胃不好吃什么可以养胃？

在我们的生活中很多人都因为饮食不规律等原因，而导致自己的胃会出现一些不适症状，而这些胃不好的人往往都是需要通过饮食来调理自己的，但是很多胃不好的人都不知道自己吃什么养胃。那么胃不好吃什么可以养胃？胃不好的人该怎么吃？

1、胃不好的人该怎么吃

主食：少吃胀气的豆类

容易胃胀气的人，要少吃或不吃黄豆、黑豆、绿豆等食材，因为它们比较难消化，而且容易产气。其他杂豆比如芸豆、红小豆、鹰嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹调之前最好把豆类充分浸泡8小时以上。胃动力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果会更有保障。

此外，糙米、小米、大黄米等全谷食材都很养胃。如果熬粥，还可以放入莲子、山药干等，再加点枣肉和桂圆肉，既有营养价值，对胃又非常好。

肉类：避开太肥的

胃的脾性是喜燥恶寒，因此胃不好的人可以多吃些温阳暖胃的肉类，如牛羊肉。吃鱼可以选择温热性的鲫鱼，因为它性平味甘，有和中补虚、温胃进食的功效，最适宜搭配豆腐、蘑菇直接炖汤食用。

另外，脂肪含量高的肥肉会刺激消化道收缩，可能减慢胃排空和加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致腹泻加重。油炸过的肉类也一样，不利于肠道健康。因此，最好选择蒸、煮、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸等方法。

蔬菜：少吃苦味的

胃不好的人，可以有意识地选择一些暖胃的蔬菜品种，比如南瓜，其中含有丰富的果胶成分，能够保护胃部不受刺激;胡萝卜，能够增强脾胃抵抗力;甘蓝，不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃，降低病变几率。

但苦味蔬菜，如苦瓜、莴苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虚寒的人应少吃。需要提醒的是，蔬菜富含未经软化的纤维，有些还含一定量的抗营养物质，如草酸，它们对胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好别生吃蔬菜。

调料：控制辣椒量

姜中含有姜辣素，能刺激消化道的神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而健脾胃、增食欲，很适合胃寒的人食用。八角又叫大茴香，其主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

脾胃不好的人吃了油腻的荤菜容易胀气，加点八角能起到缓解作用。但辣椒应该少用，吃多了会破坏神经末梢灵敏性，久而久之使胃肠黏膜受损。也容易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流等问题。

水果：少吃酸性的

一些酸性水果，如柠檬、杨梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，对胃溃疡患者也会造成一定的刺激，因此尽量少吃或不吃。此外，脾胃虚弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等水果中怕热的维生素少一些，胃不好的人可以将这类水果做熟吃，比如蒸、烤、煮汤等。

饮品：不喝寒凉的

胃不好的人可以泡桂花茶喝，把干桂花加点红糖，泡进红茶中。桂花温中散寒、暖胃止痛;红糖健脾暖胃、活血化瘀;红茶则有暖脾胃、助消化的功能。因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人喝了可以温胃，但脾胃湿热的人就不适合。

也可以泡杯茉莉花茶，春天温差较大，容易出现腹痛、腹泻等症状。早春开花的茉莉能促进胃的消化吸收，缓解胃痛。胃不好的人最好少喝性寒凉的饮品，如苦丁茶，否则会加重脾胃虚寒的症状。

2、养胃粥

1南瓜粥

原料：南瓜、糯米粉。

做法：先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下。然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可。

功效：南瓜含有丰富的果胶，可以起到排毒作用，还可以保护胃部免受刺激，减少溃疡。

2红薯粥

材料：红薯、粳米。

做法：将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。

功效：红色补脾益气，可以刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。

3小米粥

材料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

做法：小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火。

功效：小米健脾养胃，清淡易消化，还通大便，抗衰老。

4山药百合大枣粥

材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量。

做法：将以上材料洗净，一起放入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥，每日2次食用。

功效：山药具有补脾和胃的功能，大枣、薏苡仁健脾和胃，一起煮粥非常养胃。

5糯米麦粥

材料：糯米500克，小麦600克，白糖适量。

做法：以上材料一起煮成稀粥，食时加白糖即可。

功效：补肠胃、强气力、养心神、敛虚汗。

6麦皮牛奶粥

材料：麦皮100克，牛奶300G克，砂糖100克，黄油5克，盐适量。

做法：麦皮煮粥（线以水浸泡约半小时）将熟时加牛奶，再煮约10分钟，加白糖、黄油、盐煮至麦皮已烂。

功效：益气健胃，可治经常胃脘疼痛，腹胀，嗳气吐酸等症。也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。相关精彩阅读：养胃粥：南瓜子小米粥的做法

7牛肉粥

材料：鲜牛肉50克，糯米100克，姜、葱、油、盐适量。

做法：鲜牛肉加糯米于砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许，再煮2-3沸即可。

功效：补中益气，滋养肠胃。不宜凉吃需趁热食用。

8羊肉粥

材料：羊肉150-200克，粳米100克，葱3枚，姜3片，细盐少许。

做法：羊肉切丁，与粳米于砂锅煮粥。趁热服用，冬季为佳。

功效：益气补虚，温中暖下，壮胃健脾。

修复胃粘膜的食物 ：

1)以大麦及麦芽为原料或功效成分的保健食品大麦中含有淀粉酶,转化糖酶,尿囊素,蛋白质分解酶,中医认为大 麦有补胃消食,宽胸破积,舒气止泻之效大麦中的尿素囊可促进胃肠道溃疡的愈合大麦芽作用同大麦,两者常被选用作为保护胃粘膜作用的保健食品的原料 2)以健脾益气养胃作用的中草药为原料的保健食品常用的有健脾益气类的山药,理气类的砂仁,清热类的栀子等 3)其他猴头菇对胃粘膜有很好的保护作用,黄芪,党参,人参所含的总皂甙具抗菌,抗病毒及提高免疫力作用,对感染所致的胃粘膜损伤有效以这些成分为原料的保健食品具有较好的保护胃粘膜作用 得而乐：海洋保健食品,具有很强的生理活性,与胃粘膜细胞非常亲和,能在胃内营造胃粘膜细胞生存的良好环境,有效延缓胃痛复发周期 壳聚糖：由于壳聚糖与胃酸作用后形成胶状液,附着在胃壁上形成保护膜,阻止了胃酸对损伤面的刺激,促进损伤面的修复,故壳聚糖可作为 双低聚糖和猴头菇多糖,同时具有调节肠道菌群和辅助保护胃粘膜两大功效 胃粘膜修复保健食疗—— 牛奶,鸡蛋是最传统也是最有效的天然保健食物,有修补胃粘膜而养胃功效 香菇对胃粘膜损伤有明显的保护效果 土豆烧牛肉,牛肉为营养非常丰富的高蛋白食品,但牛肉粗糙,吃下时而会影响胃粘膜功能,如果土豆与牛肉同煮,不但味道好而且由于土豆含多种维生素,可起着保护胃粘膜,有助于消化作用 叶绿素对胃粘膜愈合有恢复作用,吃水果蔬菜及纤维食物有助于保护胃粘膜 意见建议:肠胃的保健食物—— 黄豆及豆制品如：豆粉,豆腐和各种豆类如红小豆,饭豆,花生米,黑米等都含蛋白质和维生素常食可治愈胃炎,溃疡,增加胃动力;枣,胡萝卜（熟吃）,大萝卜,白菜偏生的土豆丝（含维C）以上这些都是胃炎,胃

溃疡的保健食品是治疗胃酸的最佳食补 常吃豆饭,或面食,豆沙包,或在面食中加入足量的黄豆粉,或黑香粉,常吃会有一个强壮的胃胡萝卜等健脾胃 桔子汁含有大量糖分和有机酸,空腹吃桔子,会刺激胃粘膜,使脾胃满闷,嗝酸苹果,梨多吃伤脾胃 零食,糖果不断则胃就没时间休息,长期下去就会脾胃虚弱 酒精本身可直接损害胃粘膜,各种辛辣食物的过量食用对胃均无益处辛辣品均会使胃粘膜充血,水肿和出血 生活护理:祝早日康复,身体健康 保护胃黏膜的药如硫糖铝，抑制胃酸分泌的药如奥美拉唑，多潘立酮，再加上点保和丸配合维生素B6。清淡饮食，不吃辛辣，酒和刺激的食物，多喝开水。

仅供参考。

--以上答案来自百度文库

# 健康 迎新年#

肠胃，作为人体最重要的消化吸收器官，就像身体当中的大仓库一样储存食物，帮助消化食物，为身体提供营养能量，促进各个器官机能的正常运转。

但是随着现在患有肠胃疾病的人群越来越多，其实与不 健康 的饮食、生活习惯，有着很大的关系，同时胃也是一个喇叭器官，如果胃部一旦受到损伤引发胃病，在发作的时候就会出现强烈的疼痛感。

尤其是肠胃虚弱的人，吃了一点辛辣刺激性的食物或者吸烟喝酒，都会导致胃黏膜受损，胃黏膜是胃部的一层保护膜，就会失去保护的能力，导致肠胃受到伤害，肠胃功能下降。

人们常说养胃，三分靠治，七分靠养，除了改掉不良的饮食生活习惯之外，也要养成规律的作息和饮食，来保护肠胃的 健康 ，尤其是常见的这几种食物，被称为内部修复剂，生活当中多吃点，或许有助于保护肠胃 健康 。

1、南瓜

南瓜是生活当中，比较常吃的一种食物，口感软糯，味道香甜，而且营养价值非常丰富，也能够更好的促进消化吸收。

除此之外，南瓜当中也含有丰富的纤维素、维生素和果酱，对于胃黏膜不好的人群来说，也能够起到很好的保护作用，其中含有的成分，也可以促进人体胆汁的分泌，加速肠道的消化吸收能力。

2、 胡萝卜

胡萝卜也是生活当中常吃的一种蔬菜，其中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有着两个明目的功效，同时还有助于美容养颜，延缓皮肤的衰老。

而且其中的维生素成分，也可以有效保护胃黏膜，在一定程度上减轻肠胃的负担，有助于养护肠胃 健康 ，提高肠胃功能，而且胡萝卜价格比较实惠，在生活当中不妨多吃点。

3、番木瓜

番木瓜又叫木瓜，万寿果，未成熟的番木瓜当中含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，另一种叫番木瓜蛋白酶，这两种酶可分解脂肪为脂肪酸，促进食物的消化和吸收。

除此之外，其中还含有一种酵素，可以有效地促进蛋白质的消化吸收，减少食物胃酸的分泌，过多有助于保护肠胃的 健康 ，减少胃反酸现象。

4、 苹果

苹果是生活当中最为常吃的一种水果，俗话说一天一苹果一生远离我，虽然有点夸大的成分，但并不是没有道理。

苹果当中含有的营养成分非常高，最终维生素C也是一种非常强的抗氧化剂，可以为身体补充营养，也能够起到延缓衰老美容养颜的作用。

其中含有的果胶成分，也可以有效地保护胃黏膜，促进胃黏膜的修复和再生，提高肠胃动力，减轻胃部的负担，在一定程度上起到养胃护胃的功效。

5、山药

山药，也是生活当中常吃的一种食物，山药口感软弱，而且属于一种温性滋补食物，日常食用山药熬粥，也有助于提升口感，其中的淀粉酶和营养物质，也有助于促进肠胃的消化和吸收，保护脾胃 健康 。

6、甘蓝

甘蓝，也就是我们生活当中常见的包心菜，也是最常吃的蔬菜之一，又被称为天然养胃菜，对于胃部的 健康 ，有着非常强大的作用。

其中含有丰富的营养物质，可以帮助修复受损的胃黏膜，提高胃部细胞活跃度，保护肠胃 健康 ，促进胃黏膜的修复和再生，降低患胃病的几率。

1、多吃新鲜蔬菜和水果以及粗粮食物

在生活当中想要更好地养护面部 健康 ，建议在饮食上多加注意，尽量减少高油腻，高脂肪，高盐高糖食物的摄入，尽量保证饮食清淡均衡摄入。

多吃新鲜蔬菜水果以及粗粮食物，吃一些温性容易消化的食物，更能够减轻肠胃的负担，也可以为身体补充营养。

2、尽量不要吃撑

养护肠胃的 健康 ，在生活当中吃饭就要注意，不要吃得太饱太撑，尽量保持七八分饱为好，可以有效避免由于身体摄入过多的热量，而引发肥胖，也可以防止吃得过多导致胃被撑大，可以有效降低肠胃的负担，保护肠胃的 健康 。

3、调整好生活方式

想要养护肠胃的 健康 ，除了养成良好的饮食习惯之外，也要及时调整自己的生活方式，在饭后拒绝一切刺激消化系统的行为。

平时也要积极地控制体重，做到戒烟戒酒，减少有害物质对于肠胃的刺激，调理肠道菌群，保护肠胃 健康 。

4、多喝水

俗话说水是生命之源，养成多喝水的习惯，更有助于提高身体素质，增强抵抗力和免疫力，也可以加快血液循环，促进新陈代谢，排出有害垃圾，减轻身体负担。

多喝水，也可以促进肠胃蠕动，滋润肠道，促进宿便以及有害垃圾的排出，减轻肠胃的负担，保护肠胃 健康 。