吃黑芝麻糊的好处与坏处

黑芝麻的好处：

1、芝麻可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化，可以延年益寿，这要归功于芝麻中含有丰富的维生素E。

2、芝麻是高脂血症人群的最佳食品，因为芝麻含有不饱和脂肪酸----亚油酸，这种物质是人体不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制胆固醇合成限速酶的活性以降低血清胆固醇水平从而调节人体的胆固醇代谢，从而降低胆固醇、增强细胞膜透性。

3、通过食物去补钙，可能大家更多的是牛奶和鸡蛋，但是其实芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃鸡蛋补充的钙质更多。

4、芝麻可以保肝护肝，经常饮酒的这类人群由于摄入过量的乙醇导致脂肪酸代谢的障碍，导致肝脏内脂肪的蓄积，从而使得肝功能退化，现代医学发现芝麻中含有的芝麻素具有促进乙醇代谢及脂肪酸氧化的效果，从而经常饮酒的人要多吃芝麻，这样能缓解乙醇对肝脏的损害。

5、芝麻具有降低血压的效果，现代医学研究发现芝麻中含有的芝麻素可能是通过抑制血管过氧化物的生成而起到降血压的作用。

6、芝麻中的蛋白质构成的氨基酸比较全面，其中含有的八种氨基酸是人体所需的，能提供人体所需要的营养。

7、芝麻可以缓解便秘，长期习惯性便秘的人体内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙，芝麻含有的脂肪油能润滑肠道通便。

8、芝麻还可以提高生育能力，芝麻中含有丰富的生育酚和保健速，可以使得男性的精子数量生成增加、提高精子的活力，增强男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素浓度提高。

黑芝麻吃多的坏处：

1、容易造成消化不良：因为黑芝麻中的油脂与蛋白质的含量都是比较高的，这两种物质都是比较难以消化的，如果摄入量超过人体所能负担的剂量，油脂和蛋白质在肠胃中堆积，会给人体的消化系统带来负担，特别是消化功能不是特别好的的人群。加上黑芝麻的纤维素含量高达百分之十四，纤维素会在肠胃中吸水膨胀也会会导致消化不良。

2、造成内分泌失调：现代医学充分认识到芝麻所含的营养物质能为人类带来福音，通过实验研究已经证实，芝麻素在人体肠道微生物的作用下可以转换成类似植物雄激素的物质，该物质可以预防肿瘤，但是如果摄入过多，超出人体的雄雌激素平衡零界点的话容易造成雄激素过多导致内分失调从而带来其他疾病。

3、造成脱发：众所周知黑芝麻有固肾、乌发、养发的效果，但是黑芝麻的油脂含量，人体吸收过多的油脂会从毛囊中排出体外，过多的油脂被排出来会堵塞头皮毛孔，引起头发油腻和头发的发质下降，增加了脱发的速度。

扩展资料：

常吃黑芝麻的好处

1、补肝肾

黑色的食物有补肾的功效，黑芝麻中含有多种维生素和蛋白质，补肝益肾，强筋骨的功效。

2、养血

黑芝麻中含有维生素E和铁元素，可以促进红细胞生成，具有养血的功效，预防贫血的同时还能防止皮肤粗糙，使皮肤更有光泽。

3、补钙

黑芝麻中的钙成分相当高，每100克黑芝麻有大约780毫克的钙含量，比牛奶鸡蛋还高，是天然的补钙食品。

4、美容养颜

黑芝麻含有很多营养成分，其中，维生素E含量也相当高，具有抗氧化、抗自由基的作用，滋养皮肤，使皮肤更细腻有光泽，达到延缓衰老的美容作用。

5、滋养头发

很多人都知道黑芝麻可以滋养头发，使头发乌黑有光泽，因为黑芝麻可以促进毛囊黑色素生成，毛囊黑色素增加，头发自然乌黑亮丽。

6、降三高

黑芝麻属于脂溶性氧化剂，可以增强血管弹性，促进血液循环，对于心脑血管疾病大有益处，其中，黑芝麻提取物还可以降血糖，增加肝糖元及肌糖元含量，钾元素有利于控制血压。

此外，黑芝麻还有提高生育能力、润肠通便、保肝护肝、健脑等功效。

-黑芝麻糊

黑芝麻糊是很常见的一种养生饮品，很多人都非常喜欢吃黑芝麻糊，黑芝麻糊的味道非常棒，有些爱美女士都会经常喝黑芝麻糊，黑芝麻糊有很多功效作用。

每天喝黑芝麻糊有什么好处

芝麻味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。妇女食用更佳! 利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，即使吃多了也不会发胖。因而在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

黑芝麻糊的营养价值

中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘 黑芝麻糊的营养价值比较高，可以帮助我们治疗贫血，加强肠胃的蠕动对治疗便秘也有很大的帮助，而且它的热量其实是比较低的，因此我们在吃变肥的过程当中可以适当的搭配黑芝麻糊。

黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘黑发芝麻和黑芝麻哪一个更能黑发？芝麻糊PK黑芝麻糊，传统认为黑芝麻更能黑发，其实，科学家研究发现，就营养成分而言，芝麻和黑芝麻黑发的功效相差并不大。还有核桃，也是不可多得的生发、黑发食品。

可以做桃仁牛奶芝麻糊，每日饮用：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆浆200毫升、黑芝麻20克。先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，与牛奶、豆浆调匀，放入锅中煮沸，再加白糖适量，每日早晚各吃1小碗。北半球的很多地方现在已经进入深秋或初冬的季节了，那么在瑟瑟寒风中能喝上一碗热气腾腾的黑芝麻糊被认为是一件很惬意的事情。那么，今天的中药知识我们就来说说芝麻。自古以来，芝麻就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

不过，需要提醒您的是，芝麻所含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主的。如果保存不当，比较容易氧化变质。因此，保存芝麻食品时，最好采用密封的方法，并存放在阴凉的地方，避免光照和高温。凉后食用,具有乌发润发之功效芝麻能开胃健脾,帮助消化,利小便五脏,顺气。北半球的很多地方现在已经进入深秋或初冬的季节了，那么在瑟瑟寒风中能喝上一碗热气腾腾的黑芝麻糊被认为是一件很惬意的事情。那么，今天的中药知识我们就来说说芝麻。

南方黑芝麻糊吃多会发胖吗

南方黑芝麻糊吃多会发胖的哦，所以建议大家最好是适量食用，一天不要吃太多。因为南方黑芝麻糊的热量还是比较高的。黑芝麻本身吃了并不会发胖，其所含脂肪的成分由不饱和脂肪酸组成，是不会引起发胖的。但是黑芝麻糊并不是纯粹的黑芝麻制成，主要由谷物淀粉与芝麻及少量其他坚果混合而成，碳水化合物及添加的糖分含量较高，所以整体热量就增加了不少。而且，黑芝麻糊的营养价值是不如纯黑芝麻的，减肥期间不宜常吃，只能少量食用。南方黑芝麻糊有无糖版的，如果是爱吃芝麻糊又不想发胖的朋友，可以选择购买无糖的南方黑芝麻糊来食用。无糖的黑芝麻糊通常都是用天然蔗糖来作为糖分添加，比较不容易发胖。但是无论是哪一种黑芝麻糊，都不建议减肥者多吃哦，否则减肥进程就容易受到影响了。

黑芝麻糊的吃法

首先我们要准备200克的黑芝麻，160克的糯米和四勺糖。我们先将黑芝麻和糯米洗净备用。等到水分干了之后，把黑芝麻到在一个干的锅里炒熟，注意是干锅，不要放油或者是锅里面残留有水。要经常翻动一下芝麻，避免糊锅。也要防止溅起的黑芝麻伤到自己。注意也不要炒糊了，可以炒的焦一点，吃起来会更有感觉更香。选择黑芝麻的时候要选择那种晒干的芝麻，不要湿的，湿的香味没有干的浓厚。

接下来就是炒糯米，我们可以去超市买成现成的糯米粉，糯米粉炒到发黄变色就可以关火了，放在一边凉一下备用。然后把黑芝麻放进搅拌机搅拌几分钟，打致芝麻粉碎出油成块状。然后把白糖，糯米粉和黑芝麻一起放在搅拌机里，搅拌均匀就好了。等到下次想吃的时候用热水一泡就可以了，也是很简单便捷的。

黑芝麻糊不仅好吃，还有很多的营养，对人的身体有很多不错的使用功效，比如它可以补血，润肠，养发，他也含有大量的蛋白质，钙和磷，可以补充人体所需营养。在做的时候我们可以也根据不同的需要来在里面放入一些核桃仁，小米，黑米，玉米，黑豆，红豆，黄豆等五谷杂粮。在保存黑芝麻糊的时候，要注意密封，放在阴凉的地方，避免光照和高温。黑芝麻糊虽然好吃，但是也不要多吃，因为它里面含有大量的脂肪，可能会使人变胖。

如果家里没有搅拌机的话，也可以用豆浆机来试一下，用1/3杯的黑芝麻假2/3杯的大米浸泡几个小时，然后按米糊功能键。效果也是比较不错的。再用豆浆机之前也要把黑芝麻和米在锅里炒一下。使黑芝麻的香味可以更好地发散出来。喜欢吃甜食的可以放进去糖，但是如果不喜欢吃糖的也可以不用，如果放冰糖的话要一起放入豆浆机里面做。

黑芝麻糊不仅有营养做起来也非常的简单，做一次就可以吃好长时间，对于忙碌的上班族来说是在好不过的了，俗话说得好“一日之计在于晨”，早饭对人是非常重要的，我们不应该轻视早饭。也许有人说是为了减肥不吃那你就错了，不吃早饭反而会更加容易发胖，对于爱美的人要注意了，早上一杯黑芝麻糊不仅保证了一早上需要的热量，还不会容易发胖，一举两得。这个方法你学会了吗

黑芝麻糊在生活中也被称为芝麻糊，它的主要成分是黑芝麻，为一种糊状，也算是一种美食了，很多的人都是非常的喜欢食用的，不仅味道好，而且对于人体还有很大的功效，在冬天可以给体内增加温度，不仅如此还有更多的营养作用，那么，黑芝麻糊的营养价值有哪些？我们一起看看以下的装爷介绍吧。

据营养学家科学分析：黑芝麻糊的主要原料黑芝麻每百克中含蛋白质219克，脂肪617克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。黑芝麻的使用效果补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

黑芝麻糊不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用。中医认为，芝麻味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。妇女食用更佳！

利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，即使吃多了也不会发胖。因而在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

通过以上的介绍之后吗，我们知道了黑芝麻糊的营养是很丰富的，所以在生活中可以多多的食用，但是也要注意量的问题，不能一次性食用过多，另外患有便溏腹泻和慢性肠炎的患者不能食用，以免会加重病情，希望以上的介绍可以给您带来帮助。

每天喝黑芝麻糊对身体是有好处的。黑芝麻糊中含有非常丰富的钾，它能够控制血压，保护心脏健康。黑芝麻糊中含有氨基酸，维生素，能够促进新陈代谢。黑芝麻糊含有膳食纤维素，能够缓解因胃肠功能紊乱造成的腹痛腹泻。黑芝麻糊含有大量蛋白质和维生素，具有补肝益肾，治脱发的现象。每天喝黑芝麻糊，能够预防胆结石，降低胆固醇。