好词；
翻波跃浪吐雾喷风 寻蛇拨草 扑鹞分松 星辰灿烂 洗心涤虑 芥纳须弥曹溪路险鹫岭云深千丈冰崖 五叶莲开 帘垂香袅
好句
1、前生烧了断头香，今世遭逢泼怪王。拆凤三年何日会？分鸳两处致悲伤。差来长老才通信，惊散佳姻一命亡。只为金铃难解识，相思又比旧时狂。
2、肃肃冲天鹤唳，飘飘径至朝前。缭绕祥光道道，氤氲瑞气翩翩。棕衣苫体放云烟，足踏芒鞋罕见。手执龙须蝇帚，丝绦腰下围缠。乾坤处处结人缘，大地逍遥游遍。
3、石桥高耸，古树森齐。石桥高耸，潺潺流水接长溪；古树森齐，聒聒幽禽鸣远岱。桥那边有数椽茅屋，清清雅雅若仙庵；又有那一座蓬窗，白白明明欺道院。窗前忽见四佳人，都在那里刺凤描鸾做针线。
4、闺心坚似石，兰性喜如春。娇脸红霞衬，朱唇绛脂匀。蛾眉横月小，蝉鬓迭云新。若到花间立，游蜂错认真。
5、 峦头高耸，地脉遥长。峦头高耸接云烟，地脉遥长通海岳。门近石桥，九曲九湾流水顾；园栽桃李，千株千颗斗秾华。藤薜挂悬三五树，芝兰香散万千花。远观洞府欺蓬岛，近睹山林压太华。正是妖仙寻隐处，更无邻舍独成家。
6山环楼阁，溪绕亭台。门前杂树密森森，宅外野花香艳艳。柳间栖白鹭，浑如烟里玉无瑕；桃内啭黄莺，却似火中金有色。双双野鹿，忘情闲踏绿莎茵；对对山禽，飞语高鸣红树杪。真如刘阮天台洞，不亚神仙阆苑家。
7、 戴一顶红艳艳戗金冠，穿一领黑淄淄乌皂服，踏一双绿阵阵云头履，系一条黄拂拂吕公绦。面如瓜铁，目若朗星。准头高大类回回，唇口翻张如达达。道心一片隐轰雷，伏虎降龙真羽士。
8、山中百鸟粪，扫积上千斤。是用铜锅煮，煎熬火候匀。千斤熬一杓，一杓炼三分。三分还要炒，再锻再重熏，制成此毒药，贵似宝和珍。如若尝他味，入口见阎君！
9、 情欲原因总一般，有情有欲自如然。沙门修炼纷纷士，断欲忘情即是禅。须着意，要心坚，一尘不染月当天。行功进步休教错，行满功完大觉仙。
10、皇帝轮流做，明年到我家。
11、会家不忙，忙家不会。
12、见鞍思骏马，滴水思亲人。
13、师徒们过了黑水河，找大路一直西来。真个是迎风冒雪，戴月披星。
14、那猴在山中，却会行走跳跃，食草木，饮涧泉，采山花，觅树果；
15、峰岩重叠，涧壑湾环。虎狼成阵走，麂鹿作群行。无数獐豝钻簇簇，满山狐兔聚丛丛。千尺大蟒，万丈长蛇。
世界上最贵,最稀有的木——沉香木 \x0d\\x0d\国产沉香。又名沉水香、沉香木、耳香、上沉、白木香、海南沉香、女儿香、莞香、岭南沉刀香。来自瑞香科植物白木香Aquilariasinensis（Lour）Gilg的含树脂的心材。 \x0d\\x0d\土沉香分为一号香（质重香浓）、二号香（质坚香浓）、三号香（质较松、香味佳）、四号香（质浮松、香淡）四种规格。其状不规则，表面多呈朽木状凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可见黑褐色树脂与黄白色木质相间的斑纹。 \x0d\\x0d\进口沉香 \x0d\\x0d\又名沉水香、燕口香、蓬莱香、密香、芝兰香、青桂香等（以上为文献名）。来自瑞香科植物沉香（Aquilaria agal- lochaRoxb）的含树脂的心材。主产于印度尼西亚、马来西亚、新加坡、越南、柬埔寨、伊朗、泰国等地。 \x0d\\x0d\印度尼西亚、马来西亚、新加坡所产的沉香习称新州香，质量最好，燃之香味清幽，并能持久。越南产的沉香习称会安香，质量稍次，燃之香味甚善，带有甜味，但不能持久。 \x0d\\x0d\进口沉香多呈圆柱形或不规则棒状，表面为黄棕色或灰黑色；质坚硬而重，能沉于水或半沉于水；气味较浓，燃之发浓烟，香气强烈。进口沉香性微温，味苦辛。具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘的功效，药效比白木香佳。（叶辑） \x0d\
参考资料：
西游记好词：
耀武扬威 天罗地网 水泄不通 筋疲力竭 天昏地暗 眉清目秀 花言巧语 回心转意 咬牙切齿 哑口无言 星月皎洁 胡言乱语 翻波跃浪 吐雾喷风 寻蛇拨草 扑鹞分松 星辰灿烂 洗心涤虑 芥纳须弥 曹溪路险 鹫岭云深 千丈冰崖 五叶莲开 帘垂香袅 抖擞神威 磨砖作镜 积雪为粮 天龙围绕 花雨缤纷 理圆四德 指解源流 三乘妙典 五蕴楞严 共乐天真 智满金身 恶气遮漫 飘扬翠袖 摇拽缃裙 飘扬翠袖 仁风轻淡荡 化日丽非常。幢幡飘舞，宝盖飞辉。幢幡飘舞，凝空道道彩霞摇；宝盖飞辉，映日翩翩红电彻。世尊金象貌臻臻，罗汉玉容威烈烈。瓶插仙花，炉焚檀降。瓶插仙花，锦树辉辉漫宝刹；炉焚檀降，香云霭霭透清霄。时新果品砌朱盘，奇样糖酥堆彩案。玲珑散碎斗妆花，色亮飘光喷宝艳。三天门外透玄光，五岳山前生宝气。重重嵌就西番莲，灼灼悬珠星斗象。辉光艳艳满乾坤，结彩纷纷凝宇宙。朗朗明珠上下排，层层金线穿前后。兜罗四面锦沿边，万样稀奇铺绮绣。八宝妆花缚钮丝，金环束领攀绒扣。佛天大小列高低，星象尊卑分左右。日落烟迷草树，帝都钟鼓初鸣。叮叮三响断人行，前后御前寂静。上刹辉煌灯火，孤村冷落无声。
西游记好句：
1、争名夺利几时休？早起迟眠不自由！骑着驴骡思骏马，官居宰相望王侯。只愁衣食耽劳碌，何怕阎君就取勾？继子荫孙图富贵，更无一个肯回头！
2、峰头时听锦鸡鸣，石窟每观龙出入。
3、皇帝轮流做，明年到我家。
4、只听得那路南山坡下，有犬吠之声。但见：紫芝翳翳，白石苍苍。紫芝翳翳多青草，白石苍苍半绿苔。数点小萤光灼灼，一林野树密排排。香兰馥郁，嫩竹新栽。清泉流曲涧，古柏倚深崖。地僻更
凤凰茶十大香型有:以香型和味道命名如黄栀香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、桃仁香、肉桂香等。
1、黄栀香型具有自然栀子花香味优质单丛茶，黄栀香生命力强，适应性广，抗寒力强。
2、芝兰花香型具有自然芝兰花香味优质单丛茶。
3、蜜兰香型因成品茶蜜味特别浓，加上有芝兰花香，故名蜜兰香。位于海拔700多米福南白水湖村茶园，树龄300多年。
4、桂花香型因成品茶具有自然桂花香味而得名。位于海拔650米凤溪庵角村茶园，树龄40多年。
5、玉兰花香型因成品茶具有自然玉兰花香味而得名。以凤凰镇福北官目石村最为有名。
6、夜来香型因成品茶具有自然夜来香花香味而得名。位于海拔1150米乌岽狮头角村，树龄300多年，树高5米。
7、茉莉花香型因成品茶冲泡冒出自然茉莉花香而得名。位于海拔810米凤溪庵角村，树龄150多年。
8、杏仁香型又名锯朵仔，因叶片边缘形似锯齿而得名。位于海拔1100米乌岽湖厝村茶园，树龄300多年。
9、肉桂香型因茶汤滋味近似中药材肉桂而得名。位于海拔650米凤溪东郊村茶园，树龄30多年。
10、姜花香型又名通天香，因成茶冲泡时飘溢清高姜花香气而得名。位于海拔830米凤西中坪村，树龄200多年。凤凰单丛，除了这十大香型，还有其他的一些小众香型。
2 816茶叶
蒙顶黄芽栽培始于西汉，距今已有二千年的历史了，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。
霍山黄芽：
西汉，霍山县有群众种植茶树。唐元和十一年（816年），唐宪宗诏寿州以兵三千保其境内之茶园。明代，霍山黄芽被列为贡品。
蒙顶甘露：
蒙顶甘露源自历史上的蒙顶茶历史上的“凡茶”，是国内最早出现的卷曲(揉捻)型绿茶，是在宋代蒙山名茶“玉叶长春”（公元1112年）和“万春银叶”（公元1120年）演变
3 中茶8781是什么茶
大益茶8781是熟茶的意思。
大益普洱茶因其是云南省一个叫大益的茶业集团所生产的一种普洱茶，所以大家叫它大益茶。大益茶是普洱茶的标杆和近点代表，值得一尝哦
2中茶普洱茶：中茶普洱茶是中粮公司生产的茶叶品牌，因其充满古韵和中国文化相联系，因而为中茶。中茶的特点是古韵味，大部分人品中茶都为生茶，而中茶8781却是熟茶，大多都买来收藏。
4 810茶叶多少钱一斤
答：你问的应该是大益标杆生茶7542吧，但810批次是2008年生产的，2013年的叫做301批次。
810批次产量很少，2008年的7542零售价格在200元-300元每饼；
2013年的7542，不同批次的零售价格在120-180元之间。
5 8781中茶
中茶金质8781普洱,近几年的成交价在700-900之间,茶重380g左右;基本上每50g,80元左右,但是基本上是有价无市,大多数都用来收藏了,想买的话并不容易 。普洱茶价格差异太大了，尤其近十来年，普洱茶各山头茶、古树茶、大树茶、单珠茶、母树茶……噱头名目繁多，大多是炒作出来的。至于多少钱一饼？那要看你的心里承受价位，一饼老生普十几万的，也有十几块的所谓普洱茶，对于工薪阶层，如果自己喝的，8年以上陈期“大益”7542，“下关”8653、甲级沱茶10年陈期的都是不错的选择。
熟普另说。
6 813茶叶
813人参乌龙茶作为浓郁醇厚的日常饮品，融合了西洋参为，味醇而有奇香，让人初次体验即可印象深刻。很多在大陆经商的台商都乐于把茶王作为伴手礼送人，一时间喝过813茶王的人都视它为尊贵身份地位的象征，813人参乌龙茶由此迅速的抢占了中国茶礼市场，供不应求，时常卖到断货。
7 1729茶叶
光绪年的茶膏最重的有：1500多克+
最初的普洱茶膏，通过茶马古道传播到西藏，迅速被西藏上层人物接受，成为上层贵族(包括活佛级以上的僧侣、宗教领袖)享受的特权物品之一，民间则禁止流通。之后↓清朝皇室开始注意这一现象并接触普洱茶膏。1729年(雍正七年)，云南普洱茶团茶和茶膏开始向朝廷进贡。到乾隆年间，清宫御茶房开始制作普洱茶膏。御茶房在生产工艺上做了很大改进，普洱茶膏由贡品变成宫廷制品。
8 9016茶叶
产品名称9016熟沱茶；学沱茶
产品种类熟茶
产品规格250克/个
生产时间1990年
产品原料云南大叶种晒青毛茶
生产厂家昆明茶厂
保存条件通风、干燥、避免阳光直射、清洁、无异味、无污染
保 质 期符合保存条件可长期保存
9016沱又名学茶沱，得名于原昆明茶厂厂长邹家驹先生的著作《漫话普洱茶》，其中写到：“现在市场上各款普洱茶众多，使得大家在挑选上没有一个具体的标准。所以用9016沱为一个有形的标尺，凡喜爱普洱茶的茶友们，如果你们喝过9016沱，就可以有一个具体标准。凡口感、品质能超过9016沱的茶都可算是普洱茶中的上品，可购买或收藏”。
“9016”沱是昆明茶厂代表产品，出厂时间为九十年代初期，其茶料选用浅渥堆工艺，使其在后期的沉淀中进一步陈化，从而具备较好的茶气及香味特点。该茶是干仓茶的杰出代表，其内外发酵一致，身披白霜，该白霜为有益菌群，对诸多胃肠疾病的改善有明显效果。该茶汤红艳明亮，滋味陈香浓郁，回甘较好，口感熟厚滑爽，且经久耐泡，可充泡四十余泡而不失茶香。
9 815茶叶
一:看商标。碧生源作为知名品牌，品牌的商标是很关键的。正品盒身上面都会有“蓝帽子”保健食品认证标志和品牌注册商标“碧生源”，而且产品商标印制的都比较清晰。而仿品是复制正品的包装，所以上面的商标印制相对要模糊一些，有些仿冒品的商标颜色上还有一些差异
二：看日期和文字。在盒身的背面，我们来看下产品批号和日期。正品的批号和日期看起来比较独特，采用白色字体印制，这样就出现了自己的特色。而仿品采用的是普通的黑色油墨印刷，虽然印刷的比较清晰，但是颜色不对，再清晰也是徒劳。另外我们看正品的防伪积分码是16位的，而有些仿品的积分码只有10位，这样一来差别就比较明显了，大家可以很容易的分辨真伪
三：看小包装的差别。如果大家在外包装上面看不出什么差别，那么我们就来看小包装，因为这个大家表面看不见，所以仿品制作的就不会那么用心。正品单包上面的图案清晰，茶袋摸起来有质感，看起来颜色比较深。而仿品单包上的图案看起来显得比较模糊，有些细节的地方还有重影，整体看起来颜色很浅，缺少纯正感。撕开的时候也有一定的难度。
四：看茶包。单个茶包的差别就比较大了，正品的茶包制作精细，上面呈现梯形的封口状态，而且采用独有的无铝钉双囊滤袋，这样不仅看起来美观，而且产品成分溶解的也比较迅速。而假碧生源减肥茶的茶包采用的只是简单的长方形纸袋，上面挂有一个吊牌，而且还可以看出做工不是很好，有些茶包还漏茶，可见在制作的时候是多么的不用心
五：查防伪码。每盒正品碧生源减肥茶都支持防伪查询，我们可以登陆官网http://pinpaibishengyuancom进行查询；也可以通过拨打电话400-815-5888，按照语音提示进行辨别；还有一种就是通过编辑短信“82+防伪码”发送至106610987进行真假鉴定。很多仿品上面的电话和网址都有错误，大家在查询的时候要确保是官方的才可以
10 887茶叶
核桃箐景区不要门票。核桃菁景区位于云南省临沧市永德县永康镇热水塘行政村，属于山区。距离热水塘村委会26公里，距离镇政府所在地37公里。国土面积256平方公里，海拔1,870米，年平均气温188℃，年降水量887毫米。有耕地660亩，其中人均耕地136亩；有林地2,034亩。
全村辖2个村民小组，有农户107户，有乡村人口479人，其中农业人口479人，劳动力247人，其中从事第一产业人数210人。该村的主要产业为茶叶，主要销售往县内。2007年 主产业全村销售总收入334 万元，占农村经济总收入1762％。2008年全村经济总收入1897万元，农民人均纯收入2121元。该村属于绝对贫困村，农民收入主要以茶叶、核桃为主。
该村计划大力发展核桃产业。该村今后的发展思路和重点是：今后主要发展种植业和养殖业。例如：增加茶叶、核桃面积800亩，养殖方面发展800头。想尽一切办法增加农民收入，力争在十一五规划结束时，全村年人均纯收入增加到2500元。大益普洱茶编号的意思，这个准确的名称叫“唛号”，为英语“mark”音译。“唛号”亦称“唛头”四位数的，广东方言，原意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。也有俗称“茶叶编码”也有网友说“茶叶号码”。普洱茶的“唛号”，即以数字方式表示的普洱茶的名称。大益茶8781是熟茶的意思。
大益普洱茶因其是云南省一个叫大益的茶业集团所生产的一种普洱茶，所以大家叫它大益茶。大益茶是普洱茶的标杆和近点代表，值得一尝哦
2中茶普洱茶：中茶普洱茶是中粮公司生产的茶叶品牌，因其充满古韵和中国文化相联系，因而为中茶。中茶的特点是古韵味，大部分人品中茶都为生茶，而中茶8781却是熟茶，大多都买来收藏。
熏香的习俗来源于宗教信仰，上古时期人们对各种各样的自然现象解释不了，感到神秘莫测，希望借助祖先或神明的力量驱邪避疫、丰衣足食。于是找寻与神对话的工具。由于人们觉得神和灵魂都是飘忽不定的、虚无飘渺的，自然界除了云、雾以外（云雾缭绕之外也成了人们心目中神仙居住之所）只有熏烟有此特征，于是古人们似乎找到了一种与神、祖先联络的办法，这就是熏香。古埃及人向太阳神祈祷时，口中念诵“借香烟之力，请神明下界”，这同中国人点香敬佛完全相同。
“基福”，是埃及著名的熏香。它的香气可使精神镇静，并有催眠作用，熏香不仅可在室中焚烧，也可用来使身体或衣物染上愉快的香气。在埃及的全盛时代，几乎人人身体涂香油，用香料熏衣服。
阿拉伯的喜爱麝香，胡子上涂麝香，室内焚烧麝香。
印度人自古以来在宗教仪式和个人生活中广泛使用由各种树脂和香木制成的熏香。
伊斯兰教徒用白檀、沉香、安息香、广藿香等制作熏香。
汉武帝时（公元前140-87年）我国已开始生产炷香。
中国盛唐时的“贞观之治”，长安成了世界科技中心。人们的生活质量有了极大的提高，衣、食、住、行都讲究享受，琴、棋、书、画成为时尚，吃的文化、酒的文化、茶的文化、各种文化相继发展起来，熏香也成了艺术。当时公认焚香“极品”为佳楠；次为沉香，沉香又分为四等，即沉水香、栈香、黄熟香、马蹄香；再次为檀香等，可见当时评香水平之高超。
鉴真和尚东渡，不仅把佛教传到日本，时时也传入了熏香，寺院日日香烟弥漫，朝廷举行典礼时也要焚香，平安时代以后，香料开始脱离宗教用于“美”的目的。贵族们学起“唐人”的样子，经常举行“香会”或称之为“赛香”的熏香鉴赏会，这也是鉴真和尚带入日本又经“和风”熏陶而形成的一种风习。到了足利义政的东山文化时代，熏香演变成按照一定方式的“闻香”风俗，逐渐形成日本的“香道”。
古代雅典的香料商店实际上成为各阶层人士的集会场所，政治家、哲学家、艺术家以及社交界的知名人物频繁出入，成为热闹的社交活动中心。
熏香制作时使用的香料（不完整）
杜衡，月麟香，甘松、苏合、安息、郁金、捺多、和罗、丁香、沉香、檀香、麝香、乌沉香、白脑香、白芷、独活、甘松、三柰、藿香、藁本、高良姜、茴香、木香、母丁香、细辛、大黄、乳香、伽南香、水安息、玫瑰瓣、冰片、龙涎。
人类最早使用杜衡可以追溯的屈原《九歌·山鬼》中的记载：被石兰兮带杜衡，折芳馨兮遗所思。
《香乘》载有九种方子：丁香煎圆，木香饼子，豆蔻香身丸，透体麝脐带，独醒香、经御龙麝香茶，孩儿香茶。
宋代宫中到民间还盛行一种苏合香酒，每一斗酒以苏和香丸一两同煮，极能调五脏，却腹中诸疾，每冒寒夙，则饮一杯。
甘松香
略呈圆锥形，多弯曲，长5～18cm。根茎短小，上端有茎、叶残基，呈狭长的膜质片状或纤维状。外层黑棕色，内层棕色或**。根单一或数条交结、分枝或并列，直径03～1cm。表面棕褐色，皱缩，有细根及须根。质松脆，易折断，断面粗糙，皮部深棕色，常成裂片状，木部黄白色。气特异，味苦而辛，有清凉感。
苏合香
为金缕梅科植物苏合香树所分泌的树脂。苏合香为半流动性的浓稠液体，黄白色至灰棕色，半透明，质粘稠，挑起则连绵不断。体重，入水则沉。气芳香，味略苦辣而香。以色棕黄或暗棕、半透明、无杂质者为佳。宜装于铁筒中，并灌以清水浸之，置阴凉处，以防止走失香气。
安息香
为球形颗粒压结成的团块，大小不等，外面红棕色至灰棕色，嵌有黄白色及灰白色不透明的杏仁样颗粒，表面粗糙不平坦。常温下质坚脆，加热即软化。气芳香、味微辛。
其树脂可代安息香树脂使用，治中风昏厥、心腹诸痛，有开窍、行定血之效。
郁金
《本草经读》："郁金，气味苦寒者，谓气寒而善降，味苦而善泄也。其云血积者，血不行则为积，积不去则为恶血，血逆于上，从口鼻而出，则为衄血吐血，血走于下，从便溺而出，有痛为血淋，无痛为尿血，即金疮之瘀血不去，则血水不断，不能生肌，此物所以统主之者，以其病原皆由于积血，特取其大有破恶血之功也。盖血以气为主，又标之曰下气者，以苦寒大泄其气，即所以大破其血，视他药更进一步。若经水不调，因实而闭者，不妨以此决之，若因虚而闭者，是其寇仇。且病起于郁者，即《内经》所谓二阳之病发心脾，大有深旨，若错认此药为解郁而频用之，十不救一。至于怀孕，最忌攻破，此药更不可以沾唇。即在产后，非热结停瘀者，亦不可轻用。若外邪未净者，以此擅攻其内，则邪气乘虚而内陷。若气血两虚者，以此重虚其虚，则气血无根而暴脱。此女科习用郁金之害人也。"
丁香
似指甲状的红棕色花苞是精油的原料，树平均高度为5～6公尺左右，主要产地斯里兰卡、瓜哇、马达加斯加，以蒸馏法制得，其香味为有点鲜苔及木香的花香，是香水制造业不可缺少的香味，亦常加入酒中，精油颜色为透明无色。
对心情有正面的影响，舒缓因情绪郁结而产生的不快或胸闷感。
可稀释后用于疮、痈、疔、疖等的皮肤创伤，有消肿抗炎的伤口上，促进愈合的作用。
沉香
国产沉香：又名海南沉、海南沉香、白木香、莞香、女儿香、土沉香。为植物白木香的含有黑色树脂的木材。主产于海南岛。
伽南香：又名奇南香、琪南、奇楠、伽南沉。为植物白木香或沉香近根部的含树脂量较多的木材。
绿油伽南香：为外表呈绿褐色的伽南香。
紫油伽南香：为外表呈紫褐色的伽南香。
盔沉香：又名盔沉。进口沉香药材多呈盔帽形，故名。
以上商品均以质坚体重、含树脂多、香气浓者为佳。
进口沉香 又名沉水香、燕口香、蓬莱香、密香、芝兰香、青桂香等（以上为文献名）。来自瑞香科植物沉香（Aquilaria agal- lochaRoxb）的含树脂的心材。主产于印度尼西亚、马来西亚、新加坡、越南、柬埔寨、伊朗、泰国等地。
印度尼西亚、马来西亚、新加坡所产的沉香习称新州香，质量最好，燃之香味清幽，并能持久。越南产的沉香习称会安香，质量稍次，燃之香味甚善，带有甜味，但不能持久。
进口沉香多呈圆柱形或不规则棒状，表面为黄棕色或灰黑色；质坚硬而重，能沉于水或半沉于水；气味较浓，燃之发浓烟，香气强烈。进口沉香性微温，味苦辛。具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘的功效，药效比白木香佳。
檀香
木质、细致，甜而带异国情调，余香袅绕。
这种精致的油，来自一种常绿的寄生树，此树把自己的根依附在别的树根上，檀香通常以薄片型的方式出售，并且，至少要30年以上的树龄，才能达到采集贩卖的标准。公认为最好的檀香精油，是产自印度的迈索尔(Mysore)。
檀香自古以来便深受欢迎，从印度到埃及、希腊、罗马的贸易路线上，常见蓬车载满着檀香。许多古代的庙宇或家俱，都是由檀香木所做，可能是檀香具有防蚁的功能。
檀香的焚香需求量不少于檀香木，檀香独特的香味，具有安辅作用，对于冥想很有帮助，因而广泛被用在宗教仪式中，特别是印度和中国，对檀香的需求量至今丝毫不曾减少。檀香也是香水中常用的原料。
麝香
为鹿科动物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成，是一种高级香料，如果在室内放一丁点，使会满屋清香，气味迥异。麝香不仅芳香宜人，而且香味持久。麝香在我国使用，已有悠久历史。唐代诗人杜甫在《丁香》诗中遇：'晚坠兰麝中'。麝香是配制高级香精的重要原料。古代文人、诗人、画家都在上等麝料中加少许麝香，制成'麝墨'写字、作画，芳香清幽，若将字画封妥，可长期保存，防腐防蛀。
龙涎香是抹香鲸科动物抹香鲸的肠内分泌物的干燥品。是重要而极为珍贵的药材。龙涎香约含有25%的龙涎香素。龙涎香素是胆固醇衍生物，并且含有苯甲酸。《本草纲目》中记载着龙涎香可以"活血、益精髓、助阳道、通利血脉"。中医用龙涎香作为"化痰、散结、利气、活血"药使用。可见，龙涎香是治病和补益强壮的名贵中药。如果病人出现咳嗽气逆、神错气闷和心腹疼痛等病症，可以用龙涎香1道3份，研末冲服。龙涎香素是龙涎香香味的主要成份。这种极为名贵的龙涎香，因为在世界上产量很小而不能人工合成，所以它的价值远远超过黄金的价值。龙涎香是香料中的极品，它是高级香水香精中不可缺少的"奇香"。使用其配制的香水香精，不仅香气柔和，而且留香持久，美妙动人，所以深受人们的喜爱。
香料约有近万种，其中绝大部分都是中药成分。这里暂且介绍这么多，希望对你有所帮助。
参考资料：
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熏香炉
古代的熏香炉是金属或陶瓷做的外表有着精美图案的火炉，在里面点燃碳火，时时撒上香料散香。现代的“熏香炉”则是使用加热方法（一般是煮水）使香精的气味散发在空气中以调节环境气氛的一种器皿，它结合了陶瓷艺术、蜡烛火焰和芳香养生于一体，兼具实用、收藏、欣赏价值之功能。其构成由“炉体”、加热用蜡烛和香精（通常加入水中与水蒸汽一起挥发）。使用时，将选择好的适当香型的香精滴入适量于开敞或封闭的容器上，同时加入少许的水，再将蜡烛放入炉膛中点燃即可。本节主要介绍这种“煮水型”熏香炉。
“现代”熏香炉的使用，在发达国家如美国、法国、瑞士和德国等，已有很长的历史，仅美国每年从中国进口的熏香炉数量就达数千万套，在其国内已基本普及使用。在发展中国家如非洲各国、印度及中国等，随着人们生活水平的提高，熏香炉也正在悄然走俏，越来越受到人们的喜爱。我国最大的熏香炉批发市场在浙江，其销售量每年以大约20%左右的速度在增长，市场前景极为可观。我国主要的熏香炉制造产地在广东省潮州和福建省的德化县，产品已远销全球各地。
熏香炉的炉体一般用陶瓷或玻璃制成，可设计成各种不同的造型，如：茶壶、酒盅、各种动物和人物造型等，配以款式多样的精美的装饰图案，也可作为点缀家居及办公等室内环境的艺术品。其基本构成由加热炉膛和盛装香精的容器两部分组成，常见的有以下几种造型：
1、茶壶造型：将容器设计成茶壶的形状，在壶身或壶盖上开设若干小孔，加上壶嘴与外部环境相通，以便容器内香精气味的散发；炉膛形状与其上方的茶壶形容器相匹配，用于置放加热用的蜡烛，其上部应开设若干小孔，以利于炉膛内空气的流通，确保蜡烛能够充分燃烧。使用时，就如用火焰加热茶水，更增添趣味性和浪漫情调。
2、动物造型：将整个炉体设计成兔子、小猫、小鸭等各种可爱的动物形状，在其背脊或其它适当的位置巧妙地设置成开敞或封闭式的容器，用于盛装香精和水，容器之下是放置蜡烛、并能保证其充分燃烧的炉膛。使用时，感觉就象是从动物身上散发出香味。
3、吊篮造型：这种形式的熏香炉一般由玻璃制成，吊架与炉膛底座铸造成一体，用链索（精制的金属链条或用其他耐火材料做成的链索）将盛放香精的器皿悬吊起来。
熏香炉可以说是陶瓷制造业在现代生活中的又一创新，它使传统的陶瓷艺术和香精结合在一起，使人们在视觉和嗅觉上同时得到了满足。中国的陶瓷以其精致实用等优良品质，深受海内外人士的青睐。自宋朝以来，中国瓷器在外销商品中占据上风，成为中世纪中国最大宗的出口商品，当时欧洲人称瓷器为china，以致于把中国也称为China。在古代，中国陶瓷曾影响或改变了有些国家人民原有的生活习俗，改善了这些国家人民的生活质量，如当时东南亚一些国家，使用陶瓷代替了早期的植物叶子作为食用器具；在东非，由于中国瓷器耐酸碱无渗透性又结实耐用，远比东非传统的陶质、木质和金属质食具优越，故中国瓷碗、盘、瓶、罐等器皿成为当地民众的理想食具，间接地引起了当地人民饮食方式的变革。现在，随着瓷土原料精炼技术和烧窑技术的提高和成熟及研究开发人员的不断开发创新，陶瓷在生活、艺术等诸多领域中得到了更为广泛的应用。
蜡烛柔和和火焰能够营造出浪漫、温馨的氛围，对眼睛的刺激作用也较少，给人以舒适的感觉，为情侣约会、家庭生活、生日Party等所采用。随着生产技术的不断发展和研究人员的不断开发创新，蜡烛已从原先的单纯作为照明物，演变为现在的多种用途和功能。首先是其艺术造型，可以制成各种立体几何形状如圆柱体、棱锥体、立方体等；还可以制成花朵、蔬菜、水果、，贝壳和卡通人物造型等，琳琅满目，兼具实用性和趣味性；再则，蜡烛的颜色五彩缤纷、多姿多彩，加上各种装饰图案，使其更具艺术感；另外，蜡烛的支架形式也种类繁多、精美绝伦，与各种造型的蜡烛相互辉映，极具艺术情调。如今，蜡烛又不断地被赋予了许多新的功能，如在制造蜡烛时可加入各种香型的香精，当其点燃时，就会散发出宜人的香味，调节环境氛围。熏香炉使用的蜡烛一般为无烟蜡烛，以避免燃烧时的烟气对环境造成的污染。通常还将蜡烛制成适当大小，以便其能在特定的时间内燃尽，增加使用的方便和安全性。
熏香炉使用的香精，可根据不同环境及个人爱好进行选择或根据“芳香疗法”的需要选用。对于香味“好”“坏”，各人自有见解，可谓见仁见智，只要认为自己喜欢的也就是香的，不适合或不喜欢的也可称之为“臭”。在不同的场合里不同的背景，令人愉悦的气味总会带给人一种自信安宁有益于身心的健康，香气在一定场合里也会取得良好的经济效益和社会效益。在使用熏香炉时，如果使用一些芳香精油，则效果更好，既可以净化空气，又有益于健康。
下面举几种芳香精油及其功效供大家参考：
薰衣草油具有镇静、催眠、抗抑郁、提高记忆力、驱风祛邪、杀菌、净化空气等。
柠檬油具有兴奋、醒脑提神、清凉、抗抑郁、提高记忆力、净化空气等。
薄荷油具有醒脑提神、清凉、提高记忆力、驱风祛邪、杀菌抑菌、净化空气、抑制感冒、治口臭等。
菊花油具有醒脑、清凉、提高记忆力、激发灵感、抑制感冒、治咳嗽、治气管炎等。
檀香油具有催情、镇静、催眠、提高记忆力等。
玫瑰油具有催情、镇静、净化空气等。
橙油具有催情、镇静催眠、提高记忆力、激发灵感、驱风祛邪、驱赶蚊虫等。
以上所列的一些功效都已得到科学验证，对人具有实用的价值，也可以作为清新剂净化空气使用，难怪国外发达国家对它有如此的需求，相信国内以及发展中国家也会慢慢普及。
熏香炉与一些清新剂同样都有净化空气的作用，到底有何不一样呢？我们认为有以下的区别：
① 熏香炉的香气可以随时更换，方便；
② 熏香炉可以作为芳香疗法的一种，配合香油使用，取得一定功效；
③ 熏香炉具有艺术欣赏价值；
④ 熏香炉的使用无污染、无毒性、无副作用、安全；
④ 价格适中，辐射范围广。
最近市场上出现一种“更有创意”的新型熏香炉,这是法国摩尔•贝格发明的，所以也被称为“贝格灯”。它整体上看起来就象一个漂亮的酒精灯，“熏香”的原理也类似于酒精灯，使用时先把“蕊头”（用特殊的贵金属陶瓷做成，可使异丙醇在催化剂的作用下缓慢氧化保持恒温60℃左右）用打火机或火柴点燃，烧几分钟后熄火，“蕊头”可保持高温（60℃）一段时间，此时利用“灯芯”（用棉纱或其它纤维素材料制作而成）的“虹吸”作用把瓶子里装的“香水”[含3-5%香精或天然精油的异丙醇溶液，内含一定量的催化剂“微氧素”（ozoalcool），也可加少量水以延缓燃烧]“汲引”到“蕊头”处散香。这种熏香炉造型非常美观，价格不菲，盯准的是有钱人的钱包，年轻人趋之若骛。
催化蕊头是由多种不同材质的陶土混合后，经过特殊的方法制造（专利方法），成为一种多孔性（类似海绵体）蕊头，孔径约在3UM左右，当在使用时，精油由棉纱蕊吸上后再利用精油的表面张力附羊在蕊头的毛细孔内，它是以高科技合成的，外层控制在500℃，内层则是350℃，而内环是由陶瓷制成，保持在60℃恒温，让精油利用闷烧原理在无火状态下催化，虽然外环的温度相当高，但它十分安全，若有纸张等物接触时，不容易令物件燃烧，另外，如不小心把瓶子打翻，令精油流出，接触到催化蕊头，它会立即熄灭。
香茅油、桉叶油、茶树油、艾蒿油、薰衣草油、依兰依兰油、柏木油、丁香油、丁香罗勒油以及上面提到的几种用蒸馏法提取的精油都能用于配制这种熏香炉的“香水”，而用溶剂萃取法制得的浸膏和净油则不能使用，因为浸膏和净油里面含有一些蜡质、大分子树脂等会堵塞毛细管。同样，使用配制的香精也要注意不能使用大分子、高沸点物质，这同“汽车香水”一样，可用的香精也一样，配制时香精的浓度只要3-5%就够了，详细请看“汽车香水”一节。
古代熏香分类
根据外形特征可分为原态香材、 线香、盘香、 塔香、香丸、香粉、 香篆、 香膏、 涂香、 香汤、 香囊、 香枕等。
原态香材 香料经过清洗、干燥、分割等简单的加工制作而成。原态香材能保留香料的部分原始外观特征，如檀香木片、沉香木块等。
线香 常见的直线形的熏香，还可细分为竖直燃烧的“立香”，横倒燃烧的“卧香”，带竹木芯的“竹签香”等等。
盘香 又称“环香”，螺旋形盘绕的熏香，可挂起，或用支架托起熏烧，有些小型的盘香也可以直接平放在香炉里使用。
塔香 又称“香塔”，圆锥形的香，可放在香炉中直接熏烧。
香丸 豆粒大小的丸状的香。
香粉 又称“末香”，为粉末状的香。
香篆 又称“香篆”、“印香”、“百刻香”，用模具将香粉压制成特定的（“连笔”的）图案或文字，点燃之后可顺序燃尽。
膏香 又称“香膏”，研磨成膏状的香。
涂香 又称“涂敷香”，涂在身上或衣服上的香粉、香膏等。
香汤 又称“香水”，以香料浸泡或煎煮的水。
香囊 又称“香包”，装填香料的丝袋，有丝线可挂于颈下的称为“佩香”。
香枕 装填香料的枕头，可安神养生。
摘要：凤凰单枞茶被誉为乌龙茶中极品，香气馥郁清长，具独特的山谷香韵，耐冲泡，多次品饮，茶韵犹存，备受茶友的欢迎。但凤凰单丛茶品种众多，质量参差不齐，对于刚入门的茶客，在选购时难免会一脸茫然，那么如何鉴别凤凰单枞的好坏呢？下面小编就来教大家凤凰单枞茶品质辨别方法。一、凤凰单枞茶的品质特点
“凤凰单丛茶”属于高山乌龙茶，成品茶的外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有"绿叶红镶边"之称。其品质特点主要是耐冲泡、香气持久高扬和润喉回甘。
1、耐冲泡：按潮汕工夫茶的冲泡方式，每一次进倒进热水后冲出茶汤，称为一泡。像安溪铁观音，是“七泡之后有余香”，指的就是冲七次之后，仍有茶味余香。而单丛茶，往往可以冲泡十五次以上，一些极耐冲泡的品种，甚至二十次以上的冲泡次数，可见单丛茶的耐泡性。
2、香气持久高扬：单丛茶的香气高扬，有自然花果香，属于高香型茶叶，所以也被誉为“茶中香水”。口含茶汤有清香芬芳之气冲鼻而出，有齿颊留芳的感觉，隽永幽远，清快爽适，在于茶本身的香，还有精心培育的天然花果香，绝不加任何香精。单丛因为单株采摘制作，各单株香型都可能有所不同，所以单丛的香型也特别多。根据茶香单丛茶的香味分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等；目前粗略归类就有十大香型，每个香型下都有数款不同单丛。
3、润喉回甘：单丛茶的回甘力强，喝完后在舌根和喉部有甜感，有滋润的感觉，清爽甘滑，俗称"有喉头"。具备独特的"山韵"，所谓"山韵"主要指滋味而言，是对肉质上更深一层的表述，只能意会，这种特殊的"山韵"是凤凰单丛茶品质特有的关键，也是区别于其它产地单丛茶所在。
二、如何鉴别凤凰单枞的好坏
市面上的凤凰单丛茶质量参差不齐，购买的时候一定要仔细认真的挑选，确保买到质量有保障的茶叶。不过，挑选凤凰单丛茶也是需要技巧的，下面就给大家介绍下凤凰单丛好坏鉴别的方法。
1、从干茶的外形来看
凤凰单丛（单枞）以细长而紧结、乌润的为上佳，当然，有的时候能看到有黄片，以黄片少的为好（秋茶、冬茶除外），断碎过多的不要，霉变的不能要。做工精良的凤凰单丛（单枞），干茶还保留着小的白色的芽头，足见其工。
2、从茶汤的色泽来看
凤凰单丛（单枞）以金黄明亮为上，或者橙黄明亮，感觉自然觉得吸引，有时会因为焙火，汤色显得不太透明，不必担心，一样是好茶。
3、从干茶的香气来看
香气舒缓者为上，有清新的自然花香会是好茶，而香气细锐不易察觉，但是令人感觉非常舒适的，是极品。
4、从茶汤的香气来看
我们按照习惯，基本可以把凤凰单丛（单枞）分为三个档次：低档的，香气高飘、刺激，但是却很快消失，或者香气太浊。中档的，香气高长持久，馥郁宜人，但是品饮茶汤时，茶汤里的香气显得较弱。高档单丛茶的茶汤里香气缭绕，香气细锐绵长，香感舒适，悠悠回味，每次冲泡出来都感觉不尽相同，真正能够做到齿颊留香，茶香从喉底一直通到鼻腔的感受。小编介绍一种特别的香味感受方法，就是闻冲泡后的盖碗盖子内部，低档单丛茶香低甚至没有，中档凤凰单丛（单枞）有香气却不持久，拿着晃一下，盖子里的香就走一半，且有的香气太俗，水味过多。高档凤凰单丛（单枞），香气雅致，而且持久不散。当然，这些都是普遍情况，也有珍稀名贵茶种则有不同情况，切不可一概而论。还有一点，大家最易忽略的叶底香，而上好的单丛茶往往有叶底香，淡、雅。
5、从茶水的滋味来看
低档浓香单丛茶味厚有火味，清香的味薄貌似鲜爽，但是容易苦涩，不似好的浓香单丛茶（单枞），味厚而醇滑，有层次感，茶水顺滑、回甘极好。中档的清香比较爽口，回甘也不错。高档的茶都类似：汤里有香味，厚重绵滑醇和，回甘有力而不刺激，久泡不苦涩，舌底生津，舒适，单丛茶香型很多，要有其应有的自然香味，比如杏仁香，当然要有杏仁的味道，而蜜兰香单丛茶则有蜜糖味。
6、从叶底的外形来看
必要以叶底肥厚、嫩匀、柔软、完整为上，色泽要求明亮，看着必须舒服，以对夹叶，开面2-3叶为最好，要有韧度。有的如高山杏仁香单丛茶，容易断碎，看叶片的话，要求虫咬伤、物理伤少为上。
单丛茶还是很好喝的，味道很醇厚，很耐泡的。我本人就是十分喜欢喝茶的，前些年喜欢喝毛尖，后来也是听朋友提起过单丛，才喝来试试，感觉挺不错的。
刚刚查到些资料，希望对您有帮助
凤凰单丛是与武夷岩茶、安溪观音齐名的乌龙茶三大品系。以香味特点来说，武夷岩茶香气醇厚，回味悠远；安溪观音香气馥郁，甘醇清滑；凤凰单丛香气霸道，气味浓烈。乌龙茶这三大品系的气味是如此地迥然不同，以致大多数人终其一生，也只会偏爱其中的一种而已。
产于粤东凤凰山区的单丛茶，通常细分为产于潮州的凤凰单丛和产于饶平的岭头单丛，但两者实际是同源的。以地势论，坪溪岭头只能算是凤凰山的余脉，两地历史上长期同属饶平县管辖，而且岭头白叶单丛茶是1956年从凤凰引进的实生茶苗变异而来的。
上世纪九十年代初我第一次上凤凰山的时候，就惊异于乌岽顶上那一片活生生的古茶树林。许是终日云雾缭绕的缘故，所有茶树的枝干都长满了苔藓。而且与常见的灌木型低矮茶树不同，那些茶树都是两三人高的小乔木，要用椅子甚至梯子才能采摘到茶叶。后来通过查找资料才知道，凤凰山上的这片茶树林，是国内发现的树龄最古老的人工栽培茶园，树龄大多200年以上，最长的有600年左右，当地也一直有“宋茶”和“宋种茶”的说法。
凤凰山是畲族的发源地，这在畲族的史诗和祖图中都有提及。地方古籍对凤凰茶的最早记载是明嘉靖年间的《潮州府志》，里面说饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤，芽茶一百八斤三两。”清顺治的《潮州府志》则说“今凤山茶佳，亦云待诏山茶，可以清膈消暑，亦名黄茶。”凤山就是凤凰山，待诏山即是今天的大质山。
到1950年全国茶树品种普查登记的时候，凤凰茶被正式定名为“凤凰水仙”。据此传统凤凰茶又按茶叶的优劣分为三个档次，分别是单丛、浪菜和水仙。在计划经济时期，当地流行过这样的笑话：“部长浪半斤，干事头四两。”意思是部长级的干部来时能供应半斤“浪菜”，干事只能得到四两“茶头”，也即茶叶的枝梗。但因为“浪”与俗语所指的男性器官同音，所以这实际是一句与食色有关的笑话。
至于为何将最顶级的凤凰水仙称为“单丛”，实际是有特殊原因的。在过去，凤凰山上的茶树一直沿用茶籽育苗这种有性繁殖的方法，这就造就了多种变异的茶树类型。正如《中国名茶志》所指出的，凤凰水仙种是一个资源类型复杂、熟期迟早不一、叶片形态各异的地方群体品种。即使相邻的两株茶树，采制后都有可能产生很不相同的香味，比如一株是姜母香型，另一株可能是玉兰香型。因此，“单株采制”成为凤凰茶很特别的一种生产方式。
一株茶树，经过茶农几代人的培育之后，被确认为有独特优异香味，这株茶树于是被单株采收、单株制作，那么，这株茶树就称为单丛茶树，所采制的茶叶就称为单丛茶，而凤凰单丛则是这众多优异单丛的总称。
为了对这些单丛茶树进行识别，各株单丛都被冠上名称。有按叶片形态命名的，如山茄叶、桔仔叶、金丝仔、柿叶、柚叶、竹叶等，据说达25种之多，但更多是按香味特征来命名，这就出现了黄栀香、桂花香、玉兰香、芝兰香、蜜兰香、杏仁香、肉桂香、柚花香、米兰香和姜母香等所谓十大香型。
到了近年，随着无性繁殖技术的应用，白叶单丛和黄栀香单丛等名丛被大量克隆种植，出现了单丛的“品系”和“品种”。原来的单丛母树于是被称为“老丛”，从母树所采制的茶叶也成为最高值的单丛茶。
凤凰单枞属乌龙茶类，是中国茶叶出口的一个奇特品种。独特的潮州“工夫茶”，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征，形成很有特色的潮州茶文化。潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种，它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的。虽然盛行于闽粤港台地区，但其影响早已遍及中国，远及海外。
凤凰单枞产于广东省潮州市凤凰凤凰山。凤凰山高约海拔节1500米，成年云雾漫山，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰茶得天独厚，吮吸名山胜地的灵气与日月精华，无任何污染。
凤凰单枞其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。具有独特的山韵品格。
潮州凤凰山的产茶历史十分悠久，当代学者已将潮州的产茶史追溯至唐代。民间盛传宋帝南逃时路经凤凰山，口渴难忍，侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶，烹制成茶，饮后既止渴又生津，故后人广为栽种，并称此树为“宋种”或叫鹪嘴茶。明朝嘉靖年间的《广东通志初稿》记载：“茶，潮之出桑浦者佳”，当时潮安已成为广东产茶区之一。清代，凤凰单枞茶渐被人们所认识，并列入全国名茶。
凤凰单枞茶的采制，以特早熟种的白叶单丛最先开锣，在春分前后陆续开采，这是一种蜜兰春型的高档茶，有岭头单丛茶、乌东蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种。毛茶制成后，再经过有10天的精制，即4月初可上市。清明前后早熟种单丛采摘，有肉桂香单丛、金玉兰、蛤股捞等。单丛茶采制旺季在清明至谷雨期间，大部分老名丛茶都在这段时间采摘，有宋种1号、黄桅香2号、芝兰香及各种特殊香型茶。
凤凰单枞茶千姿百媚，丰韵独特的品质，是历代茶农沿用传统的工艺，精心制作而成。在传承工艺的历程中，不断的认识、改良、创新、向前迈进。凤凰人总结出一套有别于其他茶类的、独特的单株采制经验。这是一个经历了漫长的沉淀积累，凝聚着古今一代代茶人聪明智慧的优秀作品。
在凤凰茶乡，茶农们最津津乐道的是传授 “制茶经”，如何制好茶，卖出好价格……将成功喜悦感与他人分享。纵观凤凰单枞的产制全程，我们可见，从单株培育开始，为单株采制奠下分类基础;单株采制的独特工艺，又为单株鉴定品质提供了机理保障。这是一个从优化良种开始，发展名优茶的良，性循环产链。
凤凰单枞茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。其制作过程是晒青－晾青－做青－杀青－揉捻－烘焙6道工序。其中环环紧扣相关，每一工序不能粗心随意，稍有疏忽，其成品非单丛品质，而降为浪菜或水仙级别，品质价格相差甚远。
凤凰单枞既是传统名茶，又是历史名茶。近年来，凤凰茶在市级、省级、国家级、国际级的茶叶评比会上，屡获殊荣;仅在18次国家级、国际级评比中就获得金杯9个、金牌8块和银杯4个及其他15个奖项(其中国际级8项)，博得与会者和广大群众的好评和赞扬。美国前总统尼克松访华，品尝凤凰单枞茶后，结论是“比美国的花旗还要提神。”国家政协副主席叶选平品味凤凰单枞茶后说:“喝了凤凰单枞茶，其他茶就不想喝了。”日本茶叶博士松下智先生说“凤凰单枞茶是中国的国宝。”
近年来，凤凰镇被授予“中国乌龙茶（名茶）之乡”。经国家质检总局批准：凤凰单枞茶实施地理标志产品保护。这意味着，凤凰单枞茶在产业化、品牌化、标准化的道路上迈上更加喜人的一步。凤凰镇按照“科技提升品质、文化提升价值、品牌开拓市场”的思路来发展名茶生产，使全镇的茶产业实现了跨跃式发展，产业结构不断优化，综合经济效益显著增强。目前，全镇共有名茶园近6万亩，年产茶叶800多万斤，创产值3亿多元，绿油油的茶园成为凤凰茶农致富奔康的“乐园”。
铁观音确实要讲究香，但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香，价钱也较贵。此外，好的茶香与其品种有关。目前市面上较流行的品种是安溪铁观音，但安溪铁观音也不全部都是好的。安溪铁观音基本可分为正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音。这三种铁观音的茶香和价格相差很大。 正宗铁观音，以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料，其香型有黄桂香、芝兰香等幽香，茶价每500克在1000元以上。正宗铁观音，是以安溪区域内由原“红芽歪尾桃”变异出来，以红心、红英等品种茶树为原料，其香型有乳花香、蜜兰香、青芳香、熟韵香等，茶价每500克为100元以上。铁观音是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种，如白样、白心、薄叶、竹叶等，其香型有花果香、千里香等，茶价每500克在30元以上。从整体表现来说，以铁观音茶等品种茶树为原材，用铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，即俗称的“观音韵”。其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成，而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。 认识了香味，还须对铁观音产区有所认识。铁观音茶与产地关系密切，不同产地生产出的铁观音，品质有差异。同一个铁观音品种，在几公里范围内，就有不一样的表现。消费者不可能实地去察看各产区的土壤和气候，但通过品茶实践可辨别出哪个产区的茶较好。安溪铁观音茶的发展目前遍布安溪区域东西南北，且延伸到安溪县外或广东甚至台湾等地。现在安溪有的生产厂家已开始注重产区标志，如“超凡”，经过有关部门认证，已在其产品茶标上标示原产地和绿色食品等标志，其产品遍布广东各大茶叶消费群，150多个商场、超市经销它的产品，深受消费者欢迎，因此买铁观音不能光看“铁观音”，也要讲产地。笔者推荐“安溪”，同属安溪产区品牌、产自安溪西坪的“超凡”，品质稳定，口感醇和，回味深长。此外，由于日照长，温差大，安溪东北产区的铁观音也有较佳的表现。 铁观音分为生茶（原半成品茶）和熟茶（成品茶）。前者为原料茶，未去梗、未烘焙，含茶多酚、茶单宁、茶氯酸较高。因此，一些生茶多带有点青涩味，这是正常的。避免这种味道的方法一是将茶去梗，然后经过烤焙，但不能急烤，要慢焙。二是将购买的新茶贮藏一个月左右再喝。 市面很多茶商把“带酸”作为质优铁观音的表现。其实，铁观音茶的风格与绿茶、红茶差不了多少，只不过在发酵过程中，有制作轻重之分，味道就发生了质的变化。绿茶不经过发酵工序，鲜香味较强；红茶发酵重，滋味甘醇。而铁观音茶巧妙的制作方法，介红、绿茶之间，令铁观音既有绿茶的清香和花香，又兼红茶的浓鲜醇甘。故此风味，由于茶区方言所致，因此说其酸味。实之，不同品种、不同土地、不同工艺制作使茶有不同的香味。例如南线的正枞铁观音，香气馥郁清长，香中有味，味中有香；北线的正枞铁观音，香气鲜高甜爽，带有鲜乳味。前者是浓醇清活，后者浓厚滑爽。通常来说，好的铁观音茶香馥郁，其香型独特且留香较长，入口回甘带蜜味，这种独特的韵味，为“观音韵”，不能用“酸味”陈述。
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