1一共有以下几种:Hypnse梦魅(或催眠)女士香水香调:东方木质香调。
2HypnseSenses兰蔻感官催眠女香香调:旭蒲鹤花香调。
3MagieNoire黑色梦幻女士淡香水香调:性感花香调。
4Magnifique璀璨女士香水香调:辛香调。
5Miracle奇迹女香香调:清新花香调。
6ODeLancome绿逸女士香水香调:柑橘花香调。
7OOui是我女香香调:清新果香调。
8Poeme诗情爱意女士香水香调:花香调。
9Tresor珍爱香水香调:花果香调。
10TresorSheer璀璨纯爱女香香调:清绿花香调。
一:Guerlain (娇兰)
娇兰于19世纪中叶创立,对于一家历史如此悠久的公司来讲,它所面临的永恒的挑战,就是既要保持传统风格又要勇于不断创新。
在香水方面,“一千零一夜”(Shalimar<)和“圣莎拉”(Samsara)等已是娇兰的代表作。护肤品的几大系列是伊诗美(Issima)、奥狄思(Odeiys),同时,还有针对亚洲妇女的美白护肤系列。彩妆类,则有亲亲娇兰(Kiss Kiss)、恒艳口红(Lasting)、柔润口红(Hydro-soft),以及欧美妇女十分推崇的古铜系列(Terracotta)和极富创意的幻彩流星系列(Meteorites)。
创新始终贯穿在娇兰的发展之中,既有对原有系列的补充,也有对过时产品的更新。其成功的奥秘就是利用高新科技将天才的创意变成现实,开创新的化妆、护肤用品。幻彩流星粉盒就是想象力和高科技的结晶,它掀起了一场粉饼的革命。
自1926年在意大利开设第一家分销店以来,娇兰已把业务拓展到了世界五大洲110个国家和地区。不论如何扩展,家族的精神始终保持不变:第一,生产高品质的卓越产品。娇兰的所有产品全部在法国制造,产品经过严格的品质检验,符合标准。第二,按照自己的路子一步步地走。现已属于LVMH欧洲集团一员的娇兰公司仍旧保持着固有的精神、原则与风格。
娇兰于19世纪中叶创立,对于一家历史如此悠久的公司来讲,它所面临的永恒的挑战,就是既要保持传统风格又要勇于不断创新。
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二:Lancome (兰蔻)
1935年,Armand Petitjean创办的LANCOME,名称构想来自于法国中部的一座城堡LANCOSME。由于城堡的四周种满了玫瑰,充满浪漫意境,而Armand本人更认为每个女人就像玫瑰,各有其特色与姿态,就以城堡命名,玫瑰也就成了LANCOME的品牌标志,最早以香水起家的LANCOME,发展至今,已成为引导潮流的全方位化妆品牌。
LANCOME在法国拥有一座设备完善与现代化的实验室,超过1,400名的研究人员,每年研发出先进的技术和产品,迎合每位爱美女性的实际需求,不断研发出许多令人兴奋的保养品。而去油质保湿凝胶、多元全美乳液等多项产品,更是消费者一用即爱的产品,LANCOME在保养品的领先地位已是毋庸置疑。近来年,因应全球彩妆的流行趋势,LANCOME的彩妆形象也开始有所改变,除了维持一贯的端庄优雅,LANCOME今年延揽了目前于法国时尚圈声如日中天的彩妆大师弗瑞德-法路佳Fred Farrugia担任彩妆创意总监。时髦前卫的彩妆创意,为LANCOME彩妆注入全新活力,令人目眩神驰,为之惊艳。
LANCOME的香水一直是许多女性心中最爱,无论是绿逸ODE LANCOME、黑色梦幻MAGIE NOIRE、璀璨TRESOR或诗情爱意POEME,LANCOME的每支香水都是香味隽永,深植人心的经典之作。一如LANCOME强调女性优雅也必须拥有与时俱进的时代容颜,LANCOME的代言人已从依莎贝拉罗赛尼的卸任,到目前同时拥有三位代言人:克莉汀娜-荷雅莉Cristiana Reali的清新秀丽,依蕾莎-丝特Ines Sastre的优雅艳丽和茱莉叶-毕诺许Juliette Binoche的知性深情,为LANCOME诠释出现代女性的不同风貌。充满法式优雅的LANCOME,以玫瑰之姿构筑了一座美丽的城堡,结合高科技,领导时尚,一直是LANCOME对所有女性的衷心的承诺。
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三:Clarins(娇韵诗)
娇韵诗成立于1954年,创办人克兰诗先生(Mr Jacques COURTIN CLARINS)原本想当医生,但因为第二次世界大战爆发,他中断了医学院的课业,一直到战争结束后他才成为专门诊治脊椎病痛的医生。由于他的病人以女性为主,克兰诗发现除了身体病痛之外,大部分女病人都很不满意自己的肌肤状况,当时专业的护肤研究非常少,而克兰诗先生本身对植物精华的美容疗效非常感兴趣,他干脆在1954年在法国巴黎成立第一家美颜身体护肤中心(Clarins Beauty Institute),深入研究植物精华的功效以及“健康按摩手法”。
娇韵诗商品一向以植物性成分为主要要求,到了70年代初期,娇韵诗独创的美容护肤方法已经声名远播,当时含化学化工成分的保养商品迅速崛起,以天然成分为主的保养品被视为过时的代表,但克兰诗先生仍然坚持理念,继续坚持其“绝对天然”的品牌宗旨,一直到今天其产品都还是采用纯正植物精华制造、产品研发是以植物性成分为主要要求,事实上其研发的第一瓶产品正是“植物精油”。所有产品的研发必定是以植物性精华为主要有效成分。在发给顾客的护肤美容手册也清楚写出每一项产品所含的植物性成分,以及该成分的运用。
在顾客要求下他逐渐将只在护肤中心内使用的保养品,大量生产并在部分美容院和百货公司销售,从此娇韵诗走向国际品牌的康庄大道!脸部及身体系列的保养品,尤其是著名的美体系列保养品,一直是娇韵诗最完整的主力产品。娇韵诗特别强调正确美容知识的传承,尤其重视站在第一线、为客户的服务的专业美容顾问。在巴黎总公司的美容训练部门是编制最大、人数最多的部门。讲求实用、价格定位也相当平实,娇韵诗产品不以立即有效或奇迹效果为要求,而是靠植物性的温和功效,让保养日渐有效。
娇韵诗在1980年成为法国第一名的护肤保养品牌,1981年在美国成立第一家海外分公司,目前行销全世界一百多个国家。1995年并购了法国PARFAC香水集团,目前产品线已包含彩妆、香水、甚至是男士专用的保养品,逐步成为国际性的美容集团。
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四:Elizabetharden (伊丽莎白雅顿)
伊莉莎伯雅顿是现代美容大师,并且是位居全球领导地位的知名化妆品及香水公司。雅顿公司成立于二十世纪初,是由一位充满梦想的化妆品女性企业家所创建;她的创意以及之后促使化妆品工业大众化的成就获得美国及全世界极高的赞赏与尊敬。
在产品研发上突破创新,伊莉莎伯雅顿1970年代精纯渗透系列Visible Difference先进的护肤配方至今仍为畅销品牌;另一项主要的产品突破是矿泉口红Lip Spa,当时为第一家将活性保湿因子加入唇膏配方的化妆品公司。
1990年,雅顿再成功推出时空脸部复合胶囊,以先进的科学研究为基础、突破抗老护肤的瓶颈。1996年,另一项更先进的突破—清新明亮焕肤乳Skin Illuminating Complex,其专利配方能传送肌肤光泽,以新成份确实活化肌肤、使肌肤明亮。1998年,雅顿的显效柔白系列传递了美丽洁白、肌肤光彩焕发的效果,为肌肤带来健康的红晕及光滑透明的肤质;显效去油系列消除泛油光现象、明显减少油脂分泌,解决了女性最严重的油性肌肤问题;随着Visible Difference 显效保养系列的全新定位(原为精纯渗透保养系列),消费者可以为他们最感困扰的肌肤问题找到立即且永久的解决方式。
在深入研究彩妆及保养品之余,伊莉莎伯雅顿也成功地扩展其产品线至香水的领域,并拥有傲人的成绩。香水基金会曾多次颁发著名的Fifi奖予伊莉莎伯雅顿,此奖项地位相同于香水中的奥斯卡。几乎所有伊莉莎伯雅顿上市的香水,包括:Chloe、KL、Red Door、Lagerfeld Photo、White Diamonds、Vendetta Pour Homme和Sunflowers等,都获得到Fifi奖的殊荣。
2002年,伊莉莎伯雅顿选定万种风情的知名影星—凯瑟琳泽塔琼斯为全新代言人,为美丽揭开新序幕,并在其引言下,一瓶象征女性多面象风情的香水—「ardenbeauty」于2003年1月份在中国上市,将充满活力、令人神魂颠倒、性感诱人的气氛透过调香师与瓶身设计大师的巧思完整铺陈于世人眼前,令人惊艳。
在近百年的历史中,伊莉莎伯雅顿代表着世界上最美好的事物。传统中融合着科技、优雅中兼融着创新。伊莉莎伯雅顿有最完美的保养、彩妆及香水它是美丽的化身、它代表现代美容的经典极致。
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五:Erno Laszlo (奥伦纳素)
奥伦纳素于1927年由匈牙利皮肤学专家奥伦纳素博士创立,1939年在纽约曼哈顿建立护肤学会,通过明星、名流推广品牌,在欧美上流社会风靡了80多年,目前在全球有近千家零售店,都设在当地的高档商业区。奥伦纳素博士是护肤美容界的先知,他首创的多项护肤概念,到现在仍被广泛应用,保养及疗效性均获得肯定。其成功的背后,创下许许多多美容界的第一次:
◆首位将皮肤医学及与保养概念合而为一,并创造以植物\为基础的独特成份及融合皮肤的护肤系统,改善皮肤建立健康、亮丽肤质。
◆以“时钟”将皮肤更仔细地分类,然后首创为不同的皮肤类别及其中细微差别,配制适合“个人”的护肤仪典。
◆为青春期皮肤创制护肤程序。
◆宣布受阳光紫外线曝晒的危险,并创制一系列抗晒护肤品。
◆率先提出--水是皮肤天然宠物的理论,并发明水洗泼面法和可增加及补充皮肤水份的护肤品。科学亦证实--水能令皮肤天然再生,而非油。
◆特为油性皮肤,创制以水份为主的化妆用品。
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六:Estee Lauder ( 雅诗兰黛)
雅诗兰黛公司创立于1946年,技术先进,不断创新,凭着其研发的各类精致优雅而又奢华的产品而享誉全球。历经广泛的研究以及一贯严格的产品测试,她旗下的所有产品都秉承最优水准的保证。所以,我们能带给您最温和也是最有效的产品。
它就是由雅诗·兰黛和约瑟夫·兰黛建立的雅诗·兰黛公司的前身,现在已经发展成为全球最大的护肤、化妆品和香水公司,并且仍在不断拓展业务。雅诗兰黛公司底下还有其他鼎鼎大名的分支品牌,比如倩碧、阿拉米斯、波比·布朗、马克、原创、简、唐娜·卡兰等等。 雅诗·兰黛公司大约有12000名雇员,除美国以外,它的化妆品也在澳大利亚、比利时、加拿大、英国和瑞士生产。
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七:Clinique (倩碧)
六十年代后期,人们对肌肤的美丽的概念仅限于一句当时普遍崇隹的智理格言——“女性拥有的是与生为俱一成不变的肌肤。”直到有一天,一位杂志主编提出“女性应该正视她们的肌肤”的言论后,人们才开始惊觉,原来肌肤完美可以重塑。
1967年,美国著名杂志的主编Carol Phillips卡罗.费里普斯撰文发表女性应正视她们的肌肤,其文章题目为《完美的肌肤可以创造吗?》资料来源是由著名的纽约首席皮肤学专家所提供。文章提出非一般的护肤理论,就是通过适当护肤,可改善肤质。理论一出,震撼人心,也引起Estee Lauder雅诗兰黛家族的注意,不久便聘用Carol创办倩碧化妆品公司,并于1968年在纽约推出。他们在皮肤学专家指导下,通过过敏性测试,成功研制了第一个百分之百不含香料的护肤品牌,那便是Clinique〔倩碧〕正式创立之日。
倩碧的英文原义指诊所,由此可见该品牌与医学的渊源。60年代末的化妆界只强调浪漫感和神秘感,完全忽视医学研究成果。而倩碧以其清新的形象和医学研究的背景,与其他品牌形成了强烈的对比,轻易地脱颖而出。倩碧首先推出的护肤三步骤,包括Facial Soap洗面皂、Clarifying Lotion洁肤水和Dramatically Different Moisturizing Lotion特效润肤露获得空前成功。其后,倩碧不断开发新产品和新市场。1970年,倩碧成为最早生产防晒护肤品的公司之一。1983年特效润肤露成为最畅销产品,全球每4秒售出一瓶。1989年,彩妆产品在美国百货公司中销量第一。1991年,宇航员使用倩碧的产品。同年推出的City Block SPF15是第一个采用非化学防晒成份的防晒品。1994年,首次在专柜推出趣味性的Cyberface电脑互动化妆指导服务,加强了和顾客的沟通。1996年倩碧建立了自己的网站,提供最新信息和咨询。1998年Clinique Happy香水于美国FiFi颁奖典礼中获最佳女士香水大奖。
护肤三步骤固然是Clinique家喻户晓的产品,而其中的特效润肤露更是Clinique最畅销的产品,自从1968年以来,特效润肤露如果倒出来,那形成的一厘米宽的**彩带足可绕地球30圈。往后,Turnaround Cream更新水凝霜、Moisture On-Call保湿修护润肤霜、Balanced Makeup Base滋润粉底等,均为热卖产品。2000年,更推出亚洲女士所需的美白系列及更全面的防晒系列。由于Clinique产品能有效地解决常常困扰亚洲人皮肤的问题,如油脂分泌过多、暗疮及毛孔阻塞,因此它已成为亚洲年轻白领女士心仪的品牌。
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八:Shiseido (资生堂)
1872年,日本药剂师福原有信在东京银座创设了以“得风调剂局”命名的日本第一家西药店,这便是SHISEIDO的前身。
SHISEIDO的中文名称“资生堂”是从中国儒家经典《易经》中的句子“至哉坤元,万物资生,乃顺承天”提取出来的,意为集天地万物之资源,领受自然之恩惠,创造新价值。东方的人非常看重取名,“资生堂”之所以如此命名,自是寄托了这样一种精神气质——融汇东方审美敏锐性与西方的科学先导,创造新的美丽奇迹。于是在伴随人类追求美的历程中,资生赏以唯美求真的精神逐渐成为日本第一大化妆品企业。
1888年,资生堂推出了日本第一盒牙膏,比起当时普遍使用的牙粉,牙膏自是实用多了,也方便多了,于是立刻受到了广泛的欢迎。但真正使资生堂进入化妆品领域则是其1897年推出的化妆水Eudemine,其名称取自于希腊语中的“美好”,同时也是“皮肤”的意思。这瓶独特的红酒式皮肤清洁剂被誉为“资生堂神水”,它的推出是资生堂由制药向化妆品转型的标志。1997年,在资生堂庆祝从事化妆品业100周年之际,再次推出了这款传奇化妆水,其瑰丽的包装设计荣获1999年日本包装设计大奖。
第一款肤色粉的生产使资生堂又一次被写进一代日本女性的记忆:传统的粉都是雪白的,而1906年资生堂生产的这款与自然肤色接近的化妆粉则能使皮肤释放自然的光彩,由此掀开了日本女性彩妆历史的全新一页。
继第一款肤色粉之后,1917年“彩虹”粉诞生了。使日本女性第一次可以自由选择包括所有颜色在内的不同色彩的彩妆。
1918年,日本的第一款雪花膏又在资生堂问世,以其卓越品质迅速替代了当时的类似产品。这款瓶体上刻有金色文字的雪花膏包装十分特别,因此成为公司最受欢迎的产品之一,流行了长达30年之久。
1918-1921年,来自菊花、紫藤、洋李和夜来香等日本花卉的灵感促使资生堂开发了第一款为公司建立香氛声誉的香水。无论是香水本身还是香水瓶身典雅的设计都散发着独特永久的魅力,时至今日,资生堂已经成为全世界香氛领域的选择。
1927年,改革了原有的家族式管理模式之后,资生堂开始了全球扩展,当之无愧地成为全球化妆品的领导品牌之一。欧柏莱(Auppes)、肌肤之匙(ole de peau Beaute)、自我(lpsa)、Za、让·保罗·戈蒂(Jean-paul gaultier)、Carita、5S等诸多国际名牌都属于SHISEIDO品牌。
资生堂不仅在国际上享誉盛名,其广告代言人亦非俗辈。不仅有广末凉子、持田香织、袁咏仪、刘若英这些具有东方魅力的美丽女星,还不惜代价邀请郑伊健代言JS系列男用护肤品,同时邀请日本超人气组合“SMAP”的专用形象设计师、化妆师及摄影师助阵为这位帅哥设计形象,进行穿著打扮搭配,目的就是希望打造他完美的护肤形象。怪不得有人开玩笑说,如果将资生堂的广告代言人汇聚起来,一定是大牌的帅哥靓妹组合!
看来,追求唯美的资生堂真的在点滴之处都透露着其对美的独特诠释,尤其是对东方美的深刻理解。
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九:Christan Dior(迪奥)
迪奥的名字“Dior”在法语中是“上帝”和“金子”的组合。以他的名字命名的品牌Christian Dior(简称),自1947年创始以来,一直是华丽与高雅的代名词。不论是时装、化妆品或是其他产品,CD在时尚殿堂一直雄踞顶端。
1935年,独立的早期,Dior经历了一段非常黑暗的时光。每天他得从报纸上的小广告中搜索工作机会,他没有固定的地址,时而与朋友同住,时而露宿街头,饥一餐,饱一餐,最终得了肺结核。尽管如此,Dior始终没有垮下。有一天当Dior因找不到工作而陷入深深失意时,一位时装界的朋友建议他画一些时装设计图,不料却大受欢迎。每一份设计都充分展露出他独特的才能,他紧紧抓住生活中的动态,每一份设计都如此地栩栩如生。
1937年,他终于成为“Pignet”公司的时装设计师。就在此时,第二次世界大战爆发,Dior>被迫离开巴黎与家人团聚。当他重新返回巴黎时,他那“Pignet”公司时装设计师的位置已被他人替代,他只好成为一位助理。当时的Dior已年过而他周围的朋友均事业有成,该轮到Dior大干一场了。多年的尝试与失败使迪奥日渐成熟,他清楚地意识到了自己的天赋。他是一个天生的设计师,从没学过裁剪、缝纫的技艺,但对裁剪的概念了然在胸,对比例的感觉极为敏锐。
Dior自己曾经说过:“香水是一扇通往全新世界的大门,所以我选择制造香水,哪怕你仅在香水瓶旁边逗留一会,你便能感受到我的设计魅力,我所打扮的每一位女性都散发出朦胧诱人的雅性,香水是女性个性不可或缺的补充,只有它才能点缀我的衣裳,让它更加完美,它和时装一起使得女人们风情万种。”
1973年起,迪奥公司即成立自己的美妍研发中心,他们有近200位研究人员、生物学家、医师、药物学家与全球联网的20多家大学研究中心与科学机构合作,共同在创新美妍科技的最前线努力。对于他们的每款产品,触感一直是迪奥强调的重点,亦是他们坚持不变的传统。柔滑的触感,美丽的肌肤以及迷人的芳香都是女性所要求的重点;迪奥的护肤产品带来的是科技与愉悦的完美结合。
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十:Chanel (香奈儿)
「双C」已经成为一种时尚界的骄傲,也是这个地球上女人最想拥有的品牌!永远的香奈儿,香奈儿已经成为全球最知名的品牌;双C的经典LOGO将永远袭卷时尚流行、永不缺席。香奈儿夫人(GABRIELLE CHANEL)出生于1883年、逝世于1971年,COCO是她的小名,虽然她离开我们很久,但是其经典的风格一直是时尚界的鼻祖。她最钟爱用黑色与白色进行美丽的幻化,实现一种绝对的美感以及完美的和谐。她留下许多对流行的看法,成为引导这个时代流行的直接心灵导师,她认为美指的是内外皆美,虽然流行不断推陈出新,但是风格永远不会被淘汰。同时她深信“简单”是让美好质感呈现的最佳方式,她留下的经典设计包括:NO5香水、斜纹软呢、双色鞋、黑色小洋装等等,经典的配件就是主张让女人双手空出来的皮革穿链带的手提包,她钟爱的山茶花也依旧绽放在绸缎的晚宴包浮雕花样里。
香奈儿虽然由服装起家,但早在1925年她就开始委托生产少量腮红、口红和保养品,供自己和客人使用,仅在香奈儿服饰精品店陈列,但这些商品已打上CHANEL名号,1921年五号香水上市,开始往香水、化妆品开发,现在香水与化妆品已成为香奈儿表现相当出色的项目,每隔一阵子就推出一种新香水,在领导化妆品流行方面,香奈儿也煞费苦心,每一季推出一项新商品,而且过季不售!所有产品极具市场吸引力及魅力。香奈儿近几年也推出护肤系列,完整系列为油性、中性及干性等各种肤质设计不同的护肤程序。这几年香奈儿积极进攻亚洲保养品市场,展现强烈的企图心。
香奈儿本身非常聪明且敢于挑战传统,解放传统向世俗唱反调,像男女装混穿、把休闲服变成时尚流行、肩背式皮包与套装,解放女人、也开创女性时尚时代的来临,一直风靡到现代的黑色小洋装,打破当年黑衣服只能当丧服的规定,香奈儿创造了一个属于她自己的时代!她在1921年成立品牌的精品店、同年NO5香水也诞生。她大胆说出:“戴巨大帽子还能活动吗”终结巨大女帽的年代,她所设计的简洁女帽成为潮流尖端,她,有用不完的创新点子;她表现出冲突、同时表现她对人心的透彻了解。
香奈儿一生都不没有结婚,她创造伟大的时尚帝国,同时追求自己想要的生活,其本身就是女性自主最佳典范,也是最懂得感情乐趣的新时代女性。她和英国贵族ETIENNE BALSAN来往,对方资助她开第一家女帽店,而另一位ARTHUR CAPEL则出资开时尚店;她与西敏公爵一同出游,启发设计出第一款斜纹软呢料套装;生命中每一个男性都激发创意的泉源,她不是单靠幸运,而是非常努力认真的工作!甚至一直到70多岁的高龄她都还复出视事,。香奈儿集团在1983年由Karl Lagerfeld出任时尚总监,但至今每一季新品仍以香奈儿精神为为设计理念,香奈儿,永远的香奈儿。
引用香奈儿一句话:“我不能理解女人为何不能只是为了表现礼貌,出门前都好好打扮一下,每一天谁知道会不会是命中注定的大日子?”女人的时尚、女人的香奈儿精神,让这个世界更加美丽缤纷,我爱双C!
最值得收藏的世纪经典香水TOP10:
一、20年代之香(1921): chanel-no5
菲律宾的一个渔夫,走进一家昂贵的精品店里,他没有开口说任何话,只是沈默地伸出五根手指,就买到了他所想要的一瓶香水。no5,chanel的5号香水,让5号成为香水界的一个魔术数字,代表一则美丽的传奇。为什么命名为no5呢?这是很多人乍见这瓶香水所共有的疑问。5是cocochanel女士的幸运数字;狮子座的她的生日,是8月25日;在调香师恩尼斯波呈现给香奈儿女士的众多香水样品中,她选择了第5支;而no5香水的发表日期,恰在5月25日,正好与chanel第5场时装发表会同时举行。早在1921年诞生的no5,是第一支由服装设计师所推出的香水,其后,这成为一种名气指标,每一位时装设计师,都以拥有自己的香水为荣耀。香奈儿女士之所以推出香水,是因为她始终坚持totallook的概念,所以赋予女人芬芳的香水,当然自是不可或缺。no5也是第一支乙醛花香调的香水,因为chanel女士认为女人不该只有玫瑰的味道,而透过乙醛的加入,让整瓶香水的香调,充满转折且更加丰富动人。
二、20年代之香(1925): guerlain娇兰-shalimar一千零一夜
shalimar是许多美丽花园的名字,它象征一则浪漫的爱情故事;shalimar是香水世家娇兰(guerlain)的著名香水,中译名为一千零一夜。传说印度大帝沙杰罕极宠爱他的妃泰姬,这位在他的王国里呼风唤雨的帝王,依然如世间任何平凡男子般,竭尽所能地,希望博得美人儿欢欣。为此,他下令建造了许多美丽的花园,在这里,他与泰姬携手漫步,唱唱低语、倾诉爱意,在这个他深深迷恋的女人眼中,他发现了另一个更美丽的世界。这些留下俩人足迹的花园,就被命名为shalimar,shalimar是梵文,原意为爱的神殿。帝王与他的妃子以及他们的王国,已随著岁月消逝但是浪漫的爱情故事却成为人间传颂的美丽传说。香水大师jacquesguerlain在这个美丽传说中,找到了他的灵感,创造出shalimar,于是这瓶诞生于爱情之中的香水,有著十分神秘的东方气息的香氛,世世代代飘香延续。
三、40年代之香(1948): ninaricci尼娜丽茜-airdutemps比翼双飞
鸽子,向来象征和平的使者,而比翼双飞的鸽子,则象征永恒,幸福,和平的讯息,翩翩飞来。ninaricci的比翼双飞香水,就是因为这一外型而得名。香水瓶盖上由法国雕刻名家所设计的(双鸽)造型,让这瓶香氛不言而喻的,流露出爱与甜蜜的气息。据说,这对著名的双鸽,还曾经为毕卡索、马蒂斯等艺术家们,带来创作上的灵感。1948年推出的比翼双飞,就如同那个年代的女人般,既典雅含蓄又满溢著女人味。这瓶由十七种自然香所调配而成的香水,传闻当年全世界每一秒钟,就已售出一瓶。
四、50年代之香(1956): christiandior迪奥-diorissimo
很多人称它为christiandior的茉莉香精,其实它的主体香味是铃兰。在七、八十年代,是很多年轻女孩所拥有的第一瓶香水。想回到那个女孩子都甜甜柔柔,梳高高翘翘的马尾巴,穿窄窄腰身大蓬裙的五十年代吗,diorissimo的香味,就彷如是那样温柔婉约,又无忧无虑的浪漫情怀。这瓶五十年代的经典香水,成了往后创造典型女性柔美气质香水的典范。属於花束香调的diorissimo,宛如一把花束缓缓绽放的气息。而为什么选择铃兰为主体香调,则是因为昌,mrdior始终觉得,铃兰是专属于他自己的一种小花,那样纤细柔美又优雅的气质,最能代表他心目中的女性形象,并且他深信,铃兰的神秘特性,可以带来成功与好运。在法国习俗里,为心爱的人献上。月的铃兰,代表美丽的爱情。diorissimo的香味清新淡雅没有侵略性,彷若置身於开满铃兰、法国茉莉、伊兰、岩兰草与花梨木的花园,一阵阵薰风轻轻拂过,将带领你回到生命中最难忘的那一个春天。
五、70年代之香(1977): ysl伊夫圣罗兰-opium
七十年代初期,时装设计师伊夫.圣罗兰到中国大陆旅行。他深深为迥异其过去生活经验的东方风情所吸引。他携回一只鼻烟壶作为收藏。当他把玩着这只鼻烟壶时,突然想到,会不会有一瓶香水,如同鼻烟壶般瑰丽华美,如同鼻烟壶里所装的鸦片般,充满诱惑、让人上瘾,深陷其中无法自拔。因此,他创造了鸦片。这瓶由鼻烟壶为灵感而来的香水,它的外型就好似一只精致华丽的鼻烟壶,香水瓶身上雕刻若**花纹。而瓶子里关住的,是馥郎神秘又华丽的东方辛香调香味,最是能传递诱惑而引人沉沦的讯息。opium甫一推出,即因其名而引起话题,充满争议。然而这对mrysl并不重要,是因为他深信使用opium的女人已完整传达出宛如鸦片般,让人神魂颠倒,迷恋的特质。
六、80年代之香(1985): estee lauder雅诗兰黛-beautiful
是此生中最动人的婚礼誓言的香水典藏版每一个新娘都是婚礼中最闪亮的女王,在那样一个满怀憧憬,将与心爱的人携手共度未来的时刻,每一个女人都美丽的令人惊叹!beautiful香水广告,一直以新娘为主角,因为beautiful所诉求的,是生命中最美丽的香水。雅诗兰黛夫人说我创造beautiful这瓶香氛时,源自于我自己此生中最美好最动人的回忆,以及令人感动的誓言,皆伴随著浪漫的情情一起涌现。因为怀抱著美丽的浪漫情怀,beautiful的外盒包装,选择了粉红色?因为颜色与香水一样,都能为女性陈述许多事实,粉红色是一种美丽而且成熟的颜色,罗曼蒂克、抒情,但是大胆,而且非常女性化。beautiful香水属於综合花香与木质香调。我不希望beatiful闻起来像是任何一种玫瑰花、栀子花或任何一种单独的花香,我要令beautiful成为世上最奇妙、最丰富、最和谐的千百种花香调集於一身的香氛。
七、80年代之香(1987): givenchy 纪梵希-tartineetchocolate小熊宝宝
第一瓶婴儿香水,彷佛回到被捧在手掌心呵护的时光。唤起童年记忆的,可能是那件一直想拥有的,总以为穿上它,自己就像个小公主的粉红色蓬蓬裙;也可能是那只终日搂在怀里、依偎著脸颊的毛茸茸的小熊;那气味呢?在那样糖果色缤纷的时光,好像没有太多人替小朋友考虑到嗅觉的问题。还是童装设计师,最贴近小朋友的心。法国著名的童装设计师ms.ptisenbon便在八十年代,推出以她的名字为名的第一瓶婴儿香水,而1987年,纪梵希收购了童装公司,也将香水改名为tartineetchocolae(碎饼乾与碎巧克力)不过大部份的人还是昵称它小熊宝宝。带柠檬酸橙香味的小熊宝宝,带有一股清新加夏日午后,倚在绿荫浓密的大树下,娇娇憨憨地伸个懒腰的气息。是那种你知道整个人是被保护的很好的,全然可以放松,无忧无虑觉得自己顶乾净清纯,被捧在手掌心呵护的气息。因为小熊宝宝充满清洁感的香味,让人彷佛可以不要长大、永远赖在小时候的氛围,让它更受少女的欢迎。所以,小熊宝宝有两种,无酒精的小熊宝宝,适合初生到两岁的baby使用,而含有微量酒精的小熊宝宝,当然是两岁以上的儿童与少女的专属。
八、90年代之香(1990): lancome兰蔻-tresor璀璨
一定要拥有一瓶完美诠释公司形象的香水代表作想到兰寇这个品牌,自然而然会浮现那支玫瑰标织。原来在兰寇创办初期,有三个产品代表标帜—小天使代表彩妆;莲花代表保养品;玫瑰代表香水。后来慢慢演变,玫瑰成为兰寇的唯一象徵。但兰寇向来以保养品、彩妆著称,而香水却似乎缺少了代表作。对于兰寇而言,香水不仅是它的历史,更是玫瑰标帜的源由。过去兰寇的香水,仅有绿逸与黑色,它们与玫瑰的关系,并非那麽直接绝对,不免令人感到遗憾。1990年,兰寇决定推出一瓶能完全诠释兰寇形象的香水,当然,玫瑰是这瓶香水中,不可或缺的主要材料。属於东方和香调的璀璨,是由果香、粉香与玫瑰花香融合而成的香水,在温暖浪漫的蜜桃色与玫瑰花瓣交融成萝曼蒂克气氛下,璀璨的甜香所象征的,就是爱情与幸福的香味。
九、90年代之香(1992):isseymiyake三宅一生--l‘eaud‘issey一生之水
引发了以单纯线条设计瓶身的流行风推出一瓶自己的香水,在时尚界是勋章似的另一种肯定,也是很多时装设计师的梦想。发迹日本成名於巴黎的三宅一生亦如此。成名后的他一直苦思,该创造一瓶什麽样的香水来传达自己的设计理念,却始终找不到灵感。在一个雨天,当他停下手边的工作望向窗外,不意间被一颗颗停留在玻璃窗上,又倏然滑落的水滴所吸引,欣喜的他猛然抬头,远处的巴黎铁塔,在雾茫茫中映入眼帘,那一刹那,一切都有了答案,一生之水也因此诞生。对於三宅一生而言,自然一直是他创作过程中的引导者,他选择了看似单纯,却又蕴藏无限想像力的香水。作为他香水的表徵。因为他认为,水其实变化万千,它可以是奔腾的瀑布,亦可以是平静的湖泊,同样是水,每个人都可以在其中寻找到属於自己的节奏与和弦。灵感来自巴黎铁塔的一生之水外型,简洁的令人激赏,它纯净的线条、透明的瓶身,完全符合三宅一生所说的:我想要以最少和最单纯来表现美感,但与抽象艺术无关。
十、90年代之香(1994): calvinklein卡尔文克莱-ckone
中性香水从此崛起九十年代,性别不再是绝对的二分法。y世代的新新人类所在意的,不是当个女人或当个男人,他们只想当自已。中性香水就在如此的背景下崛起。ckone是一瓶诉求每个人都可以使用的香水,它不再划地自限锁定某个阶层,男或女;成熟或年轻;其实都不再重要。它以全然不设防的开放态度,希望将每一个人皆收归其下。来自美国名牌calvinklein的ckone,是一瓶非常纽约的香水,它所传递出的现代明快,迥异於传统香水所诉求的浪漫优雅。它简单地不能再简单的雾玻璃瓶与铝罐的包装,可再回收利用的材质,大胆地向香水市场的规则挑战。就如同广告里那群看似颓废,漫不经心的年轻人,ckone的畅销反映了多变的世界与消费层。ckone是简单的商品,了解每个人的需要且垂手可得--它的主人calvinclein如是希望。
另外再给你史上最经典的32款香水介绍及:
http://wwwchinaorgcn/chinese/zhuanti/resource/1202861htm
卓越网:
http://wwwjoyocom/browse/browseaspnodeID=56976&sortType=market&source=bhbaidunvshixiangshui
世界名贵香水“排行榜”:
http://wwwxicnnet/women/fashion/item/2001-09-06/3249html
我的挚爱是Issey Miyake的l'eau d'issey(一生之水)和CKone summer 2005,因为她们都是雅致的花香调,CKone summer 2005里更有我寻觅已久的缅栀子的味道,如果你喜欢清淡些的味道不妨试试!要是你偏爱浓一点的,我想你一定会喜欢Chanel的NO5,这是香水里的皇后,不能不记住的味道;还有Elizabeth Arden的5th avenue,我喜欢她的精致却不招摇,暖暖的味道,仿佛被皮草与丝绒包围的感觉!
现在我们来回顾一下香水的历史:
早在15万年以前,当时的人已经流行焚有香味成分的草木进行祭典,之后一直用于宗教仪式,直到十字军东征,间接打开东方贸易,各种香料的输入,提炼香料的先进方法的引进,使香料才由宗教仪式转向个人用途。
12世纪,阿拉伯人发现将香精以酒精溶解,便可以慢慢释放出香味,部分的浓缩精华也因酒精而得到更好的保存。到了15世纪,人们已懂得利用不同的香料成分与酒精浓度调制出用途各样的产品,香水行业就一直发展到现在。
味道可以给人很多回忆,可以让人想起一个人一件事抑或是一个地方。每个时代都有它所代表的香水:
20年代可谓香水的黄金期,这时,是经典名香“CHANELN'5”,SHALIMAR的“SHALIMA”,LANVIN的“AREGE”等名声大噪之时。一战之后,女性的社会地位大大提高,作风较以前大胆,也懂得为自己的权利辩护,也理所当然穿得花枝招展去吸引异性,香水绝对是她们的有力武器。这个年代的香水倾向与浓郁的花香,带着浪漫气息,代表者有1921年由服装界女皇COCOCANEL设计的世界上第一只乙醇花香香水--“CHANELN'5”,活象实验室药水瓶的包装在讲究高贵的当年却深得女人的欢心,玛莉莲梦露亦扬言只穿“它”睡觉;“它”经典得进入了纽约艺术博物馆;经典得ANDYWARHOL也自动替“它”作画,直至90年代的今天仍地位超然。与“CHANELN'5”齐名的还有历史悠久的“蝴蝶夫人”“一千零一夜”。
30年代黑白**面世,世界经济大萧条,人人都往**院里逃避现实,寻找梦想。女性更希望从香水里逃避,JEANPATOU出品的“JOY”正是她们的心声,它表达出经济大恐慌下,世人重拾喜悦的渴望。它采用100种以上的珍贵花材制成。幽雅的芳香冲淡了经济大萧条恐慌年代的紧张气息。30年代奇妙飞行经验开始普及,激发心声的创作灵感,娇兰公司的创办人为“小王子”的作者的另一作品“夜间飞行”创作了同名香水,融合了佛手柑水仙及肉桂的独特气息,鼓动人们进行刺激冒险。
40年代第二次世界大战之后,世人终于可以重拾欢乐,女人与丈夫,情人聚天伦,重现应有的风姿,这个时代的香水极具女人味,香水瓶的设计极尽女性的线条美之能事。1948年NINARICCI所推出的“L‘AIRDUTEMPS”香水,圆弧小瓶上双鸽比翼造型,不只象征着战后世人迎接和平降临的雀跃心情,更成为今日热恋男女最好的爱情见证,坚贞的爱,组家育儿女的社会愿望,一如香水的名字一样“充斥在空气中”,不过我更喜欢把她译为“光阴的味道”,我想,有些事,有些人是不应该被忘记的。
50年代社会局势更加安定,女性更要兼顾职业和家庭,身心俱劳,香水当然不要自己买,情人,丈夫送的才显得珍贵,况且50年代以前香水尚属奢侈品。美国的MRSESTSSLAUDER经苦思后推出售价较便宜,但香精浓度提高的YOUNGDEW,令“ESTEELAUDER”一炮而红,而ESTEELAUDER更成为世界少数的“名鼻”调香师之一。1955年,CHRISTIANDIOR推出的“DIORISSIMO”茉莉味的香水,第一只以铃兰为主要材料的香水,适合清纯少女的第一瓶香水。而1957年,GIVENCHY始创人HUBERTDEGIVENCHY亦为其女友女星柯德莉夏萍发明香水“L‘INTERDIT”。
70年代初期,时装设计师伊夫.圣罗兰到中国大陆旅行。他深深为迥异其过去生活经验的东方风情所吸引。他携回一只鼻烟壶作为收藏。当他把玩着这只鼻烟壶时,突然想到,会不会有一瓶香水,如同鼻烟壶般瑰丽华美,如同鼻烟壶里所装的鸦片般,充满诱惑、让人上瘾,深陷其中无法自拔。因此,他创造了鸦片。这瓶由鼻烟壶为灵感而来的香水,它的外型就好似一只精致华丽的鼻烟壶,香水瓶身上雕刻若**花纹。而瓶子里关住的,是馥郎神秘又华丽的东方辛香调香味,最是能传递诱惑而引人沉沦的讯息。OPIUM甫一推出,即因其名而引起话题,充满争议。然而这对MRYSL并不重要,是因为他深信使用OPIUM的女人已完整传达出宛如鸦片般,让人神魂颠倒,迷恋的特质。
80年的代BEAUTIFUL(1985)是此生中最动人的婚礼誓言。每一个新娘都是婚礼中最闪亮的女王,在那样一个满怀憧憬,将与心爱的人携手共度未来的时刻,每一个女人都美丽的令人惊叹!BEAUTIFUL香水广告,一直以新娘为主角,因为BEAUTIFUL所诉求的,是生命中最美丽的香水。雅诗兰黛夫人说我创造BEAUTIFUL这瓶香氛时,源自于我自己此生中最美好最动人的回忆,以及令人感动的誓言,皆伴随著浪漫的情情一起涌现。因为怀抱著美丽的浪漫情怀,BEAUTIFUL的外盒包装,选择了粉红色?因为颜色与香水一样,都能为女性陈述许多事实,粉红色是一种美丽而且成熟的颜色,罗曼蒂克、抒情,但是大胆,而且非常女性化。BEAUTIFUL香水属於综合花香与木质香调。我不希望BEATIFUL闻起来像是任何一种玫瑰花、栀子花或任何一种单独的花香,我要令BEAUTIFUL成为世上最奇妙、最丰富、最和谐的千百种花香调集於一身的香氛。
90年代之香要数TRESOR璀璨(1990)。想到兰寇这个品牌,自然而然会浮现那支玫瑰标织。原来在兰寇创办初期,有三个产品代表标帜—小天使代表彩妆;莲花代表保养品;玫瑰代表香水。后来慢慢演变,玫瑰成为兰寇的唯一象徵。但兰寇向来以保养品、彩妆著称,而香水却似乎缺少了代表作。对于兰寇而言,香水不仅是它的历史,更是玫瑰标帜的源由。过去兰寇的香水,仅有绿逸与黑色,它们与玫瑰的关系,并非那麽直接绝对,不免令人感到遗憾。1990年,兰寇决定推出一瓶能完全诠释兰寇形象的香水,当然,玫瑰是这瓶香水中,不可或缺的主要材料。属於东方和香调的璀璨,是由果香、粉香与玫瑰花香融合而成的香水,在温暖浪漫的蜜桃色与玫瑰花瓣交融成萝曼蒂克气氛下,璀璨的甜香所象征的,就是爱情与幸福的香味。
90年代还不应忘记的自然还有我所挚爱的L'EAUD'ISSEY一生之水(1992)。这是一款引发了时尚潮流的香水。发迹日本成名於巴黎的三宅大师以单纯线条设计的瓶身推出一款自己的香水,很快在时尚界获得勋章似的一种肯定。成名后的他一直苦思,该创造一瓶什麽样的香水来传达自己的设计理念,却始终找不到灵感。在一个雨天,当他停下手边的工作望向窗外,不意间被一颗颗停留在玻璃窗上,又倏然滑落的水滴所吸引,欣喜的他猛然抬头,远处的巴黎铁塔,在雾茫茫中映入眼帘,那一刹那,一切都有了答案,一生之水也因此诞生。对於三宅一生而言,自然一直是他创作过程中的引导者,他选择了看似单纯,却又蕴藏无限想像力的香水。作为他香水的表徵。因为他认为,水其实变化万千,它可以是奔腾的瀑布,亦可以是平静的湖泊,同样是水,每个人都可以在其中寻找到属於自己的节奏与和弦。灵感来自巴黎铁塔的一生之水外型,简洁的令人激赏,它纯净的线条、透明的瓶身,完全符合三宅一生所说的:我想要以最少和最单纯来表现美感,但与抽象艺术无关。
还应值得一提的是1994年的CK ONE。中性香水从此崛起九十年代,性别不再是绝对的二分法。Y世代的新新人类所在意的,不是当个女人或当个男人,他们只想当自已。中性香水就在如此的背景下崛起。CKONE是一瓶诉求每个人都可以使用的香水,它不再划地自限锁定某个阶层,男或女;成熟或年轻;其实都不再重要。它以全然不设防的开放态度,希望将每一个人皆收归其下。来自美国名牌CALVINKLEIN的CKONE,是一瓶非常纽约的香水,它所传递出的现代明快,迥异於传统香水所诉求的浪漫优雅。它简单地不能再简单的雾玻璃瓶与铝罐的包装,可再回收利用的材质,大胆地向香水市场的规则挑战。就如同广告里那群看似颓废,漫不经心的年轻人,CKONE的畅销反映了多变的世界与消费层。CKONE是简单的商品,了解每个人的需要且垂手可得--它的主人CalvinCLEIN如是希望。
•香水的成分
直到19世纪的晚期,虽然动物身上的提炼物偶尔也会被用到,但是液体成分的香氛还几乎都是从植物那里收集来的香油混合制成的。有的时候,提炼的过程是比较容易的,有的时候就比较费时而且收获很少。在有些情况下,提炼某种香料更是几乎不可能做得到,所以香水师往往把工夫花在研究怎样使混合香料具有类似动物提炼物的气味。
大多数人提到制香的植物就会联想到花香,其实让人惊讶的是,原来一棵植物有那么多的部位可以用来制成香水。最初的精华油也就是香油,可以从花瓣、苞蕾、叶子、茎、主干、果实、种籽、树皮、树胶和根等部位中提炼。有时整棵植物都可入香,有时同一棵植物的不同部位都可以发展出不同的香调。就拿苦橘树(也叫塞维利亚橘树)来做个例子吧,它可以制成橙花油,同时,用另一种工序,也可以从花朵中提炼出橘花油,还可以从橘皮中提炼橘皮油,和从叶子、枝条和未成熟的小小的果实里提炼出枝蕾油。所有这些产品都散发着不同的香味,可以进而混合出不同的香水。
花瓣厚的花通常可以提炼出更多的油,而白色的花一般香味较浓,不过玫瑰是个例外。
很多香水含有动物性成分。让香味保持更长的时间的能力,是衡量香水师的技巧的重要指标。近来,老年妇女们总是抱怨那些经典的香水似乎比她们年轻的时候更容易走味了。其中的一个原因是现代的香水是通过大规模的、适合大批量生产的工业方法制造的,只含有极少量纯粹的动物性提炼物,而动物性的提炼物不仅有更浓郁的香味,而且有更持久的留香效果。
香水师常用的主要动物性原料有龙涎香、 麝香、麝猫香和海狸香。
随着时间的推移,人们从越来越多的植物中发现并提炼出了精华油。所以一般具有化学家资格的香水师,现在还得兼有植物学家的资格,有差不多500~600种植物的香味可以供他们选用。但是这些香型种类虽多,却还是不能与合成香料的数量相提并论,已经被香水业普遍启用的这些合成香料有很复杂的化学名称,而其数量则是以千计的。在香水的宣传中,它们的名称很少会被提及,像六羟基六甲基四胺环戊烷苯并在这样的称呼显然和香水的浪漫风格不协调,但是它已经被广泛地运用于合成麝香上。在沃斯的香水"我"(JeReviens)中,的确就有化学成分戊烷基水杨酸盐,就是它提供了香水中的花香基调。
如今,化学成分通常会构成香水的主要成分,不仅增加香味而且可以使别的香料味道变浓。使一款香水中的所有成分有更好的相容性,留香也更为持久。
这些化学成分往往是以固香剂的形式出现的。虽然我们用不着更多地提及这些化学成分,因为这只是高科技的产物,但有一种成分却是不可不提的,那就是醛。它是从酒精或者天然植物中提取的,在19世纪末被发现。阿内斯特•包克斯(ErnestBeaux)在创制夏奈尔5号香水(ChanelNo5)的时候把它引入了香水业。醛的用处很多:比如甲苯醛可以模拟出山楂味;另一种醛可以模拟出紫罗兰味;它们还可以使香水有鲜明的识别味并且表现出新的丰富的味觉特征。使用它们的时候也要很小心并且控制用量,不当心滴在你身上的一点原液会让你散发出不妙的异味。
•香水的提炼程序
原始状态的这些原料的香味过于浓烈,有时简直令人作呕,所以用在香水里面时,必须大大地加以淡化稀释才行。但是不管怎么说,在动物保护主义者的抵制下,这些原料现有的产量实在是少得可怜,所以在现代香水工业中起不了太多的作用。只有那些用传统的手工方法制作香水的专家拿它们来派用场,而包含有这种香料的香水价格相当昂贵。当前,在主流的香水制造流程中它们的香味多是模拟合成的。
我们已经接触了精华油的提炼程序,不过现在我们得再把它明确一下:
蒸馏法 当植物原料放在沸水里面的时候,包含着香味的精华油随着水蒸气逸出,当蒸汽冷凝成水,油脂便漂于水面之上,然后就可以把它们收集起来了。这个过程可能要重复几遍以得到纯度尽可能高的香油。19世纪晚期,蒸馏萃取技术的运用使这项工艺改进了很多,用这种方法时,蒸汽是通过在冷水里的细管子冷凝的。
用可挥发的溶媒提炼 香料被放在有孔的金属盘里面,再放进提取器中,让挥发性溶剂(比如乙醚)通过提取器,然后进入蒸馏锅,在那里变成一种半凝固的物质,叫“凝冻”(concrete)。“凝冻”包括精华油和一种叫玫瑰蜡的蜡状物质。用另一项使用酒精的技术可以使两者分开。这样制成的尽可能纯粹和高浓度的精华油,被称为香精(absolute)。这种香精很昂贵。拿晚香玉香精来做例子,它现在比同等重量的黄金还要贵。
油吸法 这是一项古埃及人运用的方法,一直沿用到20世纪。方法是把花头放在油里或者脂肪里,将其香味吸收下来。香水师在这里利用了花的特性,那就是有些花即使是被摘下来了,还能够继续分泌油脂。在法国,从17世纪起,特别喜欢用茉莉花提取花香。用涂了特制脂肪的玻璃铺放花朵,再用酒精来提炼精华油。这种方法需要大量的劳动力,现在已经不用了。
压榨法 这种方法通常用来提炼柑橘类果皮里面的香油。果皮被放在滚筒中间,香油就在离心力的作用下分离出来了。换句话说,是旋转的力量将油抛了出来。
香水业中,还用一种新近才发展出的方法获取香味。这是一种被称为“真空提炼技术”或者“活花技术”的系统,在理论上,它可以使任何物质的味道被保留下来,比如花香,或旧靴子的味道也可以(如果你真想要的话)。
实施这种方法的时候,先把一种有香味的物质,比如一朵花,放在一个特制的容器里面,容器被抽成真空状态,过了一会儿,花香就散逸在容器里,约一个半小时以后,散出的味道被抽进一个气体分化仪,它会对逸出物的基本成分进行精确的分析和测量。
在更大规模的生产中,可以对分析的结果进行比例相似的化学模拟,香味就可以被大批量地复制出来了。
•香水的香型
对不同的香味进行门类划分总是挺难的。因为准确地形容一种香味不太容易。阿杰纳•瑞美尔(EugeneRimme),原籍法国,是英国著名的香水师,他的公司现在还在从事化妆品制造业。19世纪末,他尝试着把各种香水分成18类(像檀香类就包括了檀香木、香根和杉木)。
差不多同一时期,另一位香水师查尔斯•皮瑟尔(Charles Piesse)。试着用对应音阶的方法来给香水分门别类。他认为香水的排列应该像音乐的音调一样有自己的秩序,这种方法最后并没有成功推广,但是有些和音乐有关的术语却保留到现在,比如和音,再比如调性。
1920年,威廉姆•普欧彻(William Poucher)用100为基数来界定香料的易挥发性,这意味着挥发越快的香型就越适合做前调的头香。比如橘(最易挥发的香味之一)、薄荷、佛手柑、含羞草就排在名单的前几位。而持久性好的香型如龙涎香、香油、岩蔷薇、橡树苔、乳香、檀香、香根、广藿香等;就通常被用做尾调的末香。
香料的分类,目前也就做到了这种程度,多年来,人们觉得对各种香型做些粗略的描述反而简单明了。通常的描述包括琥珀香型、木香型、芳香型、皮革香型、蕨香型、柏香型、柑橘香型、松香型、干香型、结晶型、土香型、花香型、烟香型、果香型、甜香型、辛香型、闪香型、烟草香型、草香型、干草香型、青草香型、浓香型、淡香型、海味香型、金属香型、凉香型、藓香型、醛香型、大洋香型、健康香型和木香型等。还能举出更多的名称,而目随着时间的推移,新的描述还会继续出现。
因为香水组成的比例不同,香油的挥发率成了现代香水业中的重要指标。到19世纪末,香水师发明了单一香型的香水(独香型香水),这种香水只散发出某一种特别植物的香味。
•金字塔式的香水结构
随着时间的推移,香味在不断地挥发,各种香料的挥发率不一样,也造成了不同时间段有不同的香味。这样,就形成了香水结构的基本构思,并且在1889年由爱默•娇兰(Aime Guerlain)在“姬琪”(Jicky)香水上付诸实施。从此以后,大批量的香水生产就采取这种金字塔式(或叫三阶式、三层式和经典式)的结构。也就是分前调的头香、中调的基香和尾调的末香三个基本的香味阶段。
前调(或叫头调、头香、初香)包含了香水中最容易挥发的成分。它只能维持很短时间,也许是几分钟,作用是给人最初的整体印象,吸引注意力。
中调,也有人称为核心调,紧随前调出现,散发出香水的主体香味。它体现一款香水最主要的香型,一般要维持最少4个小时。
尾调(或叫末香、后调、深调、体香调、逸香、散香)是香味最持久的部分,也就是挥发最慢的部分,留香的持久使它成为整款香水的总结部分。尾调可以维持一天或者更长。
为描述的方便起见,含有三个层次的香水的主要内容,经常是写成金字塔的样式,分段排列。下面就有两个例子。当然,虽然多数的香水都是用金字塔式的调性来描述的,但也有例外,比如醛香调就有其独特之处。其他的化学原料就没有什么特别的地方。所以对分类学者来说,金字塔原则可以当作比较完全的香水结构指南。当配方中用到纯香精成分时,香水师会在金字塔结构中做出特别的说明。这样的香水往往是优质而昂贵的。
•香水生产数量和质量
专业的香水师会对香水这种混合液体的配比极尽精细之能事。大多数香水包括50~100种成分,有的还会更多,200种也很常见。乔治欧•比弗利山(GiorgioBeverlyHills)的“翼”(Wing)牌香水就号称有621种成分。另一款“红”(Red)则有近700种。
这些成分中,最主要的部分是化学合成物。有些可能会来自植物,而更多的来自焦油、凡士林和其他更匪夷所思的材料。
每种成分的用量必须得到精密的控制,在科技高度发展的现代,电脑等新技术被运用来精确地控制和存储香水原料。这些技术为大工业生产提供了很好的前期准备工作。
制造香水的第一步是要准备很多种类各异的精华油,有些品种可以用较长的时间提炼。有的却要在极短的时间里完成。比如生长在东南亚的香油树花就必须在特定的时间内采摘并立即着手萃取。因此萃取的设备就设在香油树的周围,蒸馏后的产品立刻被存储进大缸。香水师在现场得到萃取物或者向当地的批发商和其他二手公司购买原料。
下一步,根据那些“鼻子”提供的配方,将所有用到的成分混合到一起,这需要花几个星期的时间。再用酒精稀释那些混合物,达到预先设计的浓度。最后储存在一个铜制的容器里,使其香味更加醇厚。然后才是装瓶和等待面世的最后环节。
制香业现在是大规模生产的行业,香料不仅用在香水上,而且扩展到包括洗浴用品的家居用品上,还被广泛运用在调味料上。香味扑鼻的菜肴显然会刺激食欲,而香味剂的原料可能正是香水用的原料呢。
有很多大公司在全球很多国家都有分支机构。他们销售香水和食用香味剂,与较小一点的公司一起,给大多数香水师提供了就业机会。但是还有一些香水师是游离于主流的香水工业之外的。他们用少量的工人以传统的方法制作香水。并且在自己的铺子里销售,产品还包括其他一些品种的东西。从他们那里可以得到相当珍贵的产品:用龙涎香和沉香木制作的香水;为少数人的口味特别调制的香水和一些有特殊效果的香水;还有为鉴赏家们特制的香水,其中如贵德香水公司(PerfumersGuild)的约翰•柏里(JohnBailey)就曾为英国作家巴巴拉•卡特兰德(BarbaraCartland)度身定制了“浪漫之香”(ScentofRomance)。这一类的香水绝大多数依赖于天然原料。从店堂的环境和氛围上看,非常接近娇兰早期推出的第一款香水的格调,那是为了某一次晚会而推出香水。香水的调制由此升华到一种艺术境界。
•香水制作、 生产过程
现在,大多数专业的香水师都是在专业院校中学习过香水制作艺术的。比如著名的设在格拉斯(Grasse)的纪芳丹•若勒香水学校(Givaudan-Roure)。那里设置了一系列的课程,包括现场的实验和在企业做一段时间的实习学徒,学习时间需要6年。过去的惯例是,从事香水业的“鼻子’们(因为香水业需要极敏锐的嗅觉,所以香水师被称为“鼻子”——译者注)大多数是男性。杰曼妮•赛尼尔(GermaineCellier)在那时是个少有的例外(她调制过巴尔曼的VentVert)。不过现在已经有很多女性位于香水业的顶尖位置,而且男女的比例几乎要倒个个儿了。
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