倩碧黄油会变黄的原因是其中添加了一种特殊的成分——维生素C。当维生素C遇到空气中的氧气时，就会发生氧化反应，使黄油变成**。这种变化主要是发生在黄油的表面，向下氧化时会形成一层膜。此外，温度的上升也会加速黄油变黄的速度。所以，如果黄油长时间暴露在高温下，它的颜色会变得更加**。
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