山楂的作用与功效和详细

山楂的功效：

酸甘，微温。入脾、胃、肝经。

功用主治：消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，百瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高，山楂能健脾胃、县消化、治疗高血压等疾病，所以长期以来，它是我国人民喜爱的一种果品。

我国自元代开始就将山楂作为重要的中草药应用于消食积、散瘀血、驱绦虫等方面，现代医学更证明山楂具有降压降脂，增加冠脉流量和抗心律不齐的作用。山楂袋泡茶的保健 作用更为人们所认识，茶叶含有丰富的维生素，多种矿物质，更含有茶多酚等有益身体健康的物质。茶叶被人们誉为二十一世纪的饮料。山楂袋泡茶综合了山楂、茶叶等食品的保健特点，结合传统中医理论，运用现代食品工艺，科学加工制成。此茶甘酸适口，爽醇香美，营养丰富，是一种风味独特的袋泡茶饮品

山楂的作用：

一、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；

二、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；

三、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；

四、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；

五、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；

六、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；

七、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

出处出自《本草衍义补遗》。

拼音名Shān Zhā

英文名Hawthorn Fruit

fruit of chinese Hawthorn

fruit of Large chinese Hawthorn

fruit of Nippon Hawthorn

Fruit of Hupeh hawthon

Fruit of Redhaw Hawthorn

fruit of Yannan hawthorn

别名 朹、檕梅、朹子、鼠查、羊梂、赤爪实、棠梂子、赤枣子、山里红果、酸枣、鼻涕团、柿樝子、山里果子、茅樝、猴樝、映山红果、海红、酸梅子、山梨、酸查、野山楂又名：小叶山楂、山果子 。

来源

药材基源： 为蔷薇科植物山里红、山楂的成熟果实。

拉丁植物动物矿物名：1Crataegus pinnatifida Bunge varmajor NEBr2Crataegus pinnatifida Bunge

采收和储藏：9-10月果实成熟后采收。

原形态

1山里红 落叶乔木，高达6m。枝刺长1-2cm，或无刺。单叶互生；叶柄长2-6cm；叶片阔卵形或三角卵形稀菱状卵形，长6-12cm，宽5-8cm，有2-4对羽状裂片，先端渐尖，基部宽楔形，上面有光泽，下面沿叶脉被短柔毛，边缘有不规则重锯齿。伞房花序，直径约4-6cm；萼筒钟状，5齿裂；花冠白色，直径约15cm，花瓣5，倒卵形或近圆形；雄蕊约20，花药粉红色；雌蕊1，子房下位，5室，花柱5。梨果近球形，直径可达25cm，深红色，有黄白色小斑点，萼片脱落很迟，先端留下一圆形深洼；小核3-5，向外的一面稍具棱，向内面侧面平滑。花期5-6月。果期8-10月。

2山楂 本种与山里红极为相似，仅果形较小，直径15cm；叶片亦较小，且分裂较深。

生境分布

生态环境：山楂生于海拔100-1500m的溪边、山谷、林缘或灌木丛中。

资源分布：1山里红 分布于华北及山东、江苏、安徽、河南等地。

2分布于东北及内蒙古、河北、山西、陕西、山东、江苏、浙江、江南等地。

栽培

生物学特性 耐寒抗风，平地山坡都能栽培。对土壤条件要求以沙性为最好，粘重土则生长较差。

栽培技术 用种子、分株、嫁接繁殖。种子繁殖：成熟的种子须经沙藏处理，挖50-100cm深沟，将种子以3-5倍湿沙混匀放入沟内至离沟沿10cm为止，再覆沙至地面，结冻前再盖土至地面30-50cm，第2年6-7月将种子翻倒，秋季取出播种，也可第3年春播。条播行距20cm，开沟4cm深，宽3-5cm，每1m播种200-300粒，播后覆薄土，上再覆1cm厚沙，以防止土壤板结及水分蒸发，每1hm2播种量375-450kg。分株繁殖：挖出根蘖，栽于苗圃进行嫁接。根插法：春季将粗05-1cm的根切成12-14cm根段，扎成捆，用03×10-6-05×1010-6九二O浸后以湿沙培放6-7d，斜插于苗圃，灌水使根和土壤密接，15d左右可以萌芽，当年苗高达50-60cm时，可在8月初进行芽接。嫁接繁殖：春、夏、秋季均可进行，用种子繁殖的实生苗或分株苗均可作砧木，采用芽接或枝接，发芽接为主。

田间管理 播种苗高达10cm时间苗，移栽行株距为(50-60)cm×(10-15)cm。结合秋季耕翻施入有机肥，从开花至果实旺盛期可于叶面喷无机肥。定期整形剪枝、耕翻除草、刨去根蘖、培土等。

性状

性状鉴别 1山里红 果实近球形，直径1-25cm。表面鲜红色至紫红色，有光泽，满布灰白色的斑点，顶端有宿存花萼，基部有果柄残痕。商品常加工成纵切片或横切片，厚2-8mm，多卷曲皱缩不平。果肉厚，深**至浅棕色，切面可见淡**种子3-5颗，有的已脱落。质坚硬。气微清香，味酸微甜。以片大、皮红、肉厚者为佳。

2山楂 果实类球形，直径1-15cm。表面深红色，有小斑点，顶端有宿存花萼，基部有细长果柄。质坚硬。气微清香，味酸微涩。以个匀、色棕红、肉质者为佳。

显微鉴别 果实横切面：1山里红 外果皮细胞1列，类方形，外被角质层，胞腔含棕红 素，排列整齐；中果皮极厚，全为薄壁组织，外侧（外果皮下）有1-2列含有棕 素的薄壁细胞，其内侧广大中果皮薄壁组织中含多数淀粉粒、少数草酸钙簇晶，并有纵横的维管束散在；淀粉粒极小，类圆形或类三角形，直径4-8μm，脐点多呈一字形，单粒或2-3个分粒组成的复粒；草酸钙簇晶直径20-28μm。

2山楂 中果皮薄壁组织有多数石细胞散在，石细胞类圆形，少数呈不规则形，直径60-100μm，壁厚薄不一，壁孔及孔沟明显；并有草酸钙簇晶散在，草酸钙簇晶直径12-20μm。（图3）粉末特征：山里红深棕色。1石细胞较多，成群或单个散在，近无毛或淡**；呈类圆形、长圆形、长条形、类三角形或不规则形，直径18-173μm，长约至185μm，层纹明显，孔沟较粗，有分叉，胞腔小，有的含橙**物。较小的石细胞有时排列成行，并与纤维相连。2草酸钙方晶散在，或包埋于薄壁细胞的棕色物中，方晶直径13-52μm，也有仅2-5μm的小方晶。3草酸钙簇晶单个散在或存在于果肉细胞中，直径27-41μm，棱角较钝。4果肉薄壁细胞皱缩，细胞界限不清，胞腔内含棕色物，并有淀粉及草酸钙结晶。5纤维成束，无色或淡**。纤维较长，直径11-36μm，壁极厚，约至17μm，孔沟不明显或较细密。6果皮表皮细胞表面观类多角形、类圆形或长圆形，直径18-47μm，壁稍厚，胞腔内含棕色或橙红色物。7淀粉粒单粒圆球形、类圆形或长圆形，有的一端稍尖突，直径4-12μm，脐点隐约可见，呈点状或裂缝状；复粒常由2-4分粒组成。

化学成份

1山里红 果实含左旋表儿茶精(epicatechin)，槲皮素(quercetin)，金丝桃甙(hyperoside)，绿原酸(chlorogenic acid)，枸橼酸(citric acid)及其单甲酯(citric acid symmetrical monomethyl ester)，二甲酯(citric acid symmetrical dimethyl ester)和三甲酯(citric acid trimethyl ester)，蔗糖(sucrose)，黄烷聚合物(flavan polymers)，还含熊果酸(ursolic acid)027%。

2山楂 果实含左旋儿表茶精，槲皮素，金丝桃甙，绿原酸，枸橼酸，枸橼酸单甲酯，枸橼酸二甲酯，枸橼酸三甲酯，黄烷聚合物。果实100g中含花色素类(anthocyanin)1128-1604mg，酸类127%-246%，可溶性糖类9690-9910mg。

市售商品 北山楂（包括山楂和山里红）。果实含黄酮约3%，另含熊果酸约05%，游离糖约20%。从中检出草酸(oxalic acid)，枸橼酸，苹果酸(malic acid)，琥柏酸(succinic acid)，经测定枸橼酸含量约为5%。另报道，北山楂果实中含枸橼酸188%-314%，琥珀酸104%-115%，乙酸(acetic acid)054%-061%维生素C003%-01%。果肉中脂肪酸有：亚油酸(linoleic acid)2901%-3823%，棕榈酸(palmitic acid)1810%-2354%，硬脂酸(stearic acid)223%-374%，油酸(oleic acid)1169%-2213%，亚麻酸(linolenic acid)2024%-3069% 。

药理作用

1．促进消化作用山值含有脂肪酶，能促进脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌，促进消化。对胃肠功能具有一定调节作用，对活动亢进的免十二指肠平滑肌呈抑制作用，面对松弛的大鼠胃平滑肌有轻度的增强收缩作用。山植酸提取液及水溶液对乙酰胆碱及Ba2引起免、鼠离体胃肠平滑肌收缩具有明显抑制作用，而对大鼠弛张状态下的胃平滑肌具有促收缩作用。

2对心血管系统的作用（1）对心脏的作用山植提取物使在体、离体蟾蜍心收缩力增强，且持续时间长。山植酸对疲劳衰弱的蟾蜍心脏停博有恢复跳动的作用。山楂内所含的三萜酸能改善冠脉循环而使冠状动脉性衰竭得以代偿，达到强心作用。山植制剂对豚鼠的心脏能引起显著持久的扩张冠脉作用，并增强心博能力。北山植提取物4g/kg给豚鼠静脉注射连续6d，对异丙肾上腺素造成的心肌损伤有一定保护作用。山楂可增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，对心肌缺血、缺氧有保护作用。山植浸膏以及总黄酮甙给犬静脉注射，冠脉血流量可增加375%，心肌耗氧量开始稍有增加，但随后逐渐减少。山植黄酮对免实验性急性心肌梗死模型能缩小心肌梗死的范围，减轻S－T段改变。山植流浸膏对动物垂体后叶素、异丙肾上豚素所致急性心肌缺血有一定保护作用。给狗喂饲山植（含原矢菊甙元低聚物）以后，其左心室血流量增加可达数小时之久，最大增加量可达平时血流量的70%，给猫静脉注射原矢菊甙元低聚物，也可使其心脏血流量呈剂量依赖性地增加，并使动脉血压略有下降。山楂浸膏对垂体后叶索引起的心律不齐有一定的抑制作用，三萜烯酸类能增加冠状动脉血流量，提高心肌对强心甙作用的敏感性，增加心排出量，减弱心肌应激性和传导性，具有抗心室颤动、心房颤动和阵发性心律失常等作用。

（2）降压作用 实验证明，山植有较持久的降压作用。山楂乙醇浸出物静脉给药，能使麻醉兔血压缓慢下降，持续3h。山楂总黄酮 10mg/kg静注能使猫血压下降 40%，维持5-10min，其总提取物对兔、猫亦有较为明显的中枢降压作用。北山楂黄酮、三萜及水解物静注、腹腔注射、十二指肠给药，对麻醉猫的血压均显示不同程度的降压效应。山植水解物 20mg/kg腹腔注射，5-25mg/kg静注，血压下降率分别为26%、325%-445%；山楂黄酮25mg/kg、50mg/kg腹腔注射，12．5mg/kg、25mg/ kg静注，十二指肠给药100mg/kg、150mg/kg，降压率分别为45．3%、66．6%、52%、30%、38．1% 、39．2%，维持时间分别为 240min、130min、100min、81min、540min、540min。山楂三萜酸在20-40mg/kg范围以25mg/kg静注降压作用最强，再加大剂量其降压效应亦不相应增加。山楂黄酮、三萜酸水解物以同等剂量（25mg/kg）静注比较，以三萜酸降压效应最明显；但产生显著降压作用之剂量以黄酮为最低。

3．降脂作用 山植提取物和醇浸膏0．5mg/kg口服能使动脉粥样硬化兔血中卵磷脂比例提高，胆固醇和脂质在器官上的沉积降低。南山楂粉口服有降低实验性高脂血症兔的血清总胆固醇和β脂蛋白的作用，血清β脂蛋白的降低值亦类似。15%、30%的山楂浸膏对乳幼大白鼠有降脂作用，其中以30%的山楂浸膏为显著。豚鼠服用山楂水煎剂后，对胆固醇含成酶活

1 山楂对女人有什么功效

1、降脂减肥

山楂具有很强的助消化功能，每日坚持饮用山楂茶，还可以达到降血脂的功效。

2、促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

3、开胃消食

开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。日常中食欲不振的女性，可食用开胃。

4、治疗痛经及月经不调

由于很多痛经是由于血瘀引起的，而山楂具有活血化瘀的作用，所以对此具有一定的疗效。

5、抗衰老

山楂的抗衰老作用居水果之首，其所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

2 吃山楂有什么食用禁忌 1、不适宜吃山楂的人群

(1)、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

(2)、山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。

(3)、山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。

2、山楂的搭配禁忌

(1)、山楂不能和海参食用，不易消化。

(2)、山楂不能和柠檬食用，容易影响消化。

(3)、山楂不能和猪肝食用，影响营养素的吸收。

(4)、山楂不能和虾仁一起食用，容易刺激胃肠，引起不适。

3 山楂怎么吃对皮肤好

1、桃仁山楂茶

原料：山楂9克，桃仁9克，贝母9克，绿茶，荷叶半张。

做法：山楂洗干净，留作备用;然后将山楂、桃仁、贝母以及荷叶一同放入锅中，加1000毫升的水，烧沸，用文火煎15分钟，去除渣汁，装入暖瓶中，用此饮冲泡绿茶，一日饮完即可，连服30天。

功效：山楂中含有多种维生素和酸类物质，能够促进消化，分解脂肪，利于减肥、瘦身，荷叶具有凉血、减肥的功效。所以，此茶具有减肥、瘦身，去痘、美容、抗衰老的功效。

2、山楂梨丝

原料：山楂200克，梨500克，白糖2汤匙。

做法：山楂洗干净后，除去核后留作备用；梨去皮和核后切成细丝；在锅中放入少量水，加入糖，煎制糖起黏丝后，放入山楂和糖汁，捞出即可。

功效：山楂调理脾胃，清肠排毒，降脂减肥；梨具有清润、生津作用。所以，常服此菜谱，具有美白、改善肤质，减肥的功效。

山楂的功效与作用及食用方法山楂的吃法山楂的功效

3、山楂当归茶

原料：山楂、当归各10克，白鲜皮、白蒺藜各5克。

做法：诸药同置杯中，冲入沸水，加盖焖20分钟后，代茶饮用。

功效：每日一剂，连服一个月，可疏肝健脾，消斑化瘀，对雀斑、黄褐斑有效。

4、山楂牛奶面膜

山楂牛奶面膜就是很好的滋养面膜。取山楂几枚和牛奶一同放入榨汁机中，压榨橙汁，敷在脸上，约15分钟，用水冲洗干净即可。此面膜具有促进血液微循环，滋养肌肤，收敛毛孔，防止细纹产生的功效。

抗衰老护肤品如何搭配使用？

取决于你的皮肤特点以及你想达到的效果。

抗皱纹：维生素A (视黄醇)和维生素C

如果你面部有了细纹，类视黄醇（来自维生素A）如视黄醇一样，可以使皮肤更平滑，因为它有助于皮肤生成更多胶原。它比处方剂量版的维甲酸(Retin-A) 更容易在皮肤上使用，后者会让皮肤变干。

含维生素C的产品有助于去除细纹、减轻太阳对皮肤的损伤，这些会有助于你远离皱纹。

抗皮肤松弛：多肽，神经酰胺

局部生长因子或多肽可以使你的皮肤更加紧致。

多肽是由多种氨基酸组成的，帮助生产蛋白质，包括胶原。胶原是皮肤里主要的蛋白质。

皮肤中的脂肪会随着年龄增加而逐渐丢失，含神经酰胺的日常保湿霜也是抗皮肤松弛的不错选择，它通常更便宜。

抗色斑：氢醌，类视黄醇，维生素C，曲酸

氢醌是一种非处方药，它对皮肤有一定的美白作用，可使色斑变弱。

类视黄醇使皮肤色调更匀滑。

有研究发现，使用维生素C十二周以上会淡化老年斑。

曲酸这一化学物质经常作为美白成分添加在护肤品中，也可以帮助老年斑褪色。

当你使用以上任何一种护肤品时，记得用使用防晒霜。如果皮肤照射过多阳光，你的色斑会再回来。

肤色不匀滑：AHAs（α羟基酸），类视黄醇

α羟基酸（AHAs）可以清除皮肤死细胞，这样有助于新生细胞暴露使肤色显得更光滑。类视黄醇也有同样的作用。但是两者都会刺激皮肤，所以如果你是干性皮肤或敏感皮肤，要谨慎使用。

皮肤暗沉：AHAs（果酸/α羟基酸），维甲酸

如果你吸烟或者是干性皮肤，你的皮肤更容易暗沉。使用保湿霜会让皮肤更饱满、紧致。α羟基酸（AHAs）和类视黄醇（如视黄醇）在清除皮肤死细胞时，会提亮你的肤色。

需要哪种强度的？

有些非处方产品只有一种功效强度，有些产品的活性成分水平不同。如果你选择了可使皮肤变干或者刺激皮肤的产品——比如视黄醇——从最低剂量开始逐渐适应，慢慢地再增加强度。

什么时候使用？

维生素C等产品应该早晨用。其它如视黄醇等应该晚上用，因为阳光会使它们失效。如果是干性皮肤或者希望看上去年轻些，你每天都要使用保湿霜。好的保湿霜有助于使你的皮肤保持丰润。

如何使用？

如果你使用了一种以上抗皮肤衰老产品，先用含活性成分的，这样皮肤能更好地吸收。比如，早晨先用维生素C，然后防晒霜，最后化妆品。晚上睡前先用视黄醇，然后用保湿霜。

女人抗衰老应该从饮食、生活、护理三方面同时进行

养成良好的生活习惯

心情舒畅，情绪稳定：皮肤性状受神经系统的控制，舒畅的心情和稳定的情绪能抑制副交感神经兴奋使色素生成减少、皮肤血流携氧量增加，皮肤显得红润、白皙；而长期的情绪不稳定、悲观忧愁可影响胃肠功能，抑制营养的摄取，导致皮肤失营养而使皮肤干燥、面容憔悴，因此在日常生活及工作中应保持良好情绪，减轻思想负担。充足睡眠：每日22:00 次日2:00是皮肤基底层细胞更新最旺盛的时间，故充足的睡眠对皮肤细胞的正常更新、行使正常功能、维护皮肤健美来说至关重要；同时睡眠时大脑皮质层处于抑制状态，有助于消除疲劳、恢复精力，使皮肤出现光泽、红润。成年人应至少保持每天6 8小时的睡眠时间，过度劳累或失眠者由于皮肤不能得到正常修复、养护，往往皮肤色泽暗淡。坚持锻炼身体： 体育 锻炼如登山、游泳和适度体力劳动均能增强皮肤对氧、负离子等有益成分的吸收，加快对二氧化碳等废物的排泄，使皮肤血流携氧量增加，有益于皮肤 健康 。防止有害因素：外界自然因素如风沙、寒冷、炎热刺激均易造成皮肤老化，特别是日光中紫外线的照射是皮肤衰老的重要因素，因此，对上述各种外界有害因素应尽量避免，外出时应注意采取措施加以防护。

加强皮肤保健

注意皮肤清洁：皮肤表面极易粘附各种灰尘、污垢、微生物，同时不断分泌皮脂和汗液，若不及时清洗而堆积于皮肤，会影响皮肤的新陈代谢，因此必须经常保持皮肤清洁。皮肤清洁一般应选用软水（因硬水含钙盐和镁盐较多，容易对皮肤产生刺激），水温以35 38 为宜，过热或过冷均会对皮肤会产生不良刺激；选择洁肤用品应注意皮肤性状，油性皮肤选用弱碱性的硬皂、洁肤液、护肤液、收缩液，干性皮肤选用多脂皂（如婴儿皂）、洁肤霜及护肤霜，中性皮肤选用含碱量小于02％的软皂（如香皂）、洁肤霜及护肤霜；敏感性皮肤最好不用肥皂，需使用洁肤润肤霜时，应做斑贴试验。面部皮肤常暴露在外，一般应早晚各清洁一次；双手应在饭前便后清洗，沾染灰尘、污物后随时洗净；夏天可每天洗澡1次，而冬天以3 6天洗澡1次为宜，因清洗次数过多会使皮脂膜含量减少，丧失对皮肤的保护和滋润作用，促进皮肤老化。皮肤老化的预防：①尽量避免每日10:00 14:00时外出，外出时应打伞、带帽、穿浅色衣服以减少紫外线吸收；②使用二氧化钛、氧化锌等遮光剂或日光保护因子（SPF）大于15的防晒剂；③使用抗衰老剂，保湿剂、果酸、超氧化物歧化酶（SOD）制剂、维A酸、营养护肤品制剂等均对皮肤老化具有一定的预防作用。毛发的保健与维护：在现代生活中，秀发是皮肤健美的又一标志；维持毛发 健康 应注意保持心身 健康 、提供必要的营养物质、适度的头发清洁和选用合适的护发剂等。

正确使用护肤品

使用适当的护肤品能增加皮肤所需要的营养成份，促进皮肤健美，延缓皮肤衰老；但如使用不当则可适得其反，因此应根据皮肤的类型选择护肤品的剂型和成分，并注意其经皮吸收的特点。干性皮肤应选择乳剂（油包水）、软膏等剂型，含营养、保湿、抗皱、抗衰老或防晒成分；油性皮肤可选择粉型、溶液和凝胶等剂型，含祛脂、清凉成分；中性皮肤夏季选择同油性，冬季选择同干性；混合性皮肤应根据不同部位的皮肤类型分别进行选择；敏感性皮肤用化妆品时须谨慎，不要随便更换化妆品种类，如需换用，可先用少量样品作斑贴试验，阴性者方可使用。应禁用含铅、汞的化妆品，防止造成面部色素沉着；禁用含有糖皮质激素的化妆品，以防皮肤出现激素性皮炎。应选择品质细腻、气味纯正的优质化妆品，禁用过期、有异味、色泽污暗的劣质化妆品。化妆品经皮吸收取决于其理化性质、使用者年龄、性别、部位、皮肤温度、周围血液循环状态以及化妆品是否含有透皮促进剂等。

注重晚间修护

晚间10:00——凌晨3:00，是肌肤新陈代谢、自我修护的最佳时刻，这时补充细胞能量，既是给皮肤充分的调养，也是蓄势待发，令翌日的肌肤焕然一新。初次使用醒肤产品的年轻肌肤，应以循序渐进为原则，可先将醒肤类日霜当晚霜用，适应后再换用修护力度更高的醒肤类晚霜。

注意加强日间防护

光修护不防护，如竹篮打水，最终所获甚微。所以很多醒肤类日霜都兼具防晒功效，但日霜所含的都是防晒化学，只有2、3小时的防护效力，所以仍然应配合其它防晒产品，来帮助皮肤抵御紫外线及外界污染的侵害。含防晒的日霜也不宜当晚霜使用。

多重功效齐舞

如果又想醒肤又想美白，可以白天美白，晚上醒肤。更有效的办法，是以全套醒肤系列配合美白精华素，或全套美白系列配合醒肤精华，视你的主要需求而定。

同理，也可配合控油、排毒等其它精华。只是要避免过多功效叠加，如果醒肤产品已含有排毒功效，就不必再用其它排毒产品了。

抗衰老的食物

1，延缓衰老，可以吃维生素A和维生素E。

维生素A对于上皮组织的正常形成和维持十分重要，可以调节表皮及角质层新陈代谢，减少皮脂溢出，使皮肤富有弹性，去皱纹。另外还能强壮骨骼，保护牙齿牙床，提高免疫功能，均能抗衰老。维生素E具有抗自由基氧化作用，可以去除黄褐斑，老年斑。同时可以调节机体的代谢，提高激素水平，增强免疫力，发挥抗衰老作用。

富含维生素A的水果和食物

水果类

梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多数**水果一份中维生素A的含量都少于400单位。

蔬菜类

马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。

富含维生素E的水果和食物

水果类

猕猴桃、香蕉、梨、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药、番茄、胡萝卜荞麦、卷心菜、豆芽等，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素e。

食物类

所有谷物类，肉类、鱼类等动物性食品含丰富维生素e。

2，延缓衰老，可以吃胶原蛋白含量丰富的食物

动物的皮肉、猪爪、牛蹄筋、鸡腿、鸡皮、鱼皮及肋软骨、猪蹄等。（通过食物吸收胶原蛋白的效果很差，建议使用胶原蛋白饮）

3,延缓衰老，可以吃含有抗氧化功能的食物

茶叶类富含茶多酚，可以有效抗氧化。

蔬菜：

藕、姜、油菜、豇豆、芋头抗氧化作用较强

大蒜、菠菜、甜椒、豆角、西兰花、大葱、白萝卜、胡萝卜、卷心菜抗氧化作用中等

土豆、韭菜、洋葱、西红柿、茄子、黄瓜、菜花、大白菜、冬瓜、丝瓜、蒜薹抗氧化作用较弱

莴苣、绿豆芽、韭黄、南瓜、芹菜、山药、生菜抗氧化作用最弱。

水果：

山楂、冬枣、猕猴桃、桑葚、草莓、石榴、芦柑、橘子、橙子、柠檬抗氧化作用较强

樱桃、苹果、菠萝、香蕉、李子、荔枝、葡萄抗氧化作用为中等

柚子、芒果、桃、哈密瓜、梨抗氧化作用较弱；白兰瓜、西瓜、柿子抗氧化最弱

每一个女生都想自己的皮肤老得慢一些，能成为冻龄女神，其实想要皮肤衰老的慢一些，那是可以实现的，只要我们平时多用以下4种护肤品，成为冻龄女神不是梦！精华液，眼霜，面膜，防晒霜。

1、精华液：精华液对皮肤的修护效果是明显的，每次使用的量不多，肌肤能很好的吸收，但是精华液不是随便抹抹就可以的哦！精华液的使用不是越多越好的，过多的用量会导致肌肤营养过剩，皮肤会出现粉刺、痘痘等问题哦！

2、面膜：面膜是每个女生都很爱用的护肤品，如果肌肤平时没有面膜的深层滋养，肌肤能不衰老吗？建议大家可以每隔3天敷一次补水面膜，给肌肤长效保持水润状态，再每个星期给肌肤敷清洁面膜，给毛孔来一次大扫除，毛孔保持通畅，这样肌肤吸收营养效果才会更好！

3、眼霜：涂眼霜都是预防各种眼肌问题的出现，如果出现问题再使用的话，那就晚了！眼霜应该早晚使用，早上使用眼霜可以保护眼肌不受环境的伤害，而晚上使用眼霜就能深层的滋养眼肌，有效解决黑眼圈、眼袋和细纹，让双眼更有神。

4、防晒霜：防晒霜的用途就是阻挡紫外线、辐射等对皮肤的伤害，不管阴天还是下雨天，紫外线和辐射都是存在的，所以每天都需要防晒，这样才能保护脆弱的肌肤，肌肤才不会快速的衰老！

跟楼主一样，也是30+，所以都是从成分入手，找适合自己的产品。看楼主说的基本是对于成分有些了解，但是对于搭配还是有点找不到头绪，那我今天跟你说说如何搭配抗老吧。

基本的抗衰原则就是：

抗氧化——针对自由基

抗糖化——针对糖代谢产物

刺激胶原蛋生成 （因为靠吃或者直接涂抹胶原蛋白都无法直接补充，只有通过真皮层刺激自身再生成胶原蛋白）

你提到的成分中，除了A醇比较刺激之外，其他的都还比较温和，尤其是 胜肽类 ，都是温和抗老成分，如果皮肤耐受性不是很好的话，就选择这一类就好了。

抗氧化 的话，我一般选择用精华，比如： 修丽可维生素CE复合修护精华液 ，维C维E都有了，抗氧化效果是很不错的；

抗糖化的话，主要是 肌肽、玻色因、硫辛酸 等成分在起作用，所以，我一般都会搭配一款面霜来用，比如： 兰蔻的雪花霜 ，核心成分就是 玻色因+377 ，不仅对抗细纹，紧致肌肤还有美白提亮的功效。

最后一点刺激胶原蛋白生成，这个很多人都会忘，或者说补充的方法根本就不对，都是盲目的，比如吃点啥（猪蹄、桃胶）再不就是抹点胶原蛋在脸上，这些都是无稽之谈。

真正能起到补充胶原蛋白作用的方法，就是刺激它自己生成，比如一些成分： 寡肽 。

所以，在护肤的最后一步，我都愿意加一滴精油在面霜中，这样第二天上妆更服帖，比如：寡肽修护精华油。

苗方清颜，专注痘肌敏感肌~

衰老是生命的自然现象，没有人能阻挡衰老，我们的细胞从25岁以后就是每天在衰老的，所以给皮肤抗衰老势在必得，越早越好。

皮肤分为：表皮，真皮，皮下组织 三层，而决定皮肤衰老的一层就是真皮层，因为这一层里面有弹性纤维和胶原蛋白，随着年龄大增长胶原蛋白流失会越来越快，弹性纤维也会空隙越来越多，所以给皮肤吃适合她的护肤品（营养）很重要。我们通常要用抗衰老的洗面奶，精华水，抗衰老精华，乳液，日晚霜，眼周围是最容易衰老的部位，被称为脸上的沙漠，所以眼周围一定要用抗衰老的精华和补水的眼霜，绝不能把擦脸的抹在眼周围，这样会让眼部皮肤衰老的更快或过敏。谁想学护肤的可以私信俺[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

抗老化霜系列产品种类很多，价格也高低不一。一些人喜欢纯天然产品，然而另一些人喜欢使用所谓科研产品或具有减少脸部，肩部和颈部衰老特征的产品。更进步说是这样的，同样一款抗衰老霜对一些人有效，对另一些人却是毫无效用的。护肤品，其实无所谓贵贱，关键是选一款适合自己肤质的！

02

评估一下你的肤质

如果你是特别敏感的肤质或是有肌肤问题如成人粉刺或酒糟鼻症状的，那么许多款抗老化霜同样也可以对这些肌肤问题进行护理。你可以照着镜子，如果你的皮肤是油性的，那么你的肌肤在镜子里就会显得发亮，如果你的皮肤是干性的，你的皮肤会很薄，用指甲抠一下变会有皮屑脱落。抗皱霜的有效性取决于以上所说的不同肤质特征。

03

确定一下你的肌肤问题是由什么导致的

如果你的皱纹是由于日晒导致的，那么你的肌肤就需要进行特殊的护理，但如果你的皱纹是由于日常的脸部表情所导致的那么采取的护理方法就会有所不同了。皱纹也可能是由于干性皮肤不断的发生皮肤撕裂所导致。或只是由于你肌肤老化下垂所导致。如果你正在寻求一种预防措施而不是你真的存在严重的肌肤问题的话，这些都是你需要认真考虑的。

04

决定你要采取的措施

一些朋友喜欢结合使用抗老化霜的同时也机械能激光剥皮术和一些其他化学疗法，然而其他人喜欢纯自然的疗法，主要是依赖于一些纯天然物质，像是蜂王浆，迷迭香，甘菊等来舒缓皮肤。你的个人喜好将会在你的护理方式中起着很大的作用。

05

确定你需要的成分

一些人喜欢用自己喜欢的成分来进行肌肤护理。像是一些有效果的抗老化成分或是流行的像是玻尿酸等，那可以增加你皮肤的保湿度可以锁住或吸收水分，那样会改变了你皮肤的功能只是为了恢复你年轻的面貌，但那样并不会持久。维他命C毫无疑问的已经被证明是可以延缓衰老和重新恢复年轻肌肤的有效成分，

06

和你的皮肤医生交谈，

你的皮肤科医生可以监测你的皮肤看一下是否需要医学治疗或者会 推荐你一些适合你的好的产品。

07

制定你的购买预算

大多数抗衰老产品为了保持效果需要持续性的使用。你要估算一下你每个月可以为抗衰老产品支出多少，另外也要考虑一下是否需要购买一些补充产品来增强抗衰老霜的效果。

08

在购买的时候要注意商品的退货条款

你有可能会买到对你不起作用的产品。最好的方法是要注意到退货条款，确保你不满意的时候可以退货。大多数零售商都有一些退货政策，但政策是会变得。你要确保你可以打开产品测试，如果不像说明上说的那样有效的时候可以退货。

09

认真了解产品说明

如果是网购，要在线了解你喜欢的抗衰老产品的说明，寻找和你有同样肤质的人使用效果好的产品，例如，如果你有太阳晒伤的肌肤症状但没有严重的皱纹问题，那么你寻找的产品就不必要包括能够对皱纹有奇效的成分。相反的，你应该寻找那些对长期在户外的人防晒有奇效的产品

防晒，补水，补充营养

选择抗衰老的产品可以从以下几点入手：

1、首先做好日常的皮肤护理，使用成套的抗衰老抗氧化的护肤品，比如洗面乳，保湿水，面霜都要使用含有抗衰老成分的护肤品，尤其要做好防晒和保湿的护肤工作。

①防晒

紫外线中的UVA是可以穿透玻璃直达真皮层的，使胶原蛋白流失，加速皮肤衰老，这就是“光老化”现象。一年四季不管是晴天阴天都要用防晒霜。

在冬天阳光不强烈的季节，可以用有防晒指数的粉底乳代替。

②补水保湿

皮肤干燥缺水，会导致皮肤老化，开始只是细纹，长期以往，细纹会变成皱纹和深纹。做好皮肤的保湿工作，早晚用保湿水和保湿乳液，补水的同时，可以锁住水分。晚上10点，是皮肤新陈代谢分泌旺盛的时候，是美容护肤的黄金时间，睡前用好修复的晚霜，效果加倍，同时要睡好美容觉。

2、使用精华类的产品

30多岁的年纪，表面看皮肤还好，其实已经是“隐形衰老”期，由于地心引力和外在环境的影响，皮肤开始老化下垂，衰老不可怕，我们要延缓衰老，永葆青春。

这个年纪只是做好日常的护肤已经不够了，还要用上精华类的护肤品，比如含有VC精华露等等，在爽肤水后乳液前用，使皮肤紧致，不下垂。

3、周护理

面膜除了用一般清洁类的面膜，去除老死角质，促进后续营养的吸收，还要用上具有抗衰老紧致效果的面膜贴。

4、眼霜

眼睛更是暴露年龄的地方，除了基础保湿的眼霜，一定要用上抗皱紧致的眼霜。

总结下来，抗衰老的护肤品日常护肤步骤：

白天：洗面乳－爽肤水－精华素－眼霜－乳液－防晒霜（或者粉底乳）

晚上：洗面乳－爽肤水－精华素－眼霜－晚霜

周护理：一周两次的清洁水洗面膜和敷两到三次的抗衰老的面膜贴。

这个是我亲身体验过的，希望对你有所帮助

一、　哪些部位是抗衰老的重点

肌肤的衰老是从细微的部位开始的。一般是眼周围比较容易透露衰老的信息，所以眼部抗衰老的护肤品一定要慎重购买，建议使用抗皱精华，可以帮助预防并淡化眼部皱纹问题，而两颊的松弛下垂，建议适度使用紧实精华液搭配按摩来收紧肌肤。

二、　选择抗衰老护肤品要注意成分

在选够抗衰老护肤品的时候应该先检视自己肌肤的衰老程度，需要对肌肤做怎样的保养。需要注意的是，抗衰老的成分是否有针对性，不要企图一瓶护肤品就可以解决所有衰老问题，要根据成分搭配好的护肤品，才能让抗衰老的效果事半功倍。

三、及时处理脸部出现的初期细纹

防微杜渐，初期的细纹可能演化为皱纹，想要修复就难了，而初期细纹的原因主要是缺水，胶原蛋白的流失。所以，选购加强肌肤保湿能力同时提升肌肤胶原蛋白再生的功能的护肤品为议采用含高比例左旋维他命C的抗皱产品。

四、　抗衰老精华液怎么与其他精华液配合使用

抗衰老精华液通常是在爽肤水之后与润肤产品之前使用，若是要同时使用两款精华产品，建议大家分为早晚使用比较好。但如果想要同时间层叠两种精华产品，使用的顺序就要考虑到产品的分子大小，质地，以及被肌肤吸收的能力。

衰老你是挡不住的，美加净是不错的选择[大笑]

山楂的作用及功效与禁忌

　山楂的作用及功效与禁忌，山楂是一种比较酸的食物，而且山楂有人会直接食用，有人会用它泡水，吃法多样，具有多种功效，下面看看山楂的作用及功效与禁忌及相关资料。

山楂的作用及功效与禁忌1

　 1、降血脂

　防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

　 2、开胃

　开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

　 3、活血化瘀

　山楂有活血化瘀的功效，有助于解除局部瘀血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

　 4、可治疗腹泻

　山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

　 5、促进子宫的复原

　山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

　 6、抗衰老

　山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

　 禁忌

　如果身体中出现了肠胃饱胀的情况，那么服用一些山楂是能够很好的缓解身体不适的情况。不过需要注意的是，山楂具有很好的促进消化的作用，但是却没有保健脾胃的功效，他仅仅只能够促进身体中分泌出更多的消化液体。

　在这个刺激的过程中，会对肠胃造成一定的刺激性。所以说，如果是患有肠胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水。

　常见的肠胃疾病就有胃炎、胃溃疡、胃酸过多或者是食管炎以及反流性胃炎，患有这些疾病的患者服用之后不仅不能够促进身体健康，反而会加重疾病。

山楂的作用及功效与禁忌2

　 山楂泡水喝的功效

　 1、防治心脑血管疾病

　医学研究发现，山楂中含有的黄酮类和三萜类具有调节心肌、扩张血管、加大冠心血流量和降低血清胆固醇的作用，因此山楂也被称为“心血管病的良药”。

　 2、活血化瘀

　《本草纲目》中记载山楂“化饮食，消肉积，痰饮，滞血痛胀。”有些女性在月经期第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，这时适量喝一些山楂泡水有助于缓解痛经，排除淤血，对跌打损伤亦有辅助疗效。

　 防癌抗癌

　山楂中含有的牡荆素和黄酮类物质是防癌抗肿瘤的天然药物。实验研究表明，山楂提取物不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。

　因此，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于癌症患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

　 消脂助消化

　山楂中含有多种酸性物质，摄入体内可以促进胃液分泌和增加胃内酶素，这样就能够加快体内新陈代谢速度，消耗掉多余脂肪，帮助减肥。另外，山楂中的解脂酶可以让脂肪快速分解消耗，历来被中医用来治疗单纯性肥胖。

　 降脂降压

　山楂含有黄酮类、三萜类、有机酸类、微量元素等成分，这些活性成分具有降血脂、降血压、助消化、抑制血小板凝集的作用。

　 止腹泻

　山楂含果胶较多，可以吸附水分，帮助肠道抗菌，去除毒素。

　 山楂泡水喝的禁忌

　 肠胃病患者不宜空腹喝

　山楂会刺激胃酸分泌，而胃炎、胃溃疡、食管炎等患者，本身就胃酸分泌过多，再空腹或大量食用山楂，胃肠道会不堪重负。

　 孕妇不宜喝

　山楂有破血散瘀的作用，孕妇服用之后对于自身的'健康以及胎儿的发育都会造成损伤；另外山楂有增强子宫收缩的作用，导致孕妇出现流产或者是早产的情况。

　 老年人和小孩不宜喝

　山楂中的果酸具有刺激胃黏膜以及收敛作用，老人和小孩脾胃功能不好，如果吃了太多山楂就会损伤胃气，导致消化力下降。

　 腐蚀牙齿

　山楂水含有很多酸性物质，果长时间大量的服用山楂或者是山楂产品，会腐蚀牙齿。

山楂的作用及功效与禁忌3

　 山楂干泡水的功效与作用及禁忌

　 1、降三高

　经常用山楂干泡水有助降胆固醇，并可扩张外周血管，具有持久的降压作用。另外，山楂茶也可抑制胆固醇，降低血脂。山楂茶，可搭配决明子、何首乌等药材，加强其降低压效果。

　 2、活血化瘀

　山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。

　 3、帮助消化

　山楂中有助促进身体分泌胃液，大大提高消化能力、加强燃烧脂肪、消滞解腻，调节肠胃功能，增加食欲。，脾胃虚寒，症状有食欲差、消化不良、容易胀气腹泻的患者建议少用，或再加入白术等健脾胃的药材一起使用。

　 4、减肥

　山楂中所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化以及胃液分泌，坚持每天用山楂泡水可改善肠胃道功能，加速血液流动，从而达至减肥效果。

山楂的功效作用

　山楂的功效作用，这种食材营养丰富，很多食材都是可以入药的，很多人对它的功效禁忌都还不甚清楚，对于山楂这种食材可以活血化瘀，还可以消食化气，关于山楂的功效有哪些，以下是山楂的功效作用。

山楂的功效作用1

　山楂味酸性温，气血并走，化瘀而不伤新血，行滞气而不伤正气，应用于肉食积滞证，泻痢腹痛、疝气痛、瘀滞腹痛胸痛、恶露不尽、痛经、吐血、便血等。现代单用本品制剂治疗心血管疾病、细菌性痢疾等，均有较好疗效。山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，预防高血脂的发生，山楂能够开胃促进消化，山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。山楂所含有的黄酮类与维生素c、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免疫力，延缓衰老，防癌抗癌。山楂能够活血化瘀，帮助消除瘀血状态，辅助治疗跌打损伤。山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生效果。山楂主要含有黄酮类、低聚黄烷类、有机酸类、微量元素，另外还有含有三萜类、甾体类和有机胺类等成分。近几年来，山楂在降血脂、降血压、抗脑血及其作用机制方面取得了重大进展。

　1、降压作用：山楂有扩张外周血管并具有持久的降压作用，尤其对冷血动物的降压作用持续时间最长，当山楂与决乌汤合用时，其降压作用大为增强，并且作用时间也有所延长。

　2、抗心肌缺血：山楂总黄酮能减轻缺血再灌注损伤心肌心电图的ST段变化，提高血清NO的浓度，降低心肌缺血再灌注时心肌组织丙二醛（MDA）的水平。山楂聚合黄酮能缩小兔实验性心肌梗死范围。文献报道，山楂提取物可以抑制缺血再灌注大鼠血清中（LDH）的升高，提高SOD的活力，降低MDA的生成量，从而保护心肌，减轻缺血再灌注导致的心肌细胞损伤。

　3、调血脂作用：山楂总黄酮表现出显著的调血脂作用，对高脂血症所致大鼠血管功能损伤具有明显保护作用，陈志谦用山楂配合决乌汤治疗血脂异常病人65例表明，治疗后TC、LDL—C显著下降，治疗前后比较，差异均有非常显著的意义，其有效率达89。2%。

　4、抗脑缺血作用：山楂叶总黄酮可明显提高模型小鼠脑组织LDH及SOD活力，对局灶性脑缺血再灌注损伤小鼠脑组织有明显的保护作用，其机制与抗氧化有关。

　5、对血液流变学作用：山楂总黄酮3个剂量（80、40、20、g/kg）均有降低急性血瘀模型大鼠全血比黏度、血浆黏度和红细胞压积的活血化瘀作用。山楂醇提取物对中、低切全血比黏度有显著降低作用。

　6、对血管内皮细胞的作用：不同剂量的山楂对氧化修饰的低密度脂蛋白引起的人脐静脉内皮细胞（EC）损伤和对EC的直接作用表明，山楂能抑制低密度脂蛋白的氧化修饰，减少脂质过氧化物的形成，阻断有害物质的产生，可通过直接作用于内皮细胞，调节内皮细胞功能，增强内皮细胞对有害因子的抵抗力和耐受性，从而保护内皮细胞免受损害。

　7、消化系统作用：山楂可单味应用，亦可与神曲、麦芽、莱菔子等配伍，加强消食化积之功。其含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促进肉食分解消化。

　8、糖代谢及抗氧化作用：应用6%的山楂水煎剂可明显降低高脂饮食大鼠空腹血清胰岛素和MDA水平，表明其可改善高脂饮食大鼠的胰岛素血症，增强机体抗脂质氧化作用，其机制可能与调节糖代谢有关，其药效物质基础可能与金丝桃苷和熊果酸有关。

　山楂具药食双重价值，我国盛产山楂，资源丰富，经济物廉。近几年来，其在心脑血管系统疾病中的防治作用成为许多学者的研究热点，有希望开发成为新型的防治心脑血管系统疾病的药物。不仅可将山楂开发成各种保健品，还可提取活性成分，制成制剂用于临床，有着广阔的'开发前景。

　 山楂的营养价值

　由于山楂富含多种有机酸，能保持山楂中的维生素C，即使在加热的情况下，也不致被破坏，所以，制成山楂糕等制品后，维生素C仍能保存。山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分（黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分），能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压；此外，山楂对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用；山楂还含有槲皮苷，它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品，近来应用于高血压、高血脂、冠心病等的防治，均有较好效果。每天取50克山楂+100克毛冬青，分两次水煎服，可有效地降低血清胆固醇；用山楂花和叶制成的浸剂服用，降血压的效果较好。

　山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用，常用山楂有利于防癌。据报道，山楂片水煎液可延长长瘤动物的寿命，如可抑制小鼠艾氏腹水癌细胞作用，对人的子宫颈癌TCC—26抑制率达70%；鲜山楂具抗噬菌体作用，说明有抗癌活性；对子宫癌早期患者恶露不尽，大肠癌等，既能健胃利肠；又有抗癌通淤作用。伤风感冒、消化不良、食欲不振者；食用山楂及其制品，很有效果。

　 山楂的药用价值

　山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。中国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。煮老鸡硬肉时，加几颗山楂即易烂，说明它有消积肉食的作用。中医成药焦三仙、保和丸、山楂丸等均以山楂为其主要成分；山楂还有散淤、止血、防暑、提神等作用。现今，已有50多种中药配方以山楂作原料，如常见的开胃健脾药有”山楂丸”、”焦三仙”等。

　1、山楂的多种提取物对蟾蜍心脏均有一定强心作用；总黄酮可增加冠脉流量、抗实验性心肌缺氧、抗心律不齐等作用．

　2、山楂浸膏可使家兔血中胆固醇及甘油三酯含量明显降低．

　3、山楂中脂肪酶可促进脂肪分解；山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，有帮助消化的作用．

　4、山楂煎剂和乙醇提取物对福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用．

　 山楂的副作用与使用禁忌

　山楂不能空腹吃：含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

　少吃生山楂：生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

　1、《纲目》：“生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜。”

　2、《本草经疏》：“脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。”

　3、《得配本草》：“气虚便搪，脾虚不食，二者禁用。服人参者忌之。”

　4、《随息居饮食谱》：“多食耗气，损齿，易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之。

　 山楂的吃法

　 1、山楂红糖水

　材料：鲜山楂120克，红糖50克。

　制作：先把鲜山楂洗净捣碎，然后和红糖一起放进锅内，加入清水500毫升，用中火煎煮30分钟。去渣用器皿装好，饭后饮用。宜隔天服用一次。

　注意：有消化道溃疡、胃酸过多者或糖尿病者不宜饮此糖水。

　 2、山楂枸杞子粥

　材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。

　制作：将山楂、枸杞子、大米洗净后一同放进锅内，加进适量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待温随量食用。

　注意：有溃疡病、胃酸过多者不宜食用，低血压患者也不宜食用本粥。

　 3、山楂丹参粥

　材料：山楂30克，丹参30克，大米100克，冰糖适量。

　制作：将丹参片、山楂片、大米洗净。然后将丹参、山楂放进锅内，加适量清水煎取药汁。药汁煎成后，去除药渣，加大米煮粥。粥成后，加入适量冰糖即可。

　注意：有溃疡病、胃酸过多者，不宜食用此粥。此粥较酸，不宜空腹时食用。

　 4、山楂荷叶茶

　材料：山楂30克，荷叶15克，槐花9克，白糖少量。

　制作：把山楂、荷叶、槐花洗净，然后同放进沙锅内，加入适量清水煎煮，然后去药渣取汁，再加入少量白糖调味，用器皿装好，代茶饮用。

　注意：有溃疡病、胃酸过多者或糖尿病患者不宜饮用。

山楂的功效作用2

　 专家提示

　山楂具有消食健胃、行气、降脂的功效。山楂有三大功效：一是消食健胃，用于肉食积滞，胃脘胀满。二是行气散瘀，用于泻痢不爽，瘀血经闭，以及产后瘀阻腹痛，恶露不尽。三是化浊降脂。生山楂常用于活血化瘀，常用于瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，以及高脂血症、高血压。

　 内容

　山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，切片，干燥。

　山楂味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。

　 山楂有三大功效：

　一是消食健胃，用于肉食积滞，胃脘wǎn胀满。

　二是行气散瘀，用于泻痢不爽，瘀血经闭，以及产后瘀阻腹痛，恶露èù不尽。

　三是化浊降脂。用于心腹刺痛，胸痹心痛，疝气坠胀疼痛，高脂血症。每日用量9～12g，煎服。

　生山楂常用于活血化瘀，常用于瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，以及高脂血症、高血压。

　炒山楂善于消食化积，用于脾虚实滞，食欲不振，神倦乏力。

　焦山楂长于消食止泻，消食导滞作用增强，用于肉食积滞，泻痢不爽。山楂为药食两用中药，可药用，可鲜食，还可制成山楂片、山楂冰糖葫芦等美味可口的食品。

山楂有哪些功效与作用

　山楂有哪些功效与作用，小时候，有很多人都吃过冰糖葫芦，而它就是用山楂再过上一层糖做出来的。山楂可以美容养颜，还可以降低血压。现在来详细看山楂有哪些功效与作用。

山楂有哪些功效与作用1

　 山楂的功效与作用

　 1、降低血压

　据实验表明，山楂可以使心肌的收缩力增强，这样就可以让心脏的排血量增加，将山楂的提取物注入体内，可以起到非常明显的降压作用，主要是因为山楂可以将外周血管扩张起来。除此之外，山楂还可以降低血脂和胆固醇，老年人可以适当吃一些山楂来保健。

　 2、美容养颜

　山楂的颜色是非常显眼的亮红色，看起来很喜庆，山楂里面的维生素C含量非常丰富，可以延缓衰老，还能够美容养颜。经常吃山楂可以补充维生素C，可以让皮肤更加紧致细腻。此外，山楂还可以将体内的脂肪消除掉，具有减脂瘦身的功效。

　 3、促进消化

　山楂里面含有大量的酸性物质，比如山楂酸、苹果酸、柠檬酸等，吃山楂可以使胃液的酸度增加，这样就能够让胃蛋白酶的活性得到提高，还能对胃黏膜起到刺激作用，可以增加胃液的分泌，起到促进消化的功效。山楂可以调节肠胃，兴奋平滑肌。

　 吃山楂的禁忌

　山楂可以促进消化，对肠胃有刺激作用，不过，不可以大量食用，更不能空腹吃，这是因为山楂里面的鞣酸含量非常多，这些物质和胃酸在一起会产生鞣酸蛋白，胃部的鞣酸蛋白长期积累下去，会出现胃溃疡、胃出血等病症。

山楂有哪些功效与作用2

　 一、山楂的营养价值

　山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。

　 二、山楂的食用功效

　山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

　 三、山楂的功效与作用

　 （1）降血脂

　防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

　 （2）开胃

　开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

　 （3）活血化瘀

　山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

　 （4）可治疗腹泻

　山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

　 （5）促进子宫的复原

　山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

　 （6）抗衰老

　山楂所含的`黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

　 四、山楂的适宜人群及禁忌

　 1适宜人群：

　山楂适宜食积不化、腹满胃胀、伤食泄泻，尤其适宜过食肉类引起的消化不良者食用。

　 2不宜人群：

　|孕妇早期，尤其是有习惯性流产史者切勿食用，以免伤胎堕胎。

　 五、山楂的常用吃法（做法）大全

　 1桂花山楂糕的做法

　主料：柠檬、山楂、白砂糖

　辅料：藕粉、桂花酱

　（1）山楂500g洗净，中间横切开，去籽去蒂。

　（2）处理好的山楂倒入料理机中，倒入适量清水，挤入半个柠檬汁，搅打细腻。

　（3）山楂泥倒入锅中，加入适量清水，开中火边搅拌加热至冒小泡，加入白砂糖75g，转小火搅拌熬煮至浓稠。

　（4）藕粉20g加入清水30ml搅拌均匀，倒入山楂泥中搅拌均匀，再加入甜桂花酱15g，搅拌均匀，煮沸后关火，将山楂酱倒入方形保鲜盒中，密封，放入冰箱冷藏至凝固。

　（5）取出脱模切块，表面撒适量干桂花装饰，即可享用~

　 2山楂果茶的做法

　主料：山楂、胡萝卜

　辅料：冰糖

　（1）山楂洗净，先不用着急去核呢，我们后面煮完了再去。

　（2）胡萝卜洗净，去皮，切成菱形小块。

　（3）把山楂放入锅内煮，煮至山楂外皮破裂，这个过程很快的。然后捞出，去核去蒂

　（4）然后接着煮胡萝卜。

　（5）将煮好、去核去蒂的山楂放入搅拌机，再加入适量清水，搅打成山楂果泥。用同样的方法处理胡萝卜，获得两种蔬果泥

　（6）将两种果泥混合，再加入适量清水和冰糖，大火烧开，然后转小火煮10分钟左右，这中间要不停的搅拌。冰糖可以多放一些，甜一些会更好喝。

　（7）煮好后使其冷却，最后再过滤一下就可以了

　 3山楂糖雪球的做法

　主料：山楂

　辅料：白糖、开水、淀粉、白醋

　（1）准备好食材，山楂洗净，擦干水分。

　（2）用笔杆从山楂的蒂部扎透。这样就可以轻松的去掉山楂果蒂摘掉和籽。

　（3）锅放火上，放入白糖和水，小火熬制。

　（4）熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋，和一勺淀粉，快速搅拌均匀。

　（5）倒入处理好的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。使山楂表面均匀的被糖汁包裹。

　（6）倒出，让山楂完全冷却即可。