土匪鸡是菜名。
湘西土匪鸡,它是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的;其特点是用料广泛,油重色浓,多以辣椒、熏腊为原料,口味注重香鲜、酸辣、软嫩。
原材料:
鸡半只、胡萝卜2根、红椒1个、香菜随意、大葱1段、姜5克、干红椒5-8个、花椒一小把、八角两个、桂皮一片、小茴香少量。
植物油1大勺、料酒1大勺、豆瓣酱2大勺、啤酒1罐、老抽1大勺、生抽1-2大勺、醋1小勺、糖1小勺、盐。
所属菜系:湘菜
制作过程:
1:将鸡块放入料酒少腌几分钟去腥 。
2:锅内放冷水,将鸡肉放进去飞水去血腥,水开后捞出备用。
3:胡萝卜切滚刀块,红椒切象眼片,香菜切段。
4:大葱切片,姜切小条,干辣椒切段。
5:锅入油,中小火炒香葱姜、干椒段、花椒、八角、桂皮和小茴香。
6:加入豆瓣酱、飞水的鸡块炒匀几分钟。
7:再加入啤酒、老抽、生抽、糖、盐,中小火盖上锅盖焖制45分钟。
8:加入胡萝卜继续焖20分钟左右。
9:汤汁基本收干时加入红椒片、香菜段拌匀关火。
金缕梅在美容中有什么作用?
金缕梅:功效:内含单宁质多种如Ellagtannin和Hamamlitannin可以调节皮脂分泌、具保湿及嫩白作用。
促进淋巴血液循环,专门克服早晨眼脬和黑眼圈。具有镇静、安抚的效果,对龟裂、晒伤、粉刺有改善效果。
可有效帮助肌肤夜间的再生能力。去除眼袋、放松以及缓和对於油性肌肤或是过敏的肌肤都有很优异的效果。
有舒缓,收敛,抗菌的效果,因有收敛控油、杀菌的显著疗效,对於青春期少年或是出油状况较严重的皮肤,是不二选择。 金缕梅的使用可以追溯到好几百年前。
它有深层清洁的功效可使肌肤抗老。在化妆品中,用来消炎用,能缓和受 的皮肤。
不会造成皮肤乾燥,且具愈合伤口的功效。同时它也有对抗自由基的作用金缕梅的收敛效果跟去除眼袋效果让人相当喜欢。
金缕梅的放松以及缓和对於油性肌肤或是过敏的肌肤都有很优异的效果。能收敛毛孔、补湿、静肌作用。
作更深层的洁净,使皮肤更加幼滑亮丽。 精华则具有调节油脂分泌、保湿及净白作用。
我的同学有用过美国Thayers金缕梅玫瑰爽肤水,据说效果不错,属于二次清洁,你可以试一试~! 希望以上的建议对您能有所帮助~!^_^!~。
金缕梅的作用
金缕梅的作用:可以调节皮脂分泌、具保湿及嫩白。
促进淋巴血液循环,可专门克服早晨眼脬和黑眼圈。具有镇静、安抚的效果,对龟裂、晒伤、粉刺有改善效果。
可有效帮助肌肤夜间的再生能力。去除眼袋、放松以及缓和对於油性肌肤或是过敏的肌肤都有很优异的效果。
有舒缓、收敛、抗菌、抗衰老的效果,因有收敛控油、杀菌的显著疗效。金缕梅,别名木里香、牛踏果,蔷薇目、金缕梅科、金缕梅属落叶灌木或小乔木,高达8米;嫩枝有星状绒毛;老枝秃净;芽体长卵形,宽倒卵圆形叶 形美丽。
2月前后先叶开放,花数朵簇生叶腋,色金黄,其金瓣如缕,翩翩起舞,婀娜多姿,早春开花,迎雪怒放,状似蜡梅,故名。由于其耐寒能力又名“忍冬花”。
长江流域各省均有分布。功效:1、舒缓:金缕梅中含有特殊的柔敏因子。
能舒缓不安定的肌肤。帮助肌肤回复镇定。
保持代谢平衡。消除肌肤的不适感。
2、收敛:对于青春期少年。或是出油状况较严重的皮肤。
金缕梅的收敛作用是显而易见的,能控制油脂分泌。帮助调节肌肤的水油平衡。
有效提高肌肤的含水量、平衡pH值。收缩毛孔。
3、抗菌:金缕梅对于真菌感染有特殊的疗效。牛皮癣、湿疹、静脉曲张或痔疮患者。
可用金缕梅萃取液以坐浴的方式浸泡改善皮肤状况。4、抗衰老:金缕梅提取物能明显降低组织中因强紫外线辐射产生的丙二醛的争含量,可防止皮肤由于暴露于紫外线而导致的炎症。
减轻紫外线照射引起的自由基损伤。具有抗衰老的作用。
金缕梅在美容中有什么作用?
金缕梅:功效:内含单宁质多种如Ellagtannin和Hamamlitannin可以调节皮脂分泌、具保湿及嫩白作用。促进淋巴血液循环,专门克服早晨眼脬和黑眼圈。具有镇静、安抚的效果,对龟裂、晒伤、粉刺有改善效果。可有效帮助肌肤夜间的再生能力。去除眼袋、放松以及缓和对於油性肌肤或是过敏的肌肤都有很优异的效果。有舒缓,收敛,抗菌的效果,因有收敛控油、杀菌的显著疗效,对於青春期少年或是出油状况较严重的皮肤,是不二选择。
金缕梅的使用可以追溯到好几百年前。它有深层清洁的功效可使肌肤抗老。在化妆品中,用来消炎用,能缓和受 的皮肤。不会造成皮肤乾燥,且具愈合伤口的功效。同时它也有对抗自由基的作用金缕梅的收敛效果跟去除眼袋效果让人相当喜欢。金缕梅的放松以及缓和对於油性肌肤或是过敏的肌肤都有很优异的效果。能收敛毛孔、补湿、静肌作用。作更深层的洁净,使皮肤更加幼滑亮丽。 精华则具有调节油脂分泌、保湿及净白作用。
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北美金缕梅提取物
北美金缕梅提取物功效用途: 1 内含单宁质多种如Ellagtannin和Hamamlitannin可以调节皮脂分泌,具保湿及嫩白作用。
2 促进淋巴血液循环,专门克服眼部浮肿和黑眼圈。 3 具有镇静、安抚的效果,对龟裂、晒伤、粉刺有改善效果。
4 可有效帮助肌肤夜间再生能力。 5 去除眼袋,放松以及缓和对于油性肌肤和过敏性肌肤都有很优异的效果。
6 有舒缓、收敛、抗菌的效果。因有收敛控油、杀菌的显著疗效,对于青春期少年或是出游状况较严重的皮肤,是不二选择。
7 金缕梅的使用可以追溯到好几百年以前,它有深沉清洁的功效可使肌肤抗老。在化妆品中,用来消炎用,能缓和受 的皮肤,不会造成皮肤干燥,且具有愈合伤口的功效。
同时它也对有抗自由基的作用金缕梅的收敛效果跟去除眼袋效果让人相当欢喜。 8 金缕梅的放松及缓和对油性肌肤或是过敏性肌肤都有很优异 的效果,能收敛毛孔,补湿,静肌作用。
作更深层的洁净,使皮肤更加幼嫩亮丽。精华则具有调节油脂分泌,保湿及净白的功效。
金缕梅的作用
金缕梅的作用:可以调节皮脂分泌、具保湿及嫩白。促进淋巴血液循环,可专门克服早晨眼脬和黑眼圈。具有镇静、安抚的效果,对龟裂、晒伤、粉刺有改善效果。可有效帮助肌肤夜间的再生能力。去除眼袋、放松以及缓和对於油性肌肤或是过敏的肌肤都有很优异的效果。有舒缓、收敛、抗菌、抗衰老的效果,因有收敛控油、杀菌的显著疗效。
金缕梅,别名木里香、牛踏果,蔷薇目、金缕梅科、金缕梅属落叶灌木或小乔木,高达8米;嫩枝有星状绒毛;老枝秃净;芽体长卵形,宽倒卵圆形叶 形美丽。2月前后先叶开放,花数朵簇生叶腋,色金黄,其金瓣如缕,翩翩起舞,婀娜多姿,早春开花,迎雪怒放,状似蜡梅,故名。由于其耐寒能力又名“忍冬花”。长江流域各省均有分布。
功效:
1、舒缓:金缕梅中含有特殊的柔敏因子。能舒缓不安定的肌肤。帮助肌肤回复镇定。保持代谢平衡。消除肌肤的不适感。
2、收敛:对于青春期少年。或是出油状况较严重的皮肤。金缕梅的收敛作用是显而易见的,能控制油脂分泌。帮助调节肌肤的水油平衡。有效提高肌肤的含水量、平衡pH值。收缩毛孔。
3、抗菌:金缕梅对于真菌感染有特殊的疗效。牛皮癣、湿疹、静脉曲张或痔疮患者。可用金缕梅萃取液以坐浴的方式浸泡改善皮肤状况。
4、抗衰老:金缕梅提取物能明显降低组织中因强紫外线辐射产生的丙二醛的争含量,可防止皮肤由于暴露于紫外线而导致的炎症。减轻紫外线照射引起的自由基损伤。具有抗衰老的作用。
金缕梅是什么
金缕梅为金缕梅科、金缕梅属落叶小乔木,高约10m。嫩枝及顶芽密生灰**星状绒毛,叶互生,宽倒卵圆形叶 形美丽。2月前后先叶开放,花数朵簇生叶腋,色金黄,花瓣如缕近似蜡悔,故称为金缕梅。
形态特征:
落叶灌木或小乔木,高可达9m。具有星状短柔毛。裸牙有柄。 金缕梅叶互生,宽倒卵形,长8-15cm,顶端急尖,基部心脏形不对称,边缘有波状齿,表面粗糙,背面有密生绒毛,半圆形托叶明显。花瓣4片,狭长如带,长15-2cm,淡**,基部带红色,芳香;萼背有锈色绒毛。穗状花序短,腋生数朵金**小花,花两性,有香味,花瓣四片线形,蒴果卵球形,长约12cm。2-3月叶前开花,10月果熟,蒴果两裂。同属还有红花金缕梅,叶圆形,花红色,极为美观。
分布范围:
分布在广西、湖南、湖北、安徽、江西、浙江。生山地次生林中。 金缕梅中亚热带常绿、落叶阔叶林区(主要城市:武汉、沙市、黄石、宜昌、南昌、景德镇、九江、吉安、井冈山、赣州、上海、长沙、株洲、岳阳、怀化、吉首、常德、湘潭、衡阳、邵阳、桂林、温州、金华、宁波、重庆、成都 、都江堰、绵阳、内江、乐山、自贡、攀枝花、贵阳、遵义、六盘水、安顺、昆明、大理)
生态习性:
喜光,耐半阴,喜温暖湿润气候,较耐寒,对土壤要求不严,常生长于富含 金缕梅腐殖质的山林中。
药用功效:
金缕梅的种植范围遍及北美及欧洲。它的叶子及树皮皆可作为药用。
金缕梅来 源:为金缕梅科植物金缕梅的根。
功能主治:补中益气。用于脾气虚弱症,主治劳伤乏力。
性味归经:甘、温。入脾经。
用法用量:内服:煎汤,9一15克。鲜品2~3两,水煎,冲黄酒、红糖服,早
晚饭前各服一次。
禁忌:忌酸、辣、芥菜、萝卜等。
考证:始载于《新华本草纲要》。中药化学成分:含山柰酚、槲皮素及紫云
英甙等。药材采集秋后采根入药。
摘录 《全国中草药汇编》
选方
1最早美国原住民-印地安人将其叶子及树皮捣碎,作为药膏来治疗痔疮、及伤口、疼痛的肿瘤,蚊虫咬伤及皮肤溃烂等病症,成为家家必备的良药之一。
2金缕梅内含单宁酸及挥发性油脂是其中主要的成分,有效的止血剂;还有增强血管及抗发炎。 若将它直接敷在痔疮和曲张静脉上,则有助於减轻疼痛和发炎症状。
3金缕梅的乳脂在欧洲,一般用来治疗皮肤发炎的症状,以其浸膏涂抹在轻度擦伤、割伤和瘀伤的患处,及具舒缓的功效。学者还发现金缕梅软膏对於治疗湿疹极为有效。并且指出金缕梅对湿疹的效用远比一般常用的氢羟肾上腺皮脂素(hydrocortisone)有效。
美容作用:
功效:内含单宁质多种如Ellagtannin和Hamamlitannin可以调节皮脂分泌、金缕梅具保湿及嫩白作用。促进淋巴血液循环,专门克服早晨眼脬和黑眼圈。具有镇静、安抚的效果,对龟裂、晒伤、粉刺有改善效果。可有效帮助肌肤夜间的再生能力。去除眼袋、放松以及缓和对於油性肌肤或是过敏的肌肤都有很优异的效果。有舒缓,收敛,抗菌的效果,因有收敛控油、杀菌的显著疗效,对於青春期少年或是出油状况较严重的皮肤,是不二选择。 金缕梅的使用可以追溯到好几百年前。它有深层清洁的功效可使肌肤抗老。在化妆品中,用来消炎用,能缓和受 的皮肤。不会造成皮肤乾燥,且具愈合伤口的功效。同时它也有对抗自由基的作用金缕梅的收敛效果跟去除眼袋效果让人相当喜欢。金缕梅的放松以及缓和对於油性肌肤或是过敏的肌肤都有很优异的效果。能收敛毛孔、补湿、静肌作用。作更深层的洁净,使皮肤更加幼滑亮丽。精华则具有调节油脂分泌、保湿及净白作用。
金缕梅的化妆水和精华液,家美乐的专柜有得卖金缕梅毛孔收细系列,一套是158元
金缕梅具收敛、镇定皮肤的效果,油皮是可以用的,而且是油皮用最好迅速渗入皮肤,由内而外全面调节肌肤,平衡皮肤PH值及油脂分泌,净化毛孔,修复受损的肌肤,有效调节舒张的毛孔,明显收敛粗毛孔,防止黑头、粉刺产生,使肌肤快速呈现细腻、光滑、紧致状态。 用法:用完毛孔舒张护理(如去油、去痘、去黑头)产品后,涂于皮肤表面并轻轻拍打至皮肤完全吸收即可。
金缕梅是否有护肤功效?
有的
金缕梅内含单宁质多种如Ellagtannin和Hamamlitannin可以调节皮脂分泌、具保湿及嫩白作用。促进淋巴血液循环,专门克服早晨眼脬和黑眼圈。具有镇静、安抚的效果,对龟裂、晒伤、粉刺有改善效果。可有效帮助肌肤夜间的再生能力。去除眼袋、放松以及缓和对於油性肌肤或是过敏的肌肤都有很优异的效果。有舒缓,收敛,抗菌的效果,因有收敛控油、杀菌的显著疗效,对於青春期少年或是出油状况较严重的皮肤,是不二选择。
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对于牛皮癣、湿疹、经脉曲张或痔疮患者,可用金缕梅花水以坐浴的方式浸泡,因其对於真菌感染有特殊的疗效。
金盏花 茶树油 金缕梅 洋甘菊 水杨酸 分别的作用及它们的区别?-百度
金盏花--知圣母玛莉亚怀孕之花 自古以来,基督教里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯,这因循于教会在纪念圣人时,常以盛开的花朵点缀祭坛所致!而在中世纪的天主教修道院内,更是有如园艺中心般的种植着各式各样的花朵,久而久之,教会便将366天的圣人分别和不同的花朵合在一起,形成所谓的花历。
当时大部分的修道院都位在南欧地区,而南欧属地中海型气候,极适合栽种花草。属菊科的金盏花就是通知玛莉亚怀孕的花朵。
它虽然是耐寒性强的一年生植物,但仅限于人工栽培,没有野生的。 花语:救济 金盏花叶汁也有护肤除斑的功效。
将金盏花叶捣烂,取汁擦涂脸部,既可消除雀斑,又能清爽和洁白皮肤。茶树精油具有广谱搞微生物,抑菌,环保,温和天然清香,无污染无腐蚀性,渗透性强,温和抗炎。
温和局部镇痛苦性,生物强隆解级力,驱虫,杀螨的功效,治疗粉刺,痤疮有奇效,其独特香郁气味有助于提神醒脑。金缕梅: 功效:内含单宁质多种如Ellagtannin和Hamamlitannin可以调节皮脂分泌、具保湿及嫩白作用。
促进淋巴血液循环,专门克服早晨眼脬和黑眼圈。具有镇静、安抚的效果,对龟裂、晒伤、粉刺有改善效果。
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有舒缓,收敛,抗菌的效果,因有收敛控油、杀菌的显著疗效,对於青春期少年或是出油状况较严重的皮肤,是不二选择。 金缕梅的使用可以追溯到好几百年前。
它有深层清洁的功效可使肌肤抗老。在化妆品中,用来消炎用,能缓和受 的皮肤。
不会造成皮肤乾燥,且具愈合伤口的功效。同时它也有对抗自由基的作用金缕梅的收敛效果跟去除眼袋效果让人相当喜欢。
金缕梅的放松以及缓和对於油性肌肤或是过敏的肌肤都有很优异的效果。能收敛毛孔、补湿、静肌作用。
作更深层的洁净,使皮肤更加幼滑亮丽。 精华则具有调节油脂分泌、保湿及净白作用。
对於牛皮癣、湿疹、经脉曲张或痔疮患者,可用金缕梅花水以坐浴的方式浸泡,因其对於真菌感染有特殊的疗效。洋甘菊,是一种产自德国的菊花,它跟普通的菊花不同。
用洋甘菊泡茶,可以起到镇静安神的作用。用洋甘菊制成的护肤品可以镇定肌肤,很适合拥有过敏肤质的人使用。
上次因为用错护肤品导致皮肤过敏,不停地长痘,红血丝也爆发的很厉害,为此,之后的一个多月的时间里什么都不敢用。早就在网上查知,我这种敏感性的皮肤应该用洋甘菊制成的护肤品,却由于不知道该用哪种品牌好一直拖着,直到几天前,由于气温下降,天气变干,我脸上的皮肤因为长时间用硫磺皂洗脸导致龟裂起皮,疼痛难耐,无奈只好去了附近的商场买了家美乐的洋甘菊三件套,总价324元,事实证明,我买对东西了。
我现在的皮肤很好,虽然还有很多浅浅的痘印,但已经比刚来那会儿好了很多,最主要的是,我现在的脸摸着感觉很光滑,还变白许多。「水杨酸」(Salicylic Acid)能够在不影响表皮细胞的情况下,让皮肤角质层脱屑,也就是「去角质」,而使皮肤有所谓「你可以靠近一点看」的视觉效果。
不过,水杨酸只有在3%~6%的浓度时具有去角质的作用,高于6%则对组织有破坏性。近来化妆品中常使用的成分水杨酸,已有医学报导指出,原来常用来治感冒、头痛的水杨酸,用在皮肤上,可能会造成「水杨酸效应」,包括耳鸣、晕眩、恶心、呕吐等症状。
含有水杨酸的化妆品、保养品多宣称可以达到软化角质及预防面疱等效果。 水杨酸的衍生物有很多种,像用于镇热解痛的阿司匹林也是其中之一。
如有角质化慢性疾病,必须长期使用水杨酸,或使用面积达身体30%,须特别小心水杨酸效应产生,一般护肤少量使用,应不致产生副作用。除了治痘痘化妆品外,标榜柔肤B酸及轻微换肤效果的化妆品,也多含水杨酸。
水杨酸是一种老药,做为皮肤科用药也有一、二百年历史,包括治疗青春痘、湿疹、皮肤炎、干癣及去头皮屑药物,都含有水杨酸,低浓度水杨酸可软化角质,治疗富贵手、香港脚等,而高浓度的水杨酸则能除去鸡眼、疣等厚角质层,不过,由于高浓度的水杨酸可能对局部皮肤产生 性,一般化妆品水杨酸含量多在2%以下。 水杨酸在保养品中运用相当广泛,坊间不少品牌的油性肌肤专用护肤系列,或是青春痘用痘霜,都含水杨酸。
其中,SKⅡ以「毛细孔不见了」为广告诉求的「晶致焕肤霜」,由于广告量大,目标显著,成为关注焦点。SKⅡ发言人王丽雪说,目前该品牌已在外盒标示不宜使用于眼球四周,及儿童不宜使用等字样。
而且该品牌产品的水杨酸含量仅有15%,比起医疗用的10%相差甚距,而且比起过去的果酸敏感性更低,一般消费者使用至今,都没有发生强烈不适应症状。
分类: 地区 >> 重庆
解析:
重庆给游客第一印象和最深印象是什么呢?到过重庆的都会这样回答:重庆的山、重庆的水、重庆的城、重庆的夜、重庆的火锅、 重庆的美女等等。这都是重庆最有代表性的,但这还不是重庆的全部。
重庆是中国内陆的特大城市,悬挂在联合国大厅的世界地图上,仅仅标出了中国四个城市的名字,其中一个就是重庆。我们这座城市,自然地理独特,人文地理鲜明。到这里来的每一个人几乎都能感受到一种强烈的视觉冲击力和心灵震撼力。在中国,你无法找到一个城市能和重庆类似。在重庆,你不难体验到传统与现代、历史与未来的交汇和撞击。
一、山水之城——重庆山环水抱的地形地貌和城市禀赋重庆被称为“山水之城”,是因为重庆北有大巴山,东有巫山,东南有武陵山,南有大娄山,地形大势由南北向长江河谷倾斜,起伏较大。地貌以丘陵、山地为主,坡地面积较大,分布着典型的石林、峰林、溶洞、峡谷等喀斯特景观。整个重庆市层峦迭嶂,起伏不平。重庆主城和很多区县城市完全坐落在山上,是一座典型的“山城”。重庆除了山多,再就是水多。重庆境内江河纵横,长江干流自西向东横贯全境,流程长达665km,嘉陵江自西北而来,三折入长江。长江干流重庆段,汇集了嘉陵江、渠江、涪江、乌江、大宁河等五大支流及上百条小河流,加上长寿湖、小南海、青龙湖等湖泊,年平均水资源总量在5,000亿m3左右,每km2水面积全国第一。我们几乎可以毫不夸张地说,重庆整个城市都屹立于水中。重庆的气候属亚热带季风性湿润气候, 夏热冬暖,湿润多阴,气温高,雨季长,霜雪少,阴天多,湿度大。春夏之交总是晚上下雨,白天放晴,这种独特的气候景象造就了充满诗意的“巴山夜雨”。唐代著名诗人李商隐在重庆作《夜雨寄北》生动形象地描绘出重庆夜雨的气候特色。“君问归期未有期,巴山夜雨涨秋池何当共剪西窗烛, 却话巴山夜雨时”。巴山夜雨成为深情思念的意境和重庆诗意栖息地的象征。重庆市区最突出的特点是山水连绵、起伏有致、立体感和层次感极强。市区坐落在长江与嘉陵江交汇处,周围群山环抱,主城三面环水。整个城市依山而建,临江而筑,层叠而上,长江、嘉陵江穿城而过,在朝天门汇合后滚滚东下。市内坡峭路陡,楼房重叠错落,山和城融为一体。城在山中,山在水中,山中有城,城中有山,山即是城,城即是山。因此,重庆既是“山城”,又是“江城”。作为大型城市,重庆是全国唯一完全建在两江环绕的山上的城市,主城区绿化覆盖率达到271%以上,建筑群和自然界融成一片,构成了具有独特魅力的山水园林城市。而且,重庆山水园林是自然的原生的山、水,不需要加上假山假石,这在别的大城市很少找到。“有山无水不秀,有水无山不壮。” 山是重庆的傲骨,造就了重庆人的大气与豪放,水是重庆的柔情,给予了重庆人灵动与聪慧。 是山和水铸就了重庆城市的灵魂, 重庆人的气质。孔子云,“知者乐水,仁者乐山。”现代化大都市重庆 开门见山,出户见水,推窗见绿,与自然如此的零距离,是我们重庆人莫大的幸福。 重庆市市花被定为山茶花,因为重庆山多水多、水分充足、空气湿润的非常适合山茶花生长。重庆的各公众场所、风景区、庭院、楼台普遍种植,山茶花以其鲜艳夺目的色泽和热情奔放的花姿夺得了她 重庆市民厚爱。重庆市市树为具有顽强的生命力、根深叶茂、忍高温、耐潮湿、悬崖峭壁上也迎风昂首的黄桷树,这种树扎根巴渝大地,以其浓郁繁茂的枝叶鼓励山城儿女自强不息。山茶花和黄桷树,已经成了重庆城市风格的象征。
二、动感之城—— 重庆现代都市的大气魄和大气象
(一)都市广场大气魄,时尚 文化大手笔。重庆山多路弯少平地,因此,重庆人有深厚的广场情节,修建了许多连平原城市都无法比拟的广场。重庆的广场和商业圈、步行街有机地结合在一起,使重庆的广场之多和广场之大,在全国罕见。重庆主城解放碑、江北、南岸、沙坪坝、杨家坪规模宏大的广场,既是风格各异的步行街,又是购物人气颇旺的五大商圈。朝天门广场集水、陆交通枢纽和旅游观光、市民休闲等功能于一体,是新重庆极具特色的一处标志建筑,是俯看浩浩荡荡两江汇流,纵览江轮来往穿梭风光的绝佳去处。三峡广场分为绿色艺术园、商业文化街、名人雕塑园、三峡景观园四个部分,是集商贸、文化、景观、休闲于一体的大型城市广场。解放碑中心购物广场,豪华、气派,是繁华都市的标志,其步行街是中国西部最气派、规模最大的步行街。有人说,“走在解放碑,有如在纽约曼哈顿”。人民广场是由富丽堂皇的人民大礼堂和前面的广场及对面的现代建筑三峡博物馆组成的,是重庆市的市政、文化、休闲广场,也是举行全市盛大 和活动的场所。每天晚上都会有将近几千人自发的跳“坝坝”(即“广场”)舞,这种壮观集体舞蹈的场面,成为一种有中国特色的广场文化,成为重庆一大特色景观。 来重庆看到人民广场上跳坝坝舞的热烈场面,十分高兴,与民同乐。
(二)立体交通大景观,流动旋律大乐章。重庆的交通市非常有特色的,建起了“水”、“陆”、“空”立体交通网。所谓“水”,已经远远不是传统意义上的木船,还包括水翼艇、豪华旅游船、跨江大桥等现代化水上交通工具和设施。特别值得一提的是重庆的桥。重庆的桥不是江南流水上小桥,而是天堑横跨的大桥。重庆桥梁之多,在世界上都是独一无二的,以至有“桥都”得美誉。万里长江上已建或在建的桥梁56座,重庆境内就占了23座,居全流域第一。在主城范围的两江上,已建成长江大桥,马桑溪大桥、李家沱大桥、鹅公岩大桥、大佛寺大桥、黄花园大桥、渝澳大桥、高家花园大桥、石门大桥、嘉陵江大桥等14座各具风格的大型现代桥,还有6座正在建设。重庆桥梁不仅数量多、而且种类齐全,有拱桥、斜拉桥、悬索桥、连续钢构桥、T型钢构桥等桥型,国内有的桥型重庆都有。可以说重庆是中国名副其实最大的桥梁博物馆。座座大桥,就像迅速起飞中的城市展开的翅膀,成为点缀城市的彩虹。所谓“陆”,自然指陆路交通,重庆的陆路交通个性突出,精彩纷呈,有现代化的高速路、大马路,还有动辄几十级甚至数百级的石台阶(重庆人称“梯坎”),更有九曲十八盘的山间小路。主城区的公路和街道,在山下蜿蜿蜒蜒,在山腰盘盘旋旋,在山脊起起伏伏。在重庆,走路,是一大乐事,它让你体会“七上八下”的乐趣;在重庆,乘车也是一大乐事,它让你体会坐车就像坐船,起伏跌宕,过足一把瘾。所谓“空”,不是指重庆的国际航空运输,而是指南山,歌乐山、南泉等众多的观景索道,象提斗似的朝天门码头缆车,在城市高楼大厦间穿行像彩带似的城市轻轨,全场112米,位居亚洲第一长、坡度第一陡的菜园坝皇冠自动扶梯,这些现代化的交通工具形式之多样,绝对是其他城市少见的。特别是重庆连接两条大江的跨江索道,为全国独有,游客乘坐其上,就像踏云而行,有一种空中飞翔的惊喜与快乐,在惊喜 中缓缓欣赏重庆山环水拥的自然美景。可以说立体化、多样化的大交通,增加了城市的运动感,像流动的旋律,是现代化都市重庆的雄浑的交响乐章。
(三)山城夜景大场面, 叹为观止大气象 。重庆夜景古来有名,清乾隆年间即为“巴渝十二景”之一。美丽的夜色让人难忘,就像一幅泼墨大写意山水画,朦胧中透着诗意。高低错落的建筑依山傍水,舟船日夜在江中穿行,为美丽迷人的山城夜景创造了客观条件。古夜景再美,也只能是油灯、蜡烛、火把之微光,星星点点,难以照亮整个城市。 而今城市建设日新月异,江、山、城、楼、路协调发展,万家灯火和闪烁的霓虹将重庆的夜晚点缀得梦幻又璀璨。灯火倒映在波光荡漾的江水里,错落有致,就象跳动的音符。在五光十色的灯光映照下,新重庆不仅美在山水岸边,而且美在城市内部的各个角落。此时的夜重庆是清晰的、繁华的、完美的和令人赏心悦目的。重庆夜色的魅力就在于刚柔相济,虚实相生。登上南山“一颗树”,山城夜景尽收眼底:主城区拔地而起的高楼大厦,布满了夺目耀眼的霓虹灯,把夜空照得通亮;滨江路橘**的灯火连成一条飘逸的彩带,象一条舞动着的火龙,充满着蓬勃的朝气,迸发出青春的活力;波光潋滟的江面,万家灯火倒映水中,形成无数条金银光柱,那七色的光交织在一起,充满了诗情画意。整个重庆城市仿佛一座金碧辉煌的水上浮宫,美丽而朦胧。国家建设部已将重庆灯饰纳入全国首批城市灯饰建设项目进行高标准规划,将把基础最好、潜质最佳的重庆夜景建设得更加国际化、现代化,成为具有更大吸引力的中国名片。
(四)美女如云大舞台,惹人艳羡大风景。重庆盛产美女,是一个仅凭美女就能让人流连的城市。解放碑步行街是世界上聚集漂亮女孩和看漂亮女孩的人群最多的地方,“三步一个张曼玉,五步一个林青霞”,形容解放碑美女之多。那儿是花的海洋,步行街像巨大的竞美台,整条街涌动着群群美女,让人眼花缭乱。美容专家靳羽西女士也说,全国最漂亮的女人在重庆。重庆有一个很流行的词语叫“打望”,指解放碑街心的长凳上搜索扫描的眼光,通俗的说法叫眼睛过生,文雅的表述叫秀色可餐。重庆女孩子个个身材苗条,肌肤细嫩,天生水灵,天生柔媚。重庆女孩是那种充满活力的女孩,时而温柔如水,时而热情似火,不仅有女人的细腻,还带有一点男人的阳刚之气性格。她们敢爱敢恨的品格在全国有口皆碑。她们个性直率、泼辣大胆、大方豪爽、开朗能干、为人心直口快,具有北方的性格、南方的姣美。她们会很义气,即使是淑女也能大声与你划拳;她们敢穿,敢打扮,敢标新立异,穿衣服总是那么前卫,那么紧跟时尚,甚至领导潮流。重庆女孩长得漂亮又性格豪爽的原因,是因为地理环境的润育、饮食文化的熏陶、移民城市的优势。重庆像个天然美容院,女孩不靠化妆品保持水份,众多的江河和大量的温泉水,以及湿润的气候,具有天然保湿功能,湿润空气使皮肤长期处于保湿状中。重庆坡高路陡,到处都要爬坡下坎,想不锻炼都不行,造就了重庆女孩的好身材和健美活力,这种自然健美,不需要减肥,根本不担心发体。重庆女人是世上最有吸引力的女人。美女如云是重庆一道亮丽的风景线。
三、 之城—— 重庆人耿直和豪爽的性格
(一)人的性格就是城市风格,耿直豪爽,气势恢宏。重庆人世居巴渝山地, 其性格打上了高山大河自然地貌的烙印。地域特点造成了重庆人性格的豪气和大方:大山大川让重庆男儿热情似火而又坚韧豪迈,女儿柔情似水而又英气勃勃;气候环境塑造了重庆人脾气刚健火爆:这里空气滋润,日子滋润,一捏就能出水,这里阳光火爆,脾气火爆,一点就能燃烧。人文传统决定了重庆人血脉中张扬着一种不屈不挠的奋斗精神:当蒙古铁骑横扫欧亚,元军下四川,准备夺重庆,然后顺江而下灭南宋,却不料,竟在重庆打了足足36年,屡攻不下,最后被称为欧洲人“上帝之鞭”的大汗蒙哥,在钓鱼城含恨战死。重庆钓鱼城成为了改写世界历史的地方。(1259年7月,蒙古大汗蒙哥死于钓鱼城,使蒙古最高权力形成真空,导致大面积入侵欧洲、兵临莫斯科的各路蒙古铁骑纷纷回师争夺汗位,使欧洲的历史才得以按照现在大家知道的样子发展。)重庆人耿直和豪爽闻名全国。重庆球迷吼出的 “雄起”一词 ,是一种男性的呐喊,体现出一种阳刚之气,反映到城市风格上,就是“雄性重庆”。重庆人最爱说的话是“耿直”。“耿直”在重庆人口中是“正直”、“真诚”、“果断”、“公正”以及“不虚伪”、“不做作”等意思的代名词, 这些意思均源自于重庆人性格豪爽刚烈,粗犷顽强、乐观豁达、刚直重义、坚韧忠勇、吃苦耐劳、热情勤劳的秉性。“崽儿”是重庆最典型的方言,泛指充满朝气和个性的重庆人。“重庆崽儿”是各地对重庆人的认同和赞扬。重庆市典型的移民城市。历史上共出现六次大移民,仅现代史上就有两次大的移民:抗战时期社会各路英豪集聚于此,汇集了一大批内迁企业,“三线建设”(1964年到1978年,在中国中西部的十三个省、自治区进行了一场以战备为指导思想的大规模国防、科技、工业和交通基本设施建设,称为三线建设),又集全国精英于重庆。巴渝人远祖的山民乡镇宗族文化、水民码头帮会文化、市民都会世俗文化等历史文化的因袭,再加上抗战陪都综合移民文化、三线企业内迁移民文化、直辖重庆开放移民文化等各路文化的综合作用,形成了重庆人热情好客,开放趋新、接纳五湖四海的宽广和包容的品格。因此,重庆人具有非常开放的心态,重庆城市具有非常开放的风气,从而导致这个城市气度恢宏, 飞扬,具有无限的张力。
(二)“ 麻、辣、烫、鲜、脆”一锅煮,火锅文化代表着城市文化。重庆火锅起源于江边船夫的生活,其文化精髓就是重庆的码头文化。 码头文化是一种兼收并蓄、张扬豪放的文化,而重庆火锅就是满足这种文化需求的生活方式,因此它的人气越来越旺,传播也越来越广。吃重庆火锅,关键就在于吃出一种大家乐的气氛,吃出一种无拘无束,自我满足的情景。重庆火锅已经得到了世人的认同与喜爱,遍及全国,名噪天下,红遍大江南北,成为最具大众化的一道美食名品,成为重庆饮食文化的烫金“名片”。以重庆火锅为代表的重庆菜,已经成为我国饮食文化中的一支奇葩了。重庆人从外地返渝,下车离船或走下飞机,第一件事就是直奔火锅店大吃一顿。吃正宗的重庆火锅,只能在重庆吃,特别是街头巷尾的小店更具风味。 在烈日炎炎的夏天,经常可以看到重庆人背后吹电扇,胸前烫火锅,吃得很过瘾的场景。吃火锅就像蒸桑拿,吃的过程大汗淋淋,吃完之后浑身通泰,神清气爽。重庆人好吃会吃,在全国闻名。重庆人把“吃”变成了一种融入自然山水的体验,叫做“山水特色餐饮”。重庆人最爱去吃的地方要么到山上,要么去水边。南山、歌乐山和两江滨江路美食与美景相连,坐在江边或者轮船饭店上,看着美轮美奂的夜景,品尝着鲜辣爽口的美食,在山水田园中就餐,不亦快哉!重庆人喜欢 ,不墨守成规,喜欢创新,厨师不爱照菜谱做菜,民间厨师常常创造各种新菜品,在重庆传播,然后流传到大江南北。重庆好吃的东西大多了,如著名的重庆菜就有:鸡有辣子鸡、泉水鸡、瓦块鸡、口水鸡、竹笋鸡、安平鸡、烧公鸡、叫花鸡、棒棒鸡、土匪鸡、山菌烧山鸡、黔江鸡杂等;鸭有啤酒鸭、香坛鸭、樟茶鸭、虫草鸭、老鸭汤、泡坛醉鸭等;鱼有干烧鱼、脆皮鱼、麻辣鱼、水煮鱼、来凤鱼、酸菜鱼、火锅鱼、泰安鱼、酸汤鱼、乌江鱼、白渡鱼、豆花鱼、三妹鱼、邮亭鲫鱼等;还有干煸鳝段,辣子田螺,毛血旺、香辣蟹、泡椒牛蛙、鹅掌门、什么兔、城口烧腊肉等民间特色菜。如果想尝尝重庆小吃,那就最好到解放碑八一路“好吃街”,口水鸡、鸡丝豆腐脑、东东包、凉面、川北凉粉、卤水鸭掌、酸辣粉等,过桥抄手、担担面、鸡油汤圆、醪糟等名小吃让你吃够了还会兜着走,只恨自己的肚子不够大。吃重庆菜有一种痛快的感觉,重庆是一个让人馋得流口水的城市。重庆是一个适宜生活和观光的地方:重庆美女多,养眼!火锅辣,养嘴!空气湿度大,养颜!山路多,养身!四周山林多,养性!……
四、“古老之城”——重庆悠久厚重的历史文化 重庆是我国著名的历史文化名城,以重庆为中心三峡地区是中华民族的发源地之一。距今约200万年前,在巫山就有被命名为“巫山人”的古猿人生存,他们是迄今考古发现的地球上最远古的原始人类之一。重庆东部的“大溪文化”和西部的“铜梁文化”就是旧石器文化和新石器文化的典型代表。三峡地区诞生了灿烂三峡文化,同时也孕育了享有盛名的巴渝文化。重庆的历史就是三次建都、三次开放和三度直辖的历史。三次建都:第一次建都是在公元前11世纪,巴人在重庆建立了古代巴国的首都,称“江州”。因嘉陵江在此汇入长江,嘉陵江古称为渝水,隋朝在这里设置了渝州,所以重庆简称为“渝”。又因这里是南宋天子宋光宗赵敦的潜藩之地,在这里置府就称做“重庆府”,以志双重喜庆。“重庆”之名延续至今,已经有800多年的历史了。第二次是元末明玉珍建都重庆,国号大夏。第三次是抗日战争时期,国民 迁都重庆,重庆成为中国战时首都,1940年宣布为陪都,是当时全国抗日战争和反法西斯的最高指挥部,中国大后方的政治、经济、文化中心,成为中华民族抗战救亡的大后方基地。三次开放:第一次开放是列强在1891年《中英烟台条约续增专条》强迫重庆开埠,重庆正式成为对外通商口岸,成为西方列强通向四川乃至西南的“门户”。在中国偏僻内陆地区中,重庆是开放最早的城市。这次开放使重庆形成工业中心和交通中心,成为内陆的中心城市。第二次开放是1937年因为日本帝国主义的侵略被迫开放,大量的企业和人才的涌入,使重庆在民族保卫战的过程中完成了城市近代化的进程。重庆成为国际性大都市。第三次开放是1978年后重庆主动加入改革开放的大潮中,成为全国第一个经济体制综合改革试点城市和计划单列市。这次自觉地开放加速了重庆现代化的进程,重庆成为一个现代化的特大城市。三次直辖:第一次直辖在1935年,重庆被国民 升格为直辖市。国民 还都南京后,重庆仍为直辖市。第二次直辖在新中国成立初期,重庆成为中央直辖市,是 中央西南局、西南军政委员会和西南军区所在地,是西南地区政治、经济、文化中心。1954年大区撤消,重庆成为四川省辖市。第三次直辖在1997年3月14日,经八届全国人大五次会议审议批准,重庆正式成为中国第四个、西部地区唯一的直辖市,重庆再次被确立为中央直辖市,掀开了重庆建设与发展史上崭新的一页。
长江三峡:三峡是长江上的一段河道,了解三峡首先得从了解长江开始。大家都很熟悉《长江之歌》吧?“你从雪山走来,春潮是你的丰采;你向东海奔去,惊涛是你的气慨。你用甘甜的乳汁,哺育各族儿女;你用健美的臂膀,挽起高山大海。我们赞美长江,你是无穷的源泉;我们依恋长江,你有母亲的情怀。”这首歌已经成为中国音乐的经典旋律,它形象地描绘了长江的波澜壮阔、曲折回转的情景,表达了长江之水从雪山一路奔腾而来的磅礴大气。长江是我国的第一大河,发源于青藏高原唐古拉山脉主峰西南侧,干流全长6300余公里,长度居世界第三位;流域面积180余万平方公里。占中国河川径流总量的36%左右,水量居世界第三位,仅次于亚麻逊河和刚果河,相当于黄河水量的20倍。长江支流数以千计,主要支流有雅砻江、岷江、嘉陵江、乌江、汉江等49条。嘉陵江、岷江、雅砻江4大支流的流域面积均在10万平方公里以上。长江中下游是中国淡水湖分布最集中的地区,主要有鄱阳湖、洞庭湖、大湖、巢湖等。长江不同河道常用称谓有:青海省玉树县巴塘河口以上分别称沱沱河和通天河;巴塘河口至四川宜宾岷江口称金沙江;宜宾至湖北宜昌俗称川江;长江三峡一带称峡江;湖北枝城至湖南岳阳城陵矾,俗称荆江;江苏扬州镇江以下江段,因古有扬子津渡口,得名扬子江。现在所称杨子江泛指武汉以下长江下游。长江纳百川容千流,穿山越谷,浩浩荡荡,气势磅礴,在重庆至湖北境内形成了世界著名的大峡谷,造就了雄奇壮丽的三峡百里山水画廊。三峡是瞿塘峡、巫峡、西陵峡三大峡谷的总称,从自然上说三峡是美丽长江的标志性河段,从人文上说三峡是长江文明的华彩乐章。长江三峡犹如一幅神奇的自然画卷和文化艺术走廊,是集游览观光、科考怀古、艺术鉴赏、文化研究、民俗采风、建筑考察等为一体的国家级旅游风景名胜区。雄伟壮观的山水风光、厚重的历史文化和众多的名胜古迹使三峡成为我国著名的黄金旅游线和举世闻名的观光旅游胜地。因为有了三峡,长江变得更加雄伟,风光变得格外秀丽。三峡风光是长江风光的精华,神州山水中的瑰宝,古往今来,三峡留下了历代骚人墨客畅游的千古绝唱,三峡旅游一直是万里长江不变的主题。三峡因长江而存在,长江以三峡而骄傲。美国人罗斯福曾说,每个美国人都一定要去看看科罗拉多大峡谷,因为峡谷是用时间缓慢雕刻出的惊心动魄。和科罗拉多大峡谷纯粹沙石沟壑的粗犷相比,三峡更完美地将山、水、文化景观结合到了一起,而且三峡是全球排名前五位的大峡谷中唯一可以乘船在大江上游览大峡谷。世界上大江大河很多,大峡谷也不少,但是要么有江无峡,要么有峡无江,只有我国的长江三峡才同时拥有著名的大江和雄壮的峡谷两者兼备的风光。如果长江是一首交响曲,那么进入三峡就开始了它最华彩的乐章。第二部分:造化三峡(介绍三峡地理演变)长江三峡是大自然的杰作。 关于三峡的形成有很多美丽的传说。最典型、流传最广的是“大禹开江”的说法,是说长江的主流最早不是经现在的三峡流下,而是流经古之南江“涔水”。由于当时天下洪水泛滥,大禹决巫山,令江水得东过,终于使长江“东流之注五湖(长江中下游的洞庭湖、鄱阳湖、太湖、洪泽湖、巢湖)之处,三峡之水从此畅通,长江的主流才改从现在的河道(即北江)流淌。大禹导江治三峡,是有史料记载的。春秋孔子、汉代诸葛亮、晋代郭璞、北魏郦道元等历代名人都有论述。(另一传说见附一)这些关于三峡形成的美好的神话传说只不过反映了古代人民在与洪水长期斗争中的强烈愿望。从地质发育看,长江三峡显然不是人工开凿或鬼斧之功,而是强烈的造山运动所引起的海陆变迁和江河发育的结果。 三峡地貌变化之大,可以用沧海桑田来形容。远古时代,三峡地区是一片汪洋大海。距今18亿年前的印支造山运动,使华南地区形成陆地与华北陆地联成整体,中国地势东高西低,西南地区仍为古地中海的一部分,古长江从东向西流向古地中海。距今7000万年前,燕山造山运动使巫山山脉自北而南隆起,切断古长江,于是,巫山以东的古长江即向东流,巫山以西的古长江仍向西流。距今4000万年前新生代之初,喜马拉雅造山运动气势非凡,使中国的西部地区迅速抬升,形成世界第三极高峰和整个青藏高原和中国西高东低的地势,强迫浩淼的西部之水向东流去,去冲刷切割阻挡长江的巫山山脉。长江左突右冲,终于波涛汹涌劈开巫山山脉,夺路奔流形成了壮丽雄奇、举世无双的长江三峡大峡谷。长江就永远的“大江东去”,从此“不尽长江滚滚来”!(三峡形成的阶段见附二)三峡横空出世,鬼斧神工的地理奇观,雄、壮、险、奇的天然美景,是造物主在大地上刻画雕琢出的惊世杰作。三峡是大自然的运动在地球表面留下的种种奇迹中最惊心动魄、最雄奇壮观的精彩华章,是大自然创造的奇迹。三峡两岸可以欣赏到举世罕见的峡谷地貌、溶洞景观、名山水景、原始森林及距今4000多年历史文化和200万年前古人类活动遗迹。山,是三峡的骨架与躯体;水,是三峡的灵魂与血脉。三峡保存着在世界上也极为罕见又完整丰富的地层古生物资料和地质地貌现象,是中国最大的国家地质公园,被誉为“地质博物馆”。第三部分:历史三峡(介绍三峡的文明发展史)长江三峡不仅是地理意义上的大峡谷,还是我国乃至亚洲最早居住古人类的地区之一,是中国和世界人类远古文明出现最早的发源地之一。著名古人类学家裴文中曾预言说:“我们现在称北京猿人为我们的老祖宗,但北京猿人的老祖宗又在哪里?我觉得应该到长江三峡一带探寻。”现在,考古学家在大量的遗址遗迹中已经找出三峡人类活动的大致轮廓,在旧石器时代遗址的巫山龙骨坡,发现200多万年前的古人类化石,证明“巫山人”是全球迄今为止发现的最早人类;新石器时代遗址大溪文化展示了三峡人类的聪明才智;三峡地区古代巴人的遗址和墓地反映了三峡是巴人的政治、经济、文化的中心地,是解开古代巴人历史之谜的主要地段。长江文明堪与黄河文明媲美。三峡也是是中国古文化的重要发祥地之一,是华夏文明的另一个摇篮和重要通道。在历史进程中,长江串接起下游的吴越文化、中游的荆楚文化、上游的巴蜀文化。而三峡,像一个巨大的纽结,沟通了江汉平原和成都平原,将巴蜀文明和荆楚文明连接起来,造就了完整的长江文明。三峡两岸夏商周遗址、秦时栈道、楚国阳台、丰都鬼城、忠县石宝寨、奉节白帝城,云阳张飞庙、夷陵(湖北宜昌)古战场,屈原故里、昭君故里、八阵图、永安宫、涪陵白鹤梁、黄陵庙等古代建筑和文化遗迹,与雄伟壮丽的自然景观融为一体,向人们展开了一册数千年文化历史的巨卷。可以说,百里三峡是一根哺育中华五千年文明的脐带,如果没有这个通道,中华民族文化史就是残缺的。第四部分:瑰丽三峡(介绍三峡自然风光)三峡是中国让人记忆最深刻的景观,小学课本收入的《长江之歌》使不少人第一次认识长江的豪迈;中学课本李白“朝辞白帝彩云间,千里江陵一日还,两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山”的名诗,和刘白羽的《长江三峡》,让我们进一步领略了三峡的雄奇与壮丽;余秋雨先生在《文化苦旅·三峡》一文中把长江三峡那独具魅力的风光名胜和意境渲染得淋漓尽致,一次又一次的加深了我们对三峡的印象。长江三峡西起重庆奉节的白帝城,东至湖北宜昌南津关,全长193公里。我们通常所的三峡风光是指泛从重庆到宜昌全长600公里的峡江风光。整个三峡位于崇山峻岭之中,两岸山高谷深,悬崖绝壁,群峰竞秀。三峡“山水峡林泉洞,包罗万象;雄奇秀险峻幽,无奇不有”;其景色之壮观,气象之宏阔,占尽天下所有自然景色.
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