上海etc可以网上充值,可以通过支付宝里的城市服务,选择交通选项下的交通卡充值,输入交通卡号码,点击购买充值额,充值即可。具体步骤:
1、首先打开支付宝软件,选择更多按钮。
2、接着选择城市服务。
3、然后选择城市服务下的交通。
4、点击交通选项下的交通卡充值。
5、输入交通卡号码,点击购买充值额。
6、付款成功后,线上部分就完成了。第二步还需要到线下圈存,选择如何圈存,可以看到怎么操作。
7、还可选择充值机地址,找到自己方便的地方去圈存。
注意事项:
1、线上支付,线下确认,省去现金烦恼。
2、实体卡充值完成后需要到线下圈存机圈存。
温馨提示:这类品牌都是在综合眼镜店出售的,没有独立品牌专柜,推荐一下上海地区潮流品牌专柜。
上海城隍庙木九十 上海市黄浦区文昌路城隍庙时尚街65号店铺
上海大悦城木九十 上海市黄浦区西藏北路166号大悦城5F专柜
上海港汇木九十 上海市徐汇区虹桥路1号港汇广场名店运动城-1F专柜
上海虹口龙之梦木九十 上海市虹口区西江湾路388号虹口龙之梦2F店铺
上海久光木九十 上海市静安区南京西路1618号百货区4F专柜
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上海美乐孚马木九十 上海市徐汇区地铁一号线徐家汇站10号出口锐力运动城1F专柜
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上海五角场木九十 上海市杨浦区淞沪路77号万达广场-B1F专柜
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上海宝山万达木九十 上海市宝山区一二八纪念路878弄一楼101部分区域专柜
上海大宁国际木九十 上海市共和新路1878号第二座1-1楼木九十专柜
上海美罗城木九十 上海市徐汇区肇嘉浜路1111号1楼A区临1-3
上海五彩城木九十 上海嘉定南翔华润五彩购物中心一层126号
上海静安寺木九十 上海市静安区地铁七号线静安寺站B1层聚集地商场A23号木九十店铺
我格广场 上海武宁路101号(普雄路)我格广场2F木九十专柜
用料
盐
黑胡椒粉
油
黄油 可选
红酒 可选
顶级牛排的做法
超市里买好一点的牛排,注意不要买腿肉或腱子。我推荐眼肉,肥一点的好吃。初学者也不要买T骨之类带骨头的,不容易做。不需要太贵的,美国这边5刀一磅的已经很好了,10刀的可以熟练后再买。贵一点的确实好吃
拿刀背把牛肉断筋。随便敲就好了,这步不是重点,敲薄了容易熟,而且感觉更大啊哈哈
腌制:牛排上洒盐、黑胡椒粉、抹上油,腌制一小时或以上
腌制后的牛排,表面油光发亮,可以入锅了
平底锅烧热,直接入牛排
一面煎完换一面,翻一次就够了,不用翻来翻去。时间要自己把握了,大火1分钟左右,或者表面有焦黑了就可以翻。
(也有大师说每15秒翻一次,来回翻直到内部熟。这种事总有不同做法,看各人喜好吧。)
关火,趁着锅里的余温加最后的调料:一小勺红酒,或者一小块黄油,倒一点点生抽也可以。这里可以自由发挥了。
重要:静置5分钟享用。
补充:很多人提到了“铸铁条纹锅”。经常做牛排的话确实可以入手一个,你值得拥有。不过这玩意儿除了牛排也没别的用了。。。
小贴士
重点提示1:腌制过程绝对不可以加液体调料,酒、酱油什么不能加,因为液体会降低温度,且遇油会爆,破坏肉质。这就相当于炒菜之前要沥干水分一样,水分越少越好。我以前就是不懂这一点,用红酒腌牛排,做出来一塌糊涂
重点提示2:为什么要在牛排上淋油,因为油渗入到牛排里,煎的时候油会一起加热,容易熟。这就相当于东北锅包肉需要炸两次,一个道理。这是非常容易忽略的一点
重点提示3:锅里不需要另外放油。锅里加油的话,油温和牛排温度不一致,反而容易焦。
重点提示4: 如果不喜欢内部有血水的,可以趁热入微波炉,30秒。微波炉是从内而外加热,正好弥补!另外牛排必须吃热的,我通常吃着吃着冷掉了也会热微波炉。
总结这个做法的关键就是牛排抹油腌,锅里不放油。只要掌握好时间,上手轻松谁都能学。
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一次性回答众多留言问题:
很多人说牛肉太老咬不动,我提供一个简单的检验方法。
如果做完了中间层仍旧是血红的(意味着7成熟以下),那么意味着火候就过关了。
如果火候过关了还是咬不动,那么意味着————你买的牛排不行
牛排好不好吃,7成是原料本身,2成是做法,1成是经验。所以本菜谱只起到2成的作用,而且顺着步骤做下来基本错不了。但如果食材买的不好,那实在是神仙也帮不了你啊。
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