超市商品陈列方法与技巧有:热销的商品摆放尽量与视线平行、主推的商品放在主购物通道或展柜的右侧、薄利多销的商品放在入口处、嗅觉营销、视觉营销。
1、热销的商品摆放尽量与视线平行
销量最佳的物品摆放位置依次为与顾客视线平行处、齐腰处和齐膝处。其中,前者是超市货物摆放的最佳位置,可增加70%销量。因此,对于毛利较高的商品,要抓住黄金位子,摆放在顾客最容易拿到手的地方。
2、主推的商品放在主购物通道或展柜的右侧
超市的购物通道一般是足够宽、笔直平坦、少拐角的,这样可以尽可能延长消费者在超市的“滞留”时间,避免他们从捷径通往款台和出口。此外,还可以抓住人们惯用右手的习惯,将最想推销的商品放在主购物通道或展柜的右侧,顾客经过时,会被激起购买欲。
3、薄利多销的商品放在入口处
走进超市,迎面而来的应当是特价商品。一般来说,挨近入口的地方,放薄利多销、购买频率高的商品,可以吸引顾客进门,比如书本、拖鞋、毛巾等,而烟酒等贵重商品一般放在超市中间偏后区。从消费心理学角度说,逛超市时,人们总认为前面的货物一般,里面还有更好的。
4、嗅觉营销
超市面包房中飘出的浓郁香味总让人无法抗拒。现场烤面包、做熟食能让顾客感受到食品的新鲜,这其实是一种嗅觉营销。食物的香味会刺激人体各种消化酶的分泌,调动与欲望相关的情感中枢,即使你不饿,也会在不知不觉中增加食品的购买量。
5、视觉营销
一些小超市中肉类专柜的上方会安装粉红色灯,能让鲜肉看起来更加诱人,因为暧昧的灯光往往让食品更娇艳,一般来说,肉类常用红灯光,面包类常用黄灯光,海鲜类常用蓝灯光。
专卖店可以依方便顾客进行陈列的法则,专卖商店的陈列除了要考虑商品因素外,还应注意顾客购买是否便利。一次购齐。为了购买方便,应将相互关联的商品靠近陈列。例如,衬衫、西裤、领带、皮鞋和皮带应放在相邻的地方,使顾客能在最小的空间内买足他所需的商品。最快购物。为了使顾客花较少的时间完成购买,商品陈列应配合购买效率。靠近销售区设立一个收银机,可节省顾客来回走动的时间;设流动性展览柜可以接待更多的顾客;使用多层专柜,可以利用上下空间,陈列更多的商品,减少店员去仓库取货的时间。
服装店货架陈列展示的目的和原则
一、 陈列展示的基本目的:
1、 站在顾客的立场:
• 明显易看,符合人体工程学、顾客视线角度。
• 容易了解,明确分类,区分生活形态。
• 容易选择,具有商品规定、按照次序陈列。
2、 站在店铺的立场:
• 良好的效率,卖场空间有效的区分、布置。
• 容易进行商品的库存管理,容易了解畅销货品,防止丢失。
• 降低成本,省力化、标准化、手册化。
二、 陈列展示的基本原则:
1、 持整体展示的简洁明了和合理有序,使可能的销售尽快达成。系列产品的组合形象表现始终占有主导和核心地位。
2、 少就是多。(Less is More)。化繁为简,突出重点。形式精炼就是内涵丰富:应将主导和焦点系列产品配置适当且对应的POP,以建立必要和明确的展示视觉感应。营造(空框)效应。注意虚实、点面的对比和统一。
3、 明确树立主题。围绕其展开展示内容:以定期更新的中心题材视觉效果暗示、诱导、启发和感染消费者,强化其对品牌表达的特定层次生活方式的认同意识,激发其购买欲望。
4、 充分和综合运用各功能要素完善展示效果和风格。现代商品陈列展示的实施需综合应用消费心理学、社会审美趋向、有关人体工程学、品牌产品设计开发,及其他诸种惯例和共识。
2、 协调色、对比色、补色:
• 首先要读懂色环,在赤橙黄绿青蓝紫的丰富色彩中,红、蓝、黄是基本的三原色,比如绿,是由蓝黄两色调出来的,每两个颜色之间存在着协调、对比、补色三种关系。
• 在色环上挨得越近的颜色越接近,比如红与橘便是一对协调色。隔开的便出现差距,比如绿和紫便是一对对比色。对比最强,反差最大的称之为补色,如红与绿、黄与紫便是补色。
3、 色彩的明度:
指色彩的明暗程度(深浅)。不同颜色相比较的明亮度。
如:赤橙黄绿青蓝紫中,**明度最高,兰色、紫色则最低;
同一颜色中,加入黑色后,明度降低,加入白色后,明度升高。如浅红的明度高于大红,大红又高于深红。
4、 色彩的纯度:
指色彩的鲜艳程度和颜色中所含彩色成分多少,是颜色的纯粹程度。例如:**中掺入一点黑,或其他颜色,**的纯度就会降低,颜色略变灰。
三、色彩的感觉
1、 色彩的冷暖感:
红色、橙色、**为暖色系;蓝色、蓝绿色、蓝紫色为冷色系。绿紫色和无彩色属于中性色。在无彩色中,白色偏冷,黑色偏暖。
2、 色彩的轻重感:
由色彩的明度决定。明度越高分量越轻;色谱中,**最轻,紫色最重。白色轻,黑色重。
3、 色彩的远近感:
由色彩的纯度决定。纯度高的往前进,纯度底的往后退。可以形成色彩的层次。、同类色相配:
指深浅、明暗不同的两种同一类颜色相配,比如:青配天蓝,墨绿配浅绿,咖啡配米色,深红配浅红等,同类色配合的服装显得柔和文雅。
2、近似色相配:
指两个比较接近的颜色相配,如:红色与橙红或紫红相配,**与草绿色或橙**相配等。近似色的配合效果也比较柔和。
3、强烈色配合:
指两个相隔较远的颜色相配,如:**与紫色,红色与青绿色,这种配色比较强烈。
4、补色配合:
指两个相对的颜色的配合,如:红与绿,青与橙,黑与白等,补色相配能形成鲜明的对比,有时会收到较好的效果。
(1) 科学分类法
(2) 经常变换法 如果商品没有太大的变化,则可以在陈列、摆设、装潢上做一些改变,同样可以使店铺换一副新面孔,从而吸引顾客前往。
(3) 连带方便法 将同一类消费对象所需要的系列用品摆放在一起,或将经常搭配的款式放在一起,可以方便顾客的配套购买,这种组合商品销售的方法称为连带方便法。
(4) 循环重复法 有些服装样式放在某一位置时间太长,由于光线和周围款式的影响等原因而无人问津,这时可以将它们调换位置,与其他款式的服装重新组合,这样会产生一种新的艺术主题,增加了售出的机会。将里边货架上的衣服移到外面的货架上,则会更加令人注目。通过循环重复,再配以新款式上架,整个服装店就会给人以常变常新的感觉。
(5) 衣柜组合法
(6) 装饰映衬法 在服装店做一些装饰衬托,可以强化服装产品的艺术主题,给顾客留下深刻的印象。
(7) 模特展示法
(8) 效果应用法 人们进店看到的首先是一种效果,这种效果并非仅仅靠服装款式本身能够形成,其他的很多相关因素都会影响到整体效果。
(9) 曲径通幽法 可以通过货架的安排,使顾客多转几圈,不至于进店后“一览无余”,掉头便归。
此外,店内的装饰用色,一定要避免同时使用多种颜色,尤其是主色以不超过三色为宜,以免杂乱无章,破坏主导色的效果,还要避免大面积使用高彩度的颜色,以免使顾客产生排斥感。
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