鱼腥草什么季节有卖

　　新鲜的鱼腥草是4到8月份，处理过一年四季都有。

　1、鱼腥草10月份到3月份吃最好，比较嫩、清脆可口，属于冬春两季节的食物，但是除了这2个季节以外是比较老的，不能够吃，但是可以拿来泡脚洗澡等，功效不错；

　2、鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干，鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

农贸市场。经过查询资料显示，连江贵安农贸市场主要售卖蔬菜、生肉、以及鱼腥草、水果。所以农贸市场有卖新鲜的鱼腥草。贵安村位于福建省福州市连江县境西北山区潘渡镇境内，距离福州市28公里，距连江县22公里。

呼和浩特没有新鲜的鱼腥草卖。

鱼腥草，是三白草科蕺菜属植物。

鱼腥草茎扁圆形，皱缩而弯曲，长20至30cm；表面黄棕色，具纵棱，节明显，下部节处有须根残存；质脆，易折断。叶互生。多皱缩。展平后心形，长3至5，宽3至45cm；上面暗绿或黄绿色，下面绿褐色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合成鞘状。穗状花序项生。搓碎有鱼腥气，味微涩。以叶多、色绿、有花穗、鱼腥气浓者为佳。

鱼腥草有清热、利尿等功效。

鱼腥草，别名侧耳根、猪鼻孔等，鱼腥草草生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，分布我国长江流域以南各省，夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用, 凉拌鱼腥草是民间的一道传统佳肴。

产于江苏、浙江、江西、安徽、四川、云南、贵州、广东、广西等。

鱼腥草菜谱：

鱼腥草蒸鸡

主料：嫩母鸡1只（重约1500克），鱼腥草200克。

2调料：精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。

做法：

（1）将鸡去毛、内脏，脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净。将鱼腥草去杂洗净切段。

（2）取汤盆1只，放入全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。

鱼腥草茶

主料：鱼腥草500克

做法：

（1）将鱼腥草择去杂质，清水洗净,沥干水；

（2）鱼腥草捣汁，煎煮一沸，去渣取汁，频饮。

鱼腥草茶的制作要诀：

（1）制作此茶可根据需用量的多少增加或减少鱼腥草的用量，一般情况下鱼腥草的用量为250克至1000克。

（2）此茶也可选用干品鱼腥草，用量为30至60克，制作过程中干鱼腥草洗净后用冷水浸泡2小时后,煎煮一沸，去渣取汁，即可饮用。