问题一:蘸水虾的蘸料怎么调 蘸水虾的蘸料:
1、生抽+日本芥辣
2、蒜蓉 + 盐 + 烧热的熟油埂 生抽 + 糖。
3、香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油+ 生抽 + 糖
4、青椒圈加油在锅里略炒,再加入盐、生抽、糖。
蘸料的量可根据自己的喜好自由增添。
虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值,并可以用做于中药材。
问题二:吃基围虾 沾的那个汁是怎么做的啊。。 看个人喜好,一般是酱油,海鲜酱油,不要用什么老抽啊,
有些人还在酱油里放一点芥末,(就是绿绿的),那样吃起来比较 ,
问题三:吃虾时,蘸的料汁怎么调 2、蒜蓉 + 盐 + 烧热的熟油淋上去即可 + 生抽 + 糖。
3、香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油淋上去即可+ 生抽 + 糖。
4、青椒圈加油在锅里略炒+ 盐 + 生抽 + 糖。
可以根据自己的口味调制,但需用好的酱油或蒸鱼豉油
问题四:清蒸虾蘸的调料怎么调 耗油+些许白糖+鸡精+生抽+醋+香油+葱姜蒜末,调匀。
问题五:蘸汁怎么调 1、盐味汁:取精盐、味精和白色鲜汤各适量混合均匀,再加少许香油调匀就成盐味汁了。这种凉菜汁一般都是调成白色的,可以用来制作以鸡肉、虾肉、蔬菜和豆类等为食材的凉菜,如盐味虾、盐味鸡脯、盐味蚕豆和盐味莴笋等。
2、酱油汁:取酱油、味精、香油和适量鲜汤调匀即成,常用于拌食或蘸食肉类食材,如酱油鸡、酱油肉等都要用酱油汁。
3、虾油汁:先用香油把虾籽炸出香味,然后加盐、味精、香油、绍酒和鲜汤烧开即成,用来拌荤菜或素菜都可以,如虾油冬笋、虾油鸡片等就是用这种虾油汁制作的。
4、蟹油汁:先用植物油炸香熟蟹黄,再加盐、味精、姜末、绍酒和鲜汤,烧开后即为蟹油汁,呈桔红色,主要用来凉拌肉类食材,如蟹油鱼片、蟹油鸡脯和蟹油鸭脯等就是用蟹油汁制作的。
5、蚝油汁:用料为蚝油、盐、香油,加鲜汤烧沸,为咖啡色咸鲜味,主要用以拌食肉类食材,如蚝油鸡、蚝油肉片等。
6、韭味汁:用料为腌韭菜花、味精、香油、精盐、鲜汤、腌韭菜花用刀剁成茸,然后加调料鲜汤调和,为绿色咸鲜味。拌食荤素菜肴皆宜,如韭味里脊、韭味鸡丝、韭菜口条等。
7、麻酱汁:用料为芝麻酱、精盐、味精、香油、蒜泥。将麻酱用香油调稀,加精盐、味精调和均匀,为赭色咸香料。拌食荤素原料均可,如麻酱拌豆角、麻汁黄瓜、麻汁海参等。
8、椒麻汁:用料为生花椒、生葱、盐、香油、味精、鲜汤,将花椒、生葱同制成细茸,加调料调和均匀,为绿色或咸香味。拌食荤食,如椒麻鸡片、椒麻野鸡片及椒麻里脊片等。忌用熟花椒。
9、葱油汁:用料为生油、葱末、盐、味精。葱末入油后炸香,即成葱油,再同调料拌匀,为白色咸香味。用以拌食禽、蔬、肉类原料,如葱油鸡、葱油萝卜丝等。
10、糟油汁:用料为糟汁、盐、味精,调匀后为咖啡色咸香味。用以拌食禽、肉、水产类原料,如糟油风爪、糟油鱼片、糟油虾等。
11、酒味汁:用料为好白酒、盐、味精、香油、鲜汤。将调料调匀后加入白酒,为白色咸香味,也可加酱油成红色。用以拌食水产品、禽类较宜,如醉青虾、醉鸡脯,以生虾最有风味。
12、芥末汁:用料为芥末粉、醋、味精、香油、糖。作法用芥末粉加醋、糖、水调和成糊状,静置半小时后再加调料调和,为淡**咸香味。用以拌食荤素均宜,如芥末肚丝。芥末鸡皮苔菜等。
13、麻辣汁:用料为酱油、醋、糖、盐、味精、辣油、麻油、花椒面、芝麻粉、葱、蒜、姜,将以上原料调和后即可。用以拌食主料,荤素皆宜,如麻辣鸡条、麻辣黄瓜、麻辣肚丝、麻辣腰片等。
14、姜味汁:用料为生姜、盐、味精、油。生姜挤汁,与调料调和,为白色成香味。最宜拌食禽类,如姜汁鸡块、姜汁鸡脯及姜汁豇豆等。
15、蒜泥汁:用料为生蒜瓣、盐、味精、麻油、鲜汤。蒜瓣捣烂成泥,加调料、鲜汤调和,为白色。拌食荤素皆宜,如蒜泥白肉、蒜泥豆角等。
16、三味汁:将蒜泥汁、姜味汁、青椒计三味调和而成,为绿色。用以拌食荤素皆宜,如炝菜心、拌肚仁、三味鸡等,具有独特风味。
17、酱醋汁:用料为酱油、醋、香油。调和后为浅红色,为咸酸味型。用于拌制荤菜或素菜都不错,也可以用来制作多种炝菜,如炝腰片、炝胗肝等。
18、糖油汁:用料为白糖、麻油。调匀后用来拌食蔬菜,为白色甜香味,如糖油黄瓜、糖油莴笋等。
19、醋姜汁:用料为黄香醋、生姜。将生姜切成末或丝,加醋调和,为咖啡色酸香味。适宜于拌食鱼虾,如姜末虾、姜末蟹、姜汁肴肉等。
20、糖醋汁:以糖、醋为原料,调和成汁后,拌入主料中,用于拌制蔬菜,如糖醋萝卜、糖醋番茄等。
21、山楂汁:用料为山楂糕、白糖、白醋、桂花酱。将山楂糕打烂成泥后加入调料调和成汁即可。多用于拌制蔬菜或水果类>>
问题六:虾的蘸料怎么做 白灼虾的蘸料的做法一:
原料:活虾一斤,葱丝,姜丝,红辣椒丝各10克。料酒10毫升,盐5克,白糖5渴望,酱油5毫升,高汤15毫升,油10毫升。
做法:锅里放油5毫升,烧热,放葱,姜和红辣椒丝,炒出香味,放入高汤,盐(3克),白堂,酱油,调好口味盛入碗中。
烧开大半锅水,沸腾后放入活虾,加入料酒和剩下的盐和油,待虾尾张开,颜色变红后,捞出放入碟里,蘸刚才的调味汁。
白灼虾的蘸料的做法二:
味碟中放入海鲜酱油和适量芥末拌匀放一点葱末装饰;
白灼虾的蘸料的做法三:
两三瓣蒜捣成(或切成)蒜蓉+少许米酒+少许陈醋+适量生抽。
根据需要,再加入红辣椒油。
配比大约为:1/2小匙米酒+1小匙陈醋+1大匙生抽。
(1小匙=5毫升,1大匙=15毫升)
酒可用米酒或黄酒,如用白酒,因其过于辛辣,要再减量。
非常不推荐料酒(味道不好)。
望采纳!!!!!!!!!!!!!1
问题七:蘸虾的汁怎么调,水煮虾或者白灼虾怎么做 三合油的做法
主料
植物油 (适量)
调料
葱 (适量)姜 (适量)花椒 (适量)
厨具
炒锅
葱切段、姜拍大片。
锅里放入油(可以多熬一些、装入容器里备用。三合油炝、拌、炒菜都可以用)凉油放入花椒、姜片。
慢火烧至八成热、关火放入葱段。
补充
现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。注意:胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。
问题八:吃虾的蘸汁怎么做 1、生抽+日本芥辣。
2、蒜蓉 + 盐 + 烧热的熟油淋上去即可 + 生抽 + 糖。
3、香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油淋上去即可+ 生抽 + 糖
这种有很多的,看自己喜欢
问题九:必胜客蘸虾的酱怎么调的? 超市有买现成的,到进口食品专柜去找。。。
丘比就有千岛酱,不过我觉得进口的比较好吃。。。
问题十:烧汁虾的汁怎么调 烧汁虾
材料:新鲜罗氏虾或基围虾一斤、蒜蓉、姜蓉、葱花、辣椒粒。
调料:豉油、冰糖、
虾洗净沥干水,剪短虾须,烧热油,爆香蒜蓉和姜蓉,放入虾半煎炒至刚变色,加1/4杯水,加入冰糖、豉油,煮制汁变浓稠,撒入葱花和辣椒粒,即可上碟。平时在日本料理尝到的烧汁,都是带有甜味的,但至于如何制作,则随各人喜欢。简单的烧汁制作方法,就是冰糖加豉油同煮,熬到稍微起浆变成焦糖色,就是甜中带鲜的烧汁了。
这道烧汁虾甜中带丁点辣,虾的鲜味渗入到烧汁中,而烧汁也没有抢去虾味,好吃到连手指也想分甘同味。
女人怀孕期间,会补充大量的营养,以供胎儿的发育成长,所以在孕期身材肯定会走样,尤其是当你生产完后,还有坐月子的一段时间,要好好的补充各种营养,把身体养好,出月子之后才开始减肥瘦身,那你们知道女人产后瘦身的方法有哪些。
1、产后瘦身的妙招
1、简易腿操
方法1:单腿站立,另外一条腿起贴在墙上,让大腿和小腿成90度角,每次坚持15~20分钟。
目的:紧实腿部线条,加快下半身新陈代谢。
方法2:平躺在软硬适中的软垫上,双手放在身体两侧,双腿并拢慢慢上,当双腿和垫子成30度角时,保持该姿势5秒钟,然后再缓缓放下,每天练习10次。
2、练习瑜伽
方法:如果您是稍微有一点点惰性的人,或者是根本不知道怎?去运动的人,那就去练习瑜伽吧。不过一定要由专业老师来指导,以防不当姿势对身体造成伤害。不过前提是时间许可,持之以恒,才能看出效果。
3、运动不可少
方法:慢跑、游泳、快走、爬楼梯都能够对下半身减肥有很大帮助。不过每次运动的时间至少要保持在30分钟以上,每周运动3~4次。另外运动前后一定要各做10分钟的身体伸展操,以避免运动伤害,也不会导致肌肉线条过于粗壮。
4、保持排便顺畅
方法:便秘不但是小腹突出的一大原因,也代表著身体的新陈代谢状况不佳,所以保持排便顺畅非常重要。建议每日至少摄入2000~3000毫升的水分,多吃高纤蔬菜水果,经常按摩腹部相关穴道。
5、改善坐姿及站姿
方法:不要长时间维持同样的坐姿或站姿,特别是长期坐办公室的或专柜销售人员。要经常起身
活动一下,至少每隔一个小时要活动一次,拍拍臀部及大腿,做做简单的伸展操。即便是坐著,也最好在背后加个靠垫,另外不要长时间翘著二郎腿。
6、正确饮食
方法1:在坐月子期间,坚持“均衡饮食”和“重质不重量”的饮食原则,尽量避免高热量及高脂肪的食物(如油炸食品、蛋糕、肥肉等)。
方法2:腌渍类或太咸的食物很容易导致下半身水肿,最好也尽量避免。可多吃绿豆、薏仁、冬瓜、山药等利于消除水肿的食物。方法1:在坐月子期间,坚持“均衡饮食”和“重质不重量”的饮食原则,尽量避免高热量及高脂肪的食物(如油炸食品、蛋糕、肥肉等)。
方法3:另外据金纯正医师建议,每口食物至少咀嚼10~20下再吞下,这样很快就会有饱腹感,在一定程度上能减少进食量。
7、保持心情愉快
方法:从准备怀孕的前半年开始,就应该积极调整身心健康,做一个有准备的准妈妈。这样不但能孕育出一个健康宝宝,而且能更好地照顾自己。只要孕期体重不暴增,产后保持心情愉快,那?恢复身材就容易得多。
8、做好肌肤保养
方法1:光是把体重减下来是不够的,松弛、粗糙的肌肤同样很让人心烦,因此在孕前就可开始锻炼腹部肌肉,以增强腹部肌肤弹性。
方法2:孕期要多擦妊娠霜。
方法3:经常腿部去角质,同时使用护肤品进行按摩,全面保养腿部。
2、产后护理常识
1一定要休养一个月或一个半月。产后两周,除了吃饭和上洗手间以外,其他的时间一定要卧床。若常坐或起身走动,可能引起子宫下垂。
2准备两三条宽度约为30---40厘米,长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹带,防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病,以及小腹突出,体形难看。绑腹带还可改善产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但没有效果,还有反作用。
3前两周洗澡只能用温酒水擦澡。
做法是烧开的水和米酒各一半,加一点点盐巴,用毛巾浸湿,拧干,在身上擦。第三周起可以淋浴,满月后可泡澡。(顺产者)
4洗脸刷牙须用烧开过的水放至温热再使用。可以使用保养品。
5严禁洗头。因为头皮不能着凉。
6不能抱小孩。否则可能内脏下垂。喂奶时可侧躺着喂。
7不能为小孩洗澡,否则可导致腰酸背痛及手脚酸麻。所以,给小孩洗澡的时要交给LG等人。
8要有安静,舒适的环境。阳光太强时要拉上窗帘,保护眼睛。不能吹风,因为产后全身毛孔都张开了,吹风易引起头风及关节酸痛等,连扇子也不要摇。
9月子期间不能爬楼梯,产后半年内不能提重物,避免内脏下垂。
10不要流泪,否则眼睛将提早老化,可能演变为青光眼或白内障。少看书报和电视,一定要让眼睛充分休息。
1、美容抗衰老。黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1B2尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。
2、增强免疫力。黄酒含丰富的功能性低聚糖,如每升绍兴加饭酒中的异麦芽低聚糖、潘糖、异麦芽三糖含量达6g。这些低聚糖是在酿造过程中,物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后,几乎不被人体吸收、不产生热量,但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育,可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。
3、预防心血管病。黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料,采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。
扩展资料:
黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料,采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。黄酒中已检出的无机盐达18 种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。
黄酒中的维生素B、E 的含量也很丰富,主要来自原料和酵母自溶物。黄酒中的蛋白质含量为酒中之最,每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达 16g ,是啤酒的4 倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在,易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。绍兴产黄酒中的氨基酸达21 种之多,且含8 种人体必需氨基酸。
参考资料:
女人怀孕期间,会补充大量的营养,以供胎儿的发育成长,所以在孕期身材肯定会走样,尤其是当你生产完后,还有坐月子的一段时间,要好好的补充各种营养,把身体养好,出月子之后才开始减肥瘦身,那你们知道女人产后瘦身的方法有哪些。
1、产后瘦身的妙招
1、简易腿操
方法1:单腿站立,另外一条腿起贴在墙上,让大腿和小腿成90度角,每次坚持15~20分钟。
目的:紧实腿部线条,加快下半身新陈代谢。
方法2:平躺在软硬适中的软垫上,双手放在身体两侧,双腿并拢慢慢上,当双腿和垫子成30度角时,保持该姿势5秒钟,然后再缓缓放下,每天练习10次。
2、练习瑜伽
方法:如果您是稍微有一点点惰性的人,或者是根本不知道怎?去运动的人,那就去练习瑜伽吧。不过一定要由专业老师来指导,以防不当姿势对身体造成伤害。不过前提是时间许可,持之以恒,才能看出效果。
3、运动不可少
方法:慢跑、游泳、快走、爬楼梯都能够对下半身减肥有很大帮助。不过每次运动的时间至少要保持在30分钟以上,每周运动3~4次。另外运动前后一定要各做10分钟的身体伸展操,以避免运动伤害,也不会导致肌肉线条过于粗壮。
4、保持排便顺畅
方法:便秘不但是小腹突出的一大原因,也代表著身体的新陈代谢状况不佳,所以保持排便顺畅非常重要。建议每日至少摄入2000~3000毫升的水分,多吃高纤蔬菜水果,经常按摩腹部相关穴道。
5、改善坐姿及站姿
方法:不要长时间维持同样的坐姿或站姿,特别是长期坐办公室的或专柜销售人员。要经常起身
活动一下,至少每隔一个小时要活动一次,拍拍臀部及大腿,做做简单的伸展操。即便是坐著,也最好在背后加个靠垫,另外不要长时间翘著二郎腿。
6、正确饮食
方法1:在坐月子期间,坚持“均衡饮食”和“重质不重量”的饮食原则,尽量避免高热量及高脂肪的食物(如油炸食品、蛋糕、肥肉等)。
方法2:腌渍类或太咸的食物很容易导致下半身水肿,最好也尽量避免。可多吃绿豆、薏仁、冬瓜、山药等利于消除水肿的食物。方法1:在坐月子期间,坚持“均衡饮食”和“重质不重量”的饮食原则,尽量避免高热量及高脂肪的食物(如油炸食品、蛋糕、肥肉等)。
方法3:另外据金纯正医师建议,每口食物至少咀嚼10~20下再吞下,这样很快就会有饱腹感,在一定程度上能减少进食量。
7、保持心情愉快
方法:从准备怀孕的前半年开始,就应该积极调整身心健康,做一个有准备的准妈妈。这样不但能孕育出一个健康宝宝,而且能更好地照顾自己。只要孕期体重不暴增,产后保持心情愉快,那?恢复身材就容易得多。
8、做好肌肤保养
方法1:光是把体重减下来是不够的,松弛、粗糙的肌肤同样很让人心烦,因此在孕前就可开始锻炼腹部肌肉,以增强腹部肌肤弹性。
方法2:孕期要多擦妊娠霜。
方法3:经常腿部去角质,同时使用护肤品进行按摩,全面保养腿部。
2、产后护理常识
1一定要休养一个月或一个半月。产后两周,除了吃饭和上洗手间以外,其他的时间一定要卧床。若常坐或起身走动,可能引起子宫下垂。
2准备两三条宽度约为30---40厘米,长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹带,防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病,以及小腹突出,体形难看。绑腹带还可改善产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但没有效果,还有反作用。
3前两周洗澡只能用温酒水擦澡。
做法是烧开的水和米酒各一半,加一点点盐巴,用毛巾浸湿,拧干,在身上擦。第三周起可以淋浴,满月后可泡澡。(顺产者)
4洗脸刷牙须用烧开过的水放至温热再使用。可以使用保养品。
5严禁洗头。因为头皮不能着凉。
6不能抱小孩。否则可能内脏下垂。喂奶时可侧躺着喂。
7不能为小孩洗澡,否则可导致腰酸背痛及手脚酸麻。所以,给小孩洗澡的时要交给LG等人。
8要有安静,舒适的环境。阳光太强时要拉上窗帘,保护眼睛。不能吹风,因为产后全身毛孔都张开了,吹风易引起头风及关节酸痛等,连扇子也不要摇。
9月子期间不能爬楼梯,产后半年内不能提重物,避免内脏下垂。
10不要流泪,否则眼睛将提早老化,可能演变为青光眼或白内障。少看书报和电视,一定要让眼睛充分休息。
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