五代十国时期,菏泽境域分属曹州、濮州、郓州、宋州、单州。夏代,分属于兖、徐、豫三州。
商代,境内中部有三鬷国,定陶与曹县之间有莘国,鄄城与郓城之间有顾国、黎国。
西周,今境中部属曹国,东部属鲁国和茅国,西北部属卫国,南部属宋国,东南部有郜国,东北部有须句国,西南有贯国。
春秋战国时期,境内分属宋、鲁、卫国。秦,境内中部、北部属东郡,南部和东部属砀郡。
汉代,境内分属东郡、山阳郡、济阴郡及豫州之梁国。
三国时期,境内属曹魏的兖州。
西晋时,境域分属兖州济阴郡、濮阳国、高平国、东平国、陈留国和豫州梁国。
东晋十六国时期,境域先为后赵、前燕、前秦、后燕等国据有,后属东晋之济阴、濮阳、高平、北济阴郡。
南北朝初期,境内东部属刘宋,西部属北魏。北魏孝明帝孝昌三年(527年),置西兖州,济阴郡改属西兖州,州、郡同治定陶。不久,州郡同迁左城(今定陶县西力本屯一带)。天平元年(534年),北魏分为东、西魏,境内属东魏西兖州的济阴郡、濮阳郡。北周武帝宣政元年(578年),北周灭北齐,改西兖州为曹州,仍治左城,是为曹州得名之始。
隋代,境内中部属曹州,北部属濮州,东北部属郓州,东南部属戴州,南部属宋州。
唐代,境内属河南道。
五代十国时期,境域分属曹州、濮州、郓州、宋州、单州。
北宋,境内初属京东路。
元代属中书省。
明代,境内大部属山东承宣布政使司所辖的兖州府,西部和北部各有一部分,个别属京师大名府和山东布政使司所辖的东昌府。明洪武元年(1368年),因水患将曹州迁徙安陵镇(今牡丹区大黄集镇安陵集),次年又迁至盘石镇(今曹县城)。洪武四年(1371年)降曹州为曹县。明正统十年(1445年),复置曹州,领两县。
清雍正二年(1724年)曹州升为直隶州。雍正十三年(1735年),曹州升为府,辖1州10县。
中华民国初期,境内除东明县属直隶省外,其他全属山东省。民国三年(1914年)省、县之间增设道,境内大多数县属济宁道。民国十四年(1925年)10月22日,山东省将原4道增为11道,境内大部分县属曹濮道,东明县属直隶省大名道。民国十七年(1928年)废道制,东明县属直属河北省,其余县直属山东省。民国二十一年(1932年)南京国民政府规定省下设行政督察区,于菏泽设立山东省第二行政督察区,除东明县属河北省第十七行政督察区外,其余各县皆属之。
1、中国名酒:
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苏酒集团:江苏洋河酒厂股份有限公司江苏双沟酒业股份有限公司
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8、酒庄酒展
世界著名蒸馏酒酒庄酒、中国白酒酒庄酒、中国葡萄酒酒庄酒、世界著名葡萄酒酒庄酒等
9、中国白酒典型名酒推荐参展企业
北京:北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂、北京红星股份有限公司、北京二锅头酒业股份有限公司等
天津:天津津酒集团有限公司、天津渔阳酒业有限责任公司等
重庆:重庆江津酒厂有限公司、重庆诗仙太白酒业有限公司、重庆江记酒庄有限公司等
河北:衡水老白干酿酒集团、邯郸永不分梨酒业股份有限公司、巨力集团刘伶醉酿酒有限公司、邯郸丛台酒业股份有限公司、河北三井酒业股份有限公司、承德避暑山庄企业集团有限责任公司、承德乾隆醉酒业有限责任公司、河北保定府酒业有限公司、沧州御河酒业等
山西:山西汾阳王酒业有限责任公司、山西梨花春酿酒集团有限公司等
山东:国井集团、古贝春集团有限公司、山东泰山生力源集团股份有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、山东景芝酒业股份有限公司、山东花冠集团酿酒有限公司、山东兰陵美酒股份有限公司、曲阜孔府家酒业有限公司等
河南:河南仰韶酒业有限公司、洛阳杜康控股有限公司、河南赊店老酒股份有限公司、河南省张弓酒业集团有限公司、河南五谷春酒业股份有限公司等。
湖北:湖北稻花香酒业股份有限公司、湖北枝江酒业股份有限公司、湖北白云边酒业股份有限公司等
湖南:酒鬼酒股份有限公司、湖南湘泉集团有限公司等
安徽:安徽口子酒业股份有限公司、安徽双轮酒业有限责任公司、安徽金种子酒业股份有限公司、安徽迎驾贡酒股份有限公司、安徽宣酒集团、安徽文王酿酒股份有限公司等
江苏:江苏今世缘酒业股份有限公司等
江西:江西四特酒有限责任公司等
四川:宜宾市叙府酒业股份有限公司、绵阳市丰谷酒业有限责任公司、四川仙潭酒业集团有限责任公司等
陕西:陕西省太白酒业有限责任公司等
青海:青海互助青稞酒股份有限公司等
福建:福建省建瓯市黄华山酿酒有限公司等
广东:广东长乐烧酒业有限公司、广东石湾酒厂有限公司、广东省九江酒厂有限公司等
广西:桂林三花股份有限公司、广西丹泉酒业有限公司、广西天龙泉酒业有限公司等
云南:云南玉林泉酒业有限公司、云南茅粮酒业集团等
贵州:贵州国台酒业有限公司、贵州酒中酒有限责任公司、贵州茅台酒厂习酒有限责任公司、贵州茅台酒厂白金酒有限责任公司、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司等
内蒙古:内蒙古河套酒业集团股份有限公司等
吉林:吉林省洮儿河酒业有限公司等
黑龙江:黑龙江省玉泉酒业公司、黑龙江北大仓集团有限公司、黑龙江北大荒农业股份有限公司、黑龙江富裕老窖酒业有限公司、黑龙江老村长酒业公司、黑龙江黑土地酒业有限公司等
新疆:新疆伊力特实业股份有限公司、新疆第一窖古城酒业有限公司等
台湾:台湾泰武山酒厂、金门酒厂实业股份有限公司
10、名酒藏品展茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、洋河、西凤、古井贡、董酒、剑南春等国家名酒或优质酒。
11、酒类装备及包材展酒类产品的原辅料、包装材料及相关的机械、设备,技术服
2022年38度兰陵新王酒鉴别真假首先观看酒的颜色变化,闻酒的味道在看酒的防伪标。真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换,防伪线可撕下来,假酒的防伪标志无光泽,图案变换不明显,防伪线有时是印上去的。
鉴别真假可以观清浊、闻味道,打开酒之后倒出来一些,观察其中的颜色变化,颜色变成浓茶一样的颜色说明是真的,变成暗黑的颜色的话,就是假酒。把少量的酒滴在手掌心双手摩擦酒精有挥发的作用,通过摩擦生热酒精的味道很快就散发出来了,好的酒非常的醇香,假酒味道有点刺鼻。
白酒知识
在中国白酒中大部份分酱香型茅台为代表、浓香型五粮液、滏康、洋河、今世缘、泸州老窖等、清香型汾酒、牛栏山等还有兼香型等等,其它在市场没有多少份额。
浓香型在中国占有份额在70%左右,但洋河品牌主要推出洋河蓝色经典系列是中国绵柔口感第一品牌,全国认可度很高,销量全国品牌2010年第三,而且与中国八大名酒之一的双沟已经合并成立了苏酒集团,实力更为强大。
在众多白酒中,在酿造53度酒水全国茅台最好,42度是今世缘全国最好。今世缘前身是江苏白酒代表三沟一河中的高沟,他们打造今世缘是中国婚庆第一用酒今世有缘、相伴永远。国缘是外交大使馆三款白酒中的一种国缘、茅台、五粮液。
苏酒优秀的经销商团队苏酒在全国与众多的优秀经销商如中阜酒业北京洋河蓝色经典、今世缘国缘最大经销商等进行合作,在共同的价值的引导下,通力合作,共同运作市场,这些努力为江苏白酒品牌的国际化奠定了坚实的基础。
网上查的,希望对你有用。纵观世界各国用谷物原料酿酒的历史,可发现有两大类,一类是以谷物发芽的方式,利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份,再用酵母菌将糖份转变成酒精;另一类是用发霉的谷物,制成酒曲,用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。从有文字记载以来,中国的酒绝大多数是用酒曲酿造的,而且中国的酒曲法酿酒对于周边国家,如日本、越南和泰国等都有较大的影响。酿酒加曲,是因为酒曲上生长有大量的微生物,还有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等),酶具有生物催化作用,可以加速将谷物中的淀粉,蛋白质等转变成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下,分解成乙醇,即酒精。蘖也含有许多这样的酶,具有糖化作用。可以将蘖本身中的淀粉转变成糖分,在酵母菌的作用下再转变成乙醇。同时, 酒曲本身含有淀粉和蛋白质等,也是酿酒原料。现代大致将酒曲分为五大类,分别用于不同的酒。它们是: 麦曲,主要用于黄酒的酿造; 小曲,主要用于黄酒和小曲白酒的酿造; 红曲,主要用于红曲酒的酿造(红曲酒是黄酒的一个品种); 大曲,用于蒸馏酒的酿造。 麸曲,这是现代才发展起来的,用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。1)大曲酒 大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。2)小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。3)麸曲酒 以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 知道了大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称,即大曲酒。我们在包装也发现的一些名称,如泸州老窖有特曲与头曲及二曲几种类别,头曲,二曲,三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓
1 关于泸州酒文化的诗句
关于泸州酒文化的诗句 1关于酒文化的诗词有哪些
1、今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁。——罗隐
2、几日寂廖伤酒后,一番萧瑟禁酒中。—— 晏殊
3、何以解忧,为有杜康。—— 曹操
4、古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。——李白
5、共知不是浔阳郡,那得王弘送酒来。——李嘉祐
6、对酒当歌,人生几何?——曹操
7、弹琴醒暮酒,卷幔引诸峰。——岑参
8、五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。——李白
9、晚酌东窗下,流莺复在兹。春风与醉客,今日乃相宜。——李白
10、劝君莫拒杯,春风笑人来。——李白
11、秋山僧冷病,聊寄三五杯。——韦应物
12、蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮。——李白
13、葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。——李白
14、披君貂襜褕,对君白玉壶。——李白
15、龙池赐酒敞云屏,羯鼓声高众乐停。——李商隐
16、兰陵美酒郁金香,玉碗盛来瑚珀光。——李白
17、金樽清酒斗十千,玉盘珍羞值万钱。——李白
18、醉中惊老去,笑里觉愁来。——包佶
19、玉壶系青丝,沽酒来何迟。——李白
20、移樽劝山简,头白恐风寒。——杜甫
21、一曲新词酒一杯,去年天气旧亭台。夕阳西下几时回。 ——晏殊
22、雪花酒上灭,顿觉夜寒无。——李白
23、昔好杯中物,翻为松下尘。——李白
2描写泸州的诗句
《泸州三首》张问陶 城下人家水上城,酒楼红处一江明。
衔杯却爱泸州好,十指寒香给客橙。旃檀风过一船香,处处楼台架石梁。
小李将军金碧画,零星摹出古江阳。滩平山远人潇洒,酒绿灯红水蔚蓝。
只少风帆三五叠,更余何处让江南。临江仙 滚滚长江东逝水 杨慎 滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄。
是非成败转头空。青山依旧在,几度夕阳红。
白发渔樵江渚上,惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢。
古今多少事,都付笑谈中。转回头,翻覆手,做了三分。
前人创业非容易,后代无贤总是空 回首汉陵和楚庙 一般潇洒月明中。落日西飞滚滚,大江东去滔滔。
夜来今日又明朝,蓦地青春过了。千古风流人物,一时多少英豪。
龙争虎鬬漫劬劳,落得一场谈笑。注:此诗出于杨慎寓居江阳所作之《廿一史弹词》泸州乱 陆游 高寺坡前火照天,南定楼下血成川;从事横尸太守死,处处巷陌森戈鋋。
此州雄跨西南边,平安烽火夜夜传;岂知痈疽溃在内,漫倚筑城如铁坚。从来守边要人望,纵有奸谋气先丧。
即今死者端为谁?姓名至死无人知!泸州使君岩在城南一里深三丈有泉出其左音中 陆游 云间刁斗过边州,沙际丘亭舣客舟。涨水方忧三峡嶮,短筇犹作两岩游。
蛟龙矫矫拏云起,琴筑泠泠绕榻流。未死人生谁料得,会来携客试茶瓯。
南定楼遇急雨 陆游 行遍梁州到益州,今年又作度泸游。江山重复争供眼,风雨纵横乱入楼。
人语朱离逢峒獠,棹歌欸乃下吴舟。天涯住稳归心嬾,登览茫然却欲愁。
泸州大将 文天祥 西南失大将,带甲满天地。高人忧祸胎,感叹亦歔欷。
除夕 朱德 护国军兴事变迁, 烽烟交警振阗阗。酒城幸保身无恙,检点机韬又一年。
暗查军事忆家乡,风冷霜寒雪压枪。安得提前援陷溺,修文偃武话收场。
清醪 司马相如 (汉) 吴天远处兮,采云飘拂;蜀南有醪兮,香溢四宇;当炉而炖兮,润我肺腑;促我悠思兮,落笔成赋。泸州纪行 杜甫 自昔泸以负盛名,归途邂逅慰老身。
江山照眼灵气出,古塞城高紫色生。代有人才探翰墨,我来系缆结诗情。
三杯入口心自愧,枯口无字谢主人 解闷 杜甫 忆过泸戎摘荔枝,青枫隐映石逶迤。京中旧见君颜色,红颗酸甜只自知。
叙旧赠江阳宰陆调 李白 泰伯让天下,仲雍扬波涛。清风荡万古,迹与星辰高。
开吴食东溟,陆氏世英髦。多君秉古节,岳立冠人曹。
风流少年时,京洛事游遨。腰间延陵剑,玉带明珠袍。
我昔斗鸡徒,连延五陵豪。邀遮相组织,呵吓来煎熬。
君开万丛人,鞍马皆辟易。告急清宪台,脱余北门厄。
间宰江阳邑,翦棘树兰芳。城门何肃穆,五月飞秋霜。
好鸟集珍木,高才列华堂。时从府中归,丝管俨成行。
但苦隔远道,无由共衔觞。江北荷花开,江南杨梅熟。
正好饮酒时,怀贤在心目。挂席拾海月,乘风下长川。
多沽新丰醁,满载剡溪船。中途不遇人,直到尔门前。
大笑同一醉,取乐平生年。浣溪沙·夜饮 苏轼 佳酿飘香自蜀南 且邀明月醉花间 三杯未尽兴尤酣 夜露清凉搀乐去 青山微薄桂枝寒 凝眸迷恋玉壶间 泸川杯里春光好 韦庄 泸川杯里春光好,诗书万卷楷春老。
清酒一壶提,此时心转迷。黄莺休见妒,枝头喜相扑。
一醉卧残阳,弥菱我最痴。泸州 杨慎 君自来釜山,我曰渡江口;不看街中花,要饮小市酒。
南定夜饮 杨慎 南定楼前碧草青,荔枝树下少埃尘。三泸名号讹千古,二水泯涽会两津。
青若海商船舫集,红装营妓齐弦新。多情莫毁登临数,良夜何妨秉烛频。
荔枝书锦 杨慎 水精丸映绛纱囊,名字曾闻十八娘。锦作林时传赋咏,绣成堆处献君王。
玉壶美酒开华筵,团扇薰风坐午凉。纤手吴姬含笑赠,金盘何用荐槟榔。
梦里江阳荔枝丹,觉来枕上五更寒。含情懒对痴人说,强向杯中觅旧欢!寒夕与简西尝小酌别 杨慎 艳曲萦弦别思长,华灯相对少辉光。
江阳酒熟花如锦,别后何人共醉狂。
3关于酒文化的诗句和对联
1、短歌行
两汉:曹操
对酒当歌,人生几何!譬如朝露,去日苦多。
慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。
译文
一边喝酒一边高歌,人生短促日月如梭。好比晨露转瞬即逝,失去的时日实在太多!
席上歌声激昂慷慨,忧郁长久填满心窝。靠什么来排解忧闷?唯有狂饮方可解脱。
2、凉州词二首·其一
唐代:王翰
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?
译文
酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中,歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮,想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国,战士们个个豪情满怀。
今日一定要一醉方休,即使醉倒在战场上又何妨?此次出征为国效力,本来就打算马革裹尸,没有准备活着回来。
3、行路难·其一
唐代:李白
金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。
译文
金杯里装的名酒,每斗要价十千; 玉盘中盛的精美菜肴,收费万钱。
4、问刘十九
唐代:白居易
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无?
译文
我家新酿的米酒还未过滤,酒面上泛起一层绿泡,香气扑鼻。用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。天色阴沉,看样子晚上即将要下雪,能否留下与我共饮一杯?
5、月下独酌四首·其一
唐代:李白
花间一壶酒,独酌无相亲。
举杯邀明月,对影成三人。
月既不解饮,影徒随我身。
暂伴月将影,行乐须及春。
我歌月徘徊,我舞影零乱。
醒时同交欢,醉后各分散。
译文
提一壶美酒摆在花丛间,自斟自酌无友无亲。举杯邀请明月,对着身影成为三人。
明月当然不会喝酒,身影也只是随着我身。我只好和他们暂时结成酒伴,要行乐就必须把美好的春光抓紧。
我唱歌明月徘徊,我起舞身影零乱。醒时一起欢乐,醉后各自分散。我愿与他们永远结下忘掉伤情的友谊,相约在缥缈的银河边。永结无情游,相期邈云汉。
4告诉我你见过的最好的关于酒文化的诗句
凉州词-王翰 葡萄美酒夜光杯, 欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑, 古来征战几人回。 山中对酌-李白 两人对酌山花开, 一杯一杯再一杯。
我醉欲眠卿可去, 明朝有意抱琴来。 君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。
天生我材必有用,千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。
对酒- 秋瑾 不惜千金买宝刀, 貂裘换酒也堪豪。 一腔热血勤珍重, 醉酒歌 酒不醉人人自醉,千杯饮尽刘伶愧。
对月邀饮嫦娥伴,一江愁绪酒中会。 烹羊宰牛且为乐,会须一饮千百杯。
醉卧桌头君莫笑,几人能解酒深味? 洒去犹能化碧涛。
5关于酒文化的句子
描写酒的诗句 《问刘十九》白居易 红泥小火炉,绿蚁新焙酒,晚来天欲雪,能饮一杯无? 金陵酒肆留别 李白 风吹柳花满店香, 吴姬压酒劝客赏。
金陵子弟来相送, 欲行不行各尽觞。 请君试问东流水, 别意与之谁短长? 渭城曲 王维 渭城朝雨浥轻尘, 客舍青青柳色新。
劝君更尽一杯酒, 西出阳关无故人。 新丰主人 储光羲 新丰主人新酒熟, 旧客还归旧堂宿。
满酌香含北砌花, 盈尊色泛南轩竹。 云散天高秋月明, 东家少女解秦筝。
醉来忘却巴陵道, 梦中疑是洛阳城。 凉州词 王翰 葡萄美酒夜光杯, 欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑, 古来征战几人回? 少年行 李白 五陵年少金市东, 银鞍白马度春风。 落花踏尽游何处, 笑入胡姬酒肆中。
宣州谢脁楼饯别校书叔云 李白 弃我去者昨日之日不可留,乱我心者今日之日多烦忧。长风万里送秋雁,对此可以酣高楼。
蓬莱文章建安骨,中间小谢又清发。俱怀逸兴壮思飞,欲上青天揽明月。
抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁。 人生在世不称意,明朝散发弄扁舟。
客中行 李白 兰陵美酒郁金香, 玉碗盛来琥珀光。 但使主人能醉客, 不知何处是他乡。
月下独酌 李白 花间一壶酒, 独酌无相亲。 举杯邀明月, 对影成三人。
月既不解饮, 影徒随我身。 暂伴月将影, 行乐须及春。
我歌月徘徊, 我舞影零乱。 醒时同交欢, 醉后各分散。
永结无情游, 相期邈云汉。 戏问花门酒家翁 岑参 老人七十仍沽酒, 千壶百瓮花门口。
道傍榆荚仍似钱, 摘来沽酒君肯否? 送李少府时在客舍作 高适 相逢旅馆意多违, 暮雪初晴候燕飞。 主人酒尽君未醉。
薄暮途遥归不归? 赠卫八处士 杜甫 人生不相见,动如参与商。 今夕复何夕,共此灯烛光。
少壮能几时?鬓发各已苍! 访旧半为鬼,惊呼热中肠。 焉知二十载,重上君子堂。
昔别君未婚,儿女忽成行。 怡然敬父执,问我来何方。
问答乃未已,儿女罗酒浆。 夜雨剪春韭,晨炊间黄粱。
主称会面难,一举累十觞。 十觞亦不醉,感子故意长。
明日隔山岳,世事两茫茫。 重经巴丘 张继 昔年高接李膺欢, 日泛仙舟醉碧澜。
诗句乱随青草落, 酒肠俱逐酒庭宽。 浮生聚散云相似, 往事冥微梦一般。
今日片帆城下去, 秋风回首泪阑干。 九日与陆处士羽饮茶 皎然 九日山僧院, 东篱菊也黄, 俗人多泛酒, 谁解助茶香。
曹操 短歌行 对酒当歌,人生几何 譬如朝露,去日苦多 山中对酌 李白 两人对酌山花开,一杯一杯再一杯。我醉欲眠卿可去,明朝有意抱 对酒当歌,人生几何 借问酒家何处有,牧童遥指杏花村 葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催 一曲新词酒一杯。
去年天气旧亭台。 今宵酒醒何处?杨柳岸晓风残月。
酒逢知己千杯少 天若不爱酒,酒星不在天 地若不爱酒,地应无酒泉 天地既爱酒,爱酒不亏天 三杯通大道,一斗合自然 但得酒中趣,勿为醒者传。
6告诉我你见过的最好的关于酒文化的诗句
饮中八仙(杜甫)
知章骑马似乘船,眼花落井水底眠。
汝阳三斗始朝天,道逢曲车口流涎,恨不移封向酒泉。
左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川,衔杯乐圣称避贤。
宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,皎如玉树临风前。
指唐朝嗜酒的八位学者名人,亦称酒中八仙或醉八仙。《新唐书·李白传》载,李白、贺知章、李适之、汝阳王李进、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂为“酒中八仙人”。杜甫有《饮中八仙歌》。瓷器画面绘饮中八仙,每每于人物之上书以人名。以清朝为多见。
苏晋长斋绣佛前,醉中往往爱逃禅。
李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自言臣是酒中仙。
张旭三杯草圣传,脱帽露顶王公前,挥毫落纸如云烟。
焦遂五斗方卓然,高谈阔论惊四筵。
二仙汝阳王:
7酒文化,有酒的诗词
明月几时有?把酒问青天。
金樽清酒斗十千,玉盘珍羞值万钱。
劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。
开轩面场圃,把酒话桑麻。
五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。
凉州词(王翰)
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。
客中作(李白)
兰陵美酒郁金香,玉碗盛来瑚珀光。
但使主人能醉客,不知何处是他乡。
龙池(李商隐)
龙池赐酒敞云屏,
羯鼓声高众乐停。
夜半宴归宫漏水,
薛王沉醉寿王醒。
自谴(罗隐)
得即高歌失即休,
多愁多恨亦悠悠。
今朝有酒今朝醉,
明日愁来明日愁。
酒与诗词——宋朝
无题(晏殊)
油壁香车不再逢,
峡云无迹任西东。
梨花院落溶溶月,
柳絮池塘淡淡风。
几日寂廖伤酒后,
一番萧瑟禁酒中。
鱼书欲寄何由达,
水远山长处处同。
8关于酒文化的诗句和对联
杜康:杜康是古代高粱酒的创始人,后世将杜康作为酒的代称。
“唯有杜康”出自曹操《短歌行》:何以解忧,唯有杜康。欢伯:因为酒能消忧解愁,能给人们带来欢乐,所以就被称之为欢伯。
这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》,他说,“酒为欢伯,除忧来乐”。杯中物:因饮酒时,大都用杯盛着而得名。
始于孔融名言,“座上客常满,樽(杯)中酒不空”。陶潜在《责子》诗中写道,“天运苟如此,且进杯中物”。
金波:因酒色如金,在杯中浮动如波而得名。张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道,“杯斟的金浓滟滟”。
秬鬯:这是古代用黑黍和香草酿造的酒,用于祭祀降神。据《诗经·大雅·江汉》记载,“秬鬯一卣白堕:这是一个善酿者的名字。
苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道,“殷勤赋黄竹,自劝饮白堕”。冻醪:即春酒。
是寒冬酿造,以备春天饮用的酒。据《诗·豳风·七月》记载,“十月获稻,为此春酒,以介眉寿壶觞:本来是盛酒的器皿32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333365633932,后来亦用作酒的代称,陶潜在《归去来辞》中写道,“引壶觞以自酌,眄庭柯以怡颜”。
壶中物:因酒大都盛于壶中而得名。张祜在《题上饶亭》诗中写道,“唯是壶中物,忧来且自斟”醇酎这是上等酒的代称。
酌:本意为斟酒、饮酒,后引申为酒的代称,如“便酌”“小酌”。李白在《月下独酌》一诗中写道,“花间一壶酒,独酌无相亲”酤:据《诗·商颂·烈祖》记载,“既载清酤,赍我思成”。
[传」:酤。
9泸州的酒文化
泸州自古就有浓郁的酒文化。泸州的发展在汉代时出现了一次发展高峰,当时喝的什么酒并不知晓,但当时酒文化已比较发达。目前出土的众多汉代崖墓的石棺,不少石棺上面雕刻了很多涉及酒文化的图像(也称画像石)。如有幅围猎图,栩栩如生展现院子里的人在举杯饮宴,而外面的人在围猎。
南宋时期,是泸州地区发展的又一个高峰。从出土的南宋石室墓来看,相当多的墓画石上有抱酒壶的仆人,这说明当时民间饮酒已是一种风气。所以说,酒文化一定不能脱离民俗文化,而泸州老窖则是这种浓郁酒文化的产物。
泸州酒业在明清两代出现辉煌时代。在原上平远路大钟酒业旧址有一件非常重要的酒文物,就是作坊的门厅,它是清代典型的砖石结构。门厅顶上有一块石匾,上书“安定遗徽”4字,表明当时泸州酒业,无论是移民来的,还是本地发展起来的,这些生意人比较崇尚“徽商(安徽商人)”的经营思想,那就是安定、平稳求发展。
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