果冻的制作方法？

五种果冻的简单做法。

蜜桃椰汁果冻杯

制作方法:

1桃子洗净去皮，桃肉切成小丁。

2锅中倒入300克清水，加入桃子皮煮至褪色捞出。

3加10克白糖，15克白凉粉，搅拌均匀煮开。

4倒入大碗中晾凉再放冰箱冷藏口味更佳。

5冷藏好的果冻拿出切成小块。

6倒入杯中，加适量的椰汁，最后加上桃子丁。

蜜桃椰汁果冻杯制作完成。

红茶果冻

制作方法:

1杯中放入红茶，用开水冲泡出汁。

2取300克的红茶倒入锅中。

3加20克的白糖，15克的白凉粉，搅拌均匀烧开。

4倒入大碗中晾凉，再放入冰箱冷藏口味更佳。

5切成自己喜欢的形状。(也可以切成小块倒入纯牛奶或者椰汁)

红茶果冻制作完成

红豆仙草椰奶冻

制作方法:

1碗中倒入50克烧仙草粉，加60克清水调成糊状。

2锅中倒入1000克清水，60克白砂糖，烧开。

3倒入调好的仙草糊，充分搅拌均匀。

4倒入大碗中，撇去泡沫，先晾凉再放冰箱冷藏口味更佳。

5冷藏好的仙草冻，切成自己喜欢的形状。

6倒入大碗中，加适量椰汁，蜜豆，西瓜(可以根据自己的口味添加水果，直接倒入椰奶也是蛮好吃的。)

红豆仙草椰奶冻制作完成。

桂花蜜果冻

制作方法:

1锅中倒入300克清水，10克白糖，15克白凉粉，搅拌均匀烧开关火。

2加入两勺桂花蜜，搅拌均匀。

3倒入大碗中，充分晾凉切块。

桂花蜜果冻制作完成。

蜜桃果冻

制作方法:

1桃子洗净去皮，桃肉切成小丁(桃肉不需要太多哟)

2锅中倒入300克清水，加入淘皮煮至脱色捞出。(桃皮不够红，再加点红色的果肉。)

3加15克白糖，15克白凉粉，搅拌均匀烧开。

4碗中放入桃丁，再倒入煮好的果冻水。

5放置晾凉，再放冰箱冷藏口味更佳。

蜜糖果冻制作完成的。

下面我给大家介绍一下自制果冻的做法大全。

自制果冻的做法大全：

果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。

亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。

黄桃·蜜桃果肉果冻、香橙味果冻爽、蜜桔果肉果冻、柠檬味果冻爽、蓝莓果肉果冻、果汁果冻、葡萄风味果冻爽、凤梨味果冻、芒果味布丁、芦荟荔枝味椰果果冻、荔枝味布丁、苹果风味果冻爽、什锦味果冻……

材料：琼脂20g、根据个人口味准备果汁(100mL)和水果、水500mL

步骤：

1、把琼脂用凉水泡半小时。

2、用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化。

3、倒入果汁，并搅拌均匀。

4、将水果切成小块，放在小杯中。

5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。

布丁做法大全

果冻的做法,幸福的滋味

果冻

呵呵，超级简单，超级好吃

准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 )，葡萄干少许(可不放)。

将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器

内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。

因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。

真得粉不错哦!~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。

有机会的话，

大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。

香香的牛奶冻 (用棉花糖这个方法电视上也介绍过)

材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装，各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限，看个人喜爱)

制作方法：

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后，从冰箱取出后霜淇淋乳酪就做好啦!

这道霜淇淋乳酪的特点是：

1、制作方法简单

2、制作好的霜淇淋乳酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 (也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦)

港式甜点双皮奶

准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。

开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。

牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。

草莓豆腐奶(作法

材料：

嫩豆腐1块 草莓450克 蛋白2个 鲜奶1/4杯 奇异果1个 炼奶少许

调味料：

盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴

做法：

① 将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和

调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。

② 取出后倒去水分，淋上少许炼奶。

柳橙果皮冻

材料：

1柳橙皮1个、水570克

2柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉15大匙。

作法：

1将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳(不要刮到白色部分，否则会有苦涩味)。

2橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。

3珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50-60℃。

4将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可。

小秘诀：

1柳橙要选果皮完整且漂亮的。

2作法3的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻。

3此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消。

取出后混和

调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。

② 取出后倒去水分，淋上少许炼奶。

柳橙果皮冻

材料：

1柳橙皮1个、水570克

2柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉15大匙。

作法：

1将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳(不要刮到白色部分，否则会有苦涩味)。

2橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。

3珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50-60℃。

4将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可。

小秘诀：

1柳橙要选果皮完整且漂亮的。

2作法3的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻。

3此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消。

1、保湿：就像不擦乳液，粉底很难服帖一样。如果不先涂一层润唇膏，口红色颜色也一样很难涂上去。所以，在需要涂口红之前，先涂一层润唇膏，等唇膏吸收得差不多的时候，再涂有颜色的口红。

2、唇部打底：是不是经常觉得口红看上去的颜色和实际涂在嘴唇上的有很大的不同？那是因为每个人的本身的唇色都有个体差异，如果要涂出口红看上的颜色，那么一定要进行唇部打底，就像一定要在一张干净的纸上画图一样。用粉底或者专门的唇部遮瑕轻薄的在唇部涂一层，那么口红的颜色就会饱和美丽。

3、画唇线：蜡状的唇线笔就像嘴唇跟空气间防护罩！先确认你选的颜色适不适合，想要怎样的定妆？如果想要完美的唇型，不妨试试在上口红前先勾勒好漂亮的唇线。

关于果冻口红使用注意事项有那些就介绍到这里了，希望可以帮助到大家。

果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁，完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。其工艺流程为：调制果冻液装模冷藏定型脱模装饰。

自制果冻的做法

(1)使用果冻粉调制果冻液使用果冻粉调制果冻液是最方便、最省时的方法。因为所有的凝固原料——果冻粉都已在工厂配制好并消毒，再经干燥处理包装上市。使用者只需按照产品包装上的使用说明及用量配比表使用即可，使用起来很方便。

(2)使用明胶调制果冻液使用明胶制作果冻是较常用的方法。常用明胶的商品名有白明胶、明胶片、结力粉、结力片、鱼胶粉等。实际使用时要参照不同原料使用说明来使用。如使用明胶片、结力片，需要先把结力片用凉水泡软，然后再调制。若使用结力粉，则要求先用少量的凉水浸透后再调制。

酸奶果冻

1 将吉利丁用冰水泡发备用。

2 牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去。

3用小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火（约加热到50到60度左右）。

4将泡发的吉利丁放进热牛奶内，用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。

5将草莓酸奶倒进牛奶里。

6用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液。

7将果冻液倒进模具内，放冰箱冷冻4个小时以上。

8将冻硬的果冻取出，室温放置1分钟左右。

9轻轻的掰动模具的两边，再从底部往上顶上来，果冻就很容易脱模了。

1准备好材料和份量

水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 2取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水

水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 3混合成凉粉浆

水果果冻（白凉粉版）的做法步骤：4奶锅里放入850克的水，我放的多了一点点

水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 5大火加热把水煮开

水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 6黄桃和芒果切成小块的颗粒

水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 7转小火继续加热，倒入白凉粉浆

水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 8继续大火煮开凉粉2分钟

水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 9把做果冻用到的模具洗干净沥干水份

水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 10模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量的果粒

水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 11继续倒入凉粉水到模具的9分满，放凉凝固成型

水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 12想吃的时候脱模就可以了