喜茶芝芝四季春回归了，你最喜欢喝什么口味的奶茶呢？

奶茶对于我们每一个人来说都不陌生，尤其是女孩子们，珍珠奶茶，是一项流传于台湾的茶类饮料。将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。具有台湾特色的“珍珠”是用木薯粉做的，由于口感滑润，香Q有弹性，所以特别受年轻人的欢迎已经成为了大家逛街休闲看**的标配了，大街小巷也越来越多的奶茶店，品种也是特别的齐全。

女孩子们出门逛街，走累了就会找一家奶茶店买上一杯奶茶，或坐下歇歇或拿着边走边逛边喝。我家女儿就是这样的，每次出门奶茶是必喝的。对于一个奶茶控来说，我通常喜欢比较甜一点的奶茶，珍珠黑糖奶茶是我最喜欢的，还有咖啡类焦糖玛奇朵也好喝，还有香芋味的奶茶和杨枝甘露都是我的最爱。

随着技术的不断发展，现在的奶茶也做得越来越精致，口味都越来越独特了，以前的奶茶就几块钱一杯，里面都是香精的味道，但是现在却不同了，现在的牛奶品质都很好，甚至用奶茶的水也是纯净水，水果也都是特别新鲜的，各种搭配起来不仅看上去美观而且营养也是非常丰富的。

如果在炎热的夏季，喝一杯加了冰的冰镇奶茶，又瞬间能够清凉解暑，如果在比较寒冷的天气时，喝一杯热腾腾的奶茶会让我们瞬间感觉到温暖，这时人体的血液会流向身体各个部位，身体就会因为血液的流动而变暖，身体暖起来了，那么我们就不会那么怕冷了。

虽然奶茶口感好，但是一定不要喝多，因为奶茶中含有比较多的糖，同时还含有很多的脂肪酸和一些反式脂肪酸，这些物质都是会增加我们人体胆固醇的含量的，人体胆固醇含量过多，所以会增加患上心血管疾病的危险，还是会引起肥胖的，所以就算喜欢喝奶茶还是要克制，尽量不要喝多，尤其是在运动之后。

喜茶的做法和配方如下

1奶锅里倒入50g切碎的黑糖，加入30g清水，煮至融化，加入10g玉米糖浆煮至浓稠关火，黑糖浆制作完成

2 20g现磨咖啡粉慢慢倒入300ml开水，分3次注入，每次间隔10-15s，建议水温为88-95摄氏度

3奶锅倒入100ml淡奶油、50ml牛奶、20g细砂糖、100g手冲咖啡，煮至微沸关火。然后等奶冻液体降温至70度以下，加入用冷水泡软的6g吉利丁片，混合至融化

可用等量吉利丁粉替代，6g吉利丁粉需提前用30g冷水浸泡成吉利块再使用

放凉的奶冻液倒入容器，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少1个小时，再切块备用

4煮好的珍珠捞出来过冰水，沥干水份后加入20g黑糖浆搅拌均匀

制作和煮黑糖珍珠方法，戳脏脏茶菜谱

5破壁机里倒入60ml手冲咖啡、40ml淡奶油、80ml牛奶、30g黑糖浆、180g冰，先低速后高速搅打至细腻，咖啡沙冰完成

6根据自己口味，在玻璃杯中依次放入黑糖珍珠、咖啡沙冰、咖啡奶冻、撒上奥利奥碎。

菜菜版波波咖啡完成~

芝芝美式

[ 食材 ]咖啡粉10g 温水150-180ml 冰块适量 奶油奶酪60g 牛奶100g 炼乳60g 淡奶油250g 海盐3g

[ 食谱 ]1 55g奶油奶酪加入100g牛奶，使用均质搅打至细腻

淡奶油加入溶解的奶酪牛奶、60g炼奶、3g海盐，用电动打蛋器搅打至有纹路，冷藏备用

210g现磨咖啡粉慢慢倒入水，分3次注入150-180g温水

3玻璃杯加入适量冰块，倒入手冲咖啡，加上芝芝奶盖，就是美味的芝芝美式

波波咖啡滋味甜蜜，不怎么喝咖啡的小可爱也可以尽情享受。

芝芝美式更推荐平时比较爱喝咖啡的小可爱。

奶盖在咖啡里慢慢融化，形成漂亮的渐层，咖啡的清苦和奶盖的馥郁融合，滋味独特。

喜茶好喝的有：多肉葡萄、芝芝多肉青提、多肉芒芒甘露、烤黑糖波波牛乳、生打椰椰奶冻。

1、多肉葡萄

多肉葡萄是喜茶2018年的首创品种，也是经过这么多年考验之后依然深受欢迎的经典款。它冷热皆宜，选择了当季巨峰葡萄配搭清雅绿妍茶底与醇香芝士，真正做到了轻轻松松，诚意满满。很多朋友都是因为多肉葡萄而喜欢上喜茶的，而多肉葡萄确实也是不会错的选择。

2、芝芝多肉青提

芝芝多肉青提采用了经过手工剥皮去核轻轻捣出汁水的阳光玫瑰青提，加上定制的打制成冰沙的绿妍茶底，顶部还有浓郁的经典芝芝，整体感受就是清爽，完整地呈现出青提润、甜、香的原味的同时，让人更直观地感受到阳光玫瑰青提的原始果肉口感和其所特有的淡玫瑰花香。

3、多肉芒芒甘露

有朋友说多肉芒芒甘露就是杨枝甘露的奶茶版，结合了杨枝甘露的标志性元素，又大胆地加强了椰香清甜，令两者激烈碰撞，满足感加强了不止一点点。这款多肉芒芒甘露采用了当季芒果加上生打椰乳，搭配了喜茶原创的胶原弹力波波脆，酸酸甜甜中还有清香滋味，确实迷人。

4、烤黑糖波波牛乳

不同于波波奶茶，波波牛乳的奶香气更加重，选用新鲜牛乳打底，奶味十足，当黑糖撞上醇香的鲜奶，丝滑的口感让人爱了爱了。烤黑糖波波牛乳是冬季热门茶饮，每一杯都需要经过火枪烤出金**泽，仪式感满分，还有定制软糯黑波波加入，特别适合喜欢浓厚口感的朋友。

5、生打椰椰奶冻

生打椰椰奶冻用了生椰乳，生椰乳是用椰子肉和椰子水压榨而成，香气浓郁，而且这样的压榨方式能保留椰子本来的营养成分，而且生椰乳和传统椰浆椰奶不同，生椰乳的质感更高级。除了生椰乳，还加入了椰奶冻和脆波波，口感非常丰富。椰奶冻软滑爽口，带着椰子的甘甜，轻轻一吸滑过舌尖，十分清爽。

喜茶携芝芝桃桃。

2017年夏天，喜茶把第一杯芝芝桃桃带到了我们身边，今年已经是第五年啦，没想到陪伴我们这么久了呢~为了这次回归，喜茶早早的就踏上了“选桃寻茶之旅”。

它们的区别如下：

1、成分不同：开心芝芝是一种奶茶类饮品，以茉莉龙珠茶为基底，加入了芋圆、珍珠等配料，最后再淋上一层浓浓的牛奶盖，口感甜度适中、香气四溢。而芝士则是一种奶盖类饮品，主要成分是马苏里拉芝士和淡奶油，经过特殊处理后形成了一层丰富细腻的奶盖，其口感醇厚、丝滑可口。

2、制作方式不同：开心芝芝是以茶为基础，搭配多种配料制作而成的奶茶，其中最重要的是淋上的牛奶盖，可以调节甜度和奶味浓度。而芝士则是以奶盖为主打，采用马苏里拉芝士和淡奶油混合制成，因此口感更加醇厚、丝滑。

好喝。

1、鲜果香气：喜茶芝芝栀妍采用优质的茉莉花茶作为基础，搭配新鲜的芒果碎片和芝士奶盖，散发出浓郁的芒果香气，给人一种清新、芳香的享受。

2、口感丰富：喜茶芝芝栀妍口感丰富，茶香与芒果的酸甜味和芝士奶盖的绵密口感相互融合，口感细腻顺滑，回味悠长。