没有。通过查询阳朔千古情景区发布的公告,阳朔千古情优惠仅限广西居民使用,购票及检票入园出示本人广西地区有效身份证、户口本、广西社会保障卡、居住证等即可享受半价购票,其他地区人员买票没有优惠,需要全价购买。
代表一个国家的景观,有人文建筑的和自然风景两类。比如法国,前者是埃菲尔铁塔,后者当属普罗旺斯的薰衣草田。美国就是自由女神像和科罗拉多大峡谷。去一个国家旅行,两类代表性的景观都到访了,才能获得成就感。
代表中国的景观是什么?人文不用讨论,当然是故宫和天安门广场,自然风景呢?
回答这一问题不能依据本国人喜好,而应当看国外介绍中国的影视和书籍中,出现频率最高的画面是什么。那么答案只有一个,以BBC《美丽中国》为代表的纪录片,片头三秒之内,必出漓江山水,而《孤独星球旅行指南》早期版本的中国分册,封面就是漓江。“桂林山水甲天下”,以自然风景的独特性和优美度评价,从桂林市到阳朔如画卷般的岩溶景观,最能代表中国的山水之美,也最契合欧美游客对古老东方的认知与想象。
因此,桂林是外国游客的首选。来到桂林,他们大多住在阳朔西街。
上世纪七十年代,国家开门挣外汇,桂林成为最早对外开放的旅游城市,最具中国特色的漓江山水向世界敞开,这美丽的画卷令西方游客流连忘返。与国内跟团游、一日游的习惯不同,欧美游客,尤其是青年背包客的旅行常以年为单位(Gap year,间隔年),重在追求生活体验,在一个合适的地方居住少则一周,多则几个月,经常需要在当地打工以解决生活、旅行之资。
他们选择了阳朔,阳朔也接纳了他们。一代代的欧美青年人在阳朔西街旁开店、打工,甚至成婚长居,他们接待的对象也都是同乡人。扎堆和滚动的发展使得桂林在世界上的影响力越来越大,阳朔成为西方游客造访最多、滞留时间最长的中国县城,是一座中外文化交融的“地球村”。
阳朔的吃还是很丰富的。
先来聊聊阳朔的中餐。进入西街下坡都是宾馆和餐馆,大部分餐馆打着“漓江啤酒鱼”的名号。为了跟刘三姐套近乎,这些餐馆多带着“姐”字,比如刘四姐啤酒鱼、谢大姐啤酒鱼等等。啤酒鱼就是寻常的鱼煲,咸辣味,整条鲤鱼油炸后烧炖,加啤酒是因为鲤鱼土腥气重。别指望能吃到漓江里捞出来的野生鲤鱼,桂林地理环境多水而秃山,鱼塘有的是。
本地的另一种斑鱼火锅还挺有特色,斑鱼就是乌鱼,横切成薄片,洗净去腥。鱼头、鱼尾、鱼骨炖成的白汤做火锅,将鱼片投入快速涮熟,口感韧且有弹性。
田螺酿也很有名,它是桂林“十八酿”的一种,将田螺肉掏出与猪肉、调料等剁碎、炒熟后再填入田螺的空壳一起烧煮,是一道挺不错的江南水乡土菜。
至于小吃,当然首选桂林米粉。桂林米粉才是广西米粉的龙头老大,也是广西唯一获得国家地理标志的米粉,却不知为何在这几年被柳州螺蛳粉压得抬不起头。米粉有螺蛳的、原汤的、醋水的、卤肉的,种类很多,建议尝尝马肉米粉。除了新疆,马肉在别处可不常见。
能带回去的特产,阳朔可真不少,“桂林三宝”是三花酒、辣椒酱和豆腐乳,口味也不算特出,好在价格不贵。
阳朔金桔、恭城月柿、罗汉果、荔浦芋头产于阳朔及周边县,都是广西有名的特产。本地那种袋装的荔浦芋头条,又便宜又轻便,拿回家对付人最合适不过了。阳朔(包括桂林市)吃喝购物的特点,就是采用低成本原料,商家能够在一定价格内保证利润,客人也乐于接受。这里也没什么价格昂贵坑人的货色。桂林的旅游历史最悠久,市场规范度最高,比某些后发的省份强太多了。关于阳朔中餐、小吃和特产就聊到这儿了。
再来说说西街的西餐。阳朔西街有三多:酒吧多、招牌外文多、欧美青年多。
十字路口开着“老字号”的德国餐厅,对外售卖德国香肠和德国热狗,金发碧眼的巴伐利亚(或许)大姑娘做服务员,香肠口味有辣芝士和猪肝蘑菇的,蘸料可选黑椒汁或番茄汁。
路口转弯就冒出成片的西餐厅,门外摆着长条西餐桌,这里有德国啤酒餐厅、意大利炭烤披萨、美式牛排、现磨咖啡、印度餐厅等等,菜单也都以外文为主。
这里的西餐是否正宗?无需担心,之前笔者曾做过总结:鉴别正宗,只要看老板、厨师和食客,三者中至少两个来自发源地,就能保证正宗。因此,阳朔的西餐,未必上档次,但肯定正宗。
去阳朔旅游时,建议尝尝那里的西式风味,也是一种有趣的体验。
阳朔有很多有名的美食,诸如素爆炒漓江虾,啤酒漓江鱼,尼姑素面等。还有桂林田螺、油茶、碗糕、粽子、马蹄糕、山水西瓜盅等小吃,在西街两侧的小店里均能吃到。下面重点介绍几种:
啤酒鱼。这里的啤酒鱼很出名。不过记得叮嘱店家用毛骨鱼做,毛骨鱼是野生的,而且比较新鲜。
啤酒鱼
图1
桂林水糍粑——多放内馅,如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等,质地细腻柔韧、洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁。
桂林水糍粑
图2
酿田螺。这是很地方特色的小吃,每天在夜市摆卖及中高低档次餐厅也均可吃到。吃时,挑开螺的顶盖,撮着嘴用力喝进去,吃完田螺再喝汤,其味道又辣又鲜,特别开胃。
酿田螺
图3
重点是桂林米粉,它以其独特的风味远近闻名。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。
桂林米粉
图5
文化衫 在纯棉的文化衫画上阳朔风景或用中文、英文写上人们喜欢的词句,是阳朔工艺品市场始终畅销不衰的特色产品。
木雕工艺品 神态各异的木雕脸谱,是西街的一大特色工艺品!
工艺画扇 工艺画扇是阳朔较传统工艺品。游客在游览西街及各景点时都以看到各种不同规格和不同图案的画扇,是风糜全国的装饰艺术品。
镇纸 是用阳朔当地产大理石制成,面上写有各种名言、警句,造型美观、格调高雅。
兴坪木板鞋 兴坪木板鞋是兴坪特有的木工制品,是阳朔木板鞋制作之精华,其制作材料全部采用苦练木。非常适合于人们在洗澡时和在家休闲时穿着。长期穿木板鞋,具有治理脚气、脚沙虫等疾病。
普益珠绣 颇具特色的普益珠绣,有黄、绿、蓝等多种颜色,有花、鸟、虫、鱼等各种图案。色彩艳丽,图案精美,手工精致,手感柔软,主要用于服饰、舞台效果,如时装、古装和演出服等。
阳朔绣球 壮族男女定情的绣球很有民族特点,它是用12片花瓣状的丝织物缝制而成,每个花瓣绣上象征每个月的花卉或鸟虫,表示年年月月不分离,年年月月幸福美满。
阳朔壮锦 壮锦是壮族妇女用各种颜色的丝绒和细纱精心织造的著名的手工艺品。1700多年前的汉代史籍所记载的“斑布”就是当今壮锦的前身。壮锦多以壮族地区的动物图形为图案,织工精巧,线条简练而明快,粗圹而别致,且色彩绚丽,具有浓郁的民族特色。
漓江奇石 大自然的鬼斧神工造就了神奇的漓江山水,同时也造就了漓江奇石。漓江奇石大部份来自土生土长的漓江,一部份来自漓江支流(大源河),漓江奇石以其奇异的形状、丰富的色彩广受游客喜爱。
大理石 白沙大理石蕴藏丰富,花色品种繁多,主要分布在扦花桥、都林、石板、蔡村一带,主要品种有墨玉大理石、绿松花大理石、红松花大理石、荷花绿大理石、红条纹大理石、绿色纹大理石等,是较好的建筑装饰材料。
沙田柚 因原产地在广西容县沙田乡而名, 早在2000多年前就享有很高声誉。后来渐渐引种至桂林、柳州等地。有“天然罐头”的美称。果肉有润肺、清肠、利便、补血之效, 对人体骨骼、血液、肌肉的发育及预防坏血病、脚气病均有好处。果皮可制蜜饯, 也可加工风味独特的菜肴。 手工姜糖 姜糖是阳朔独有特色食品,采用传统配方,明间工艺精制成,历史悠久、味香甜脆、口味纯正,具有祛寒、温胃、止咳化痰之功效,是壮乡人民走亲访友的送礼佳品,也是本地休闲食品之一,实为不可多得的风味美食。
三花酒 米香型小曲白酒,“桂林三宝”之一。因蒸熬三次, 摇动可泛起无数泡花,质佳者,酒花细,起数层,俗称“三熬堆花酒”,简称“三花酒”。无色透明,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌回甜,饮后留香。
辣椒酱 “桂林三宝”之一。主要原料为鲜辣椒、豆豉和大蒜等。选料十分讲究,生产工艺独特。所用豆鼓由工厂特制,红辣椒由专用基地提供。将鲜椒摘把、清洗、绞碎后,严格按配方与其它原料搅拌、封缸,经过一定时间存放后分装销售。具有色泽红褐、粗细均匀、鲜辣醇香、咸淡适口的特点。能健脾开胃助消化, 为宴席或家庭调味佳品。
腐乳 “桂林三宝”之一。吃法多种多样,桂林人吃稀饭、馒头,直接用它佐餐。更多的则是做调味品,如凉拌豆腐、粉丝、椿芽、清蒸鸭、红烧地羊(狗肉)、荔浦芋扣肉等, 配上桂林腐乳, 是桂林的风味名菜
竹凉席 主要生产于阳朔县白沙、金宝、葡萄三个乡镇。产品美观大方,具有清凉、光洁、典雅、防蛀等特点和保健之特殊功效。
罗汉果 罗汉果是桂林的特产经济植物,为传统中药和出口商品之一,营养价值高,有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效。
兴坪思的香芋 兴坪镇的“思的香芋种植基地”—白山底村。肉质细腻,入口香味绵长,久煮不糊是思的香芋的一大特点。思的香芋在常温下不采取任何保管措施可存放6个月以上,既可作粮食,亦可制作扣肉、香芋棕及罐头等,还能加工成香芋粉制成冰淇淋、香芋糕点。同时还可当礼品相赠送。
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