国足海参是什么梗呀？

本篇文章给大家谈谈海螵蛸的功效与作用，以及海螵蛸的功效与作用及药用价值对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、海螵蛸的功效和作用2、海螵蛸的功效与作用3、海螵蛸的功效与作用有哪些？4、你知道什么是“海螵蛸”吗？它有哪些功效？5、海螵蛸的功效与作用海螵蛸的功效与作用是什么海螵蛸的功效和作用海螵蛸的功效和作用

海螵蛸的功效和作用，海螵蛸，吃过的人可能不多。

海螵蛸是乌贼的干内壳。

海螵蛸以完整透亮无杂质的为上乘，海螵蛸并不是普通的食用食材，所以在食用上也比较讲究，海螵蛸的功效和作用

海螵蛸的功效和作用1

一、海螵蛸的抗惊厥功效作用

海螵蛸药用价值突出，能够抵抗刺激物品引起的惊厥问题，惊厥问题常伴随着肌肉的颤抖，或者严重的会出现破伤风的症状。

海螵蛸就可以消减这样的问题，增强人体抵抗能力。

海螵蛸食用起来方法也十分简单，和粳米一起煮后食用，便能发挥药效。

二、海螵蛸的镇静功效作用

海螵蛸能够镇定心绪心情，平日肌肉紧张的时候，不少会出现痉挛或者肌肉这样紧张的问题。

如果加上神经性的紧张问题，便能够通过使用海螵蛸来起到镇静的功效作用。

海螵蛸可以隔水煎服，连着服食几天，症状就能得到改善。

三、海螵蛸的阻神经功效作用

海螵蛸能够刺激肾上腺素，所以从海螵蛸中提取的有效养分完全可以皮肤心血，强健神经。

海鲜大家都不陌生，是生活中人们最喜欢吃的一种食材，它有多个不同的种类，但人们在吃海鲜的时候一定要注意它的禁忌，而且要提前了解海鲜不能和什么一起吃，不然再吃了以后也会对身体健康造成危害。

海鲜不能和什么一起吃

1、水果

海鲜不能和水果一起吃，特别是吃海鲜的时候不能吃柿子橘子等水果，因为这些水果中都含有硫酸，它不但会破坏为海鲜中的蛋白质，还会生成一些对人体有害的物质，容易对肠胃产生刺激，会让人们出现恶心呕吐和腹泻腹痛。

2、茶

海鲜不能和茶一起吃，特别是在吃海鲜中的螃蟹以及虾的时候不能喝茶，因为人们在吃海鲜的时候喝茶容易生成一些人体不能消化吸收的物质，会出现消化不良和腹部胀痛，而且会让人们出现恶心等不适症状，也会影响人体对海鲜中有效营养的吸收。

吃海鲜的禁忌

吃海鲜的时候禁止吃生的海鲜，因为很多生海鲜中都含有一些细菌，如果人们直接吃就会让这些细菌进入身体内部会危害，身体健康容易造成细菌感染，把海鲜加热煮熟以后，再吃这些细菌就会失去活性，不会对人体造成危害。

海鲜还减脂和维生素C放在一起吃，特别是海鲜中的螃蟹大虾以及牡蛎等食材，都不能和维生素C一起吃，因为这些海鲜中都含有微量元素砷，这种物质与维生素C相遇以后会生成三价砷，这是一种有毒的物质，它在人体内存在会让人们出现中毒反应。

今天重点让大家了解了，海鲜不能和什么一起吃，也让大家掌握了吃海鲜的禁忌，这样以后再吃海鲜时就能多加注意，能保证吃海鲜的食用安全，也能让海鲜发挥更好的食用功效。

海螵蛸的功效和作用2

海螺介绍

1、别名：瓷螺、交螺、海窝窝、海牛牛、假猪螺、顶头螺、菠螺、红螺

2、禁忌人群：凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

3、适宜人群：一般人群均可食用。

尤适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。

4、海螺的热量表（每100克）热量（大卡）162

5、海螺的基本介绍，海螺，为骨螺科动物脉红螺、皱红螺或其他类似螺类。

产于沿海浅海海底，以山东、辽宁、河北居多，产期在5～8月。

海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。

螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。

6、海螺的选购，重点检查螺口。

新鲜的螺即使螺肉外露，表面也会呈扭曲状态，轻轻一碰，小尖会缩回去。

如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动，表示螺已死去。

7、海螺的存储，用冷水洗，挑出死去的，然后装塑料袋里放进冰箱的保鲜室，洒点水以保持湿润。

海螺的功效与作用

味甘；性凉；归肝经。

清热明目；主目痛、心腹热痛。

1、明目。

海螺具有清热明目、利膈益胃的功效。

2、清肺。

海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。

3、醒酒。

螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。

3、海螺的营养价值。

它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

海螺的食用方法

1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用。

2、食用螺类必须先浸泡一夜，等螺体中的泥沙全部吐干净，再烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。

3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

海螺不能和什么同吃

相克

海螺+糖：身体不适

海螺+牛肉：身体不适

海螺+猪肉：身体不适

海螺+香瓜：身体不适

海螺+蚕豆：腹胀

海螺+木耳：腹胀

海螺+蛤蚧：身体不适

海螺+土霉素：身体不适

海螺+蛤：身体不适

海螺+面：身体不适

海螺+玉米：身体不适

海螺+冬瓜：身体不适

海螺+冰水：腹泻

海螺+羊肉：腹泻

宜搭

海螺+藕：补气

海螺炒韭菜

海螺肉300克，韭菜300克，料酒，姜片，枸杞，盐，味精

1、超市买的海螺肉300克，用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟，捞出淋干水分

2、韭菜300克切断备用

3、炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香

4、加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒

5、放盐和味精调味即可

海螵蛸的功效与作用海螵蛸的功效与作用

海螵蛸的功效与作用，海螵蛸产自海中，需要经过捕捞乌贼、除去软体、洗净晒干等过程才能将乌贼制成海螵蛸，可谓是颇费周折，那么它又有哪些功效与作用呢，一起来看看海螵蛸的功效与作用吧！

海螵蛸的功效与作用1

海螵蛸的功效与作用

首先，海螵蛸具有制酸止痛作用。

海螵蛸中中所含的碳酸钙，可以中和胃酸，缓解泛酸水及“烧心”症状，还能促进溃疡面愈合，阻止出血，减轻局部疼痛。

海螵蛸中所含的胶质、有机质与胃液作用后，可在溃疡面上形成一层保护膜，凝结出血，故有止血作用。

因此，海螵蛸对于患有胃溃疡、胃出血的病人来说，治疗效果极佳。

此外，海螵蛸还具有明显的促进骨缺损修复的作用，特别是陈年海螵蛸，其修复作用最为明显，还具有接骨作用。

同时，海螵蛸中所含的碳酸钙营养物质，可以增强人体免疫力，还有抗辐射作用。

对于经常熬夜、生活不规律的人来说，是提高身体机能的极好选择。

最后，取海螵蛸适量，磨成粉状，还可以用于治疗浅度溃烂期褥疮，能够起到意想不到的疗效。

海螵蛸是什么

海螵蛸又叫乌贼骨、乌_骨、墨鱼盖、墨鱼骨等，是由乌贼内壳制成的一味中药。

乌贼在全世界的沿海地区均有广泛的分布，在我国则主要产于辽宁、江苏、浙江等省市的海滨地区。

海螵蛸味咸、微涩，性微温，归肝、肾经。

有着收敛止血、固精止带、制酸敛疮的功效。

乌贼种类很多，较常见的分类包括无针乌贼、金乌贼、针乌贼、白斑乌贼、虎斑乌贼、拟目乌贼等，以上提到的这些种类的乌贼，都可以用来制作海螵蛸，而且功效相差无几。

海螵蛸主要由碳酸钙、壳角质、粘液质组成，同时还含有少量氯化钠、磷酸钙和镁盐。

海螵蛸中所含的碳酸钙，可作止酸剂，能很好地治疗胃痛泛酸等症状。

此外，海螵蛸还可以用来治疗腹泻、溃疡、外伤出血、以及女性月经不调、白带异常等多种疾病，均有较好的疗效。

海螵蛸炖猪皮

食材：猪肉皮60克、海螵蛸15克

做法：将猪皮拔毛洗净，切成小块，海螵蛸洗净，与猪皮同放碗内，加水，隔水用文火炖至猪皮熟透即可。

海螵蛸炖猪皮具有健脾、固涩、止血的功效，适用于身体虚弱者进补以强身健体。

海螵蛸有副作用吗

海螵蛸中含有一种多肽类物质，这种物质能够引起肠运动的`失调，正是基于这个原因，有些人食用海螵蛸的时候会出现中毒可症状。

但由于这一物质的致病机理尚不明确，所以在食用海螵蛸之前，您最好先咨询一下医生。

另外，海螵蛸不能够与白敛、白及、附子一起食用或者入药，否则易引起药物相克，引发不良反应。

同时，体虚者不宜多服海螵蛸。

患有外感急，如感冒的人也最好慎用。

除此之外，久服海螵蛸容易导致便秘，如果您需要长期服用海螵蛸，不妨适当搭配润肠药同用，以避免便秘的发生。

海螵蛸的功效与作用2

痛风病人能吃海螵蛸吗

痛风病人最好不要食用海螵蛸，如果是迫不得已必须食用海螵蛸，痛风病人最好少量服用，而且用药期间需要控制好饮食，多饮水。

以避免痛风病发。

痛风是由于嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少引起的高尿酸血症所导致的。

痛风的治疗说起来并不容易，还是需要痛风病人在饮食上多加注意的：

首先，痛风病人需要控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。

此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。

蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆等嘌呤含量很高，也要限制食用。

还要限制蛋白质的摄入，多选用含嘌呤少的牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类。

西瓜和冬瓜不但是碱性食品，而且具有利尿作用，对痛风患者更有利。

另外痛风病人应避免饮酒。

酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。

海螵蛸和什么搭配治胃病

①治疗胃及十二指肠溃疡：取三七粉12克、白芨9克、海螵蛸3克，共研为细末，每日3次，每次3克，温开水送服。

②治疗胃痛吐酸：取海螵蛸30克、阿胶9克，炒，再研细末，每日3次，每次3克，温开水送服。

③治疗胃溃疡出血：取海螵蛸15克、生地榆9克、木香6克，水煎服，每日1剂。

④治疗胃出血：海螵蛸15克、白芨18克，共研细末，每日3次，每次4～5克，温开水送服。

海螵蛸能和白芍一起吃吗

海螵蛸和白芍不仅可以一起吃，还对治疗胃病有极佳的功效。

白芍学名叫做青羊参，为多年生草本植物。

取青羊参的根入药，可以用于祛风湿、益肾、健脾胃及驱虫。

主治风湿痹痛、肾虚腰痛、腰肌劳损、积食腹痛等症。

将海螵蛸与白芍一同入药，可以使这两种都能起到治胃病功效的中药一同发挥价值，起到更好的治疗效果。

其方法如下：

取甘草、海螵蛸、白芍、白术、延胡索、党参适量，研成粉末，每日3次、每次取5克以温开水冲泡饮用。

可以起到健胃和中，制酸止痛的功效。

特别适用于治疗因慢性浅表性胃炎引起的胃脘痛、泛酸。

海螵蛸的功效与作用有哪些？可以治疗肾失固摄导致的遗精以及滑精、肾虚带脉不固导致了带下清稀。

还可以治疗崩漏、吐血、便血以及外伤出血等，治疗外伤出血可以单独使用海螵蛸研末外敷。

除此之外还可以治疗胃痛吐酸、湿疮、湿疹、溃疡不敛等。

煎汤内服用量在6g-12g之间，外用适量即可。

具有收敛止血，涩精止带，制酸止痛，收湿敛疮之功效。

常用于吐血衄血，崩漏便血，遗精滑精，赤白带下，胃痛吞酸；外治损伤出血，湿疹湿疮，溃疡不敛。

扩展资料：

相关配伍

1、治吐血及鼻衄不止：乌贼骨，捣细罗为散，不计时候，以清粥饮调下二钱。

(《圣惠方》)

2、治鼻血不止：乌贼鱼骨、槐花等分。

半生半炒，为末吹鼻。

(《世医得效方》)

-海螵蛸

你知道什么是“海螵蛸”吗？它有哪些功效？沿海地区的人们可能对海螵蛸非常熟悉，因为中药海螵蛸其实就是我们常说的乌贼的骨头，沿海捕鱼的人们经常会遇到此物。

但是对于大部分内陆地区的人们来说，几乎很少有人知道海螵蛸是何物。

海螵蛸研磨成细粉之后有很好的止血之效，比如在沿海一些地区，当人们因为偶然创伤皮肤导致出血不止的时间，就常会用些海螵蛸的粉末外敷，有明显的疗伤止血之功。

其实在传统中医里面海螵蛸可不单单是一味止血药材，还有很多其它的大用处。

今天就和朋友们分享一下关于海螵蛸你不知道的用处。

海螵蛸带有一种天然的咸腥之味，微微泛涩，药效温和，内服的话有助人“固肾精、止胃酸”等作用；而若是将其研磨成细粉外用的话，不仅有较好的止血之效，对于皮肤上面常见的湿疹湿疮、疮痈溃烂等情况也有较好的缓解之效。

1、海螵蛸可以助人固肾精

海螵蛸味咸而易走肾，偏涩而善固敛，加上其性温补助阳，故而对于肾中之精气有较好的补养之效。

很多男士朋友因为年纪原因或者消耗过度等原因会出现肾气不足的情况，还多伴有精遗、精滑等症状，对于此类病情以海螵蛸同山茱萸、菟丝子、怀山药、芡实等配伍使用，有固肾涩精之良效。

倘若是身体亏虚已久，进而伴有腰痛酸软、肢体乏力等情况，则还可再加一些杜仲、续断、巴戟天、*羊藿等同用，更能起到助人强筋骨的效果。

2、海螵蛸可以助人止胃酸

现在对于胃酸这种情况，我们常会直接吃些偏碱性的西药缓解，但是在古代人们可没有这么先进的方法，一切都要依赖于中药。

古人在缓解胃中泛酸等胃病的时间，就常使用海螵蛸来解决。

比如中医里面有一个方剂乌贝散，就是用的海螵蛸和浙贝母，对于胃酸颇有良效。

而若是胃中泛酸，且胃病日久导致出现胃痛之症，则还可以再加一些延胡索、沉香等药材；还有胃病日久导致的消化道黏膜出血等较为严重的情况，同白及研磨成细粉内服也是有效的。

3、海螵蛸可以助人疗疮痈

海螵蛸的收涩性较好，而若是将其研磨成细粉外用的话，不仅能帮助人们缓解湿疹湿疮，还有促进皮肤排脓生肌的作用。

对于疮痈较轻者，直接以海螵蛸粉末外敷即可；而若是湿疹湿疮日久，且已经溃烂伴有出水，则可以将海螵蛸同炉甘石、黄柏、煅石膏、冰片等一同研磨成细粉外敷，颇有助人敛疮生肌的作用。

海螵蛸的功效与作用海螵蛸的功效与作用是什么1、海螵蛸又叫乌贼骨，为乌贼科动物无针乌贼或金乌贼的干燥内壳。

具有收敛止血，涩精止带，制酸止痛，收湿敛疮的功效。

海螵蛸味咸、性温。

咸能走血，涩能收敛，温能和血。

2、为收敛止血良药，能治疗鼻血，喀血、崩漏下血、外伤出血等症，有良好的止血作用。

海螵蛸又长于收涩，能固精止带，可用于治疗遗精滑精，赤白带下。

临床上也可用海螵蛸治疗胃溃疡病，用于胃痛、吐酸、吐血、便血等，既能制酸止痛，又能收敛止血。

值得注意的是海螵蛸久服、多服易导致便秘。

关于海螵蛸的功效与作用和海螵蛸的功效与作用及药用价值的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

据已有的资料表明,原始生命产生于海洋的可能性更大因为生命的产生需要海洋的保护,在生命诞生之初,地球处于极端的环境之中空气中充斥的是甲烷和其他气体,并且太阳的辐射相当强烈,生命只有在大海深处才可以避开这些致命的辐射另外,在海洋深处不仅可以提供安全的环境,并且可以提供最初发生生化反应所需的物质,能量,,溶剂,温度(主要是海底火山口),等等条件,由地质证据同样发现了生命诞生于海洋的很多证据

1、核桃，核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

2、牛奶，牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

3、大豆，大豆粕是大豆用低温（40-60℃）浸提法提取油脂后的残粕副产品，呈粗粉状。因没有受到温度，大豆的抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、甲状腺肿诱发因子 不会被破坏。大豆饼粕是使用最广、用量最多的植物性蛋白质原料。

4、蛋类，各种禽蛋的结构都很相似。主要由蛋壳、蛋清、蛋黄三部分组成。以鸡蛋为例，每只蛋平均重约50g±，蛋壳重量占全部的11%，其主要成分是96%碳酸钙，其余为碳酸镁和蛋白质。蛋壳表面布满直径约15~65μm的角质膜，在蛋的钝端角质膜分离成一气室。

5、肉类。肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 053毫克、B2 012毫克、尼克酸42毫克。脏器含量更高，尤其是肝脏，每100克猪肝约含维生素B2　211毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故为162毫克，比肌肉多4-5倍。

扩展资料：

一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。蛋白质有时也被称为“多肽”。二胜肽（简称二肽），就是由二个氨基酸组成的蛋白质片断。

——肽

海参的功效与作用：

1、降血糖、降血脂，预防心血管疾病。

海参含有岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。

2、延缓衰老。

海参中的多种营养元素，都具有延年益寿、消除疲劳等功能，海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。经常食用海参会让您焕发青春，延年益寿。

3、调解、改善和预防心脑血管疾病。

经常食用海参可以调解、改善和预防心脑血管疾病的发生，起到清洗脑血管的作用，并对心脑血管的硬化及炎症有显着改善。增强心脑血管的弹性，解除心脑血管痉挛，舒张心脑血管血流，促进侧枝循环的建立。

4、补肾益精、滋阴养血、阴阳双补。

海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”对治疗阳萎、肾虚有特殊功效；海参中的钒、磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，对促进性功能的提高有很大的帮助。

5、增强机体免疫力。

因为海参中所含丰富的蛋白质、多糖、皂甙、精氨酸等是人体免疫功能所必需的物质，所以食用海参不仅能增强和调节机体的免疫力，而且有明显的抗疲劳作用；同时海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，恢复体力，调节神经系统的功能。

6、生血养血、促进钙质吸收。

中老年人随着年龄增长，身体机能老化，骨质疏松、造血能力不足等都是困扰着中老年人的问题之一。

海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能的功效，坚持食用海参可有效改善贫血状况。海参作为海底生物，其体内含有丰富的海洋天然活性钙质成分，在补钙方面的效果是其他食物所无法比拟的。

扩展资料：

如何挑选好海参：

1、外形完好无损。挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。

2、外观端正。体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了，这样的海参可能会发生病害，容易被微生物污染发生变质。

3、没有杂质。有些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。所以挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。

4、看干燥程度。有些商家为了谋取私利，在海参中掺入过多的水分，这不但增加了海参的重量，而且水分含量过高不利于海参的保存和保质。干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上。

5、看色泽。优质的海参颜色黑亮，颜色发白的海参是经过特殊加工的，其品质已经大打折扣。

6、尝味道。淡干海参有一种海鲜的味道，而盐干的海参则是咸味，糖干的海参有甜甜的味道。

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海龟的血是红色的

蓝血动物

头足纲动物的另一个特点是它们独特的循环系统：供给蓝色血液的3个心脏。实际上它们只有1个真正的心脏，它由2个心房和1个心室组成，从鳃那里得到含氧的血液，供给全身。其他2个鳃状的心脏从周围接收静脉血，并把静脉血输送到鳃部，在那里，身体产生的二氧化碳被氧替代。通过心脏的含氧血液是深蓝色的，实际上，那是血液中所含的铜显现出来的颜色。然而，包括人类在内的哺乳动物的血却是红色的，因为血里面含有铁。

它们还是变形的“冠军”。为了隐藏自己或为了和同类进行交流，这些头足纲动物会改变身体的颜色、形状和“组成”。这种动物改变自己身体颜色和形状的速度非常惊人，它们不仅能把光滑的身体表面变得粗糙，而且还能自如地变回来。这种“变形”不仅仅发生在面对“猎手”时，它们通过模拟环境来保护自己，而且在它们捕食猎物时也会使用。另外，“心情”也决定着它们的外形。实际上，有时候身体的颜色体现了它们征服雌性的欲望和野心，那是一种显而易见的身体语言。

头足纲动物穿越海洋、逃离以及求助的方式也都很有特点。它们天生都带着一个“喷气式发动机”，那是一个位于足基部腹面的有肌肉组织的管状漏斗，这个器官使它们能来去自如：水通过那个漏斗被用力挤压出来，产生的冲击力甚至可以使它们跃出水面。

为了保证传宗接代，头足纲动物几乎奉献了所有的一切。比如说章鱼，雄性在和雌性交配后不久就会死去。章鱼大约能活一年多，在完成繁殖的使命之后就结束了生命的旅程。乌贼活得久一些，大约有2年，它们也在交配之后很快死去。这个“选择”让头足纲动物付出了很大的代价：事实上，根据一些科学家的观点，像章鱼这样的物种完全可以进化得比其他动物更高级，从而替代人类或者和人类共同统治这个地球。但是，孤僻成性和对下一代所作出的牺牲阻止了它们进化的脚步。

还有特别的

鲎（音hòu），属节肢动物门（Arthropoda）肢口纲（Arthrropoda）剑尾目（Xiphosura ）鲎科（Limulidae）鲎属（Tachypleus）。俗称三刺鲎、两公婆、海怪，因其长相既像虾又像蟹，因此人们又称之为“马蹄蟹”,是一类与三叶虫 (现在只有化石)一样古老的动物，现仅存3属4种。鲎的祖先出现在地质年代是古生代的泥盆纪,当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，随着时间的推移，与它同时代的动物或者进化、或者灭绝，而惟独只有鲎从4 亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的相貌，所以鲎有“活化石”之称。

药用与食用

特别注意的是鲎血呈现少有的蓝色，血液内含铜，食用过量会中毒。鲎的血液可制检测细菌内毒素的试剂与用于抵抗致癌药物的开发。

鲎肉、生殖腺和卵均可食，其壳、尾、卵、肉和血均可入药。

鲎肉在中国是不错的美食，和中医药物。而在美国（鲎的主要产卵地为太平洋东西两岸，主要为中国福建和美国加州）主要用于食料加工。

PS：上述动物蓝色血液的原因：血蓝蛋白

它是在某些软体动物、节肢动物(蜘蛛和甲壳虫)地血淋巴中发现地一种游离的蓝色呼吸色素。血蓝蛋白含两个直接连接多肽链的铜离子,与含铁的血红蛋白类似,它易于氧结合，也易与氧解离，是已知的惟一可与氧可逆结合的铜蛋白，氧化时呈青绿色，还原时呈白色。其分子量450 000～130 000。节肢动物的血蓝蛋白一条多肽链与一分子氧结合，含铜量0．17％；软体动物的血蓝蛋白一条多肽链则与6分子氧结合，含铜量0025％。铜以二价形式与蛋白直接结合。血蓝蛋白有多种催化作用，特别是变性后，在特定条件下具有多酚氧化酶、过氧化氢酶和脂氧化酶等活性。

在一些无脊椎动物中，多数动物的血液不含血红蛋白，如软体动物（头足动物和石鳖属等）以及节肢动物（虾、蟹及肢口纲的鲎）所含的是血蓝蛋白（亦称为血蓝素）。血蓝蛋白分子由Cu2+和1个约200个以上氨基酸的肽链结合而成，和血红蛋白一样，该呼吸色素的颜色也与其状态有关，在氧和状态下为蓝色，在非氧和状态下则为无色或白色。

关键词：载氧功能；抗病毒活性；抗菌活性；凝血功能

血蓝蛋白是节肢动物和软体动物血淋巴中的含铜呼吸蛋白，脱氧状态为无色，结合氧状态为蓝色。分子质量一般为50 ku～75 ku，由7个或8个功能单位组成圆柱形结构。组成血蓝蛋白的亚单位数目较多，每个亚单位都含有2个Cu(Ⅰ)离子。不同蛋白质所含亚单位数目不同，有些血蓝蛋白的分子质量可达9×103 ku。软体血蓝蛋白是圆柱状分子，含有10个～20个亚单位，每个亚单位(分子质量为350 ku～450 ku)有7个～8个功能单元(氧分子结合部位)。节肢动物血蓝蛋白由六聚体或多个六聚体组成，分子质量约为35×103 ku，每个亚单位(分子质量为75 ku)含有一个氧合中心。血蓝蛋白的主要生物学功能与机体内的输氧有关，它与血红蛋白(hemoglobins)和蚯蚓血红蛋白(hemerythreins)并称为动物界中的3种呼吸蛋白。但近年的研究表明，血蓝蛋白是一种多功能蛋白，它不仅具有输氧功能，而且还与能量的贮存、渗透压的维持及蜕皮过程的调节有关。特别引起学术界重视的是，血蓝蛋白还具有酚氧化物酶活性和抗菌功能，被认为是节肢动物和软体动物中的一种重要的免疫分子。

1 血蓝蛋白的结构特点

血蓝蛋白是虾血淋巴中的含铜呼吸蛋白，每个氧结合位点有2个铜原子，其氧的结合位点与另一种铜离子结合蛋白——酚氧化酶的氧结合位点的结构具有很高的相似性。血蓝蛋白在脱氧状态为无色，结合氧为蓝色。

柱结合聚丙烯酰胺凝胶电泳(polyacrylamide gel electrophoresis，PAGE)及电镜技术，研究中国鲎鱼血蓝蛋白(hemocyanin)的结构特点，结果表明经Sephadex G­100纯化的血蓝蛋白在PAGE电泳中出现4个条带]，纯化的血蓝蛋白再经DEAE­32层析得到5个洗脱峰，每个峰在PAGE电泳下可分辨出4个条带，电镜下，血蓝蛋白分子出现环形、五角形、十字形和蝴蝶结形等构型并与其他解离的中间的构型同时存在。

节肢动物门的螯肢类、甲壳类、多足类和蜘蛛中都含有血蓝蛋白，其中最大的类群昆虫虽不存在血蓝蛋白，但含有与血蓝蛋白有同源关系的六聚蛋白(hexamer)。六聚蛋白又分为富含芳香族氨基酸的和富含甲硫氨基酸的两个类群。在节肢动物的近亲有爪类(Onychophora)中也发现了节肢动物类型的血蓝蛋白。节肢动物类型的血蓝蛋白有四级结构和三级结构。血蓝蛋白的三级结构，分子质量约为75 ku，其中第2个域为α螺旋区，螯合1对Cu＋，可结合1个O2，下方为第3个域，由β折叠块构成并含有Ca离子，功能尚不详。

节肢动物血蓝蛋白至少已分化成为：①酚氧化酶原(prophenoloxidase)；②昆虫的六聚蛋白(hexamer)，不螯合Cu＋，为贮藏蛋白；③甲壳类的假血蓝蛋白(pseudohemocyanin或cryptocyanin)，也为贮藏蛋白；④双翅类的六聚蛋白受体。经分子系统学的分析，它们与血蓝蛋白相聚，共同构建了节肢动物血蓝蛋白基因超家族。

2 血蓝蛋白的功能

血蓝蛋白的载氧功能

血蓝蛋白是以一价铜离子作为辅基的蛋白质。它存在于软体动物(如章鱼、乌贼、蜗牛等)和节足动物(如螃蟹、虾、蜘蛛等)的血液里。血蓝蛋白的生理功能是输氧。氧合血蓝蛋白的铜是Cu(Ⅱ)并呈蓝色，在347 nm附近有吸收峰，这是由扭曲四面体场中的d­d跃进产生的。脱氧血蓝蛋白呈无色。X射线衍射技术大大增加了人们对血蓝蛋白的认识。虽然目前仍未测出软体血蓝蛋白的晶体结构，但为节肢动物血蓝蛋白的晶体结构分析提供了血蓝蛋白分子活性部位的结构信息。龙虾血蓝蛋白亚单位由3个结构区域组成。区域Ⅰ为蛋白的前175个氨基酸残基组，有大量的α螺旋二级结构；区域Ⅱ大部分也为α螺旋二级结构，由225个氨基酸残基(176个～400个)和作氧分子键合部位的双铜离子组成；剩余的258个氨基酸残基(401个～658个)构成区域Ⅲ，并且类似于如超氧化物歧化酶等其他蛋白的β折叠二级结构。在区域Ⅱ的双铜活性中心中，每个铜离子与3个组氨酸残基的咪唑氮配位。未氧合时，2个铜离子相距约46 pm，相互作用很弱，没有发现2个铜离子之间存在着蛋白质本身提供的桥基。此时，每个铜离子与3个组氨酸残基咪唑氮的配位基本上是三角形几何构型。氧合后，Cu(Ⅱ)为四配位或五配位，两个铜离子与两个氧原子(过氧阴离子)和6个组氨酸残基中最靠近铜离子的4个组氨基酸残基咪唑氮强配位。此时，在一个近似的平面上，每个铜离子呈平面正方形几何构型，这是Cu(Ⅱ)最有利的配位状况。氧分子以过氧桥形式在连接两个Cu(Ⅱ)，两个Cu(Ⅱ)相距约36 pm。

化学家对合成血蓝蛋白的模型化合物颇感兴趣。1978年Simmons M G和Wilson L J合成了以咪唑作为配体的Cu(Ⅰ)配合物，在室温下无论是溶液或固体都能可逆载氧。用2,6­二乙酰基吡啶与组胺缩合，得到配体2,6­[1­(2­咪唑­4­亚乙基亚氨基)乙基]吡啶，然后在氮气保护下加入[Cu(Ⅰ)(MeCN)4](ClO4)得到暗红色的[Cu(Ⅰ)](ClO4)配合物。

该配合物在溶液中以单体形式存在。Cu(Ⅰ)离子的配位数为5。在室温下露置于空气中，溶液迅速从红色变为绿色，约2 min后反应完全，每2 mol Cu(Ⅰ)吸收1 mol O2。如果把载氧后的溶液温热至40 ℃左右并用氮气赶跑气体，或在减压下搅拌溶液，很容易发生放氧逆反应，溶液恢复原来的红色。如此重复实验证实它能可逆载氧。据此推测可能存在下列反应LCuⅠ ＋ O2��LCuⅡO LCuⅡO ＋ CuIL��LCuⅡO CuⅡL

血蓝蛋白的抗病毒作用

血蓝蛋白具有非特异性抗病毒作用。应用亲和层析从斑节对虾(Penaeus monodon)血清中分离出2种能与白斑杆状病毒(White spot syndrome virus ，WSSV)和虹彩病毒(Singapore grouper irido virus，SGIV)结合的多肽，分子质量分别为73 ku和75 ku，经质谱分析鉴定为血蓝蛋白，将血蓝蛋白和病毒混合后添加到细胞培养液，培养3 d后发现细胞只受到较轻微的破损。而不含血蓝蛋白的对照组细胞则完全裂解。如果延长培养时间，试验组细胞也相继裂解。随后选用6种DNA 或RNA病毒(SGIV、FV3、LDV、ThRV、ABV和IPNV)进行分析，结果发现其半抑制浓度(Semi­inhibitory concentration，ECs)约为456 mg/L～664 mg/L。这些结果表明，血蓝蛋白在低浓度时是潜在的病毒抑制物，但血蓝蛋白不能完全抑制病毒的复制。

研究发现血蓝蛋白的两个亚基在免疫功能上有很大差异，Lei K Y等报道，血蓝蛋白的两个分子质量73 ku和75 ku的亚基，只有75 ku的PjHcL亚基具有抗病毒功能，PjHcY亚基不具有抗病毒功能，它意味着这两个血亚基可能起不同的角色。从序列和结构的比较发现，尽管这两个亚基是高度保守的，它们表现出一定的差异在N端域和C端域。比对两个亚基的氨基酸结构发现，在铜离子结合位点及第2功能区两个亚基结构完全相同，只有在第3功能区PjHcL亚基和PjHcY亚基的氨基酸α、β构型不同。Lei等采用RT­PCR技术精确验证了这一结果，并且发现了两个亚基的不同免疫功能，为以后研究血蓝蛋白的免疫学功能提供了更明确的依据。

总之，血蓝蛋白的免疫防御功能是近年来无脊椎动物免疫学领域的最新发现，在免疫反应中，仅可表现出酚氧化酶的功能，而且可裂解产生不同分子质量大小的抗菌片段以抵御病原的入侵。虽然其免疫机理目前尚不十分明确，但随着无脊椎动物上的演变相信其确实情况必将阐明。

血蓝蛋白的血凝作用

近年来国内外研究表明，血蓝蛋白及其裂解片段具有多种免疫功能。章跃陵以采自汕头的南美白对虾为研究对象，采用亲和层析、PAGE、SDS­PAGE、Western blot、血细胞凝集试验和糖抑制试验等方法探索南美白对虾血蓝蛋白的血细胞凝集活性。结果发现，血蓝蛋白对试验所选用的鱼、鸡、鼠和人等4种红细胞均具有显著的血细胞凝集活性，凝集活性大小为5 mg/L～10 mg/L，而且其凝集反应可被α­半乳糖、α­D葡萄糖、甘露醇和N­乙酰神经氨酸等4种糖所显著抑制。不过，与一般的凝集素相比，血蓝蛋白的凝集活性大概低1个～2个数量级，它在虾血清中含量上的丰富也许可以弥补其凝集活性上的不足。既往研究中，发现血蓝蛋白蛋白斑点的肽质量谱峰值可以与流感病毒的血凝素相匹配，其序列覆盖率为37%。由此推测，血蓝蛋白确实具有血细胞凝集活性，这对进一步研究血蓝蛋白的免疫学功能具有重要意义。

研究证实，血蓝蛋白可能由酚氧化酶进化而来，酚氧化酶级联系统的激活又与甲壳动物体内凝血蛋白的凝血机制紧密相关。研究发现血蓝蛋白也具有凝集活性。这些研究结果提示，血蓝蛋白、酚氧化酶及凝血蛋白可能是由同一蛋白进化而来，而血蓝蛋白这一多功能分子却保留了它们全部的免疫学功能。

血蓝蛋白的抗菌作用

血蓝蛋白裂解产生的抗微生物肽与对虾的免疫反应有关。近来又在大西洋白对虾和凡纳对虾的血淋巴中分离到3种带负电荷的抗真菌活性肽类，与血蓝蛋白C端序列的一致性达95%～100%。当对虾被感染后，血淋巴中这种血蓝蛋白C端序列的活性肽浓度升高，这表明血蓝蛋白的裂解是由生物学信号引起的。Lee S Y等从淡水螯虾血浆中得到一种由16个氨基组成的抗菌肽，能抑制G＋和G－细菌的生长。这种抗菌肽是血蓝蛋白在酸性条件下经蛋白酶剪切产生。注射脂多糖和葡聚糖可促进血蓝蛋白产生和释放这种肽。这说明抗微生物肽可以被诱导、释放和激活，从而在肌体的免疫防御中起作用。Zhang Y L等还在凡纳对虾血清中分离到一种能与羊抗人IgG特异性反应的IgG样蛋白，经检测为血蓝蛋白。研究发现，除铜结合位点外，在此血蓝蛋白的C端还存在一个由252个氨基酸组成的似Ig的保守区域。此外，还在血蓝蛋白和Ig的重链和k链分别发现4个和1个相似保守区域。很有可能这些相似Ig的保守区域赋予了甲壳动物呼吸色素新的功能，使其更好地发挥抗微生物作用。虽然到目前为止，血蓝蛋白的加工机制还不十分清楚，但它们在甲壳动物免疫系统中所起的作用不容忽视，因此进行深入细致的研究，搞清楚其免疫机制，对于甲壳类经济动物的疾病控制是至关重要的。

近年来，随着血蓝蛋白多种功能的不断发现，特别是免疫活性的发现，血蓝蛋白的功能、作用机理、进化地位已经引起各国学者的浓厚兴趣。进一步研究血蓝蛋白功能对于丰富和发展无脊椎动物，特别是甲壳类动物生理生化和免疫系统的基础研究，探索免疫这些结果表明，血蓝蛋白具有广谱抗细菌、真菌、病毒功能及独特的作用机理，有可能成为抗菌、抗病毒及抗肿瘤药物的新来源。我国是海洋大国，开发和利用海洋动物血蓝蛋白资源，将为研制抗菌新药提供理想分子设计骨架和模板，为发展新的抗感染药物奠定重要基础。此外，虾类血蓝蛋白的研究加深了人们对低等脊椎动物免疫防御机制的认识，为日益严重的虾类病害防治开辟了崭新的途径。同时，随着虾类转基因技术的发展，人们有可能通过转血蓝蛋白基因获得抗病新品种。可以相信，随着研究的不断深入，虾类血蓝蛋白将对世界水产渔业的可持续发展起到重要的作用