醪糟有什么功效与作用？

醪糟又称为酒酿，是一种中国特有的传统食品，这种食品就是把糯米加入酒窖之后，经过发酵加工而成的甜米酒。人们非常喜爱喝这种酒，因为这种酒的酒精含量不高，但是味道非常的清甜，平时可以直接饮用，或者是加热之后搭配鸡蛋食用，真的是一道人间美味，那么酒酿的功效与作用有哪些呢？

1、活血暖胃

冬天天气寒冷，有些肾脏功能不怎么好的人，手脚总是容易冰冰凉凉的，这个时候喝一点儿酒酿可以很好的缓解这种症状，因为酒酿能够促进人体血液循环，还能够提高人体抗寒的能力，还可以起到非常好的暖胃的作用，所以冬天喝酒酿是一个非常不错的选择。

2、丰胸

有些人只知道木瓜可以丰胸，猪蹄可以丰胸，豆浆可以丰胸，但是不知道，其实酒酿也是可以丰胸的，特别适合女性食用。因为这种食物里面含有一种雌性激素，可以促进胸部的二次发育，还可以加快胸部的血液循环。

3、调节神经

酒酿具有调节神经的作用，它含有一些天然的微量元素，可以很好的调节人体的精神，让人们的神经得到深度的放松，所以那些平时特别容易失眠，并且长期处在压力下的人们可以多吃一点儿。

4、提味增香

这种食品不但可以直接食用，还可以用来当调味品使用，可能很多人都不知道，其实这种食物可以放入菜肴中，起到提增香味的作用，因为这种食物里面的微量成分可以溶解其他食物中的三甲胺和氨基醛等多种微量物质。建议人们在制作烹饪食物的时候，可以贴加一点儿酒酿。

醪糟的禁忌

需要注意的是这种食物性质比较温和，所以适合很多人吃，并且在食用的时候禁忌也不是特别多，人们只要在日常生活中不要过量的饮用就可以了，不会对身体产生任何的不良影响，如果肠胃不好的话，一定要将酒酿加热了之后再食用，如果肠胃功能较好的话，那就另说了。

1、红酒酿营养丰富含有多种微量元素，有活血，健脾，促进新陈代谢，补血养颜，舒筋活络强身健体和延年益寿的功效。

2、红酒酿酒香浓郁，口感略带微甜，酒精度大约是12度左右。用来炖鸡蛋，炖汤是产妇的绝佳滋补食品中;平时烧鱼，炖汤放上一点，则有去腥提香的作用;冬天朋友小聚时热上一壶红酒酿，配个小菜，既有暧身的作用，也不会像喝白酒那样伤身。

甜酒酿是以糯米为主料，拌以酒酿（酒曲、酒饼）自然发酵而成的，期间产生各种有益菌，更利于人体的吸收。

甜酒酿自古以来就受人们喜爱，流传度之广，在民间几乎家家都会做，是什么呢？不仅仅是口感柔和好吃，更重要的是认为营养高。对于女性来讲，甜酒酿简直是为其量身定制，多种功效都对女性有好处。

甜酒酿的好处

糯米和酒酿的相互作用下，发生了一系列的变化，产生了更多的营养物质。含有丰富的氨基酸，其中就有8种是人体必需的，还富含维生素、有机酸、葡萄糖……等等成分。能补充身体所需的各种营养，前提是自己酿造的才行，要是去外面买的那种甜酒酿，别说有营养了，不要危害健康，算是好事了。

1、提高食欲

甜酒酿甜香芳醇，能有效刺激消化腺分泌消化液，促进人体消化吸收。有一些女性来月经前食欲不振，这时便可煮一碗甜酒酿给她吃。

2、养颜保健

米酒可以起到帮助血液循环，促进新陈代谢的作用，具有补血养颜， 舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。

3、暖宫补气血

甜酒酿配合龙眼肉可补气血。痛经的女性宫寒者多见，可多吃甜酒酿，平时也应多注意保暖。产妇血瘀者也可以吃，不过哺乳期女性最好个别吃。

4、滋补身体

甜酒富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、铁、磷和有机酸等营养物质，可为人体补充营养素。用甜酒汁煮荷包蛋或加入红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。

对于女孩子来说，如果平时有点消化不良，食欲不振，不想吃东西，那么可以来一碗酸酸甜甜热乎乎的酒酿打鸡蛋，不仅可以提供给身体丰富的蛋白质和能量，还可以补充多种氨基酸，维生素和微量元素，是不错的选择哦！