怎么挑新鲜水果：怎么挑李子？

炎炎夏日马上就到了，没有新鲜水果的夏天怎么能叫夏天？小编是一个十足的水果控，对于各类果蔬的季节了如指掌，对于怎样挑到新鲜又美味的水果的方法更是烂熟于心。所以小编特意准备了《怎么挑新鲜水果》这一系列的经验，来教大家如何挑到应季的新鲜水果。

本篇经验主要教您怎么挑李子哦，学会了之后就去大快朵颐吧。

李子成熟期。

李子在每年的7月-8月成熟，一般在这个时候我们就能买到香甜的李子了。但是有些进口的黑布林、红李就不一定了，因为是进口的所以可能跟国产的时间上有差异。

看颜色。

要选紫黑色的李子，那样的非常甜。绿色的就不要挑了吧，之前鼓起勇气尝了一个绿色的李子，酸掉牙啊，各位慎重。

看表面。

李子也会有虫子，所以挑选的时候，检查好李子的周身，看好有没有小的虫眼，有虫眼的就不要选了。或者有伤痕破损的李子也不要选，那样的李子买回去的话就会烂掉的。

看表皮。

表皮皱皱的就是放的时间长了，我们要选新鲜的水果的话，一定要选水分饱满的，摸起来水水的李子最好。

看柄。

柄新鲜的，一般果子摘下来的时间也不长，尤其是那种还带着绿色叶子的李子，应该是最为新鲜的。所以要选那种柄还没有脱落而且带叶子的李子。

闻味道。

最新鲜的李子是有很浓的香味的，当你买李子的时候，你可以在李子尾部闻一闻，有种李子香味的最好。

水溶肥十大名牌：

1、虹越  

花卉园艺知名品牌，专业从事引进、研发、生产和推广的综合性园艺企业。拥有10个现代化容器苗圃基地，同时拥有美国、澳大利亚、日本3个境外分支机构。

2、春念园艺  

春念园艺品牌在互联网上开设了官方旗舰店春念园艺旗舰店，让广大网民在网上也能买到与春念园艺实体店同款的商品。

3、趣植园艺  

趣植园艺品牌目前的办公地在上海，在互联网上开设了官方旗舰店趣植园艺旗舰店和趣植园艺旗舰店，让广大网民在网上也能买到与趣植园艺实体店同款的商品。

趣植园艺品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然趣植园艺已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

4、花怡坊

目前品牌花怡坊主要的经营产品有：脆红李，复合肥料，进口园林设备，黄金奈李，缓释肥，河阴石榴，红醋栗，枣子树苗，桔子树。

5、苏墨

品牌苏墨产品主要有水溶肥料，缓释肥，叶面肥，植金石，陶碳球，桌花，负离子球，控释肥，翘嘴鱼，扁鱼，喷雾器电池，化肥。

6、史丹利  

史丹利化肥股份有限公司，知名化肥品牌，始于1995年，高塔复合肥大型生产基地，高新技术企业，较早实现工业化和信息化的高度融合，集高塔复合肥及其它新型复合肥研发、生产和销售的大型现代化复合肥企业。  

7、绚懿  

绚懿品牌创立于2018年，品牌绚懿产品主要有仿真花艺，仿陶瓷，三角梅，生石花，园林铲，仙人球，陶粒，黄瓜胶，月桂，大棚，育苗块，农具，茉莉，育苗盆，接水盘，铁铲，育苗盒，葡萄架，莲花盆，虹之玉等。  

8、育株  

育株品牌成立于2018年，品牌育株主营产品涵盖膨大剂，保果，硼肥，氨基酸肥，水溶肥料，叶面肥，有机肥发酵剂，甜蜜素，西瓜专用肥，铁肥，绿叶宝，驱鸟器，养花肥料，复合肥料，复合肥，家庭园艺肥料，化肥，花肥，生根剂，有机肥等领域。  

9、企程  

目前品牌企程主要的经营产品有：导板，固根器，芽接刀，植金石，打草机配件，割草机配件，嫁接器，取水阀，嫁接膜，嫁接机，树木营养液，牧草割草机，割草机，滴灌管，割稻机，毛管，大棚卡槽，豆饼肥，微喷带，除草机等。  

10、绿艺邦  

品牌绿艺邦主营产品涵盖玻璃珠，弹珠，玻璃弹珠，稻草工艺品，育苗土，铁肥，玻璃球弹珠，景观风车，压力壶，雨花石批发。

榴莲

　　榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。泰国人特别喜爱榴莲，常常被它的特异香味所吸引，泰国流行“典纱笼，买榴莲，榴莲红，衣箱空”以及“当了老婆吃榴莲”谚语，说明泰国人喜爱榴莲的程度。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾，因此现在每年泰国榴莲销到世界各地，特别是香港、台湾、日本和欧美等国，现在也开始销往中国。

　　榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳**。味道甜而喷香。品种名贵的榴莲，每个价值达三、四百铢，一般品种也需一百铢左右。从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。榴莲是木柿科植物，为热带最高大的果树，树干高达二十五米至四十米。一棵树每年可产八十个榴莲。榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟。泰国榴莲有二百个品种，目前普遍种植的有六十至八十种。其中最著名的有三种：轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、四、五年后结果；中型种有长柄和谷，六至八年结果；重型种有甘邦和伊纳，八年结果。它们每年结实一次，成熟时间先后相差一、二个月。

　　其中为人们比较熟悉的有（1）“金枕头”，（蒙通），是目前最受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金**，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。现在金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候；（2）“差尼”，以其中叶子小个头小，肉多，核小的较受欢迎，价格上比金枕头要便宜，果肉以深**为佳；（3）长柄：因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名，此品种柄长且圆，整颗榴莲也以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色，刺多而密，果核大，果肉少但细腻而味浓；（4）谷夜套：肉特别细腻，其甜如密，核尖小为“食家”所欢迎，为价最高的一种榴莲。泰国榴莲的产地广阔，从中部暖武里府至动部罗勇府，巴真武里府的留恋曾获得冠军。泰国南部榴莲叫中部和东部的逊色，核大肉小，但因成熟较迟，在其它榴莲盛季过后，便以“物稀为贵”。

　　选购榴莲也是一种学问。一个榴莲是否可口，除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外，适时剖开取食也极为重要。因为尚未成熟即剖食，榴莲肉硬而淡，味同嚼蜡，便不会好吃。所以购买时，不妨多请教小贩，他们会用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以辨别成熟程度，同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开，或者可在水果摊或超市挑选已剖开去皮，只卖肉的，这样可用肉眼和手指按压看出和感觉出是否已熟，同时一个人一次要一个榴莲，也吃不下，一次买其中一部分吃也是一个好办法。

　　关于泰国榴莲的起源有两种说法，一种是它原产在马来西亚，大城王朝时代传入泰国。马来语称榴莲为“徒良”，泰语至今也是这样叫法，中文译为“榴莲”。另一种说法是它从缅甸的他怀，玛立和达瑙诗等地引进来的。对此也有两种传说，其一是公元一七八七年暹罗军进攻缅甸时，意图夺取他怀，但无法攻克。在围城期间。由于运输困难，军中粮草缺乏，将官只好命令士兵四出寻找野果充饥，士兵在林中找到一种硕大而有刺的果实榴莲。当他们设法剖开尝试之后，出乎意料的香甜可口。后来回师曼谷时，官兵中不少人把榴莲果核随身带回，在自己房屋周围种植。据说，以前在曼谷地区，曾到过缅甸的官兵后代庭院中，多生长有一百年至一百五十年的榴莲树，由于一八七一和一九四二年先后发生两次大水灾，这些榴莲树死亡殆尽。其二是说由往返与泰缅之间的商船传入泰国南部，后来从素叻他尼府传到曼谷等地。

　　≮功效≯

　　榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。

　　榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

　　≮适用人群≯

　　一般健康人都可食用。

　　病后及妇女产后可用之来补养身体。

　　≮适用量≯

　　每天不超过100克。

　　≮特别提示≯

　　成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

　　因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

　　≮健康红绿灯≯

　　榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

　　榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

　　榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。

　　它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。

　　≮主要营养素≯

　　维生素(毫克) a (微克) b1 b2 b6 b12 (微克) c d (微克) e

　　6 033 02 025 - 31 - 23

　　生物素(微克) k (微克) p (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素(毫克) 钙

　　24 - - - 150 022 14 5

　　铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克)

　　03 36 510 35 019 27 027 118

　　榴莲有甚么好？捧场客爱其韵味独特，厌恶者却远闻其味也会避开。其实，论营养，这果中之王可说最全面，只不过它性质热而滞，未必人人宜吃。癌病患者或康复者便更须小心，免得贪一时口福而招致病情恶化。

　　但从医理上去分析，患癌之人无论身体多么虚弱，始终带点热毒。同一道理，患皮肤病或阴虚肝热者，亦最好戒吃榴莲，免招烦恼。

　　最幸运的，可算是嗜吃榴莲，而体质又属虚寒之辈。因为榴莲性热，恰能壮阳助火。假如产后虚寒。不妨以此作补品。但同是坐月子，有人虚汗淋漓，四肢疲软，亦有人虚火旺，面红口干睡不着，如属后者，还是改吃樱桃(车厘子)好了。

　　如不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。

　　泰国农业部的专家经过十年的研究，于2007年成功开发出没有特殊臭味的榴莲，并将这种榴莲命名为“尖竹汶1号”。（注：尖竹汶府是泰国榴莲的主要产区。）

　　榴莲的吃法

　　买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。

　　榴莲是一种非常奇特的水果，它被尊为果王，价钱也不便宜。可是所有的饭店、旅馆和旅游巴士都不允许客人带入榴莲。过去还可以将榴莲包装后作为行李航空托运，如今也被禁止了，可见榴莲的不一般。主要因为它的味道，喜欢吃的人认为它是天下美味，不喜欢吃的人觉得它臭不可闻。

　　我们国内的榴莲大概都是从东南亚进口，最好的品种“金枕头”，外壳黄绿，果肉乳黄，产自泰国。原先以为那样一个大家伙长着硬壳又一身硬钉，一定很难对付，其实在它的外壳上多有裂缝，用刀轻轻一撬，便可掰开，乳**的果肉胖嘟嘟地镶嵌在壳内，用手很方便一瓣一瓣摘下来。如果没有裂缝，只要提起它在地上轻轻一磕，就磕出裂缝。

　　榴莲大补，广东人称：“一只榴莲三只鸡”。《辞海》和《本草纲目》中都说，其“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。”用榴莲煮汤，它可以化入汤中，使汤色乳白，又香又甜。当地人在病后、产后都用它来补身。虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。前些日子，在泰国就有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后，不治身亡。所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。