做法步骤：

第1步、准备熟的鱿鱼，和葱切段，红椒切条（有姜的话加点姜更好）。

第2步、锅中煮水，放入盐，水开倒一些食用油，然后把葱段和红椒丝放进去。

第3步、水开下熟鱿鱼煮一分钟左右，目的是为了杀菌消毒，而且吃热乎一点的比较好。

第4步、即可捞出摆盘。

第5步、里面慢慢的鱿鱼膏，很香，然后调一些酱料粘着吃很美味！

第6步、酱料:酱油、辣椒油、蒜蓉、小米辣、葱花、盐、白砂糖，姜末，（可根据自己的喜欢调）
不能。鱿鱼膏富含蛋白质、脂肪、胆固醇等营养成分，被广泛应用于水产饲料中，对水产养殖动物有强烈的诱食性，并对其生长有重要作用，如果该饲料长时间暴晒会导致维生素类易被破坏，脂肪被氧化，使饲料失去了大量的维生素，脂肪也减少，使被饲养的动物缺少维生素和脂肪的吸取量，导致动物生长缓慢。
鱿鱼条里面的黄米粒其实就是鱿鱼的黄膏，它是可以被食用的，而且营养价值很高，在味道上来说，也是能够被接受，只不过有些不熟悉的人会认为这是鱿鱼身上不好的物质，从而判定它不能被食用。这种黄膏其实就是鱿鱼身体里的一个腺体，它是不脏的，若是不喜欢就将其给去掉，这样并没有什么关系。只不过有些喜欢吃黄膏的人会用它来制作鱿鱼膏。一般来说，鱿鱼的体内只有两种东西能够被食用，一个就是鱿鱼籽，也就是它的卵，还有一种则是它的膏，会呈现出暗绿**的一团，其余都不能被食用。
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