

爱尔兰果露加意大利奶沫咖啡 - Irish Cream Cappuccino

在一个240毫升的杯子（Latte杯大小）

加上15毫升的 MONIN牌的爱尔兰果露

两份Espresso，最后加上奶沫

注：果露可依个人喜好添加

香草加意大利奶沫咖啡 - Vanilla Cappuccino

在一个240毫升的杯子（Latte杯大小）

加上15毫升的MONIN牌的香草味果露

一份Espresso，最后加上奶沫即可饮用。

先把咖啡豆研磨好（粉粗了煮出来会酸一点，粉细了煮出来会苦一点）煮咖啡的水温在95度上下，不要煮开了．一次两份最佳．小火煮时间在50秒上下．喝的时候，温度在85度以下，不低于75度，为最佳．

这也叫专业！晕倒，，真受不了！

你好，，我是咖啡师。

现磨咖啡粉不能直接冲！！！

可以选择虹吸壶，摩卡壶，法式滤压壶，意大利全自动机，半自动机，冰滴壶，等等设备来煮咖啡。

每种设备有都有各自不同的专业操作方法。

在家自己煮，，可以选择美式咖啡机，也就是2楼的说的那种，但是只适用于廉价的咖啡，因为它不能煮出咖啡油，也不能体现出不同豆子的口味区别。

在家可以选择用摩卡壶，也叫意壶，便宜的160就能买到，在电磁炉或煤气上加热，很方便，口味也纯正！！！！

西湖龙井春茶产量在300吨左右,龙井产量是不大，但是也不至于没有真的，而且龙井外形还是比较好辨认的，外面卖的可能不是好的甚至是沉得，不过不一定是假的，而且可能不是西湖龙井，不过都是龙井么，喝东西自己喜欢就好了，顶不顶级其实没什么关系，咱没那鉴赏家的舌头，顶级其实只是比普通的就好那么一点而已，多数中国人喝的还是什么都不加的中式茶，其实没必要买外国的中国这么多种茶叶选个喜欢的就好了，价格，好不好，无所谓喝的舒服就行。咖啡么个人觉得还是有些要说说，上岛基本不用去了，差不多的价，还是星巴克好点，上岛是个茶餐厅而已。纠正一楼几个问题，一般咖啡是都是有个基本的量的，麦当劳不是水加多，那是美式咖啡，而且是用的滴滤咖啡机。上岛属于不伦不类，有日式有意式。星巴克不是比例的问题，那是以花式为主的意式咖啡厅。蓝山也从来没苦过（当然这么贵的豆子你非要萃取过度我也没办法），而且我也敢说，成天说蓝山好喝的一百个里面有一个真的喝过蓝山就不错了，国内很难买到真正的蓝山。而且那价格么，值不值就看喜好了。喜欢咖啡的话可以买些豆子自己冲泡下，既然你觉得麦当劳的就不错，那其实你只要掌握点技巧想比麦当劳好太容易，如果你十分热衷长期锻炼后比星巴克的好也不是什么神话，一个牌子而已。买点咖啡豆，买个法压壶，一个正晃行a12磨豆机，网上搜索个冲泡方法，连磨豆56分钟就好，喜欢纯净有层次的口感就买套哈里欧的v60手冲组合，或者金属滤网也行，环保点，练习一段时间很简单。不过要是喜欢意式咖啡在家投资就大点了，如果真是发烧，我推荐不要买什么几百块，一两千的机器，直接买套兰奇里奥的家用套装8000左右，lavazza或illy的豆子，网上有教材。好掌握就法压最好最方便，而且出品也很不错的，或者买个瑞士金的kf300如果有需要可以给我留言

~恩美式咖啡都很淡，不过可以通过磨粉的粗细适当调节浓度，美国人喝咖啡就是很淡的。

摩卡壶用意式豆子感觉好点，而且可以萃取出一些像意式机一样的油脂。咖啡的好坏和豆子的质量也是分不开的，你可以试下法压，很简单的操作很不错的出品。不推荐用美式咖啡机。动手能力强可以试下手冲，可调节性更大些，通过粗细，粉量多少，水温甚至可以吧一种单品改变味道，不过易学难精，需要时间锻炼。