烘干的方式如下
1、把受潮香烟在冰箱(无霜)保鲜室中,或包装好后和干燥剂密封放上几天,经这样处理后,香烟口感不会有太大改变。2、生石灰块保管法。在铁皮箱或瓷坛等器皿里放入少量生石灰,用报纸盖好,然后将卷烟放在上面,把盖子盖紧。值得注意的是,要每隔半个月检查生石灰块的变化情况,如果潮解变成了石灰粉,就要及时更换。变成石灰粉如不及时更换,它吸收的水分就会被卷烟吸收。3、硅胶保管法。把硅胶粒用纱布袋包好放入密封的塑料袋内,再把卷烟放进去,把口扎紧。要定期观察硅胶粒是否由蓝色变成了白色,如果变成了白色则说明已吸足了水分,要取出来放在锅里烘烤,待变成蓝色后仍可继续使用。
不同阶段温度不一样
烟叶要进行科学烘烤,步骤分为:烤前准备、分类编竿、分类装炕、烘烤技术。烤烟“三段五步式”烘烤工艺。
烘烤技术要点,高温高湿变黄,低温低湿定色,高温充分变黄,缓慢升温定色,重视湿球温度,降低干筋温。
一是变黄阶段:对于含水量小、叶片厚、内含物质充足的烟叶,在变黄阶段,要高温变黄,干球达到38℃以上,必须延长保湿变黄时间,确保烟叶变黄变软,在湿度偏小时,要在36℃以前在地上泼水增湿。二是定色阶段:主攻烤熟、烤香、缩小色差。加大烧火,加强排湿,稳湿球,缓慢升温,定色后期要延长时间促进烟叶致香物质形成。三是干筋阶段:下部烟限定干球温度在65℃以下,控制湿球温度,减少通风,适时停火。
1、首先,卷烟去掉旱烟味道,放置在通风良好的地方:将烟丝放置在通风良好的地方,让它们自然散发出味道,可以帮助去除旱烟味。
2、其次,使用果汁:将一些新鲜的水果(如苹果、橙子等)挤出汁来,并将烟丝浸泡在其中几小时,然后取出晾干即可。
3、最后,使用茶叶:将烟丝浸泡在茶水中(最好选择口感较浓的红茶、普洱茶等),然后晾干即可。
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